妖怪茶肆-第55章
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且看当前，宸宇动作其美，举手投足优雅至极。
水至半盏，筅退而改置壶于杯正上，细流水，手轻挥而吟咏道：“寻友未果京中游”。水至盏中八分满而佳，咏诗之声与水同停。
以此法依次成剩下三盏，配以诗咏：
“城外竹林阅茗幽”
“龙井龙跃天水轴”
“还请共登茶香舟”
合起来即是：
寻友未果京中游，城外竹林阅茗幽。
龙井龙跃天水轴，还请共登茶香舟。
☆、第73章 翩翩茶士龙井香（六）
茶士宸宇击汤入盏，点茶成香，伴以温声吟咏道：
寻友未果京中游，城外竹林阅茗幽。
龙井龙跃天水轴，还请共登茶香舟。
宸宇以一诗道出其此次来京城的前因后果，并言述了今日演茶地点和经过，终了表出自己想要在阅茗居做茶士的不尽期待。
演毕，滴水未溅，茶香沁香，观演茶者皆叹其非凡。而一旁面露钦佩之色的伙计见宸宇招手，才走近变又是一声惊叹。后，其按照宸宇指示，将茶盏端到陈伯、刘柜、汐媛和紫笋各人案上，众人始见茶末凝雪而现苍劲四字：茗香留客。
汐媛面前面是一个‘留’字，其拂手轻笑，心领神会，首取品之。此茶之极，气香醇而风骨犹存，味回甘而滑，味之全乎，真香灵味，尽现龙井之色。
其他三人品之亦是赞不绝口。
汐媛扶盏轻置，脱口吟道：
宇水游龙金光鎏，茶香四溢林中流。
绿波碧心君为琉，香茗舟上请士留。
此诗既赞茶士龙井香，称茶士为‘难得碧人’，诗中巧妙地嵌入四个留字音，即示了留人之果又回应了茶盏中字求‘留’之意。
由此，些许时日后，二人演茶以诗会意也传为一席佳话，流于市井宫闱之间。数代后更是有人费尽心思仿之不成闹出了不少笑话，不过，这已是后话了。
且说当日，刘掌柜等人也终于松了一口气，前面有的茶士虽不比宸宇但也有茶艺尚佳者，却皆只因答不上汐媛的问题或者茶香不够纯净而被辞走了。
市井已经有留言传，东家肆主汐媛狂妄自大，阅茗居自命清高，甚至客人也少了许多。如今寻得佳士，终是可以制止这等流言了。
演茶毕，茶士留。客先行，而茶士宸宇洗净茶具晾好，其整了衣服，才出茶肆便看到汐媛站在门外空地上，其低这头盯着墙角走来走去，应是在等人。
宸宇便迎上前去，“苏姑娘是在等在下么？”
“啊，是啊。那个……”汐媛犹豫了一下，呼吸有些不顺畅起来，“不是说让你叫我汐媛么？”
宸宇从善如流道：“汐媛姑娘。”
“嗯，”汐媛浅笑，其本就不是那种小家碧玉般的娇羞女子，落落大方道；“姑娘二字也可省去。公子既然已是阅茗居茶士，那我也便直接唤你宸宇公子可否？”
宸宇愣了愣，淡笑着答道：“是，若有吩咐且唤宸宇便好，汐媛。”
汐媛脸上泛起一丝可疑的红晕，她赶紧转身向院中石桌走去，一边问道：“先前你诗言是来京中寻友，那你的友人搬走了？”
宸宇也缓步跟在其后，礼貌地答道：“非也，我与友人多年未见，听闻其在京城，因来寻之。然，多日不曾寻到，想是暂离了去吧。我愿在京中等候，不过盘缠将尽，便想寻个活计以保吃住。”
汐媛闻言道：“阅茗居内备有茶士的房间，何不省下宿费？”
“多谢，但我怕友人回来寻吾不得。”宸宇摇头。
汐媛听出这只不过是推辞之言，也就不再多言。转而说道：“公子茶艺从哪里习得，如此熟练精细想是习茶已久。”
“便是我那朋友最喜饮茶，从前我只知茶苦，又想与其作对，因滴露不沾。然别离后前我居于山中之时，才知茶之甘香始喜欢了此物，至今怕是已经快一千……”宸宇不知为何突然说出来陈年旧事，直到最后差点说溜了嘴，心里一紧猛地噤了口。
汐媛好奇地转过来看了看他，问道：“快一千什么？”
宸宇神色如常，答道：“练习茶之各法许是快一千遍了吧。”
“哦。”汐媛歪着头想了想，觉得哪里怪怪的又说不清楚，干脆不想了。
宸宇也是连忙岔开话题道：“听闻这阅茗居三字是姑娘起的，今日一见姑娘果然好文采。”
汐媛坐在了石凳上，一听人提起‘阅茗居’就高兴起来，满面春风地说道：“过奖了、过奖了，那个字也是我写的。”
宸宇也落座于汐媛隔着石桌对面的石凳上，但笑不语。
汐媛滞了一下，嘿嘿笑道：“字写得不好看是吧？我也知道，是当时我太过专断了。只是最近茶肆算不得宽裕，既已经做了就先挂着了，看看何时有机会便去请一位书法大士给写一个换上。宸宇你也不用老跟我客客气气的，若是一直这么文邹邹地说话，可不累死。”
“好，我也这么觉得。”宸宇亦是一幅松了口气的样子。
汐媛觉得对宸宇就是有些好感，说着说着本性就露了出来还不自觉。所幸宸宇也并未觉得有什么不妥，汐媛便安然若此。
“那字也不是写得不好，只是姑娘家的字总是轻柔秀美，作为题名稍缺了些霸气而已。”宸宇道。
汐媛刚想说什么，就看到紫笋亦步走了过来。
“公子。”紫笋对宸宇浅拜，转而对汐媛道：“姑娘，午膳好了，是否现在送到屋里？”
“知道了，现在便送去吧，我稍后便去。另外还是命人将备给茶士的房间收拾一间出来，以便公子累时小憩。”汐媛对紫笋吩咐完了，转头对宸宇说道：“宸宇何时可以来做茶士？”
“今日亦可。”
“不必如此劳苦，且休息一日，从明日开始吧。小店今日先取下雇用告示，新示已请优士，还请宸宇日后多费心了。”
“那是自然，还请汐媛多指点。”宸宇双手抱拳轻拜。
“宸宇过谦了。茶肆内西南角设有独立茶台，专公子一人所用，仅名贵茗品劳烦宸宇需精心点茶，一般优品只需溶开茶香味甘即可，至于一般茶品有店中小士负责就不劳宸宇了。”
“好。”
紫笋也礼道：“肆中些时会比较为忙碌，将劳累公子了。”
“在下省得。”宸宇对二人点点头。
“那今日还请宸宇也留下用了午膳再回去歇息吧。”汐媛唇弯笑道。
“好。”宸宇顺着前面的话一直点头答应了下来，半途反应过来汐媛的话也已经收不住话音了，忙窘然改口道：“在下还是不多打搅了，先行回去准备吧。”
汐媛心里偷偷地笑这位公子竟是有几分可爱，正色答道：“君子一言九鼎，宸宇既已应下，就莫要改口了。再说，还未与刘掌柜细谈工钱，公子不怕我等讹汝？”
“那日汐媛言于在下，‘真正的泡茶、饮茶在身心共憩之时，只有修缮自身、通情达理之人才可泡出好茶或是品出茶中含蓄的意味深长。’借姑娘一言，今日可见姑娘对茶亦是知之甚精，品之幽深，在下信得过汐媛姑娘。”
汐媛暖暖地笑了笑，起身微微一拜，别道：“与公子闲聊果然是心情大好，请宸宇定是要赏脸尝尝阅茗居的膳食，也好在桌上同几位管事熟识一下才好。”
宸宇不好推脱，只好合手回拜道：“那在下就恭敬不如从命了。”
汐媛含笑点点头，缓步离开了。
宸宇望着汐媛走远，心里愁苦起来，实在不想吃什么午膳，最后却这么就答应了，人家肯定以为自己是客气罢了，可是自己是真的不想吃什么……
汐媛回到屋里之后仍然心情愉悦，满面笑容。
紫笋摆好饭菜，见了汐媛这个样子，玩笑道：“姑娘莫不是喜欢这胡公子？”
汐媛脸一红，羞道：“死丫头胡言乱语，我不过是很欣赏他的茶艺罢了。”
紫笋看着自家小姐的表情，不依不饶：“只是欣赏人家公子的茶艺，姑娘何必巴巴地在茶室门口站了半天？”
“我那不是要告之其阅茗居的茶士应做些什事么。”汐媛辩解道。
“就算姑娘不说，刘掌柜也肯定会说的。再说了，姑娘要是不喜欢他，那现在高兴个什么劲儿？”紫笋趣道。
“我高兴招到好茶士不行啊？”汐媛嘴一撅，反问紫笋。
“行，姑娘高兴说是什么就是什么。”说着紫笋掩嘴笑起来。
“臭丫头，竟然开我玩笑，看我哪天随便找个人把你嫁了，你还说我什么~”汐媛坐在桌前坏坏说道。
“我的好姑娘，你可别吓我，当我刚刚啥都没说好不好~”紫笋一边作讨好状，一边把筷箸递给汐媛，自己也在旁边坐下。
因为紫笋自小就伴在汐媛旁边，本就不觉得有太多身份距离。而且从夫人逝后，汐媛只有自己一人用膳，就让紫笋在私下的时候俩人一起用膳了。
“好啦。”汐媛夹了菜放到碗里，又停下筷箸回忆着说道：“只是那日宸宇很欣赏阅茗居，又是第一个称赞我的决定的人，所以自然是觉得他比别人好些的。”
紫笋虽然不知道这公子到底赞同了姑娘的什么决定，但是姑娘既然这么十分高兴，是什么也不重要了。而且不说其他，别人不知道她可清楚，姑娘这些年来其实过得非常不容易，一度冷冰冰地不言不笑像个偶人似地。所幸来到了这里以后，姑娘总是笑，所以不管姑娘做什么决定，她都会全力支持，只希望姑娘往后能找到个好婆家嫁了，也是聊了夫人的遗念。
屋里说说笑笑，倒甚是愉快，然屋外某人垂着脑袋、拖着步子跟着下人往膳厅去了，其心里不愿，但现在这个时候总不能耍脾气不吃或者自己跑掉吧……
☆、第74章 翩翩茶士龙井香（七）
有了手艺精妙的茶博士，阅茗居如虎添翼，一时间又一次名声大噪引得不少人慕名而来，而后甚至有不少住在城中的人也成为了阅茗居的常客。茶肆中的热点必然就是那名手法纯熟的白衣茶士了，茶士轻易不点茶，点之必手过茶毕，气如仙香。
阅茗居一家重开的落魄茶楼，转眼间摇身一变竟是如此门庭若市，引得城中不少茶楼眼红不已，明里不好说暗里却争相向宸宇是好，可惜宸宇不领情。结果京城立刻掀起一股招募茶士的浪潮，效果不大动静却不小，四方茶士纷纷赴京而来，其中倒真有几家招到了点稀罕之人。
不过虽是有些能力，但比起宸宇千年礼茶，终究仍不可比。只不过，这样的事，除了宸宇自己有谁可知？
时值清明，日前城内的最大的茶楼一品楼老板带其最好的茶士前来阅茗居斗茶，并且邀请了不少文人墨客来做评判。一时间，阅茗居的门都差点被疯狂的百姓挤破。
斗茶，始于惠州，扬于天下。其法大致可以分为三种：斗茶品、行茶令和茶百戏。三种方法都十分流行，只是趣味各异、在不同的场合有不同的偏爱罢了。而斗茶结果是经过集体品评，品质上乘者为胜。
其一，斗茶品，顾名思义，就是说比试茶的品质以及斗茶者礼茶的技巧。其二，行茶令，一般为文人墨客所偏爱，就当时情况于茶吟诗作对，好是风雅。而至于其三者，茶百戏就是在点茶时，有心地使汤面泡沫形成特别的形态或字体。
数日前宸宇所点出‘茗香留客’即可谓单人茶百戏。
今日，因是两间茶楼的斗茶，自然是选择了可以展现茶楼藏茶和奉茶品质的斗茶品。
先比汤色，即茶水的颜色。茶色贵白，以纯白为上，其下以青白胜于黄白。后比汤花，即汤面泛起的泡沫。汤花色泽亦以白为优，水痕显露晚者胜。汤花紧咬盏沿，久聚不散，水痕不现，名曰“咬盏”，与茶末、点汤和击拂关系甚密。
一品楼是京城最大的茶楼，只是并未自家种茶制茶，而是从全国最大的几家茶商处进茶，其首席茶士技艺超群、为圣上钦点的茶博士，所以此店从未输过。
阅茗居虽原为大茶商苏家所维系，但经营不佳已然转手，虽各处皆有很大改观，但茶源、茶质远非轻易可得，再说那一品楼茶博士乃圣上钦点，阅茗居的茶博士再有能耐也翻不过天不是？因而，众人也对其仍抱太大的希望，不过是图个文雅，一同欣赏此等佚事罢了。
再说这斗茶品一般采用三局两胜制，冲泡不同的茶，胜局的次数称为水，次数多者胜。
本以为这是一场实力悬殊的比试，一品楼来斗茶乃立威之意。然而这次斗茶虽确确实实是实力悬殊，但孰强孰弱却令众人都惊讶万分，雅士们皆对阅茗居之龙井赞不绝口，阅茗居完胜一品楼首二水。斗茶三局两胜，然若先赢了两水，那第三水便可免了。
一品楼输得颜面尽失，没有压下新秀阅茗居的气焰，反而给其壮了声势，结果甚至不少一品楼的老顾客也因此好奇地登门阅茗居了，正所谓赔了夫人又折兵啊，失算、失算哪。
一品楼老板私底下捶胸顿足，气得还差点把圣上御赐的茶壶都给砸了。
至于那个一开始躲在珠帘后面偷看、最
