天下第一厨-第24章
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拿到手上的的白萝卜比普通白萝卜要粗大好几圈，梁鸿涛也是第一次见到，好奇心之下，也就自然决定用它来食雕了。
梁鸿涛的思维是与众不同的，旁人自然是琢磨不透了。众人一脸茫然地望着他将和胳膊差不多粗细，足有四十厘米长的白萝卜抱上了案板，心里头都发出疑问，难道生食还要用到白萝卜？即便要用，需要这么大的白萝卜又有何妙用呢？
菜品还没有出炉，胃口就被梁鸿涛给吊足了。很快，众人的疑惑解开了。
厨艺比拼 （30）
用手中菜刀切掉了白萝卜根，再将皮给削掉，只留下白萝卜肉。那肉白玉晶莹的，原来梁鸿涛是要雕刻一艘象牙船。
这白萝卜有个很自然的弧度，削去了表皮和根部后跟洁白的象牙彻底异样了。其实梁鸿涛要做的很简单，也就是将中间掏空，用以放置生牛肉片。
食雕最重的是意境。要是能切合材料造型，自然高上一筹。梁鸿涛这一亮活，在场的厨艺高手就知道了他的食雕工夫肯定了得，全都投以赞许的目光。
梁鸿涛被超大白萝卜吸引，全身心投入了食雕，已然浑然忘我，忘记了这是比赛现场。挖出来的多余白萝卜心用菜刀雕刻成了匕首，已经是彻底放松在欣赏自我，在玩乐了，那里还是在比赛。
既然食雕了匕首，自然要插在东西上。牛肉片可不是最佳选择，怎么做呢？胖子彭白做了众人看来画蛇添足的动作，竟然将薄薄的牛肉片卷了起来，然后再用刚雕出来的萝卜心匕首插在了中间。
这样一来，倘若再将被匕首插着的牛肉卷放油锅里过一下，那不成了烹制叉烧肉了？心头又起了疑惑。当然了，做得是牛肉生，自然是不会油炸的了。
将用匕首插好的牛肉卷放到白萝卜雕刻出来的象牙船里后，梁鸿涛第一场比赛就结束了。
大赛主持人冷惠见比赛双方都完成了菜品烹制，立即示意这场比赛结束，让大赛评委品尝评分，判定结果。
两个身穿漂亮白色旗袍的女生分别端着高鹏和梁鸿涛烹制出来的鱼生和牛肉生走上了评委席。
高鹏的鱼生搭配的辅菜是生菜、西兰花和芹菜，颜色比较清淡，主色调是绿色和白色，看上去很恬淡。鱼生的味道配上辅菜，整个菜品幽雅恬然，这是高鹏连胜两局的重要原因。
真正能体现鱼生鲜味的是鱼生的蘸料，蘸料的好坏直接决定鱼生的味道能否完全表现出来。
高鹏使用的鱼生蘸料是将大蒜蒜心、老姜姜心、精选芝麻、他的家乡最富盛名的朝地紫辣椒放在上等鱼生老抽里，在密封真空环境里浸泡一星期里特制而成的。各种材料味道全部融入鱼生老抽里，食用时再在老抽里放上些鱼生专用高级芥末就可以了。这种蘸料不仅可以去掉鱼肉中的海腥气，更起到提升人体味觉神经，鱼生的鲜味自然淋漓尽致地挥发了出来。
反观梁鸿涛？他并没有使用蘸料。为什么呢？因为就连鱼生他都是刚刚知道，还是顾名思义理解的，因而选了生牛肉。至于什么蘸料，自然压根就不知道了。因为他对鱼生的制作过程可是彻底不知的。
五位大赛评委都是鼎鼎有名的美食家，生平品尽天下美味，可以说没有他们没吃过的东西。由于高鹏连赢了两场，他们的首选自然是高鹏制做的鱼生。
厨艺比拼 （31）
“高鹏，你连续三次用同种菜品进行比赛，我们也就自然不能在用相同的评语点评你的鱼生了，所以说点评就不用了……”五位评委里穿着最随意的评委笑着说道。
云星的高鹏微笑着点了点头，没有说什么，他对自己亲手烹制的鱼生自然是极度自信。
穿着随意的评委来历非常不简单，是美食联盟中最有名的刁嘴——苏灿。据说他每天的饮食都有很严格的标准，每次吃饭都跟当评委时一样，味道稍有不对口就会全部倒掉，并且大发雷霆。外界盛传他有一次吃饭，一次性倒掉了三十二盘菜。不是这些个菜的色没达到他的要求，就是意没达到，是个非常苛求的人。
“那好，接下来我们再品尝一次高鹏做的吞那鱼生，希望能有另外的口感……”叶苏灿笑着举起桌上的一杯清水漱了下口，然后对其它四位评委说道。
清水漱口用以去除口腔里的残留异味，品尝菜品时也就能够更直接而不走味。
“高鹏，你的鱼生仍旧非常可口，即便连吃三次，仍然可称上等，我没什么意见，跟前两次一样，满分！”苏灿闭着眼睛品味了足有五分钟放才睁开双眼，发出了由衷的赞许。
“没错，鱼生的味道鲜美可口，无法形容。是的，满分，我也是满分！”坐在苏灿身边的评委点头附和道。
【49】白玉碧波
听着五个评委又一次齐齐亮出了满分，厨之星的校长林传方心里头可就将他们各自的家族里的女性全都给问候了一遍。上来就是满分，这样整弄下去，再怎么也就是个平局。
反观梁鸿涛的表现，林传方心惊得很。
高鹏选用的材料是一年生上品吞那鱼。这是生活在特定温度，没有半点污染的海域的吞那鱼，捕捞上来后急速冷冻，杀死了鱼体内的细菌和寄生虫，可以长期保持鱼的鲜味。
梁鸿涛选用的材料竟然是牛肉，竟然还就是一头普通牛身上的里脊肉。要是用以做配料，导致比赛输了也就算了，可梁鸿涛竟连生食必须要有蘸料都“忘记了”。
比赛到了现在，彻底没有悬念了，就连林传方也认定梁鸿涛没有戏了。
不过人总是期盼奇迹的！林传方还是焦急地期盼奇迹能够发生。毕竟厨之星的招牌不可以砸！
对于这一切，梁鸿涛自然是完全不知道的。眼下他正望着流了一地口水的厨神刀魂，愤怒地盘算着比赛结束了到底该如何惩罚这个见美食思迁的刀魂。
在美食面前谁能禁得住诱惑呢？就算是厨神，对美食也是非常渴望的。
“这位胖同学，你的菜品名称叫什么呢？”苏灿眯着眼睛打量着异常逼真的是白萝卜象牙船，一脸的赞赏。看来意境和造型是没有问题了。
“胖同学？胖同学？”苏灿连续叫了两声，才将正沉浸在构思整治厨神刀魂法子的梁鸿涛召唤了回来。
厨艺比拼 （32）
“啊？”梁鸿涛茫然出声，看来是彻底不知道自己方才走神了。
“喂，胖同学，你这个菜品的名称叫什么呢？”苏灿很有些生气，心想这个小胖子是谁啊？怎么如此牛气呢？不过还是耐着性子又问了一遍，因为菜品的色确实不错，打动了他。
“这个……这个可以叫……”梁鸿涛并不擅长起名字了，支支吾吾了半天又没声了。当然了，压根就连自己做的什么的人能起好名字吗？
“白玉碧波！”厨神刀魂出声提醒了。可恶的家伙，总算还记得有朋友，不过总算帮了可怜的梁鸿涛，不至于让他为一个破菜名给撞墙死。这不，可不急得满头是汗了。
“白玉碧波！”梁鸿涛连忙重复了一遍大喊道。
“白玉碧波？”苏灿碎念了一遍，觉得名字很是不错。念叨念叨着，又开始很认真地观察用以盛放牛肉生的器皿，一个绿色汤盘。
“好……好……好……”观察了一会儿，苏灿连续叫了三声好。看来这名字一关又给通过了。
“象牙如白玉，器皿像微风吹拂的绿水小河，意境相当完美，不，应该是很完美。尤其是这象牙船，若非我亲眼见到，怕是不会想到还有人能用普通得不能再普通的白萝卜雕出来的……你们看，这象牙船的光洁度，完美啊，实在是太完美了！一点斧凿痕迹都看不出来，胜于天然，鬼斧神工啊……”苏灿越说越兴奋，把他所能想到的所有词汇全部一股脑说了出来。
又是完美又是天然，还鬼斧神工的，梁鸿涛听得是头晕目眩的。心想这可不是普通白萝卜，是超大型白萝卜，鲁爷爷不说了是白萝卜王吗？难道这人不知道？
不用苏灿提醒，其他评委也是识货的主。对梁鸿涛用白萝卜食雕出来的这艘象牙船也发出了溢美之词。这绝大部分赞美词语，可都集中在就材质予以融合的意境造型上。
在鸿运楼时，梁鸿涛每天的任务可就有削白萝卜皮这活。练了很长时间，削萝卜皮自然是是驾轻就熟。只是这白萝卜皮坚硬韧性强，吃起来跟牛筋似的，是不适合充当配料的，也就只能做做清口小菜，这选材怕有些失误了。
色、香、意、形无可挑剔，完全没有任何缺陷，评委们自然齐齐亮出了满分。可衡量一个菜品最重要的自然是味了，如果还能是满分，那么就跟云星的高鹏打平了，双方都得下去。
这样的话，云星厨师学院也就胜利了。因为云星还有两人没有出场呢！如果不是满分，那不用说，云星厨师学院也胜利了，而且还是大获全胜了。其实不用多想，当高鹏的鱼生满分后，所有人都认定云星赢了，他们唯一想看的是貌不惊奇的梁鸿涛能烹制出什么来。
用清水漱了漱口，大赛评委苏灿用右手食指和拇指夹起了一把白萝卜心匕首，然后连着匕首和上面的牛肉卷一齐放进了嘴里。
厨艺比拼 （33）
细细咀嚼，慢慢品味一番后，叶灿又一次接连爆出了“好……好……好……”
到底怎么了？竟然让一向苛求的苏灿连说三声好，这可在他的美食生涯可还从未发生。
“味道带有丝丝野性，微微辛辣，淡淡牛肉醇厚味……最神奇的是，这牛肉生竟然没有使用蘸料，原本是败笔的竟然左右了大局……这位胖同学看来是充分考虑到了每个环节……各位同仁，先品尝了高鹏同学的鱼生，蘸料的味道自然没有二话，是极品！品尝后，自然舌苔上留下了很淡的蘸料味，即便用清水也是无法彻底冲掉的，这样一来蘸料的余味自然诱发了牛肉的全部味道……高，实在是高……”苏灿彻底发自内心地忘我的评价。
梁鸿涛很崩溃！苏灿是他长这么大最崩溃的人了，这个人还真的是自以为是。他那里想的那么多，也不过是带着玩乐的性质来参赛的，那里有苏灿想得那么多心机。
虽然梁鸿涛并没有花太多心机，并非苏灿所说的那样，不过菜品的味道事确跟他说的一样。白萝卜多汁，微有辛辣，单吃的话会感觉烧心。
其他的评委都是不比苏灿差的美食家，自然也一致把满分亮给了梁鸿涛。
既然苏灿说得这么神奇？那么可以加分吗？可以出现史无前例的加分吗？
厨之星和云星的厨艺比赛这么多年来，曾经出现过一次加分，现在可以再出现吗？
众人翘首等待！
果然，苏灿按下满分键后兴奋地站了起来，大声道：“能用最普通的牛肉制作出这等美味的牛肉生，我建议胖同学加分，将胜利判给胖同学，各位同仁，你们有不同意见吗？”
“同意！”
“没有意见！”
其他四个评委表示一致的支持。他们也有私心，假如不判定梁鸿涛胜利，这次厨艺比拼也就品尝了两道菜，未免有虚此行！谁不想多品尝两道美味呢？尤其是这个胖子，潜力和创造力无限，谁知道他等会又会亮出什么绝活呢？充满期待啊！
“等等，我有个疑问想问下这位胖同学，哦，对了，老叫胖同学也有些不礼貌，可不可以告知你的名字呢？”苏灿突然问道。
【50】美女为赌1
在场的众人全都吓得顿住了呼吸，以为事情又要起变化，一波三折。结果还好，不过是问下名字，众人全都松了一口气，随即爆发出如雷的掌声。
“梁鸿涛！”梁鸿涛连忙答道。
“好了，梁鸿涛同学，那么我想请问下，假如先品尝你制做的牛肉生，在没有任何蘸料的前提下，你认为你还会取得胜利吗？”苏灿果然提出了这个众人都迫切需要知道的尖锐问题。尤其是云星的罗祥和高鹏，那可是迫切希望知道的。
梁鸿涛依然保持一贯的微笑，似乎苏灿问得太幼稚了，索性一言不发。顿时就让人有了种高深莫测的感觉。
厨艺比拼 （34）
实际上，此刻梁鸿涛的大脑正在快速运转，想这么回答呢！毕竟总不能说根本就没有答案，不过是随心所欲玩玩而不没有当在比赛吧？那样的话，肯定会被口水唾沫淹死！
“好，果然是高手！没想到厨之星又给出了个沉默的厨艺高手，能在比赛中洞悉评委的想法和行动，不简单啊，大有前途！哈哈……”苏灿大笑。可怜，他不知道梁鸿涛还在考虑如何回答问题呢。
云星的高鹏自然心中很是不服，不过评委一致裁定加分判梁鸿涛胜利，却也是无法改变的事实了。当然了，就算换成是他，是断然不会选用普通牛肉比赛的，起码也要飞云牧场的草原牛犊肉。当然，也还非得用蘸料，不用蘸料的牛肉生还能算是生食吗？
“特么的，想不到碰到高手了，看来得去学下心理学课程了……”高鹏心头暗自嘀咕。
“多谢指教，鸿涛
