农户一二事-第46章
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宋添财记得前世他小时候生病的时候，爷爷奶奶就会给他冲这鸡蛋花喝。虽然他说不上有什么好处，但就觉得应该是很补的。不过，这东西要趁热喝，鸡汤熬着打算晚上给他们吃，现在却是用两个托盘，端着大米粥，萝卜丝和鸡蛋花去给宋小宝和赵言修吃。
先给宋小宝那儿端去，到了门口就被陈桂枝接手了。这次宋小宝生病可吓坏了陈桂枝，事事亲力亲为，就怕又有那边不到位，亏待宋小宝。宋添财瞧着有些憔悴的陈桂枝开口道：“娘，大夫说了，小宝已经没什么大事了。你也不要多担心了，以后我们大伙多上心些就好了。我熬了鸡汤，等会你和爹一人吃一些。小宝病了，你们可不能再病了。”
陈桂枝点点头道：“娘知道了，呆会就让你爹去盛。对了，言修这孩子没事吧，还是上次没养好，他身子才这么虚。等过几天，我让你爹每天杀只鸡给言修和小宝补补，好好的养养他们的身子。不然，开春乍冷乍热的，他们这个样子可叫人放不下心来。”
不得不说，陈桂枝和宋添财不愧是母子，病后处理后续都神同步。宋添财像找到知音般道：“娘，我也是这样想的。不过，也别老说吃鸡，也要弄些鸽子，鳝鱼什么的过来，给他们换着吃。把身子养壮了，以后就不那么容易生病了。”
把饭端给赵言修，监督他吃完之后又喝了两大碗药才让他睡下。这一晚宋添财不放心，干脆在赵言修的屋子里铺了张铺睡下，晚上起来看了三四次，确定赵言修没再发热，才松了口气。
等宋小宝活蹦乱跳了，赵言修也没事了。不过，心有余悸的宋添财和宋家老夫妻，可算是看牢了这两个人。家里的汤汤水水就没断过，陈桂枝更是改良了她的姜糖水，现在下锅熬的都是半锅姜三碗水，连糖都不放了。喝的众人愁眉苦脸，特别是赵言修，有事没事就被宋添财拉着灌一碗，都快把这当水喝了。
而宋家茶摊子也重新开业了；林小满按时来报道了；告知宋添财藕田那儿已经准备好了，就等放苗了。早先林小满和陈大石就已经把那十五亩泥地的地契给宋添财送来了，还找人挖深了，引了水，只等开春就开始放鱼和藕苗了。
而陈大石也不准备打猎了，除了自己家的田地，时间就都耗在了藕田上面。他和林小满过年也没闲着，从山上砍了些竹子回去，用了半个月的时间把这藕田边上都围了一米多高的围栏，既防着熊孩子们冒冒失失的跌进去，也是以防万一以后会被人使坏。
宋添财去那儿看过，十分的满意，深觉自己找对了人。瞧着陈大石和林小满的用心劲，宋添财都在考虑是不是再给他们分些红利，好好的犒劳犒劳他们。
过完年没几天就开春了，路边山间的野菜冒头了。宋添财走在路上，时常能瞧见村里的妇人带着孩子在路边采野菜。瞧着绿油油水嫩嫩的小野菜，吃了一个冬天的萝卜白菜的宋添财也心动不已。
趁着宋家茶摊子客人不多，就让宋大山看着。叫上陈桂枝，林小满和赵言修一到去山脚下挖野菜回来吃。宋小宝想跟着的，不过，经过上次生病，宋家人也都不事事随着他了。
开春气温也不高，大人们去外面呆上一个时辰无所谓，可要小孩子却怕是要冷到了。所以，宋小宝就被留着给宋大山在茶摊子里自己玩自己的。甚至，连赵言修宋添财都想把他留下来陪宋小宝一道了。
开春的野菜满地都是，随手都能摘上一把。宋添财却不想和村子里的人一道，他们这一行人；三个大男人；去和那群妇人孩子一起；说出去也不好听。好在宋家有座自己的山头，几个人就去了那儿摘。
陈桂枝手脚最快，林小满也紧随其后，只有宋添财和赵言修笨手笨脚的，不是认错了，就是摘得老了。两人相互看看，都有些无语，宋添财前世小时候可是摘过野菜的。可去城市里面养尊处优了多少年，连野菜的模样都快记不得了。他吃的野菜都是厨子处理好后的美味。这么原生态的，倒是多年没见了。且除了一些常见的野菜，陈桂枝让他和赵言修挖的他以前根本没见过。自然也就手生，干不利索了。好在没多久宋添财就发现了他和赵言修可以另外干的活计——挖春笋。
宋家这片山头四周都种满了竹子，当年是陈桂枝压着宋大山用竹子围起这座山头的，可这么多年下来，竹子早就成了竹林。粗的竹子都快有成人大腿那么大了，高的见不得顶似得。
宋大山没事的时候，没少上山砍了竹子回去编篮子，席子，笼子。家里还有两个竹子编的凉床，夏天睡得可凉快了，而其他时节也可以在上面摆东西，一般农户人家在夏秋做酒席的时候，都要借上几个回去，专门做餐前饭菜的摆放地方用。
每年宋家也能卖些竹制品添些油盐钱，不过，宋添财却眼睛却不盯在竹子上面。到了山脚下，他才发现，他竟然漏掉了笋子这么好吃的玩意。太不应该了，他真是够笨的，冬天天天念叨着没蔬菜吃，可却忘记了有冬笋可以挖，白白浪费了这样一道好菜。
所以，今天一看见，他也不去挑那已经认不出多少的野菜了，而是拉着赵言修过来挖竹笋。他们又没有带什么称手的工具，徒手挖肯定是不行的。还是赵言修在旁边找了根尖尖头的竹子，宋添财拿着看了看，发现虽然挖的费力，可也能挖动，于是指挥并示范，但忙了半天才弄出一个竹笋。
陈桂枝和林小满已经摘了不少的野菜了，带了的四个大篮子和一个大背篓装满了各种野菜。瞧着宋添财和赵言修累的要死还没挖到什么竹笋，陈桂枝看不过眼了。上去三下两下就挖了好几个，看得宋添财眼睛里都是敬佩。
连忙出声道：“娘，你可真厉害。我和言修两个大男人都挖不过你。”
陈桂枝得意的说道：“那是当然，当年没生你的时候，我和你爹想攒钱买田地。可又没有别的营生，冬天卖柴，春天卖菜，哪样没干过。这笋在冬天可能卖个好价钱，一入冬，我和你爹每天一大早最少去扒百十来斤背到镇上去卖。这么干了两三年，才攒下了一亩地的银子。不过，后来日子好了，挖笋的日子太累，我就不让你爹干了。但这挖笋的手艺可没丢，只是笋吃多了，就不大乐意挖了。”
其实陈桂枝还有话没说，这做笋都得重油重盐有荤腥才好吃。不然，烧出来也是寡淡无味的，下不了口，还不如咸菜来的好吃方便。往年有宋进宝一家子花用，宋添财又要读书，陈桂枝也就不会弄笋回去烧。宋家瞧着殷实，可也没多少银钱，陈桂枝更舍不得在吃食上花银钱。倒是让宋进宝去卖过两回冬笋，冯金花为那卖来的银钱在宋家又闹了一出，宋家也就没再卖过笋，吃过笋了。
不过，现在陈桂枝倒是不会在吃食上节省了，就如宋添财说的那样，这些都是吃到自己家人的肚子里，又没糟蹋了。好好养好身子骨，少生病，不然，那些药钱都能吃多少好东西了，人还遭罪。
所以，陈桂枝又挖了几个，对着宋添财道：“我去给你们选那最嫩最鲜的笋子，回去用咸肉给炖了。保证你们吃的流口水，连小宝都可以吃几块。要是你们喜欢吃，等下午让你爹来挖一筐回去。他挖笋子可比我还厉害，找那鲜甜的笋子眼睛尖的狠。”
林小满在旁边也笑着说道：“添财，我会做笋干，咱们这笋子要是做成笋干可以在茶摊子上卖。做得多，一年四季都是道菜。”
宋添财听了来了精神，立马扔下手里那拖后腿的竹子，越想越觉得林小满的建议不错。开口道：“小满哥，你这主意不错。这山上都是竹笋，要是做成笋干咱们茶摊子也够用了。这样，小满哥，你做一斤笋干出来，我给你一文钱工钱，多做多得，你看怎么样。”
林小满没想到做笋干还能再拿份钱，他想法简单，他是宋家雇用过来的，帮着干活天经地义，再拿钱就有些不合适了。再说，宋添财帮他们不少，他也不能做事扣扣索索的，事事都谈钱。
林小满刚刚想推辞，就被宋添财截住了话头，告诉林小满，这笋干是要卖出去的，宋家不会亏的。这钱不多，就当是辛苦费，宋家给的奖金，不然，就不让林小满帮忙了。
话说到这个份上，林小满也就不再说什么了。不过，做事却越发的认真了，连挖笋子的活都和陈大石两个包了，不让宋家人费半点事。让宋添财直感叹自己找对了下属，这么全能周到，太该加工资了。当然，那都是后话。
现在，宋添财和林小满说完话，就提着竹笋野菜回去做好吃的了。开春了，树绿了，花开了，嘴巴也有口福了。
☆、第51章 起死
宋添财刚刚到茶摊子；宋小宝就笑着跑出来迎接宋添财了。手上还拿着个鸡腿；嘴巴油光油光的。自从宋小宝和赵言修生病以后；宋家就开始了炖汤日子；几乎天天都要炖只鸡或鱼。
陈桂枝养得三四只留着下蛋的老母鸡以人眼看得到的速度飞快的减少，弄得陈桂枝从村子里抱回去不少小鸡仔养着。家里为此还在院子的牛棚羊圈那儿再加了一排小鸡棚子，陈桂枝也不放出去养了；每天混了野菜米糠喂养着。
不过；宋小宝今天吃的这鸡却是万氏送来的。开春宋家村这儿有种习俗；家里有孩子的人家会把未开鸣的小公鸡杀一只，整只的炖下。烧好后，这只鸡只能让家里的孩子一个人吃完。当然，这样的待遇在以往只有宝贝子孙的庄户人家的孩子才能有。要是开春家里的孩子能吃到这么一只鸡，在众人眼里这孩子就是十分有福气的。
宋家村重视子嗣，几乎家家户户都会这么做，即使家境不好的，也会养上几只小公鸡开春了就给家里的孩子吃。从宋添财小时候到宋小宝，宋家每年都没断过这样的童子鸡吃。前两年宋小宝还不能吃，今年陈桂枝早早的就准备好了，就等着开村就宰了给宋小宝吃。
没想到宋家现在和宋大海一家走的近，万氏也帮着宋小宝准备了两只。因为赵言修刚刚到了十六，还未娶亲，万氏给宋添财面子也顺带着帮着赵言修送了两只。和宋小宝一个待遇，弄得赵言修有些苦笑不得，这两天连吃了两只鸡了。
而宋小宝才这么点大一只鸡一天当三顿饭吃也吃不完，可陈桂枝愣是把这只鸡分了三天，连头带尾的都让宋小宝给吃了。宋添财十分的不理解陈桂枝对让宋小宝吃下整只鸡的行为，可想想也知道陈桂枝是为了宋小宝好，也就没说话了。
这不，上午还没吃饭，宋小宝就啃上鸡腿了。
给宋小宝擦擦手，喂了口温水，抱着他进了里屋。开春出门做生意的人并不多，宋添财的茶摊子里也只零零散散的坐着几个人。和年底的生意是比不了，但一天几百文大钱还是能挣的。
他们现在都是在茶摊子这儿吃午饭，弄了野菜回来，宋添财就全权交给了林小满去做了。而他自己则是去帮着陈桂枝弄笋子，听着陈桂枝说了咸肉蒸嫩笋，宋添财可是充满期待。
赵言修没事也跟着宋添财跑，两人一进小厨房就被陈桂枝指使着洗姜洗咸肉。她自己则是去掉笋衣，把笋切成片用热水焯过倒掉水沥干。然后，又接过赵言修洗好的咸肉，切成极薄的肉片，把笋片放在底下，又码上姜片，再铺上肉片，倒上米酒，大豆酱兑的温水和糖。然后，就放到饭锅上蒸了。
而林小满这边则是切碎了荠菜裹了肉蓉和豆腐鸡蛋，捏成了小圆子，下锅做了荠菜圆子汤。又把嫩芽菜切碎混了咸肉丁和香菇丁一道炒熟，把豆腐包内里挖出个坑来，添上炒好的嫩芽菜，再走油锅里过一遍，一块块的摆在盘子上，撒上些小葱，看着就让人食指大动。
还把一种大叶片的野菜裹上拌了素油和盐的面糊，走油锅走，炸成片状，盛在盘子里。这玩意吃的就是脆和香，林小满一炸好就端给众人尝了尝，宋小宝最喜欢吃，赵言修也吃了不少。宋添财吃得觉得就像薯片似得，可又比薯片味道淡些，更香脆一点。
而陈桂枝的咸肉蒸笋也好了，刚刚掀开锅盖就有香味冒出来。这东西得趁热吃，众人也摆好了其他饭菜，等笋一上桌，没过一盏茶的功夫就没了。宋添财吃的意犹未尽，眨巴眨巴眼睛，很是遗憾。陈桂枝看着好笑，开口道：“当家的，等下午你去挑些笋回来，晚上咱们还做。多少日子没做过笋了，看来这做笋的手艺还没生疏了。”
林小满也觉得好吃，开口笑着说道：“婶子的手艺是没话说，我还想跟婶子学一学，回去好给大石也做的尝尝。”
陈桂枝难得能在林小满这边秀厨艺，立马开口道：“没事，呆会我就把这做笋子的窍门和你说说。对了，做这咸肉蒸笋，最主要的还是要选好嫩笋。这方面你宋叔倒是把好手，等下午你宋叔挖笋回来，让他给你选些带回去做就行了。”
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