长嫂难为-第10章
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赵立夏呐呐地应了,回屋把门都栓好了,才从后门儿过去把东西又拖了回来,看到麂子的时候,家里几个小的看得两眼发直,口水都要流出来了,一副立刻就要扑过去生啃了麂子一样,方怡连忙舀水洗了一把枇杷让他们先解解馋。
小家伙们听到晚饭有肉吃,那股子高兴劲儿甭提了,想要欢呼却被方怡警告不能让人知道,只得拿爪子捂着嘴,一个劲儿点头,那一双双黑亮的眼睛笑得弯弯的。
本来去小溪边处理尸体最好不过,可是太不安全,容易被人发现。反正这麂子也死了一阵子了,没多少血,处理起来方便,赵立夏就在院子角落清了块地方弄,赵立秋和赵立冬给他打下手。方怡被赶到前院儿陪三个小的玩儿去了,她撇了撇嘴角,暗想不就是杀只动物么,她在菜场看多了,才不会被吓到,心里却有股子淡淡的暖意,这种被人关心护着的感觉,真不错。
方怡也没闲着,把山里采回来的蘑菇拿出一个小的,琢磨着抓只鸡试试有毒没毒。
后院儿,赵立夏挽着袖子,劲头十足,赵立秋听着前院儿鸡飞狗跳的动静儿,忍不住拿手肘碰了碰赵立冬:“立冬,你去瞧瞧怎么了。”
“没事儿,别去,拿个盆过来。”
“哦。”
赵立夏跟在赵爹身边多年,手艺早就学到家了,先剥皮再开膛破腹,最后卸肉,动作麻利的很,赵立秋也有模有样地帮忙,赵立冬就彻底是个端盆子跑腿递工具的。
处理完麂子后,赵立夏把后院儿染了血的那一片儿土铲到一起,拉到屋后面挖了个深坑埋了进去,踏平土,回屋又从井里打了两大桶水,把麂子肉都浸在水里。
正忙着,就见赵立秋憋着笑跑过来:“大哥,方怡姐刚在抓鸡呢。”
赵立夏的脸上露出些许笑意:“那抓到了吗?”
赵立秋笑眯了眼,摇头:“还没呢,方怡姐怒了,说回头抓着了一定要宰了吃!几个小的给她打气儿呢。”
“呵,吃就吃吧,鸡蛋攒的差不多了,回头让杨婶儿帮我们瞅瞅,再孵些小鸡来。”
“哎哟,有哥这句话就够了,我这就去帮方怡姐!”赵立秋说着,人已经蹿出老远。
赵立夏笑着摇摇头,又打了桶水开始洗内脏。
“立夏哥,我帮你。”方辰不知何时来到了后院儿,这会儿正卷着袖子呢。
赵立夏看了眼乖巧地方辰,笑了笑:“那好,你帮我舀水。”
“好!”方辰跑到水缸旁边,拿了个舀子过来,一勺一勺的往赵立夏面前的木盆里舀水,小脸儿可严肃了。
等赵立夏说停,方辰这才停了,站在一边看赵立夏忙活,好奇地问:“立夏哥,这肉为什么要泡在水里?”
“麂子死的时间长了,没放血,得用水泡泡,不然有腥味。”
“哦,那要泡多久啊,晚上能吃么?”
赵立夏笑着点头:“能!”
方辰这才抿着嘴笑了,两个小酒窝嵌在嘴边,小模样可爱极了:“立夏哥,你真好!你跟姐姐是最好的人了!”
准备春播了
“哟,就立夏哥跟你姐姐是最好的人了,我就不好了?那我抓的这只鸡回头你可别吃!”赵立秋抓着咯咯叫个不停的老母鸡,蹿到后院儿想找个笼子关起来,刚巧就听到方辰这话了。
方辰立刻跑到赵立秋身旁,瞅了眼老母鸡,又仰起小脸儿看赵立秋,一本正经地拍马屁:“立秋哥也最好了!”
“这还差不多!”赵立秋也就是逗小家伙玩儿,当即冲着院子角落里的鸡笼子努了努嘴:“去把鸡笼子拿来,你姐还等着呢。”
方辰屁颠屁颠地跑过去,也顾不得鸡笼子脏兮兮的,拖着就跑回来,还殷勤地把口子也打开了。赵立秋把老母鸡塞进去,那母鸡一进笼子就老实了,也不怎么叫了。不多时,方怡就端了个小碗过来,把鸡笼子拎到一边儿,把碗里头的小蘑菇块儿喂给它。
“姐姐,这是什么?”方辰凑过去问。
方怡:“这是蘑菇,不知道有没有毒,先让老母鸡吃吃看,如果没毒,明天咱们就吃蘑菇炖鸡。”
方辰皱起小眉毛,小脸儿有些纠结:“要是有毒,老母鸡不就要被毒死了么?那不是不能吃了?”
方怡失笑,这小家伙还能知道被毒死的老母鸡不能吃,不错,不错。
赵立秋拍了拍方辰的小脑袋:“你急什么,老母鸡不能吃不还有麂子么?走走,趁着天还早,哥带你再摸点儿鱼虾去。”
方辰应了声,依依不舍地看了好几眼笼里吃的欢腾的老母鸡,真想让它少吃点儿啊!这小模样逗得其他三人失笑不已。方怡突然想起一件事:“立秋,有空再挖点儿蚯蚓回来。”
赵立秋忍不住问:“要那做什么?”
“你先去抓,回头再告诉你,要活的,越多越好。”
“哦,好。”赵立秋应了声,又从院子里拿了两个巴掌长的竹筒罐子,这是他们兄弟几个以前没事儿装蛐蛐儿玩的,拿来装蚯蚓正好。
一直在旁边没吭声的赵立夏眼看赵立秋就要走了,这才出声叮嘱了一句:“小心点儿,除了你和立冬,谁都不许下水。”
“知道了,我让他们挖泥鳅去。”赵立秋欢快地去了前院儿,振臂一呼,一屋子小的全乐颠颠地跟了他去。
宽敞的院子里摆满了大盆小盆,里头或多或少都泡着肉,方怡起初还没弄明白,随后才想到是为了去腥,这一想,今晚的肉岂不是吃不成?这去腥最少要拿水泡上一晚上才行的。那就先吃内脏吧,心肝肺肠子什么的顿一顿,在眼下这种条件下,那也是鲜美无比的。
一面想着,一面把那小半碗的蘑菇都喂进了笼子里,方怡洗了个手,看到赵立夏那边内脏都收拾的差不多了,她也就没往那头凑,转而收拾起那两筐子野菜来,把连根拔起的开了花儿的挑出来单独放着,嫩的也挑出来先吃了,半老不嫩的暂时留着吧。同时也把同一类型的归到一起,一顿尽量只吃一种,免得回头出什么问题。
赵立夏看了方怡几眼,开口道:“我去年请的那些帮手明天就到,明儿起就要准备春播了,你在家里照顾辰辰立年和苗苗就好,地里的事儿就不用操心了,我会弄妥当的。”
方怡点头:“好,既然请了人,你和立秋立冬就尽量少干点儿,都是长身体的时候,太辛苦了会长不高的。”
赵立夏被这句长不高噎了一噎,下意识想方怡是不是嫌弃自己矮了,可是他不矮啊,比村里绝大部分汉子都要高呢!而且他才十六,他还能继续长!
方怡哪里知道赵立夏心里的纠结,还在自顾说着:“你这回请了多少人?是不是还要给他们做两顿饭?家里的口粮可能不太够。”
“嗯,要管两顿饭,我把去年帮着秋收的那八个人都请了,横竖是按日子算,早点做完也好。我们省些口粮,他们也好再去别家。”
方怡挑挑眉:“按日子算,他们如果偷懒怎么办?”
赵立夏:“不会的,是里正给帮忙找的,都是些实在人,这年头,大家都不容易。”
方怡没吭声,赵立夏这孩子的心地确实不错,换了别人怕是说不出这样的话来。
赵立夏处理好内脏,又过来帮方怡整理野菜,他挑着那些半老不嫩地说:“他们干活儿辛苦,食量也大,回头糊糊要煮黏稠些,这种的野菜经得起煮,再滴几滴香油就很不错了。”
方怡点点头:“好,明儿我起早点儿过来烧饭。”
赵立夏一愣:“哎,不用不用,我和立秋做就好。”
方怡隐约记得去年秋收那会儿好像确实都是这两兄弟烧饭,方怡就只管带着几个小的窝在自家的小院子里。这样想着,方怡忍不住叹息,这具身体的原主人也太不懂事了吧,人家都这么帮她了,居然都不知道出点儿力!
“什么不用,厨房里的事儿本就是女人来做的,你们明早不许做了!”
赵立夏呆呆看了方怡好几眼,这才呐呐地点头,耳朵尖儿泛起淡淡的红润。
等收拾完野菜,天色也不早了,方怡瞅了眼笼子里的鸡,生龙活虎的,没有中毒的迹象,不错不错,要是明儿起来还是这般,那就证明那蘑菇真的没毒!
方怡琢磨着这肉得浸个一晚上的水才行,今晚就先吃内脏好了。屋里的调味品少得可怜,除了盐巴和几块生姜啥都没了,方怡能想到的法子也只有把猪下水混到一起炖了,再添点儿野菜叶子,水还得多放些,不然怕孩子们吃不够。心肝肺直接切成块儿放到一边,肚子和肠子切成一段段的,先用热水氽了一趟,才又换了一锅干净的水来,把肚子肠子放进去慢慢的煮,又切了几片生姜放进去,正忙着,赵立夏拿了个小坛子进来:“这是我爹以前攒着的酒,我娘说,这个往菜里添点儿能去腥。”
方怡眼睛一亮,这可是好东西!当即拿了个干净的小碗,让赵立夏倒了一点儿白酒,回头倒进了锅里,然后拿盖子一盖,让他慢慢的煮起来。
赵立夏这会儿又把酒坛子拿去藏好了,方怡突然好奇心起,想看看这酒坛子是藏在哪儿的,当即蹑手蹑脚地跟着赵立夏到后院儿,直到看到那开了个小口子的地窖,这才明白原来是藏地底下了。
方怡回到前院儿,把院子里的鸡屎扫到一处,给兔子窝里换了些干净的水,又喂了些新鲜的叶子,老远的就听到外头传来几个孩子的嬉笑声。方怡微微弯起唇角,走过去拉开大门,就见赵立秋带着几个萝卜头笑嘻嘻地回来了,每个人身上都脏兮兮的,像是从泥巴里滚过似的,看到方怡立刻扬了扬手里的东西:“方怡姐,你看我们抓到什么了!”
“就为了抓这两条鱼,你们就一个个的整的跟个泥鳅似的?”方怡实在是无奈的很,洗衣服虽然不是很累可是很浪费时间好不,说到洗衣服,她突然想起这些半大孩子们衣服上的破洞还没补呢。
赵立秋吐了吐舌头,没敢吭声,其他几个小的也一副做错事的模样,唯独赵苗苗还不懂看人脸色,颠颠着跑到方怡的面前抱着她的大腿:“姐姐,好香!”
听赵苗苗一说,众人这才后知后觉的闻到一股子肉香,顿时两眼都绿了,甚至顾不得方怡还在训人,争先恐后地从她身旁挤进去,又争先恐后地想要挤进厨房,一个个伸长着脖子,努力地吸取着空气里那一股子并不算多香的肉味,就连平日里最注意礼貌的方辰都没例外。
方怡的鼻子又有些发酸,抱起脚边的赵苗苗,关上院门,刚要说话就听到赵立夏在后院儿喊:“立秋立冬过来帮我搬东西。”两人这才回过神,把鱼和虾子放到一边,麻溜地跑到后院儿帮忙去了,剩下的两小的扭头看向方怡,小眼神儿让人不忍直视。
“还没熟,乖,再等会儿才能吃。”
听到还没熟,赵立年和方辰露出一抹失望的神色,随即想到等会儿就能吃了,于是又高兴起来,把怀里抱着的几个竹筒献宝似的递到方怡面前:“方怡姐,我们挖了好多蚯蚓。”
方怡笑着摸摸他们的头,夸奖了一番,为了分散他们的注意力,方怡带着他们养起蚯蚓来,先找了个破旧的木盆,往里头装了半盆子松软的泥土,把下午收拾剩下的破烂的野菜叶子搅拌进泥土里,然后让赵立年和方辰把罐子里的蚯蚓都倒进去,这些蚯蚓个头还真不小,许是天敌少了的缘故,各个儿粗肥粗肥的,有的都赶上人小指那么粗了,数量也有很多。方怡拿了两根头部都烂掉的筷子,挑了十余条细小的出来,丢到鸡圈里,饿了大半天的鸡咯咯叫着围了过来,三两下的功夫就把那些泥鳅都给吃了,看得赵立年和方辰直瞪眼:“姐姐,这鸡还吃蚯蚓啊?”
“当然吃,吃了蚯蚓它们还能多下蛋呢!”方怡笑眯眯的:“所以,这一盆子的蚯蚓以后就归你们两个照顾了,喂鸡的活儿也由你们来,好不好?”
“好!方怡姐你放心吧,我跟辰辰一定会照顾好它们的!”
两个小家伙把胸脯拍得蹦蹦响,赵苗苗也拉了拉方怡的衣服,细声细气地说:“苗苗也要。”
方怡亲了亲她:“好,那就立年和辰辰带着苗苗一起喂!”
弄完这些,厨房里的香气越来越浓郁了,方怡洗了个手过去看了下,猪肚猪肠子都已经炖熟了,她把剩下的猪心猪肝猪肺都倒了进去,又加了些盐巴,最后才把洗干净的嫩野菜下了许多进去,连汤带菜弄了满满一锅子,一转身,正对上六双可怜兮兮的眼,当下笑了笑:“可以准备吃饭了。”
小家伙们欢呼一声,跑到后院儿招呼几个大的洗手吃饭去了。方怡挽起袖子,又揉了些黑面,烙了几张饼,准备回头让他们泡到汤里一起吃。
这顿饭吃的大家连舌头都要吞掉了,连方怡都忍不住吃了三大碗,对比前世的日子,方怡不由感慨,这人呐,果然都是不知足的,只有真正吃过了苦,才会明白自己曾拥有的是何等的幸福。
孵小鸡
方怡煮的那一大锅并没有全部吃完,不过大家