谁言男神不易得-第38章
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于是宋嫤言就准备了低筋面粉、黄油、细砂糖、水、红苹果、蜂蜜和白糖,准备大干一场。
平安夜那天早上,晏明月一边照顾店里,一边把挑选回来的苹果放入平安果的包装盒里并扎上彩带,宋嫤言则一头扎进了厨房。
她按照食谱教的那样,先是做派皮,将黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,直到混合好的面粉像粗玉米粉的样子,倒入水,揉成面团,静置松驰十五分钟。在等候的时间里将红苹果先切块再切成薄片,加入适量的蜂蜜和白糖用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软,以免苹果片太硬无法卷起来。再将准备好的派皮擀成薄片,切长条,将苹果片排列整齐,折叠起另一半派皮,然后卷成玫瑰花形状,放入烤盘的格子里。依次做好了大约二十个玫瑰花苹果派,烤箱预热至两百度,中层,约四十分钟左右后取出。
时间一到宋嫤言就满怀希望的取出,结果却傻眼了,除了零星几个能看的,其余的都烤糊了,苹果黑乎乎的,派皮也硬硬的,她都不愿意再多看一眼。
她有些沮丧的将失败作品倒进垃圾桶,再回头去看菜谱,也没发觉自己哪里做错了,全都是按菜谱来的啊……
想了半天,她决定改一下,首先就是用牛奶取代了水去做派皮,其次是缩短烤的时间。于是从第一步的软化黄油开始,到最后取出刚烤好的成品,她忐忑了一个小时之后,终于做出了能拿出手的玫瑰花苹果派。
她在新鲜出炉的玫瑰花苹果派上撒了一层洁白的糖霜,看起来就像是覆盖了一层薄薄的雪一样,散发着苹果诱人的香气。
宋嫤言弯下腰闻了闻那种香气,心花怒放的又继续做着剩余的苹果派,她认真的观察着适合的火候和温度,然后不断的做出调整,到了后来越做越顺手,成品也越来越好看了。
她知道这道新的玫瑰花苹果派已经和自己的烤箱磨合好了,于是就认真的在本子上记录下配料、用法、用量和适宜的温度和时间,然后乐颠颠的端着两个去给晏明月尝。
晏明月静静的吃着,然后歪着头咂摸着嘴里的味道,片刻后才道:“味道甜了点,下次可以考虑少放点糖,不过今天就算了,甜点应景。”
宋嫤言点点头,又低头改了改本子上糖的用量,然后转身在白板上写上圣诞节特供的名字,玫瑰花苹果派。
下午沈易尝到这个新的点心的时候,一连吃了两个才停下来和宋嫤言说话,他叹道:“嫤言,你怎么那么多新点子,我还以为今年又得吃姜饼呢……”
宋嫤言还不是很习惯他对的新称呼,先是愣了愣,然后才撇了撇嘴道:“哼,我都忘了你不愿意吃姜了,不然多麻烦我都得亲自给你准备一个姜饼屋。”
“……还能不能愉快的过节了?”沈易被她噎了一下,然后挑了挑眉“哼”了一声。
晚饭之后他对宋嫤言道:“我们出去走走?”
宋嫤言想着店里可能会忙,正要拒绝就听到晏明月道:“去吧去吧,你们好好出去玩,店里还有我和阿钰他们俩呢。”
宋嫤言听了,下意识的看了眼沈易,见他正目光灼灼的盯着自己,像是正在期待她的回答,不由得就点了点头。
于是她第一次和沈易两个人单独出来逛街,平日里他们见面的地方都是在私厨,一个做吃的,一个坐着吃,来来去去的话题永远都绕不开吃喝二字,宋嫤言甚至不知道沈易平时都在做些什么。
而今天晚上,他们借着平安夜里年轻情侣的甜蜜气息和路边昏黄的灯光,第一次开始聊起了食物之外的一些话题。
沈易聊起了工作,有些头疼的叹气,“以前很羡慕老师的,工资不低,地位不低,还有寒暑假,多好,可是等我自己成了老师,真是……分分钟对自己当年的顽劣给老师造成的困扰感到抱歉。”
宋嫤言低低的笑,也叹了口气,“不是都说不当家不知柴米贵么,所以你以后还是来厨房帮我罢,否则只知道挑嘴。”
“哎哎哎……”沈易又大大的叹了口气,做出头疼的样子来,“老板娘……我就静静的做个优秀的捧哏不行么?”
“你说呢?”宋嫤言仰着头似笑非笑的看着他,似乎在说你要是说行的话就看着办吧。
沈易立刻就无奈的望天道:“好好好,以后多多去帮你,只要你不嫌我粗手粗脚的就好。”
宋嫤言忍不住弯着腰咯咯咯的笑了起来。
沈易看得一愣,然后伸出手指挠了挠眉心,突然伸手去拉她,“嫤言,我带你去坐旋转木马。”
宋嫤言一怔,还没来得及反应就被他拉着跌跌撞撞的往前跑了过去,经过刚开始的瞬间错愕和慌乱之后,她开始期待起这一次的游戏来。
沈易拉着她跑到附近的游乐场,拜H大优越的地理位置所赐,周围的公共基础设施相当完善,离广场不远的地方就有个颇大的游乐场。
他们买了门票进去后,沈易先是给宋嫤言买了根魔法棒,就是芭芭拉小魔仙的那种,宋嫤言拿在手里看了看,揶揄他道:“你当我是孩子呢?”
“……我但愿你是个孩子。”沈易定定的看了她好一会儿,才慢慢的说了这样一句,说完还用手揉了揉她的发顶。
宋嫤言怔了怔,又看了看手里的魔法棒,半天才抬头笑着看他,“说好了带我去坐旋转木马的,现在你想用这个玩具糊弄我么?”
沈易也笑了起来,“我哪敢糊弄你,现在立刻带你去坐。”
他的眼睛亮亮的,像是满天星河全都倾泻在了这一双眼睛里了,宋嫤言忍不住张了张嘴,又马上闭上了,然后把头低了下来。
沈易的眼角留意到她的动作,不由得挑起了唇角,古人都说“灯下看美人”,想来他今天是出卖色相出卖成功了的。
宋嫤言已经很多年没坐过旋转木马了,音乐响起来,木马一圈一圈的转着,她像是回到了最无忧无虑的少女时代,木马经过沈易面前时她还记得冲他挥了挥手里的魔法棒。
沈易站在栏杆外静静地看着她,终于第一次看到她脸上像个孩子似的笑,晚间吃的那两个玫瑰花苹果派的香甜又涌上了心头,明亮的灯光下她笑颜如花,他终于明白了那句话的意思。
爱一个人,若是她涉世未深,就带她看尽人间繁华;若她心已沧桑,就带她坐旋转木马。
回去的路上,宋嫤言拉着他的衣袖道:“沈易,今天谢谢你。”
沈易低头看着她,和她一起笑,“既然要谢,那就给我打包几个玫瑰花苹果派吧?”
“好,剩下的都给你。”宋嫤言用力的点着头,应得认真。
沈易又笑了,用手揉了揉她的头。
他已经这把年纪了,算得上阅人无数了,如今只要这一个人,为他锅边灶台洗手做羹汤,再不去想那年少时的艳色无双轰轰烈烈。
作者有话要说: PS:有小天使说好几次都没看见作者有话说了甚是想念,今天就被召唤出来啦!
首先,玫瑰花苹果派……我是没吃过的……我只吃过苹果派和玫瑰花酱……但是不太记得什么时候微博啊到处都看得到它的做法,默默的想象了一下,好像还蛮好吃的样子……于是我就记住了…_…||
其次,明天是端午啊……已经在办公室吃了一肚子粽子和荔枝……然并卵,三天只能休一天,后两天要连续值班,上完白班上夜班,整个人都快不好了……小伙伴们还要去三亚玩……宝宝受到了伤害哭晕在地上,要小天使抱抱才能起来≥﹏≤
然后……今天在办公室遇到了难缠的病人,我默默的躲在办公室的门边探头看护士姐姐和病人家属撕逼……老师竟然还让我去那边拿病历本,宝宝磨蹭过去,快被那个气场吓尿了(┯_┯)
讲真,我陪聊了那么久……表示表示好不啦⊙▽⊙(泥垢←_←)
粽子节快乐哟小天使们(^з^)
☆、糖蒸酥酪
圣诞节过后马上就要到元旦了,元旦一到,就意味着学生们要开始考试了,也意味着很快就要放寒假了。
而对于沈易来说,在这两者来临之前,他要完成一件很重要的事,就是出考卷。
一般来讲,出的题目都会是在题库中抽出来的,教研室的老师们会出好几份不一样的卷子,考试之前会抽取其中一份作为考卷,会准备另外一份以防试题泄露用以做备用考卷。
按照经验,很多学生在开学之初就买了练习册,把练习册写完了就差不多了,可是大学的学生终究和中学生不一样,老老实实写完练习册的不是没有,但绝不是大多数,加上大学的教科书内容繁杂,整个学期下来都未必会所有内容都讲完,更何况背下来,这又增加了挂科的风险。
于是每个学生都会眼巴巴的等着老师放大招——划重点。此招数简直是备考终极神器,多少会逃课的学生绝对都会出现在学期末最后一节课上,屏气凝神的听着老师说出的每个字,生怕有个考点被忽略了。
所以当沈易站在讲台上说:“今天是你们班最后一节课了,快要考试了,我们来全面复习一下。”
下面立刻响起整片的“哗哗”翻书的声音,还夹杂着催促的声音,“喂……把红笔给我,老师要划重点了!”
“快快快,老师讲哪儿了?”
沈易无奈的叹了口气,调侃道:“今天恐怕是我看到你们班人最齐的一天了……好了不要再吵了,下面翻开第一章,这一章呢……”
课室里立刻就安静了下来,《管理心理学》这门课课本不算很厚,至少沈易是如此认为的,他本来也不想划重点,可是教研室刚刚更新了题库,学生们开学买的练习册就变得没有什么参考意义了,若是再不划重点,搞不好会一大片不及格的,到头来要他出补考卷就算了,还要被领导拎去骂就不划算了。
“老师!”重点快要划完了,突然有个学生提问,“管理心理学的学科性质和特点会不会出简答题?”
“……你怎么不让我直接告诉你答案?”沈易哭笑不得的拍了拍书,“你敢套我话我也不敢回答你啊,被抓到了可是要扣我工资的,要过年了,你们也行行好放过我好吧?”
底下一片哄笑,其中夹杂着胆大的男生的起哄,“沈老师,那你记得也放过我们,让我们过啊!”
划完重点后还剩些时间,按照惯例,沈易要说些题外话,于是他扫视一眼底下满满当当的人,道:“可能我们的缘分也就这一个学期,未来不管你们会不会成为一个企业的管理者,这门学科教给你们的东西都是有用的,因为女同学们以后要管着老公孩子,男同学们呢虽然可能被太太管着,可是心理学学好了能揣摩上头的意思,不至于让太太越来越生气,简直是居家旅行必备之良品……”
底下立刻有学生高声问道:“那沈老师,你现在也是被管着么?”
沈易笑了笑,故意歪曲了他的意思,“对啊,我妈妈昨天晚上还三令五申让我不得再玩电脑玩到半夜。”
“噫……”学生们立刻就不干了,顿时嘘声一片,明明就不是问这个。
所以等沈易下课后坐在宋嫤言面前说起这件事时,忍不住扶额,“现在的学生真是越来越难对付了。”
“这能怪谁?”宋嫤言似笑非笑的看了他一眼,站起身来,“今天有糖蒸酥酪,要不要来一碗?”
沈易不置可否的“哼”了一声,应道:“你也不安慰安慰我……”
宋嫤言愣了愣,也学着他“哼”了一声,“都请你吃糖蒸酥酪了,还不算是安慰你么?”
说罢她就转身施施然的走了,沈易看着她的背影无奈的摸着鼻子笑了笑。
关于糖蒸酥酪的记载,清代沈太侔《东华琐录》称:“市肆亦有市牛乳者,有凝如膏,所谓酪也。或饰之以瓜子之属,谓之八宝,红白紫绿,斑斓可观。溶之如汤,则白如饧,沃如沸雪,所谓你(即奶)茶也。炙你令热,熟卷为片,有酥皮、火皮之目,实以山楂、核桃,杂以诸果,双卷两端,切为寸断,奶卷也。其余或凝而范以模,如棋子,以为饼;或屑为面,实以馅而为饽,其实皆所谓酥酪而已。”
宋嫤言学的做法当然是现代改良过的,并不那么麻烦,沈易甚至觉得要是真的那么麻烦,自己能从宋嫤言手里吃到它的可能性就小之又小了。
将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉,酒酿用滤出酒汁和晾凉的牛奶混合拌匀,包上保鲜膜上锅蒸,中火烧开后换小火蒸一段时间,稍凉后取出揭开保鲜膜,因为天冷,就只需要静置两三个小时即可,吃的时候再加上红豆、葡萄干或是其他的干果和水果。
宋嫤言进了厨房一会儿,再出来时却见到刚过来的林钰坐在另一张桌子陪着一个