天下第一厨-第57章
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经过了整整一下午的忙碌，梁鸿涛终于完成了他来到工地的第一个任务——为三百多位工人准备晚饭。
“好咸啊！”
“是啊！”
“不过猪肉炖的可真烂啊！”
“还别说，除了太咸了以外，味道还真的不错啊！”
开饭的工人纷纷发出了赞赏和批评的声音。
梁鸿涛一阵暗汗，他可是严格的按照一份菜的用量乘以份数加的咸盐，怎么可能出现咸的情况呢？
梁鸿涛拿起大勺给自己盛了一盒土豆炖猪肉，这一口吃下去，梁鸿涛噗的就把嘴里的东西吐了出来，不是太咸，是相当相当太咸了啊！就算是当咸菜，恐怕都不为过。
看着所有工人都没有太多的怨言，梁鸿涛非常的感动。
“我没有做好。”事后梁鸿涛对梅正星歉意的说道。
“呵呵！看得出来你是一个厨师，虽然菜太咸了，但是味道还是相当不错的，从明天开始，你就安心的给我们当厨师吧！以后厨房的事情都归你管，每天一千伍佰块的采购费由你支配。”梅正星安慰梁鸿涛，并且鼓励梁鸿涛道。
“啊？那么那个沈厨师呢？”梁鸿涛惊奇的问道，今天他做的菜究竟如何他自己是非常清楚的，身为一个厨师，连菜的咸淡都不能很好的掌握，这个厨师本身就不够资格，可是包工头竟然让他成为厨师，而且毫不怀疑他的将采购的钱给他支配，这简直就是不可思议的事情啊！
“他？自己辞职了，呵呵！你好好干，我相信你。”梅正星笑着对梁鸿涛说道。
“是。”梁鸿涛感激的回答道。
梁鸿涛这顿超咸的晚餐后遗症还是非常明显的，这一晚上，工人上厕所和半夜起来喝水的次数明显增加，更夸张的是，还有几个工人半夜尿了床，第二天，几乎所有的工人都是顶着黑眼圈上工的。
梁鸿涛知道这一切都是因为他做的菜实在是太咸了的缘故，暗自决定，以后做菜一定要掌握好菜的咸淡，可不能再出现这样的事情了。
梁鸿涛的厨师生涯正式开始。
凌晨四点，梁鸿涛就要起床，带着飞默和开学等四个工人去菜市场采购这一天的菜，然后五点半回来马上就要准备工人们的早餐，这第一天还真的不算忙，因为昨天晚上还剩下了不少的菜，而且剩下的菜的咸淡正好充当咸菜使用，这让梁鸿涛一个劲的感觉汗颜。
食雕猴儿果 （33）
一千伍佰块一天的伙食费是不包括米面这种主食的，而单是买菜，这些钱又显得太多了，最贵的就是猪肉，但是整猪购买，这价格比分开购买又便宜了很多，土豆白菜这种东西值不了几个钱，所以每天梁鸿涛都要省下六七百块钱出来。
“梅大哥，这是今天买菜剩下的钱。”第一天采购，梁鸿涛回来以后将没有用到的钱递到了梅正星面前。
“剩下的钱？”梅正星奇怪的问道，沈棍管理厨房这么多年，只有不够用的时候，还从来没有剩下钱的事情出现呢！
“我说小梁啊！你可是要管三百多人的吃饭问题啊！千万不能马虎啊！该花的钱绝对不能省，如果不够，我还可以再给你。”梅正星语重心长的对梁鸿涛说道。
“不是啊！陈大哥，一头猪伍佰三十块钱，白菜土豆都是买两袋子送半袋子的，用不了几个钱的。”梁鸿涛是老实人，他最坚信的就是钱一定要正道得来的用的才安心，这种和工人的血汗钱有直接联系的钱梁鸿涛是绝对不会贪污一分钱的。
梅正星马上明白过来为什么沈棍会主动辞职了，沈棍这个人非常的聪明，他知道这个胖子绝对不会轻易的接过如此大工作量的活的，而既然接过去，就说明他肯定有这方面的能耐，而自己这么多年贪污下来，也弄了几十万了，如果这个胖子当了采购，一天就能让梅正星知道买菜当中的猫腻，如果不早点走，被梅正星知道了，自己肯定不会有好果子吃的。
【113】大厨
“小梁，这个钱你留着，给这些兄弟们多买几种菜，当然了，菜越多，你的工作就越重，但是我相信你能够很好的完成的，以后多出来的钱你不用还给我，要是钱不够，你随时过来问我要。”梅正星拍了拍梁鸿涛的肩膀，将梁鸿涛推到了面前的钱又推了回去，然后对梁鸿涛说道。虽然几百块钱对梅正星来说是件非常小的事情，但是这却让梅正星看出了梁鸿涛的人品，对这样的人，梅正星自然不会有任何的怀疑而加以重用了。
“这……”梁鸿涛不知道应该说什么了，梅正星的语气中有种让人无法拒绝的口气，虽然和梅正星只认识了不到两天的时间，但是梁鸿涛却已经知道了梅正星是什么样的人，他是那种说一不二，决定的事情就绝对不会更改的人，所以梁鸿涛只能将钱重新放回口袋之中。
“梅大哥您放心，我一定完成任务，让所有人都满意。”梁鸿涛非常肯定的回答道。
食雕猴儿果 （34）
第二天，梁鸿涛做的菜太淡了，不过味道却让这些每天都吃沈棍作出来和猪食一样的菜的工人们纷纷叫好。菜的好坏梁鸿涛非常的清楚，这做一份菜和做十份菜是不同的，而做三十多份菜和做一份菜则完全是两个事情，最重要的就是掌握盐的度，放多了就会很咸，放少了根本就没有味道，不仅仅如此，在烧菜的过程中还要掌握火候，土豆这种东西，炖制的时间太长就会变成淀粉汤，虽然味道差不多，但是土豆可不是用来充当淀粉使用的，那种稠的和婴儿食品一样的菜品让梁鸿涛一看到就能联想到某种恶心的东西。
而火候的重要用途不仅仅如此，火候的大小，汤的多少直接决定着菜品的咸淡，这点梁鸿涛经过了很长的时间才弄明白，这是后话，暂且不提。
梁鸿涛充当厨房管理人员，虽然手下只有四个兵，但是却关系着三百多号人的肚子问题，所以梁鸿涛每次在烧菜的时候都万分的小心。
一个星期的时间过去了，菜品并没有太大的改变，这并不是梁鸿涛不想改变，而是同时做这么多人的菜，多一个菜时间就不够用了，梁鸿涛经过一个星期的积攒，口袋里面的采购费已经达到了三千多块。
星期天所有人都放假，梅正星手下的工人也不例外，这和其他建筑队有很大的不同，同时，这也是梅正星对手下工人的关心的体现。
梁鸿涛清晨起来，叫上了开学和飞默来到了一家专门制作铝制品的商店，现在飞默和开学两人都以梁鸿涛马首是瞻，这让梁鸿涛先过了一把当官的瘾。
“老板，我要做一个托盘，专门放菜的，就和那些学校的食堂放菜的托盘一样的。”梁鸿涛连比划带说的终于让铝制品商店的老板明白了他想要的是什么东西。
这是梁鸿涛想出来的方法，做大锅菜最大的好处就是省事，两锅菜就是一顿，但是对那些每天都非常辛苦的工人来说，这种大锅菜根本就没有什么营养，而且还太单调了，梁鸿涛肩负着梅正星交给他的重任，在厨房的事情上是马虎不得的。
可是三百多人的伙食也不是一个小时就能够完成的，这让梁鸿涛想的头发都白了好几根，终于，梁鸿涛想到了在厨之星高级烹饪学院的时候，一个食堂每当开饭的时间都要接待至少上千名学生就餐，但是还从来没有出现过菜不够的情况，原因非常简单，菜品很多。这种方法如果用在工地上，不但能够让工人们吃到多种多样可口的菜，还能避免浪费，毕竟一人一饭盒的菜不是每个人都能吃光的。
食雕猴儿果 （35）
这个铝制大托盘是由十二个小托盘组合而成的，每个小托盘都长四十厘米，宽五十厘米，十二个小托盘连在了一起就变成了一个长三米，宽一米四左右的大托盘桌，在这个大托盘上，梁鸿涛花费了一千四百块钱。
然后梁鸿涛又找到了铁制品商店，按照这个大托盘的大小打造了一个正好放下这个大托盘的铁桌子，六百块钱又没了。
剩下的钱梁鸿涛买了两口比正常的铁锅大上两圈的铁锅，正常大小的烹饪厨具，还有一些调味料和烹饪材料。
买完了这些东西，梁鸿涛积攒了整整一个星期的多余的采购费全部用光。
采购完东西，梁鸿涛又跑到了菜市场，用长期锻炼出来的三寸不烂之舌，加上利益诱惑，梁鸿涛成功的说服了一个肉摊和一个菜摊每天晚上八点钟将一头整猪和需要的菜品送到工地的厨房，当然，价格上还必须要优惠，因为是长期供应。这么做的原因是，每天早上梁鸿涛早起倒没有什么关系，但是工人们的早饭却成了问题，总是泡饭加上馒头就咸菜，根本就只能让工人们吃饱，俗话说的好，早饭一天的关键，梁鸿涛可不想让工人们在上午十点就开始饿肚子。晚上送菜可以提前准备，而早上多出来的时间正好精心为工人们提供更为舒服的早餐。
做完了这些，梁鸿涛的小厨房终于初具了规模，梁鸿涛直到此刻才开始有信心能够将这项工作做到人人满意，人人高兴。
星期一清晨，一周的开始，当工人们洗漱完毕来到平时打饭的地方，却惊喜的发现，原来的大木头案板上放着两大盆馒头，桌子边上放两桶泡饭的情况不见了，取而代之的是一个超大的托盘，在大托盘的小托盘当中，放着茶叶蛋、糖三角、花卷、馒头、豆包等等干粮，而泡饭也变成了粥，咸菜更是从以前单一的菜叶加盐加酱油变成了炸辣椒、过油芹菜叶、豆腐乳等等多达六样小菜。
丰盛的早餐让所有工人都高兴的欢呼了起来。
中午的菜更是让所有工人都高兴的准备冲上去亲梁鸿涛了，青辣椒溜肝尖、红烧肉、猪腰汤、猪脚炖黄豆、白菜炒肉、烧茄子等等一共十二种菜品。
看着所有工人吃的开心，梁鸿涛觉得，自己这一上午的辛苦都值得了。
因为这两顿饭，梁鸿涛得到了所有工人的心，梁鸿涛被所有工人都尊称为梁大厨，这也算是对一个连厨师证都没有，被厨艺学院开除出来的人的最高奖励了。
“小梁，我就知道你能做好的，加油干。”梅正星在吃了梁鸿涛做的菜以后高兴的拍着梁鸿涛的肩膀赞赏道。
食雕猴儿果 （36）
梁鸿涛的厨房改革最大的受益人和最高兴的人莫过于梅正星了，工人们吃的饱，力气足，干劲也提高了，本来三天的工程量，竟然在第二天的晚上就完成了。
梁鸿涛在厨房改革后的第一个星期得到了梅正星给他的一个大大的红包，整整两千块钱，而梁鸿涛在贪嘴的刀魂的怂恿下，在晚上请梁鸿涛吃了一顿超级大餐——当地最有名气的小吃一条街，每个摊位梁鸿涛都要买一份，结果是，梁鸿涛口袋当中四百块钱光荣牺牲，而刀魂和梁鸿涛这一鬼一人撑的一夜都没有睡着觉，光在工地转圈消食了。
【114】工地事故
梅正星对梁鸿涛的行为进行了大力支持，反正建筑工地最多的就是建筑材料，加上建筑工地土石水泥灰粉太重，于是让几十个工人在三天内在厨房边上搭建了一个房子，和厨房可以连同，内部进行了简单的装修以后，打饭房子落成，梁鸿涛不用再担心风吹日晒雨淋，而开学和飞默两人则连声说他们是托了梁鸿涛的福气，否则怎么可能有这么好的工作环境呢！
建筑工地的食堂马上引起了有关部门的注意，正好整个东部地区正在开展为建筑工人提供优质服务和生活保障的活动，梅正星的这个建筑工地的厨房马上成为了标兵一样的存在。
“小梁，明天做的菜的分量多一些，有一些朋友过来。”梅正星笑着对梁鸿涛说道，本来梅正星应该让梁鸿涛好好做菜的，但是梅正星对上头来检查的事情并不在意，他就是这样的人，对谁都是相同规格的对待，没有什么三六九等区别。
“好的，没有问题，对了梅大哥，以后你每天给我六百块钱就够了，不用给我那么多了。”梁鸿涛点头同意道，然后委婉的对梅正星说道。
“哦？为什么？”梅正星奇怪的问道，对采购和做饭烧菜梅正星绝对是一个门外汉，他关心的是工人的生活问题，而不是究竟要在一天的伙食上面花多少钱。按照梅正星的估计，原来只有两个菜，甚至只有一个菜加上一个汤，如果说一千块钱够了他相信，但是现在每天都有这么多的菜，还有营养汤，每天几乎都不会有太多的菜品重样，如果按照菜品来说，每天这一千五百块钱应该是少了，而不是多了，可是梁鸿涛竟然说只要六百块钱就足够了。
“呵呵！梅大哥，以前买的都是整头猪，现在也是，一头猪在七百块钱以内，我只用有用的地方，比如排骨、里脊肉、猪肝、心、腰子、屁股和大腿肉，这样就有很多猪肉省下来了，我就让飞默拿到菜市场卖，也就是说每天花在猪肉上面的价格也就是二百块钱而已，然后其他的油盐酱醋三十多块钱，其他的菜还有其他需要的东西加在一起不过
