全能闲人-第493章
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态都似乎平静了不少，虽说不上由静得定、由定而生大智慧，却让他暂时忘记了生意场上的种种烦恼，压力大大减轻。
“阿弥陀佛，周施主，贫僧的关东煮没有让你失望罢？”
日神队很有些军事化管理的味道，队员们狼吞虎咽吃完后，就纷纷回去房间休息了，岩田僧却没急着离开，走道周易面前，微笑着询问这位‘对手’的感受。
“调料搭配非常合理，火功掌控也是一流，如果我没有猜错，岩田师傅虽然借用了宾馆的厨房，所用的炊具却是自己携带的……嗯，是北海道青泥做成的陶罐吧？确实是偎汤的好家伙。”这次来摸岩田的底，周易也是做了功课的，虽然没亲眼见过北海道青泥汤罐，以周易在厨道上的修为，只要尝一口汤底也能判断个八九不离十。
“北海道清泥罐是用海底青泥，加入珍珠贝粉烧制成的罐子，就算在岛国，也只有最顶级的厨师或者天皇御厨才有配备，钱再多也买不到。周先生只是喝了一些底汤，就能做出如此准确的判断么……”
大本博彦就像电视上的那些岛国演员一样，十分夸张的张大了嘴：“哦，哦，这可真是……真是太让人惊奇了，真不愧是周先生啊。”
“阿弥陀佛，周施主如果只看到这个，未免让贫僧有些失望了。”听到周易说出北海道青泥罐时，岩田僧也是微微一愣，不过还是摇了摇头。周易的博学然他很惊奇，不过被他引为对手的人，是不应该只看到这一点的。
“酒！”
周易抬头看了一眼岩田僧，淡淡地道。
“果然，果然还是被他看出来了……”
“酒被用于食物烹饪之中，始见于宋代，比如孟元老的《东京梦华录》中就有过记载，开封的李家酒烧肠花，一时誉满汴梁。可惜到了后代，除去醉虾、醉蟹等特殊菜色外，一般的烧菜和炒菜中，却很少以酒为主导，无非是用一些黄酒去腥提味而已……”
周易微笑道：“关东煮也是如此，配料中的黄酒也只起到去腥、提鲜的作用，自北海道厨师第一次做出这种菜色，就是如此。岩田师傅确实很了不起，因为你做到了求新求变，在保留关东煮特色的基础上，尝试以酒为主导，让人沉迷其中却不自觉，最厉害的还是不以酒迷人，却以酒醒人！不知是也不是呢？”
“老弟，你可没看错吧？这里面有酒？”
李双楷端着汤锅又是看又是嗅的，硬是没发现有半点酒气存在，大是狐疑地望着周易。
“阿弥陀佛，周施主可能看出贫僧用了什么酒么？”
岩田眼中精光暴射，死死地盯着周易，这位修养‘高深’的老和尚终于不淡定了，他是万万想不到，自己隐藏了十几年、历经无数顶尖美食家和同行品尝都不曾暴露的秘密，竟然会被一个华夏的年青人看穿了！
“岛国青酒，其性绵软、其味清冽，能待客、能入菜，也算是很有特点的酒种。只可惜就是因为酒性不如华夏白酒雄烈、味道也不如法国红酒醇香，所以在世界上只能算是二流，却不能算是一流顶尖的好酒。”
周易拿起一根汤匙，轻轻拨动着汤锅中还残留的一些汤底，啧啧叹道：“我之所以说岩田师傅了不起，是因为你以清酒的酿造方法为基础，加入了果酒酿造的手段，而且选材上乘，最后酿出的酒不但有着诱人的海天蓝色，而且不会与汤料中的葱、姜、茴香、海带等冲突，以酒领味，还原了北海道特有的感觉。这不是一锅普通的关东煮汤底，而是碧海蓝天一样的美丽风光；海带的腥鲜、葱姜茴香的温暖，居然被这种特殊的酒水完美融合起来，再加入岩田师傅对厨道的理解，出现这种可以定人神智、甚至是开启智慧的上等汤底就不奇怪了……”
瞥了眼满脸震惊的岩田和尚，周易又是一笑：“蓝莓……北海道的岩田师傅居然会想到用蓝莓来酿酒，这才是让我最为吃惊和赞叹的……”
第678章 珍珠翡翠白玉汤1
隐藏了多年的秘密被人一眼看穿，岩田有种被人一盆凉水从头浇到脚的感觉，望着周易，一时不知该说些什么。岛国虽然受海洋气候影响，可北海道却是因为接近北冰洋，气候十分寒冷。这种‘雪日蓝莓’还是他师傅传下的异种，就连种植的位置在何处都是大秘密，连他几名亲传弟子都不知晓，至于那酿造蓝莓酒的地窖，也是隐藏在地下深处，这个华夏青年怎么就知道了？
看他的表情，周易就知道自己猜中了，微微一笑道：“岩田师傅的手法高明，以厨道助长日神队的竞技能力，大恒上一场算是输得不冤枉。不过我们华夏有句话，叫‘你做初一、我便做得十五’，大恒的老板是我朋友，说不得我要和岩田师傅在厨道上比试一番了，你我立个君子约定如何？”
“君子之间的约定？当然可以……”岩田点头道：“但不知周施主要如何约定呢？”
“很简单，如果我输了，自然不会干涉岩田师傅继续帮助日神队。您曾经是岛国天皇御膳房的顾问，日神队能请动您，必然有其原因，我也不做强人所难的事情……”
周易笑道：“不过我也会为大恒队做些美妙的食物，如果他们因此赢了日神队，那么也请岩田师傅今后不要再做这种有违体育精神的事情。虽说这并不违反亚洲足联的规定，却违反了公平原则，你我都知道，这一碗关东煮对日神队员的影响有多大，是么？”
“好，那就一言为定。”岩田和尚眼中精光闪烁，似乎也是极为兴奋：“贫僧能否问一下，周施主准备做什么呢？”
“事无不可对人言，否则倒成了鬼蜮伎俩。既然岩田师傅做了关东煮，那我也做一道汤菜，叫做珍珠翡翠白玉汤。”周易嘿嘿一笑，为自己的恶趣味得以伸张窃喜不已，这汤明若是被郭月光知道了，他一定会跳起来大叫大嚷，周先生，您这是拿大恒当要饭的打发呢？
单口相声中就有这么一段儿，说得是朱元璋落难，两个叫花子给他来了一碗‘珍珠翡翠白玉汤’，未来皇帝老儿喝得那叫一个美……感觉特好吃。后来做了皇帝还想呢，可惜没人会做。什么是珍珠翡翠白玉汤？那就是馊了的大米饭、白菜邦子和一些杂合青菜，做出来酸臭之气扑鼻，无比的坑爹。
“珍珠翡翠白玉汤……”
岩田是个小鬼子，他想不明白。皱着眉头看了看周易，心中说不出的疑惑，不过碍于厨艺大师的身份，又不好意思问，只是嘀咕不已：“珍珠翡翠什么的可没听说过可以吃啊？难道华夏有什么神奇的手段，居然能够把这两种东西做成吃得不成？阿弥陀佛，果然是有着五千年历史的文明古国，万万不可小觑啊！”
李双楷都乐坏了，他是搞影视的不算隔行，当然也听过这个段子，心说老弟你就整吧，这不欺负外国和尚么……
……
周易带回的消息让徐家英都吃了一惊，出身贫寒的他就算在大富大贵之后，也不习惯铺张浪费，对厨道的理解还停留在‘满汉全席’就是天下第一菜集的程度上。认为食物做得再好，也不过供人满足口腹之欲，说什么影响比赛状态，那不是天方夜谭么？
这次会请周易出手帮忙，其实更多的是要验证自己的消息来源是否准确，如果不是岩田僧的问题，那日神队队员在上场比赛中的表现就有问题了，甚至可能是用了某种新品种的兴奋剂，连亚足联也检测不出？小鬼儿搞这种新技术一向是最拿手的。
如果是那样，岩田僧则不过是掩饰而已，当然要判别这些，还得靠周易这种内行。
周易的种种神奇传说都是他从一些十分重要的人物口中听来，其中就包括唐公、古公以及南水宫大厨风清凡这样的高人，再加上李双楷对‘关东煮’近乎魔化、神化的形容，让他开始有些相信这次不是小鬼儿又研究出了什么新技术，而是厨道真有如此神奇，这个来自北海道的岩田和尚硬是用‘食补’的手段，让日神队员个个超水平发挥，让本来水平明显高过日神队一截的大恒队友吃了败仗。
“原来这个岩田和尚这样厉害，周兄弟，那你有把握赢他么？”
“放心吧徐大哥，这次不完全是为了你的大恒队，能与如此高手过过招，也是我的兴趣所在。”周易笑道：“一些必须的食材我会让人送来羊城，还有一些东西是要提前准备的，这就得麻烦大恒俱乐部食堂的师傅了……”
“哦？食堂的人还能帮上周兄弟？”
徐家英倒是有些好奇，俱乐部食堂中西式厨师都有，其中也不乏特级厨师，可要说能够帮到周易，他还是有些不信。风清凡风老头儿可是把周易夸到天上去了，简直就是站在了厨界的顶峰。
“后天就是正是比赛时间，明天下午之前，请食堂的师傅帮我煮一大锅米饭、另外还要选择一些白菜、青菜……”
“就这些？简单的不能再简单了。”
徐家英笑道：“老弟，你该不会是要我的队员当和尚吧？吃得这么素能行吗？”
“nonono……”里比连连摇头：“周，这样可不行，一场足球赛可是90分钟，队员体力消耗很大，我们必须要保证营养。牛肉、牛奶、土豆……这些都是必不可少的，现在可不是补充维生素的时候。”
“米饭煮熟以后，要给我放在空调房间，保证室温在30度以上，明天下午之前，必须馊掉。还有，俱乐部用的那些上等白菜和青菜统统不能用，让菜买去趟农贸市场，专拣人家不要的烂白菜和烂青菜，拿回来直接给我煮上，一起扔到空调房去，也要馊了才好，洗都没必要洗……”
周易没搭理里比，跟这位一切都讲究‘科学’管理的外国教头谈自己的想法不是白瞎么？浪费时间就是浪费生命。
“啊？”
徐家英直接傻了，这是要和岩田较量，用厨艺帮助自己的队员还是摧残大恒队呢？干脆就是拿俱乐部的那些宝贝儿当猪养呢？馊米饭馊菜，吃了不拉肚子才怪。他是个不苟言笑的人，喜欢的是图书馆博物馆，不像李双楷爱好广泛没事儿就去下相声场子，可没听过这段相声啊？
李双楷可是明白人，从周易说要把米饭弄馊就开始笑，最后终于忍不住了，捂起肚子哈哈大笑：“老弟……你是我亲弟弟。咱不这样搞行不行？华夏足球不容易，这都多少年了，就指着大恒队扬眉吐气呢，你这样做华夏足协还不得跟你拼命啊？这可是他们剩下的最后一条内裤了……啊，徐哥对不起啊，我没说你是内裤……不不不，我没说大恒队是华夏足协的内裤。”徐家英涵养虽好，也十分郁闷地看着李双楷，心说你是堂堂的李家二少爷，怎么喜欢哪壶不开提哪壶呢？谁是内裤了……大恒最少都算是华夏足协的连身袜！
“反对！我反对！绝不可以这样做！”
里比几乎是第一时间蹦起来，脸蛋儿涨得通红，指着周易气得半天说不出话来：“周，你……你真是个疯子，这样会让我的队员集体食物中毒的，还怎么参加比赛？你……你究竟想做什么！”
“想做什么？我就是要大恒队员集体腹泻……然后么……”
周易嘿嘿笑起来：“徐大哥，你也不相信我么？”
第679章 珍珠翡翠白玉汤2
玉兔高挂，清风徐来，人间十月天，对月赏菊、持蟹饮酒、红袖添香，这才不枉费了徐家英一番新思专门为周易他们找到的这个仿古小院儿。虽说不够庭院深深，却也清新独领，多好？
李家二公子也是这样想的，本来还准备买了螃蟹、肥鸡，借周易这双妙手整治一下，好酒那是随身携带的，如果柳絮不反对，公司里那些嫩模、小明星啥的也是召之即来，个个都是添香红袖、精致的小美人儿，让人乐不思蜀。
可惜这是他的一厢情愿小算盘，没等到提出这些粉红色计划，就捏着鼻子奔宾馆了，什么风花雪月全不想了，味道不对。
此刻院子内已经堆放了几大锅米饭和成盆成盆的煮白菜、青菜。大恒俱乐部的那些厨师没本事把已经变馊变臭的食物弄成新鲜的，要把新鲜食物弄成馊的臭的，那还不简单么？不过一天的时间，周易这点要求就得到了实习，而且还是超额完成任务，一时间小院内酸臭之气冲天，这味儿……月里嫦娥若是闻了，保证不会再思凡。
“不错，真不错。”
仿佛一瞬间成了个味觉失调的患者，对这些味道统统‘嗅而不觉’周易笑呵呵地搓着手，望着满院的垃圾食物和大恒俱乐部特别送来的各类厨具、炊具，看看时间，微微点头道：“差不多了……”
现在是晚上八点正，按照与徐家英和里比的约定，十点钟就会有一批大恒二队的球员来试吃他的‘珍珠翡翠白玉汤’，还剩下两个小时的时间，得抓紧了。
“易哥……”
柳絮很有古时女子从夫共难的觉悟，明明是有洁癖的她，却是硬生生顶住了，和小叶子一大一小两个美女都弄了
