农门贵女傻丈夫-第37章
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自己身上一样,挽起衣袖,露出了一截白玉似的小胳膊,找了一只小勺子,到放米面的那边挨个袋子舀起一小勺闻闻,然后又放回去,一直到卫林把槐花背了回来。
江九月吩咐:“你把花找个盆子放好了,然后挑一挑,洗干净。”卫林立刻便去动作,不一会儿就做好了,“然后呢?”
江九月有些茫然的站在那一堆面袋子跟前,还没有分辨出哪个是玉米面,果然,会吃不一定会做,生的时候和熟的时候差距是很大的,无奈之下只得求助立在一旁的一位小哥:“这些哪个是玉米面?”
小哥没想到她会问自己,惊喜之余,连忙拿了一个大碗,装了一碗给她。
“谢谢。”江九月接过,端到了案板前,然后示意卫林把槐花拿过来,再用一个稍微大点的勺子扣好了分量,把玉米面撒在那些槐花上,“花和面粉拌匀了,然后在笼屉上铺一层干笼布,再把这些拌好的槐花都铺到上面去。”
“好。”卫林虽然只是跑堂,但大忙的时候后厨的事情也是要做的,所以这简单的东西做起来手脚利索,不一会儿就把笼屉放好,蒸了起来。
厨房内原本只是因为江九月独特气质和漂亮而对她过度侧目的伙计,此时却隐约诧异了起来。
这些人之中不乏大师傅的徒弟,比不上大师傅,但也能应些小场子,这姑娘要做什么东西暂且不说,就她选的材料,槐花和玉米面,绝对是下品中的下品,众所周知,厨道,食材的成色决定了成品食物的味道和价值,用这种下品还是这样简单的方法,又能做出什么好东西来?
没有表,江九月也是看着铜壶滴漏大概估计了下时间差不多到的时候,就唤卫林打开笼屉,把槐花取出来晾着,然后又挑了一小盘子槐花,放在已经蒸过笼屉的开水锅里过了一下,又捞出来放在冷水盆里面沁凉了。
“用炒锅吧,把这些花瓣放下去炒一下,只放一点盐和醋就是了。”
卫林没有异议,端着盘子走到灶跟前,对站在那里的伙计歉意一笑,然后开始动作。
厨房之中的伙计都在注意江九月和卫林做什么东西,自然没有看到门口处,大师傅和掌柜的站在那里,对突然出现在厨房之中的女子诧异惊愕,大师傅地盘被占,正要高声呵斥厨房重地闲人免进,却被掌柜抬手阻止。
卫林动作娴熟的翻炒着槐花,炒了大概半分钟,江九月就寻了一个白色瓷盘,让他将菜扣出来。
卫林捏起来尝了一块,呆了一呆。其他人见他这表情,也都上去捏了一块尝。那原本一文不值的槐花,在江九月的指导下,竟似一盘碎玉,不但赏心悦目,站在一旁的人甚至可以闻到一股淡淡的清香,简直色香味俱全,让人胃口大开。
“把蒸好的也炒一炒。”
江九月这么吩咐。
卫林忙放下手中的东西,按照江九月的说法,放了盐、槐花和花椒面进锅中,翻炒了一会儿,倒了出来。这一盘不知名的槐花,泛着淡淡的金黄色,玉米面的味道和槐花的味道融合在一起,清爽宜人,让在场的这些伙计们全部愣了。
江九月舒了口气,道:“你回去就把这个做给你奶奶吃就是了。”然后没有理会那些人的表情,转身上楼去了。
半个时辰之后,这两盘菜出现在了金瑞的面前。
金瑞手中的转球发出有节奏的清脆声响,眯着狭长的眼眸,看着桌面上的菜,让人猜不出他在想什么。
“你是说,姓卫的小子说,这个东西是开出来治病的?”
“是。”掌柜沉声道。
“哦……”低低的声音拖响了起来,半晌没有说话,掌柜不好捉摸主子的心思,只好把自己的猜测说了出来,“这姑娘和傅家关系密切,以前似乎还救过傅三公子的命,现在住在我们客栈便罢了,居然明目张胆的在我们的厨房做菜,这菜如何且不多说,老奴怀疑她别有用心。”
“哦?”这次,调子却似乎高了点。
金瑞想起自己见到的背影,傲骨凌汛,风华独立,说她与傅家合谋算计什么的,他倒是不信,伸手,捻起如碎玉一般的槐花,放入了口中,金瑞闭着眼斜靠到了椅背上,若不是微动的腮边提示,掌柜的还以为主子睡着了。
“那么,此事老奴该如何处理?”半刻,掌柜低声发问。
“唔……”金瑞低低的叹了一声,“味道不错。”
掌柜一愣,这是什么意思?
……
又半个时辰之后,金玉满堂的掌柜金老板,出现在了江九月的房门口,身后还跟着一位举止斯文的中年人。
门敲响后,半晌没人前来应门,掌柜的皱眉,询问路过的伙计:“这间住的江姑娘可是出去了?”
伙计毕恭毕敬:“江姑娘退房了。”
什么?掌柜愕然。
“卫林呢,去将卫林找来。”
伙计闻言赶紧去办,半刻之后,卫林就出现在了掌柜的面前,还没来得及惊慌失措,就听掌柜问起江九月的去处,说是有事要找江姑娘。
卫林慌忙说自己知道,便带着金掌柜往江九月所住的香满园去了。
江九月母女刚搬了进来,昨儿傅随波就派人把屋子里里外外收拾的很干净整洁,所以也不需要他们多劳动,只是把该放的都放好,母女二人就坐在了湖心亭中喂鱼,江九月想着这小院儿估计还得找个小厮来看门,因为走廊通前后,多多少少路程有些长,这不,听到敲门声来开门,从湖心亭走过来,至少用了一分钟多,门口等的人都不耐烦了。
卫林主动介绍:“江姑娘,这位是金老板,客栈的大掌柜。”金老板严肃有礼道:“江姑娘好,我家主子派我来同江姑娘谈谈。”
江九月没想到他这么开门见山,挑了挑眉,让出身子请他进屋,然后经过了那一条蔷薇花径,直直进了客厅,“家里只有我和母亲两人,你有什么便说吧。”等他坐下,江九月也很直接,提过桌上的茶壶,翻起杯子给金老板倒了一杯茶。
金老板稍稍打量了下面前为自己沏茶的少女,锐利的眼眸透着精明,端起那茶抿了一口,才道:“实不相瞒,江姑娘今日在厨房的那两道菜,巧思新颖,不知江姑娘可会做别的菜?”
江九月高深莫测的笑了起来,而这份笑容让金老板缓缓蹙起了眉毛,他自然不知道江九月笑的是自己不会做菜,于是把她的笑容自动解释为看吧,你终于来找我了。
金老板纵横商海三十余年,尽管他不是很喜欢此时江九月的目光,却也觉得这个女子绝对不会空口白话,“如果会,那金府将聘请江姑娘到金玉满堂后厨——”他的话没说完,却听江九月道:“如果不会呢。”然后剩下的话就不下不下的卡在了喉咙里。
不过,她若说自己不会,只怕也没人相信,反倒以为她是故意开玩笑。果然,金老板神情严肃认真:“姑娘别跟我开玩笑了,你有什么条件,都可以提。”
江九月这下是彻底肯定掌柜不是来探她虚实,而是真的来找她合作的,自然,她在选择金玉满堂的厨房时,的确有意无意流露出自己在美食方面的天赋,也看到了金老板曾站在门口看过,只是没想到这么快就找了来,有如此敏锐的掌柜,难怪金家生意越做越大,不但客栈酒楼,就连钱庄茶叶也开始涉猎。
“我不会去你金玉满堂的后厨做菜,不过我可以把菜教给别人去那里做。”
金老板隐隐舒了口气,只要肯提要求,就是有希望,“这个我可以答应你。明日就派师傅前来府上学习。”江九月却摆了摆手,道:“我的菜只教给卫林,其他人我不会教。”
“……”
掌柜和卫林同时惊讶,只是掌柜懊恼疑惑多一点,卫林喜色多一点。
说到这里,江九月索性把要求都提了,“每月一个大菜,两个小点,多了没有,菜名我来取,菜价我自己标,出一个大菜两百两白银,一个小点一百两,有的菜会不定时加价,价格我说了算,酒水和茶水不定时,到时再说价格。还有——”
掌柜灰白的眉毛高挑,瞪大了眼睛,还有?
江九月微微一笑,露出了左颊的小小梨涡,红唇开合:“两百两与一百两只是干股,并不是卖断,价格以后也许会涨,每月这些菜的盈利,我要分五成红利,菜钱当面点付,红利月底结,不接受拖欠。”
如此苛刻的条件让掌柜的神情一度处于震惊状态,从商三十余年他还是第一次听到这样的条件,简直叹为观止,“请问姑娘可还有别的条件?”茫茫然中,他听见自己问出了这样一句。
江九月歪着脑袋认真的想了想,道:“暂时没有了。”
暂时?
暂时!
掌柜的嘴角抽搐了一下,视线刻板的转向身后跟着的中年男子:“江姑娘的要求你听到了吗?”
中年男子此时也是目瞪口呆,还是金老板连唤了好几声,才回过神来:“听到了……”
“那就赶紧草拟文书吧。”
江九月挑了挑眉,没想到如此苛刻的条件他们居然也接受的了,不过她既然敢提,自然敢保证自己的菜色绝对是独树一帜,能为他们赚进不少银两,这位金老板,的确够敏锐。
中年男子是金府专门管理文书契约一类的人,三两下就把江九月所有要求尽数写好,金掌柜拿过来看过无误之后,盖上了金玉满堂的大印,然后递给了江九月,暗忖公子这是哪根筋搭错了?居然说什么条件都可以答应?
只是看这位江姑娘胸有成竹的样子,倒不像是说大话的骗子,至少他几十年来阅人无数,这点眼光还是有的。
江九月拿过来,倒是看也没看,直接拿起笔洋洋洒洒的签下了自己的名字,看的那中年男子郁闷不已,早知道写成她的卖身契!
掌柜的手续办理结束,打算起身告辞,“请江姑娘准备好这个月的一菜两点,过几日我会再来。”
只是刚走开几步,却听江九月在身后开了口:“且慢!”
掌柜深吸了一口气,转身,原本凌厉的眉角有一丝疲惫,“姑娘还有何吩咐。”
江九月眨眨眼:“金老板忘记付钱了。”
金老板愕然,不知什么时候欠了她的钱,却听江九月道:“今日早上的那两道菜,四百两。”
金老板觉得自己的额角又忍不住抽搐起来,一盘炒槐花四百两?
“契书在前,难不成金老板要赖账?”
这一刻,金老板有些无力,这小丫头,别看笑意盈盈,却将他的后路堵的死死的,现在他开始怀疑,自己把那两盘菜端道少爷面前,到底对还是不对?叹了口气,算了吧,谁让少爷有要求在前?就算出了问题也不能怪道他一人身上来。
“菜名是什么?”金老板有气无力的掏出银票,放到江九月面前的桌上,问。
江九月却望着院中的大片蔷薇花,因为昨日雨水洗过,分外干净和娇艳,隔了一会儿,淡淡道:“金玉满堂。”
“什么?”金老板疑惑的问,不明白她怎么还在说客栈的名字,猛然间,一个猜测映入脑海……她难道就想让一盘炒槐花叫——
江九月重复,“那两道菜,就叫金玉满堂。”
……
金老板无语的瞪了她片刻,忽然失笑,摇着头迈步往香满园门口而去,莫不是他老了?怎的在一个小丫头面前如此失态,他不是一向以严肃刻板着称的金家掌柜吗?只是,跨出香满园的院落之后,他的脚步却停了下来,眸光凝注在香满园的匾额之上,大手轻抚着山羊胡子,若他没记错,这该是傅家的园子,匾额上的字,似乎也出自傅随波之手,这位江姑娘,到底和傅家是什么关系?
卫林好一会儿都没反应过来,他此时真正觉得江九月就是他的观世音菩萨,激动的差点哭了出来,她用了一种不伤害他自尊的方式帮了他最为紧迫的忙,他不懂自己一个跑堂的小二为什么就能得她如此眷顾。
他却不知道,在江九月的心里,跑堂小二和傅家少爷其实是一样的,不过是有钱没钱的差别而已,甚至于潜意识里她更愿意贴近弱者,而不去触碰强者,重获生命,她需要安定平静的生活,而不是时时警惕疾风暴雨的跌宕起伏。
她很懒,而跟强者在一起太累。
收拾了下思绪,江九月起身,沿着走廊,往湖心亭去寻母亲了。香满园风光不错,江九月想着之所以叫香满园,大概是因为这园中香气逼人吧?
除了前院的那一大片蔷薇之外,走廊尽头的小花园之中更是百花齐放,红的、蓝的、粉的、白的、紫的,各自迎着朝阳绽放,蝴蝶纷飞在花丛之中采蜜翩飞,好不漂亮,有的花儿开之将败,风过处,花瓣漫天如雨。
江九月与江玲珑母女坐在亭间,也为这美妙旖旎的风景叹息。
只是这份美妙的叹息没有持续多久,却又听到了敲门之声。江九月瞪着眼睛看着花园之中的一只粉白色的蝴蝶,飞啊飞阿飞啊飞,在她面前忽闪着翅膀,觉得这只小蝴蝶都在看她的笑话,住在这里还真是不得闲。
江玲珑摇