小地主家的红火日子-第18章

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　　　　“二叔，弟妹，你们都来了啊，我这会腾不出手来，你们先去堂屋坐坐，大郎啊，还不快去书房唤了你爹爹来。”大伯娘薛氏听见大儿子领着二叔一家进了二进院子忙从厨房里出来同一家人打了声招呼，又从井里提了桶水上来，径自往厨房去了的。

　　　　等到了吃饭的时候，本来还挺大的堂屋，被分男女摆了两桌，大伯那桌到还好加上爹和大哥，再加上大伯家的三个哥哥做个八仙桌到还宽裕，我们这里本来就是个小桌子还整整坐下了十个人，丽娘看着也挤了些，就索性抱了最小的两个放在了一旁的木塌上，给他们每人直接盛了碗饺子摆在塌几上自己吃去了。

　　　　“弟妹，没事的我们挤挤就成了，怎么光给他们俩个吃饺子啊，这还有别的菜吃那。”薛氏看见妯娌抱了小哥俩去塌上吃忙说道。

　　　　“大伯娘，我们吃饺子就好了，我还要留着肚子吃那个冻。”说着又转过来看向母亲道：“娘等我们吃好饺子您给我吃那个冻可好？”六郎见哥哥这么说道着也忙跟着哥哥说道：“对那个冻冻好吃，娘，我也要吃。”

　　　　“什么冻怎么好吃啊？倒是叫这两个小的这么惦记着？”大伯娘忙问道。

　　　　“也没什么，我们家这儿丫头又寻到个古方子是用仙人草来煮，做成的烧仙草，也叫仙草冻的小吃，我们家又加了用糖水熬的焦糖汁淋在上面，甜甜的别说小的几个了，我们都爱着那。”丽娘忙笑着同大嫂说道。

　　　　“仙草，可是药铺里有卖的那个一捆捆，干的草吗？我记得好像镇上的‘济生堂’有在他们店堂里头卖用这个草煮的茶，可是也没听说他们用这个做什么冻的？”薛氏想了想又问道。

　　　　“对就是那个草，我们家二丫头也是无意间得了古方，才用了那草来试着做了一次，不想倒是还真做成了，对了我们今天刚好做了些带来了，刚才让我们大丫头去打了井水来就是用来镇着这个烧仙草的，这个草本来就有清热凉血、生津止渴、还可治疗中暑的功效那，但是也因为这草是寒凉之物，这孕妇要忌口万万是吃不得的。”丽娘忙同大嫂说道着。

　　　　“这到正好赶上了，我们这回又有口福了，那个弟妹我也想着我们家的二丫头虽说这岁数也不小了，这不也十三了，眼看也要出阁了。”大伯娘薛氏说着话锋一转，怎么说起了自己的女儿兰娘来了。

　　　　“娘，你……。”听见母亲当着这么多人的面提到自己出阁，二堂姐马上满脸绯红的低着头轻声喊住了薛氏。

　　　　“你别打岔，听娘说完，这孩子光知道害臊了，那个弟妹我同兰娘他爹也商量过了，你也知道我这不是只会看些个账本，原先也不知道这读书的好处，这不是不能眼看着我们兰姐叫我给耽误了，现如今我们当家的也忙着，三个小子明年又都要赶考了，这不就想到了你吗？我想着往后是不是叫我们家兰娘常去你们家，你给教教她读书写字才好，这学会了这个到时候到了婆家也好多个依仗不是。”

　　　　“娘，你还说……。”见女儿的头低的更低了，眼见着就快磕着台面了，薛氏也笑着忙说道：“好了，娘不说了，还不快把头抬起来，知道你害羞，好了吃饭，吃饭，娘不说了还不行吗。”兰娘听了这话才慢慢的抬起头来，可这脸上还是红的厉害。

　　　　这边都是女眷孩子，倒是没上酒，那边男人们的桌上两个大人正带着四个小的正慢慢品着酒那，吃的比不得这里快，等这边都已经吃完了，他们才吃了一半，桌上的花生壳薛氏倒是给清理了一次了。

　　　　“娘，我们的饺子吃完了，可是能吃那个冻了？”五郎端着个空碗挨着塌沿边上朝着母亲将手中的碗伸了过来大声的问道，一旁的六郎也是同时将嘴里的最后半个饺子咽了下去后，也将空碗端了起来看向母亲，听了哥哥的话一个劲的点着头。

　　　　“等等，等你们先消消食，娘就去给你们盛可好？”小哥俩听了，才笑着点点头。

　　　　“什么冻？”那边桌上的大伯萧铭楠刚才也听到了这边的动静，朝坐在自己下首的弟弟萧铭柏问道。

　　　　“哦，是我们家二丫头按着古方子用仙人草做的……。”萧铭柏忙将烧仙草的功效连同他自己吃后的感受都向大哥道了一遍。

　　　　“真有这么好吃吗？那我到要尝尝，平时喝的这些个去暑的凉茶什么的倒也没觉着怎么好吃，今天我到要看这个烧仙草的味道到底如何美味？”

　　　　待到那边也都吃好了后，堇娘姐妹齐齐的起身出了堂屋同二堂姐一起去了厨房，拿空碗和从家里带来的烧仙草，还有临出门前才准备好的焦糖三人一起回到了堂屋，开始一个人负责盛出了仙草冻，另一个将焦糖淋在上面，最后的则负责端给每一个人的流水式的作业。

　　　　没一会儿，大家都各自的拿到了一碗烧仙草，开始品尝了起来。“嗯，果然如二弟说的一般的好，吃着也爽口的很，还没有那药味，是不错，这可是还有吗，再给我来一碗可使得吗？”

　　　　“还有的，我们今天做了许多那，这不都带来了，大伯您要是想我这就给你盛去。”琼娘说着站了起来，放下了自己手中的碗就起身去了厨房。

　　　　“嗯的确好的很，这个到底是怎么做的可是难吗？堇娘可是能讲与大伯娘听听，也叫我学学，下次等你大伯想吃时我也做与他吃。”

　　　　“恩，这做法也不难，是这样的大伯娘，先将买来的干草用清水搓洗上几遍，这个水怎么洗都是有点颜色的，这个不必一定要洗的变成清水，将其中的沙粒洗净即可，不然煮的时间可就要常的多了。然后用清水泡上二刻钟，然后拿去炉灶上煮，大概要煮上一个半时辰，我通常是在这个时间里用另一个锅子煮上一锅粥多放些个水，等煮出浓米汤来的时候，舀出一碗来，等到仙草煮的差不多的时候就将这汤汁里的仙草捞出来，再将这浓米汤倒入仙草汁中继续煮，不过这时候这锅子就不必加盖子了，因为加了米汤进去会溢锅的，而且这时候要开始将这汤汁收水份了，等到锅里水变少了的时候，就先用勺子舀点出来等放凉了看看这汤汁能不能结冻起来，若是可以就成了，这时候就再用干净纱布将煮好的稠汤汁率干净，等放凉了就成了仙草冻了。这些天也开始热了，我们家做好后就将它吊在井里浸着，这样等到吃时候还是凉凉的，若是时间紧也可以一率好了就浸在井水里这样也容易让烧仙草快些结成冻。若是要吃甜的还可以加蜂蜜，我们家用的是焦糖，这个就是将糖炒了变色之后再按一定量加入沸水一起熬成粘稠的糖浆就成了，这个简单的很，做一次就会了。”

　　　　“这个我可是光有方子也学不会的，看来到时候，弟妹你家再做的时候也叫上我跟着学学才是。”

　　　　“一定一定，到时候我会提前一日让我们家的大郎来告诉大嫂你听的。”丽娘也是笑着答道。

　　　　两家人皆是开开心心的吃了一顿晚饭，待到回到家，堇娘就寻到了大哥，同大哥两人一起将这方子写了出来，让大哥带着明天上学的时候好交与大伯娘看。

　　　　就这样日子过到了五月二十三日，是同成衣铺二掌柜的约定好的交货时候不到二日的这天，又是逢三放告的日子，夫妻二人带着堇娘同二郎一家四口一大早就赶往了镇上。

　　　　想着上次来镇上的时候曾经答应药铺里的‘年画娃娃’冯婉婉，下次再来到时候一定去看她并要尝尝她加入蜂蜜后的仙草茶的，刚好有赶上大伯娘急着要学烧仙草的做法，所以在临来镇上的前一日同母亲说了要送些给婉婉试试这个仙草冻的，就在家边教大伯娘同二堂姐，边留了些今天带了来给婉婉送去。

　　　　当坐着车到了镇上后萧铭柏就径自去了衙门，丽娘则带着堇娘姐弟俩先去了药铺将带来的烧仙草送给了婉婉，才一进门就看到她正忙着在柜台上秤药，堇娘接过二郎手中的竹筒递到了婉婉的面前，道：“你尝尝这个，可是好吃吗？”

　　　　刚包完药的婉婉到是吃了一惊，待定惊看了一眼后马上就认出了堇娘后，接过了竹筒，往里看了一眼后，道：“这是什么呀，黑乎乎的？”说着倒是径自用竹筒边挂着的长柄小竹勺剜了一口放入了嘴里。

　　　　“这个是，是用仙草做的不成，可这是怎么做的，怪好吃的。”堇娘见她也爱吃，还马上就认出了这个是仙草做的，忙竖起了大拇指道：“不亏是学医的小大夫，眼力就是不一般，这个叫‘烧仙草’。”

正文　第二十六章　交订单

　　　　“烧仙草？”婉婉又朝着手中的竹筒里望了一眼道。

　　　　“对，也可以叫‘仙草冻’，这个也是用你们店里熬仙草茶的仙草做成的，我也是在你们这里吃了那茶后，无意间想起了以前看到过的一个古方上有提到过，这个烧仙草的做法，这不就试着做了几次，这的疗效也同你们的茶是差不多的，不过就是骗骗自己的嘴罢了，也想着我们家里的几个弟弟还小让他们去暑喝这个茶怕是没几个爱喝，这不就想到了做这个了。我在家的时候还往做好的冻上加自己用炒焦的糖用沸水熬的糖浆拌着吃，甜甜的无论大人小孩就都爱吃了。”

　　　　“这个好，那二娘子，这个古方可是能让我一看，我知道这一般都是祖传的，是不能与外人看的，若是你不愿那我就不看了。”

　　　　“我倒是没想到你会要看着方子，我只想着给你尝了，你等着我去让我二弟给你写一份就是了，虽说是我们家祖传的可想着你是大夫，是要悬壶济世的，若是这方子能帮到你我自然是要送你的，我的字是拿不出手的自己看看还行，还是让我二弟写了与你，二郎还是你来写吧。”说着转过头来看向身边的二郎，见他点了点头。

　　　　到底是书香门第出来的，虽说二郎不怎么爱看书可这字到是写的不错，不起我来好的不是一星半点啊，看来以后还得多多练习才是，边想着边将手中的方子检查了一遍见没问题才交到婉婉手上。婉婉看了后也是轻轻的颔首道：“方子写的很容易看懂，这字也写的好。”说着抬眼看了看对面的二郎，二郎难得被旁人夸，还是个和他差不多大的小姑娘，倒是让他颇为不好意思了起来，眼看着脸上就有点挂不住了。堇娘见了忙用话打破了这尴尬的气氛。

　　　　“我这个是自己在家做的为了省些个时间才加了浓米汤，你若是要做地道的就要用火慢慢的熬煮四到六个时辰才能让这汤汁慢慢收干最后能结成冻，这是书上怎么说的，我自己到还真没试过，别的你就看这方子就行了。”

　　　　“嗯，谢谢你了，若是还有不懂的我再来寻你就是了。”说着小心的将方子叠好放入腰间的荷包中。

　　　　“婉婉，现在天气开始热了，我家也会经常的煮来吃的，你要是方便也可以来我们家，我亲自教你做，你怎么聪明肯定一学就会了。”

　　　　“好，若是我师傅要去你们村里话，我一定会去的。”

　　　　堇娘将仙草冻和方子交给了婉婉后就忙随着母亲一起出了店堂，因为今天主要来镇上的目的还是将成衣铺订的货送了去，母子三人不急不慢的走向了镇子西面的沈记成衣铺。

　　　　到了成衣铺的时候，铺子里的二掌柜的见了是他们来了，忙上前直接就迎一行人进了里边厢来，丽娘也是亲自放下了手中的藤篮拿出几个包有不同样式簪子的小布包，再将布包都一一的打开与二掌柜的验看，又接过堇娘同二郎身后背有络子的布包袱展开在桌面上。

　　　　“二掌柜的，这是你们店里要的木簪子和络子，先前你们要了三百个簪子，一千个络子，除去上次我已经交与你的二十八个簪子和一百零二个络子，还要再交给你们铺子二百七十二个簪子和八百九十八个络子，可对吗？听掌柜的上次说了，你们铺子还想另外再收点，这不我让她们又赶多了这八十个络子出来，看掌柜的可是要吗？”

　　　　“要啊。”说着二掌柜的从账本里抽出一张纸来，边看边点着头，道：“没错的，我上次也说了，丽娘你若是能在二十日内赶出来，我们铺子就多加你那些银子你放心，一会儿，等我们的师傅验看完了就都一起结给你，你先喝杯茶等等，我去去就回来。”说着喊了几个小伙计过来这边将桌上的东西一并都仔细的收了起来，统统往靠窗边的大条案上放着，又见二掌柜的起身出了内厢，没一会儿功夫就领了二个衣着得体的中年妇女重新进来，朝着那大条案而去，看二掌柜同那两夫人轻声的交代了几句后，又回到了桌边坐了下来。

　　　　那二掌柜的重新坐了下来开始同母亲聊起了天，堇娘看着这两个妇人都是熟手，但这到底是有千多个要验看的