田家有西厨-第14章
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闻言严君立即熄了想给小鸡们扩大生存空间的念头，这几只小绒球他手把手才喂到现在这么大，要真被叼走一只，不心疼才怪！
小猫一直懒洋洋趴在凳子上晒太阳，直到院门口突然传来喊声，那声音简直就像拿了两个破铜锣狠命地敲，小猫喵一声给吓得躲到田易身后。严君很有点心理不平衡，分明他对小花更好，小花怎么还是比较喜欢田易呢……
大步流星跨进门的是全叔，他挥了挥手里拿着的一叠文书，“易哥儿！我拿你们要的契书来了！你同……君哥儿看看，还有没有遗漏，或是需要改的地方，定下来了我们也好去县里找县老爷印押。”
“嗯，我看看。”接过契书，田易先翻了一遍，又拿给严君看。
严君这时再顾不上繁体字加竖版辨认有多吃力，逐字逐句地读起来。因为这可不是那户籍文书，而是切实与每个人的利益息息相关，绝对不能马虎。
看下去他便发现这契书跟现代的合同没有多少差别，条款分门别类，细致而明确。他需要付出的是对经营方式、环境、贩卖食物内容、如何分口味销售的策划，全叔则出钱出工出力，最后是商定好的按月分红。
严君知道这是颇费了一番工夫才达成的结果，他感激地看了眼田易，更小心翼翼地读了下去，判断其中是否有可能存在的陷阱。说到分红，他倒有些想笑。全叔明显不太信任这件事的结果，因此不愿意给现钱。但实际上，这样的分配方式，对他们更有利，正中了严君的下怀。
翻来覆去看了一遍又一遍，严君确定这份契书没有问题。接下来，他同田易与全叔一道前往县衙，由官府对契书进行印押，契书才算是具备了法律效力。
到此时，严君只觉心头一块大石放下，回去的路上破天荒都觉得马车不颠簸了，或许是习惯了也说不定。
隔日严君发现田易并没有放弃改造水塘的打算，从他拿了一堆莲子出来却不吃就能看出。
见他拿了瓦片在右手，左手则摸起一颗莲子，细细地磨着顶部，严君有些不解：“你到底是想吃还是想干嘛？”
“当然不是吃。”田易给严君看皮的一端被磨薄的莲子，“莲子皮厚，若是放着不管，就没几颗能出芽了。只有像这样……”他边说，边让田七取来粘土，捏出一块约莫三指粗细两寸长短的泥团，将莲子的底部搁在下边，小心的搁平，再将泥团封住，又捏了捏，将泥团上端做得尖尖的，“等泥团干了，把这样的泥团扔进塘里，就会看到莲子的位置既稳又正。因莲子皮已磨薄了，芽就容易出了。”
“哦，那你还要移栽桑树么？”
“呵呵……”田易讪笑两声，“先不忙，一是时节不对，要再过几个月，二嘛……”他朝成伯瞥去意味深长的一眼。
被禁足了……严君了然点头，不过，他没想到的是，接下来自己每次出门都能感受到背部灼热的视线，转过头还能对上田易哀怨的目光。
*
气候一日日的愈加凉了，风一吹，院里便铺上一层落叶。趁着秋高气爽，大伙把收起来的被褥全拿出来晒。这日傍晚刚收呢，全叔的大嗓门又一次如惊雷般在门口炸开。
“易哥儿！君哥儿！”全叔满面红光地冲进来，两只手都快不知放哪了。
“全叔坐，出什么事了？”田易赶紧招呼他坐下，又让田七给气喘吁吁的他倒了杯水塞过去。
“不是出事，啊不，也算出事，是好事，天大的好事啊！就是我们那铺子！要我说老实话呀……”他有些不好意思地摸了摸头，“一开始，我还真不信你们那主意能有什么好，不过现在我信了！”他一拍大腿，翘起了大拇指，“信得不能再信！你们可不晓得，就是好多别处的客人，都会特意绕点路跑过来买那啥……三明治吃！人家可都说了，隔得老远就闻得见香味！那股子味道，可真馋人！口味搭配可比馒头多得多了，还快，现在是人人都交口称赞啊！这么一来二去的，生意那叫一个火暴！哎呀把我都给吓了一跳。最开始那几天，我还当大伙就是为了尝尝鲜，没成想都这么些天了，虽然生意渐渐回落了些，可还是赚！照这样下去，马上就能把前边花的钱给挣回来！所以现在啊，正好月底了么，我把这半月该给你们的钱先拿来！你们猜猜，现在有多少了？”
田易和严君一齐摇头。
“嘿，这个数！”全叔摇了摇两根指头。
“两贯钱？”田七咋舌，这可是两贯钱，不是两文钱！就是那回吃的寒瓜冰酪，可都能吃上好些份！
“你这小子未免也太看不起你全叔了吧。”全叔把他凑过来的脑袋拍到一旁，“真是没胆子想，两贯那才多点，差不多快二十贯！”
“……有这么多？”田易也不禁有些惊讶。他不是不知这世上的有钱人多着，听说一顿饭也能吃下这么些钱去。可这样的数目，对前些年还需要卖田如今才好过点的自家而言，那无疑是个大数字！
严君望望这个，看看那个，对这钱的数量还没多少概念。不过他记得清楚，成伯给他算的那笔帐。此时慢慢转换过来，他就知二十贯钱着实不少。若是按这里一碗茶汤一文钱，在县里吃顿便饭八文钱来算，一文钱就跟现代的两块钱差不多。那一贯钱就是两千块，而二十贯就等于……四万？
“没错！易哥儿，我看了帐都吓了一跳！要知道我那铺子不过是个小饭铺子，平时除了糊口，一年上头也不过才能赚个二十贯钱，这不到一个月竟然就有这么些……到底是读书人跟我们不一样啊！刨开些别的，还能拿到十五贯！”
面对全叔崇拜的视线，田易干笑，心说出这主意的可不是我。
“来，这是给你们的四贯半钱，数一数看是不是！”
“全叔你经手我还有什么不放心？”田易笑着接过钱串，分了三分之二递给严君。
拿到手里时严君还有些不敢相信，来到古代的第一桶金，就这样有了？
待全叔告辞离开，他还有些飘飘然的不真实感，四万放在以前当然不算多，可此一时彼一时。手中的钱仿佛点燃了一把火，烧热了他的心。这时他才“啊”的一声，想起其实还能追加投资，支持全叔把铺子开得更大些，也能赚到更多钱。
听了他的想法，田易却摇了摇头，“严兄，不是我说，如今全叔开起这个铺子已经很不容易，要再扩大，只怕困难重重。”
“为什么？”
“你知道县上那些大铺子，都是谁家开的么？要么是县里老爷们的亲戚，要么是望族名下的私产给人经营。”
他只简单说了一句，严君就明白过来。全叔、或者说田家大湾，缺乏足够的力量，只能支持这么一间饭食铺子。
田易没有说的是自己内心隐隐的担忧，这铺子生意如今这样火暴，说不准已经被人留意到开始盯上了……
只是再一转眼，他就发现严君两眼发亮地看着捧在手里的钱。
田易不禁笑出声来。
待严君回神，随即对上了他笑弯的双眼，有些不自在的把手放下，可还是牢牢把钱攥在手里，一点也不肯松开，“呃……我只是……”
“无妨，无妨，我能理解严兄的心情。”田易顿了顿又问，“严兄，你拿了这些钱，有没有什么打算？”
“打算？”严君略一思忖，那个一直有些模糊的想法，到此刻终于浮出水面，愈发的清晰，“有。”
“哦？说来听听。”
“我想开一家属于我自己的铺子。”
“也卖三明治？”
“不是，应该说不光是，或者还有奶油，还有很多很多别的东西……”严君说完看向田易，眼神闪烁了一下，最终慢慢沉淀成一片墨黑，“其实田兄，我一直没有告诉你，我是一名厨师。”
“哎？”田易先是一怔，待明白他是在说厨子以后又是一惊，怎么也不能将厨子与严君划上等号……但转念一想，从奶油到三明治，还有严君和面时的驾轻就熟，似乎都证明了这点。
看出他的讶异，严君认真道：“我家乡的厨师与这里的很不一样，而且我从小就想要成为厨师。田兄，你们这的菜，与我擅长的有太大差别，所以我希望有朝一日，能拥有我自己的铺子，让你、让每个人都吃到我做的菜！”
“……那在街面支个摊子行不？那本钱要的少。”
章二一 田易有考试恐惧症？
原本展望未来的豪情壮志意气风发，立马被田易这一下子给戳没了。严君恍然大悟，田七时常拆台的行为其实压根就是学的他家少爷吧！
但他也知道，这事目前没什么转机。虽说照全叔铺子眼下的赚法，或许几个月下来攒得到些钱做本金，可开铺子绝非只需准备资金就行。田易有意无意地提醒了他，有方方面面都需要考虑到，比如官面上的人脉打点，比如铺子所在区域的治安等等等等。毕竟贩卖吃食的铺子，一个不小心，就能陷入到无穷无尽的麻烦里。
既便如此，严君也丝毫没有想过要放弃这个打算。只要一步一步慢慢来，他想，总有一天能达成愿望。
愿望成真的日子尚远，中秋却渐渐的近了。
秋日晴好，傍晚时分月亮就迫不及待的出来，从小船般经过这些天的不断丰满，今天已快要圆了。小猫不知是不是觉着那月亮像个饼，嗖一下窜上了房顶。没多久，它又一次叼着只小老鼠跑回来，献宝似的推到众人跟前。
成伯和田七默然。
严君和田易则对望一眼：“又来了……”
小猫感到有些不对劲，朝众人喵喵叫了两声。见大伙都不搭理它，它委屈得连尾巴都垂了下来，摆动两下，掉头跑了，大概是去反省与主人家不可磨灭的观念分歧。
只是它没记得带走的老鼠，吸引到了正要进笼的小鸡们。这些小绒球软乎乎的绒毛渐渐变少，较硬的翎羽长了出来，唧唧啾啾地围拢过来，你啄一下我啄一下，直到被严君挥挥手赶开，才扑棱着小翅膀一窝蜂地进了鸡笼。
成伯让田七把老鼠丢到外头，看了眼田易，“少爷，是不是该买些月饼回来了？你看是我去买啊，还是你同君哥儿一道去啊？”
“当然是我跟严兄一块去！”田易不假思索，斩钉截铁地答道。他心里激动：好不容易终于能出门了，这个机会决不能错过！
他那点心思成伯如何看不出？当然看出也不在意，“行，不过少爷，你得先把那几篇经义解了再作篇策问。”
“……我知道了。”田易苦着脸瞅瞅天色，决定去挑灯夜读。
隔日当二人留下被赋予喂小鸡和小猫的重大责任的田七，坐上湾后头四爹家的马车往县城去的时候，严君就见他一副没睡醒的呆滞模样。
不由有些好笑，他便问：“做那什么经义策问这么累？你很讨厌念书吗？”
“不是。”田易却摇了摇头，“我不是讨厌念书，我只是……”他有点不好意思地侧过脸去，想了半天说辞才道，“我只是不喜欢考试。以前学里的先生一直夸我文章做的好，经义解的好，样样都好，可等到我县试时，心里就不知怎的透不过气来，最后糊里糊涂考完，都不晓得是怎么答的。能中个秀才，连我自己都没想到。但一想到成了秀才，还得再去考乡试就……”
“就总想要……逃避念书？”
“是啊。”田易叹了口气，满面苦恼。
严君的面色比他古怪得多，搞了半天，他一直以为无所不能的田少爷你原来竟有考试恐惧症啊……
*
到了县城里，严君被田易熟门熟路地带着左突右拐，最后绕到一条有些眼熟的街上。他仔细一看，这不就是那次来吃冰酪的城隍庙街？
“没错，就是这条街。”田易指着临街的铺面给他看，“这里大都是卖吃食的，犹以点心为最，所以买月饼也没谁会跑到别的地方去。”
“还是上回那家？”严君记得贩卖冰酪的店铺也出售其他点心。
“那倒不是，我们去县里最好的饼铺。”
“会不会太贵？”在拿到自己的第一桶金后，严君对钱有了更明确的概念。
“你跟着我来就是了。”
很快，严君发现自己被带到了一处巷子里，田易所说的饼铺就在眼前。说来也怪，这儿分明就很偏僻，人却着实多，看来这家饼铺的饼，只怕真是全县最好。
“这家铺子专门制饼，不论是别的饼，还是中秋的月饼，那味道啊，嘿嘿，吃过一回就忘不掉。”田易边进门边对严君道。
严君还来不及搭腔，饼铺的伙计闻言高兴地迎上来，“看来这位公子是熟客啊！二位是要买什么饼？有芙蓉饼、春饼并梅花饼，蜂糖饼和枣箍荷叶饼，还有金银炙焦牡丹饼！是要月饼？那是要现做的，还是现成的？现成的话这边走，若是要现做，就请二位到隔间稍等片刻。那二位是要什么花样？有荷叶、芙蓉和金花，玉兔、月宫和嫦娥，随意挑随意选！要什么口味？桂花的既香又浓，糖霜的甜腻滑润，胡麻的喷香满嘴，枣泥的香甜浓稠，莲蓉的清甜可口！要什么请跟我说便是，包您满意！”
田易看向严君，“严兄，我们就要现做的如何？”
“好。”严君心想原来还有定制业务，难�
