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第13章

蜜里调油gl[美食]-第13章

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    青禾将热情的大哥大姐都打发回去后,剩下二婶还带着点担心的瞧着她。

    “青丫头,回去多吃点好的补补身体,别惹事儿,告你状的有人撑腰呢,咱们小门小户碰不起。”二婶欲言又止说完,和青禾打了招呼往北边去了。

    “青青,我饿了。”

    当然饿了,早上被吵醒,还没来得及吃饭就走了这么远的路跑过来,白受了一顿气。二白饭量远远大于普通女子,早就饿得不行了。

    “走,我们找家店吃点东西。”

    两人前脚刚离开,从后堂通往公堂的小门那里就踱步走出来两个男人。

    衣着光鲜一点的,锦缎着身,腰佩青玉,面皮子又白又软,五官凑合着还算是个俊哥儿,一看脸就是个富家公子。可惜他眼睛一眯起来,凭空多了几分的不正经的阴柔之气。

    “就这么放走了?”

    他阴测测一说完,还对着旁边的人用力踹了一脚。

    这人旁边一个瘦高的男人闷哼了一声,一点儿不敢抱怨还得陪着脸笑,“公子莫气,是小人考虑不周,下次定替您出了这口气。”

    公子伸出保养得油光水滑的手拍了拍旁边男人的脸颊,啪啪拍的脆响,“你给我记着,下次还像这般做事儿没个准头,我让你吃不了兜着走,哼,李二爷?威风啊哈?我让你成为这东街李二狗也不过是一句话的事儿,便再给你一次机会吧。”声音竟然带着几分不似寻常男子的尖细。

    “是是,小人谢公子仁厚。”李二说完连连鞠躬哈腰,神色谄媚。

    “走了。”公子说完,大摇大摆的从那小门处走出来,身后又多了两名随从。一个忙将手中的狐毛大氅给公子披上,另一个递上手炉,飞快的离开了。

    等到人都看不见了,那李二才连连呸了几口,一脚碾在自己吐出来的口水上,神色阴狠,“不过是个女人罢了,不过是个女人罢了,卢家栋,自个儿小人下作还扯到老子头上,要不是……”说道这里他吞下了后文,身后跟出来一个年轻的少年。

    “狗儿,联系上了吗?”

    叫做狗儿的男子点了点头,李二很满意的从袖子里头掏出一点碎银子塞到了狗儿的手心里。

    “以前见过那个老板娘旁边的女人吗?”

    “不曾。”

    “去给我查查看,这人什么来头,可真是好身手。”他冷笑了一下,“把老子花大价钱从青梁山上请的人都给撂倒了。”

    “是。”

    “事儿办成了,有你好处,去吧。”

    狗儿隐入后堂,从另一条小路走了,李二沉思了许久,脸上露出一抹分外狰狞的笑容来,一摇一摆如同大爷一样从公堂离开了。

    这边。

    二白机灵的动了动鼻子,用力拉了几下青禾的衣袖,很是兴奋的说,“青青,青青,你闻到了吗?”

    青禾嗅觉味觉出众,自然很早就闻到了,可惜这东街一块她不是很熟悉,极少来,闻是闻到了,可惜也不了解路,找不着地方。

    “好香啊~~”

    “走,我们找找看。”

    东街比起南街要显得热闹多了。南北两边因为正对着城门出入口位置,所以住的人比起东西两边稍微会少一点。两人在东街上走着,一路上走来都是行人,往来匆匆的。

    青禾不熟悉,也不好意思拉住人问,正苦恼着,突然眼睛一亮。

    “哎呀,我懂了,我们找错道儿了!”

    “啊?”

    二白还懵然不懂,就被青禾拉着往回走,边走边听青禾絮絮叨叨。

    “我就说为什么香味原来越远,到了这里都闻不到了。香味顺风下来,这里闻不到那就是在我们下方。谁说这店就要像我们一样开在街两侧的……”

    二白沉默。

    我没说要开在两侧啊,这时候不说话比较好,嗯,不说话。

    青禾拉着二白站在一个偏僻的小巷子门口,她眉飞色舞地把手往里头一指,“噔噔噔噔!”

    “酒香不怕巷子深!开在小巷子里头也一样啊,二白,快点儿啊,愣着干嘛。”

    青禾回头招呼二白,没看到地上石板。

    大冬天的石板又湿又滑,青禾没留神差点滑倒,幸而二白手快,暗暗吐了口气,一阵后怕。

    “青青,你小心点!”

    “好啦好啦,我懂得我懂得,我们去看看吧。”

    青禾两眼亮晶晶的,就连雪白的双颊都带着米分,可见是十分兴奋了。

    打小青禾就爱吃,总喜欢拉着别人往各种好吃的地方挤,一点没个小姐的样子。她最自信自己的鼻子和嘴巴,不喜欢听人家介绍夸耀,就喜欢靠自己鼻子闻,然后一家家的找过去。

    好吃,就缠着别人学,不好吃,下次再也不光顾,她的厨艺也是这么练出来的。

    小巷子快到尽头的地方,有一个小小的门面。

    门面很简洁,两边各挂着一个小木牌子,右边是“来者是客”,左边挂着“有缘请入”,那字迹虽然说不上多么大家风范,可贵在一股沧桑之气迎面扑来。

    青禾一笑,左手先推了一把二白,“可这是要谢谢那大人了,咱们找到好地方咯。”

    两人刚推开虚掩的门,就能看到不大的地方开出了个小院子,里头锅碗瓢盆,砧板水缸样样俱全,分明就是个厨房。

    头发花白的老人双手高举将手中之物用力一摔。

    啪——

 第21章 三鲜混卤面

    “来者是客,请屋内坐。”

    老人连转都没转,慢吞吞地说完话,继续手上的活儿。

    这声音可有点儿不同寻常的细。

    青禾也没注意听,只顾着看。她仔细一瞧,那动作分明是在擀面。

    哟,碰上同行了。

    “老人家,您这是开店吗?”

    青禾忍不住发问,可等了许久也没回答。忍不住心有惶惶了才得到回复。

    “嗯。”

    看到老人冷淡,她讨了个没趣,摸了摸鼻子就往屋子里头走。

    屋子不大,但是打扫的很干净,在小屋里里头还放置了一些小摆件,比如墙角的青瓷花瓶,壁上的一幅字之类的。

    花瓶很新擦得很亮,可见是不贵的,那副字和门口小牌子上是出自同一个人之手,这些都不贵,可合在一起却透露出屋主的讲究。

    这老人好生神秘啊。

    青禾跟二白在屋子里头乱转,二白手痒,老是乱碰东西,青禾喝住她。

    “二白,别乱动主人家的东西,碰坏了怎么办。”

    可说完,自己也耐不住,跑到了院子里头看老人。

    老人身子骨不是十分的健朗,从背后看起来,高高凸起的肩胛骨甚至看起来是瘦弱的,可那冬天冻得十分硬的面团在他手里就是任他揉搓,变形。

    “女娃子,要看便凑近些罢。”

    青禾巴不得,连忙上前,眼睛一眨也不眨的盯着。

    “今天我正好想吃打卤面,才刚开始你就来了,也算缘分。看你这样子,显然也是喜欢动手的,我便与你说道说道。”

    老人面下锅煮,旁边揭开大锅,一股极为浓郁的香气涌了出来。

    “这打卤分为清卤和混卤,不论哪种都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤,顶呱呱是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。卤汁里头有香菇,口蘑,干虾米,摊鸡蛋,鲜笋等,如果是清卤就是全部切丁,如果是混卤就全部切片。京都那里的人还习惯性放点鹿角菜,最后洒上点新磨的白胡椒,生鲜香菜,辣中带鲜,才算作料齐全。”

    “我今天正好做的是混卤,面上放点火腿鸡片海参,就是三鲜卤了。”

    老人一边说话手上的动作一点没受耽误,起锅之前,用铁杓炸点花椒油,趁热往卤上一浇,嘶拉一响,椒香四溢,就算大功告成了。

    青禾浑身上下似乎都兴奋起来,原地跟着小幅度的不停走动。自从她开了自己的店,多久没有像曾经那样出来找找吃的,学学做吃的了。

    她拉着二白小跑回了屋子里头,左手乖乖放在膝盖上,脸上带着期待,不停的往外伸头,就像是期待家长鼓励的孩子一样。

    二白有点不解,青青这是怎么了嘛,今天进来就盯着那个老头看,理都不理我。于是她也跟着有点闷闷不乐,盯着桌子上凹下去的部分,像是能从里头盯出朵花来一样。

    哒……哒……哒……

    门外的脚步声就跟鼓点似的打在青禾的心头上,和她的心跳合在了一起。

    旁边的二白竖起了耳朵,总觉得似乎是听到了青青的心跳。

    不会吧?跳的这么厉害?我再仔细听听。

    可是眼睛却不由自主的随着那份色香味俱全的面条行走,正要伸出手去,却被另一只手抢走。

    “我的!”青禾老母鸡护犊子似的伸手护住自己面前的那份面,拿起筷子就开吃。

    啪嗒。

    “咳咳。”青禾有点尴尬,左手不好使,太激动了结果手上的筷子掉了,面挑了两根掉到了桌子上,“你也吃你也吃。”

    老人另一碗面也上来了,二白看青禾看的不亦乐乎,青禾立马将另一份面推到二白面前,招呼她快点吃。

    二白直勾勾盯了一会儿,得出的结论是——拿起了筷子。

    “青青,还是我帮你吧。”

    青禾第一反应就是看了一眼旁边的老人,可谁知道对方压根儿没看她们,自己端了一碗面坐在另一张桌子上开始吃。

    “够劲道!”

    青禾有些难为情的吃下二白喂得面,一开始的拒绝矜持在面入口后化为乌有,她连声催促道,“快点快点。”

    面条劲道十足,嚼起来仿佛在嘴里有实质的弹跳感,还有淡淡的鸡汤味儿以及虾米的鲜香,香菇吸收了所有的味道,咬下去汁液十足,汤底浓厚味道还带着点花椒的麻辣,多喝几口,舌尖上一阵阵犯麻,甚至大冬天的额头都出了一点薄汗。

    这、这简直是太好吃了!自己做的面在这面的面前,简直太不够看了!

    青禾让二白快些吃,免得凉了,自己拿起勺子喝了几口汤,慢慢回味了一下味道,闭着眼睛想老人的动作,突然“嗖”的一下站起身,大步走到老人面前行了一个大礼。

    “请老人家收我为徒。”

    那老人在青禾弯腰的瞬间,飞快的掉了个头,动作之敏捷一点都看不出来花甲年纪。

    “免了免了,人老了,也不想多几个麻烦,我不收徒,就连开店也只是随意罢了,有客来便是,无客做给自己吃,不收徒。”

    青禾膝盖一弯就想跪下来,可从刚开开始一直注意着青禾动作的二白一见有趋势,立马跑过来架起青禾,那边的椅子哗啦倒了也没注意。

    “青青,不给跪,凭什么跪他。”

    对于跪这件事情,二白天然的带着抗拒。不论是跪谁,她心中都生出一股“这个人凭什么让我跪”的心理,青禾作为她最看重的人(虽然失忆),理所应当的把这个喜好强加到她身上。所以每次青禾下跪,她都很想飞上去把她拉起来,然后把那个青禾跪的人拉出来胖揍一顿。

    比如今天,她发现青禾拉不起来,执意要跪,于是也不拉了,挡在她身前,就要把那个老头子拉起来。

    “喂,青青跪你呢,你怎么看也不看她?”

    那老人一个没注意,差点被拉得摔了,青禾一声惊呼,二白连忙手上使劲儿,老人才得以站稳。

    “女娃子做事急躁不……”

    话说到一半,老人盯着二白突然停下来,眼睛眨也不眨瞪得老大。

    二白被看的有些莫名,摸了摸自己的脸,眼睛也瞪的特大,她凶巴巴地说,“看什么看!”

    老人眼皮子一敛,手也缩到了袖子里头,好像十分冷一般,哆嗦了一下佝偻起了身子。

    “这人一老啊,就容易被人瞧不起,唉……”

    头一个“这”字声音拔得有些高,听起来竟然有几分的尖锐,不过后面就慢慢低了,一个叹气叹的是意犹未尽,青禾的心软了好几软。

    扯过二白就对着她耳朵嘀咕了几句,不外乎是要尊敬长辈之类的。

    “这面吃完有些渴啊……”老人手做了个拳头抵着嘴巴咳了几声,青禾立马让二白乖乖待着去倒了一碗清汤。

    “您请喝。”

    “还没吃饱呢,就被打断,面也凉了,还得去换……”

    “您等着,我给您拿。”

    “这人老了,做不了事了,一动浑身就痛啊……”

    “您坐着,我来给您捶捶。”

    二白眼角发红,看着青禾右手打着板还被支使的团团转,心疼的受不了。可每当她蠢蠢欲动,坐不住的时候,都会收到青禾警告示意的眼神。

    你别动,坐着就好。

  

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