绯闻之王-第110章
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胡扯不要钱,只要有板有眼就成,“怎么办呢?没事,把缸里仅有的一点米磨碎了,再到后山上找点能吃的野菜,野果,甚至是野花什么的,经过师傅的手艺,那么稍微的一点缀,那就美得很了,不但看着舒心,吃的也舒坦。”
鳕鱼片真是不顶什么事,还那么好吃,大家好像越吃越饿,给他这么一说,口水都快出来了,学友哥轻笑一声,“我现在倒是想,你不错厨师真是浪费了,要不,我们几个人把你包起来得了。”
虽然是笑话,芳姐还是不免戏谑一句,“包起来,你说的轻巧,我们包得起吗,他把我们包起来还差不多。”
学友哥是不知道有些事情的,在场的就只有哥哥和发哥还有芳姐知道,看到大家脸上流露出来的疑惑,陈金赶紧岔开话,“我倒是没意见,不过,包起来之后,你们九个人平时都忙,而且在不同的地方,请问,到时候我要给谁服务呢,难道你们先打一架之后再进行分配啊!”
芳姐也知道说漏了,正打算帮陈金把话扯开,还好,两个厨师转眼间已经回来了,一个人手里捧着一大束玫瑰花,一个人则是捧着一大束那种能够吃的黄菊。
陈金这时候便很自然的转入正题,“呐,现在我就来给你们做一种鲜花饼,其中玫瑰饼最适合女子,有养颜的功效,黄菊饼则适合所有人,有清肝明目,降脂强身的功效。”
“其实这改良自我们在山上吃的野菜饼,甚至是树叶饼,因为有时候连红薯和玉米也吃的不剩啥了,只好把它们磨成粉,然后更多的用野菜,树叶等东西做主料,所以,各位,不要以为我们在山上吃香的喝辣的。”
他说的虽然轻松,大家却能够从中感受到那种苦,特别是像芳姐这些出身本来就苦的人,更是感同身受,不由得红了眼,赶紧娇叱一声,“说那么多做什么,快点做,不知道我们刚刚根本就没吃饱吗。”
陈金在说的时候,却是已经有人注意到了他们这边,正往这边走,原本,他们这一帮人就选了个转角处,烧烤摊又有五处,他们霸占了这边之后,其他来宾又各自有各自的圈子,看到他们显然凑在一起有事情,倒也没有人过来打扰。
不过,他们终归都是大牌,或者说大大牌,刚刚又有厨师捧了一束大玫瑰花过来了这边,这样一来,不免就引起来大家的好奇心,加上也过了一段时间,那些有心人看到他们之间聊得也差不多了,便慢慢的凑了过来。
首先过来的便是达叔和另一个《五亿探长雷洛传》剧组的人,他的戏份也算是不少的,叫做张厚,身体有些胖,外号叫做肥仔。
这时候陈金刚刚好把玫瑰花瓣和黄菊的花瓣分别弄下来放到两个装满清水的大盆里,看到他们俩过来,笑呵呵的打招呼,又迅速的给他们俩弄了一个鳕鱼片,“尝尝看!”
两个人愣了一下,却是下意识的就夹起鳕鱼片吃了,如了嘴,达叔才睁大了眼睛,然后眼睛都笑迷了,冲陈金竖起大拇指,“这么好吃,真不是随便夸,这大概是我吃过最好吃的美食了。”
肥仔也点点头,由衷的赞道:“没想到KING少还懂厨艺,真是了不得。”
陈金微微一笑,又给他们整了一片,才接道:“两位先吃着,我先忙,等一下咱们再慢慢聊!”
达叔地位要高一些,点点头,应声道:“你忙你忙,我们就是来凑个热闹。”看到满盆的玫瑰花瓣,又笑着说了一句,“我还以为这玫瑰花是哪个用来送给在场的几位女士的呢!”
达叔转头和发哥他们聊上了,他现在演的电影也多得很,和在场的几乎都有合作过,不过,大家聊归聊,但几乎每一个人都把眼睛盯在了陈金身上,看着他怎么弄。
陈金也察觉了这个情况,微微一笑,既然大家都有兴趣,他倒是没有藏私的意思,一边做一边说,“玫瑰和黄菊都是可以吃的,但是,吃法又有讲究,有人喜欢新鲜,有人喜欢晒干后再用。”
“其实,新鲜的确实要好一些,晒干后很多的味道其实都没有了,就是最本源的那种味道也淡了很多,但是,新鲜的食用起来也有一样缺点,那就是他有花瓣天生的苦丁味,这是很影响口感的,说的恶心点,就像是一粒了……”
这话还没说完,谁都知道他打算说啥了,哥哥首先忍不住叫了一声,“打住,这个就不用说了。”李佳欣也是娇哼一声,“知道恶心还说,真是的!”
陈金那点恶趣味发挥完,嘿嘿一乐,接道:“所以呢,我们就要尽量的经过处理,把苦丁味去掉,想一想,如果只有花瓣的那种最纯正,最完美的香味和本身的美味,那不说吃,加上各种酒香,果汁香什么的,是不是闻起来都让人陶醉呢。”
发哥终于笑了,“学友说的没错,你不去当厨师真是可惜了,就你这口才一说,加上你的厨艺,那家伙天下无敌了。”
“切,又是一个妒忌我才华的!”陈金呵呵一笑,把两种花瓣都捞起来放到分开的钵子里,就见他拿起一个小磨锤飞快的在两个钵子里捣弄着。
看着他飞快的都只看见影子的动作,发哥耸耸肩,“有些东西确实是学不来的,人家有功夫,削鱼片薄如蝉翼,巧妙的运用劲道把那么薄的鳕鱼片捻起来要如何就如何,咱们呢,看着都觉得费劲。”
不一会,陈金已经把两个钵子里的花瓣都磨成了花瓣泥,这时候,他还不忘说一句,“现在的做法是用泥,如果你想要更漂亮一些,那就只能整朵的或者说用刀切碎了,但是那样的做法是不一样的。”
说完,他把玫瑰花的花瓣泥倒在准备好的锡纸上,非常稀薄的一层,接下来,他拿起一瓶高达九十多度的伏特加,用他的绝妙手法,就像是喷雾一样的在花瓣泥上撒了一层,几乎是同时,他已经把点燃了火,刚刚撒上的酒顿时就烧了起来,不过,因为酒很少,很快就灭了。
很满意的点点头,陈金抬起了头来看了一眼已经看呆了的各位,微微一笑,“这就是处理苦丁味的一种方法,同时,它还能够让酒香渗入进去,至于用锡纸,那是因为锡纸的特性能够让处在底层的花瓣泥也有差不多的效果。”
大家只有看和听的份,陈金便把黄菊的花瓣依样施为,最后,这两种原料就算是做好了,才接道:“好了,现在的步骤和刚刚的鳕鱼片差不多,大家来常常这两种花瓣饼的味道好了。”
听他这么一说,大家都是精神一震,看到陈金捻起一小撮加了蛋清和面粉的花瓣泥很轻巧的捏成非常薄的一块,然后又放到果汁和牛奶里一蘸,再用三比一的蛋清面粉浆刷上薄薄的一层,这一次,要稍微多一点,最后,自然同样是放到了同样烧得通红的铁板上。
第168章 港督的面子都不管用
虽然花瓣给捣成了花瓣泥,可陈金却没有让它最美丽的颜色有丝毫的改变,玫瑰红依旧是那么娇艳,黄菊的黄也还是那么金灿灿的。
最令人称奇的是,在高温的炙烤下,菊花瓣做成的花瓣饼更加的金黄灿烂,而玫瑰花瓣居然也有点娇艳欲滴的意思,显得更加的晶莹透亮。
菊花瓣做成的花瓣饼之所有更加金黄还可以理解,因为它混合的少量鸡蛋和面粉在炙烤下是会变成金黄色的,两者相加,更加灿烂就很正常了,可玫瑰红的却是为什么呢?
其实,仔细看的话,陈金最后刷的那一次蛋清面粉浆是附在表面上的,烤完之后,给人晶莹透明般的感觉,而这,就是为什么黄的更加灿烂,红的更加娇艳,还有晶莹剔透感觉的原因了。
至于为什么是晶莹透亮的,那是因为蛋清和面粉比是三比一的关系,面粉很少,在炙烤的情况下,就成了眼前这样的效果了。
看着陈金一板一眼的在弄,可实际上很快,真可谓是眨眼间之后,第一个才刚刚弄好送到芳姐面前,其他人面前也都有了。
华仔一边吃,一边问颜色的原因,陈金便跟他简单的讲了一下,这时候芳姐已经吃完,陶醉般的说道:“真的好香,好纯,我觉得这个比鳕鱼片更好吃,还可以养颜,真是好!”
接着盯着陈金,戏谑一句,“下次人家送我玫瑰花,我就打电话给你帮我来弄这个饼吃!”
学友哥一听,扑哧一笑,“那阿KING干脆住你家得了,不过以你每小时都有那么多人送花的情况来看,只怕他累死了也忙不过来。”
“那也要阿芳吃得下才行啊!”哥哥这时候倒是接了一句,然后对美食进行评价,“真的是想不到这样做出来的饼那么好吃,花香,酒香,果汁香,鸡蛋和面粉等等所有的香味都完美的融合到了一起,一入口,酥酥软软的,满嘴都是香味,就像是整个人都给香气浸润了一般,很美,很惬意!”
这时候,强哥和秦沛等人也过来这边了,看到陈金穿着厨师的服装,笑问一句,“怎么,嫌这里的东西不好吃,还自己动上手了。”
他旁边有一位就是这个度假村的老总,这么一说,倒是令人家有些尴尬,陈金摇摇头,笑着给强哥他们也弄了几份放到他们面前,“不是,就是刚刚好学过一道手艺,今天便给芳姐他们拉了过来试试口味。”
一开始,强哥几个都没怎么在意,陈金弄出来了,倒是很给面子的拿起来吃,但是,下一刻,几个人的眼睛就亮了,强哥更是惊讶的看着陈金,手指着他点了点,“好小子,你这手艺了不得啊,我看这边的厨子真的可以放假了。”
那老总可也是吃了的,发现他这里还真的没有厨子能够有这种技术,最起码来说,在这种食品上没有,顿时就更加的尴尬了,陈金却是再次给他解围,“也就这个手艺还行,其他的可拿不出手。”
旁边一个看上去和强哥关系蛮好,但不是圈内人,倒像是富商的家伙凑趣道:“就这手艺已经很好了,只是KING少你现在那么红,要真是不在那圈子里过,给强哥去当厨师绝对绰绰有余。”
“他,给我去当厨师?”强哥捻起第二块吃了,一指陈金,笑着摇摇头,“我可请不起!”拍了拍那家伙的肩膀,“今天你算是有幸,下次再想吃,港督的面子都不管用。”
这话从强哥嘴里说出来可是分量十足,只是在场的能够完全明了的也就是知道陈金真正底细的寥寥几人,其他人虽然震惊,但都是一脸的茫然。
不过,既然强哥能够说出这样的话来,以他的身份地位,就足够说明某些问题了,比如说强哥为什么和陈金的关系好,平等论交;比如说强哥为什么会用连菜鸟演员都算不上的陈金当《五亿探长雷洛传》的男主角;又比如说陈金为什么以一个菜鸟的身份就有人专门开唱片公司签他,还给那么好的跑车给他开。还好,没人质疑陈金的成绩,实在是因为他的唱功和演技令人无可置疑。
强哥随意的一句话,却是让陈金有些尴尬,看着学友哥他们一脸震惊和奇怪的看着他,还真不知道要说什么好,只好岔开话题,开玩笑的吆喝道:“来啦,来啦,瞧一瞧,看一看啦,今天免费大酬宾,过了这村就没这店了啊!”
吃了个把小时,总算是把眼前这些熟人都打发了,至于其他人,抱歉,陈金可不是真的厨子,滑溜的跟着发哥他们就上了二楼的娱乐室,找了个麻将间就开干。
加上跟着过来的达叔和肥仔,刚刚好十二个人,发哥,哥哥,芳姐和陈金一桌;李佳欣,王祖贤,发嫂和学友嫂一桌;华仔,城仔,达叔和肥仔一桌,倒也热闹。
刚刚坐下来,陈金就嘿嘿乐,“先说好了,你们得有心理准备,我刚刚可是做了那么久的厨子,一毛钱的薪水都没领到的,我打算现在多赢一点。”
“切,在我赌神面前也敢吹牛,当心输到你吐血啊!”发哥又不是没和陈金玩过,每次陈金都是普普通通的,没怎么赢,也没怎么输,哪里会信他这个。
哥哥却是盯着陈金,很认真的样子,“喂,你原来不会真的是装的吧,其实这个也很厉害?”
不说则已,加上刚刚陈金突然表现出来的厨艺,就连发哥也迟疑了,顿时三双眼睛都盯着他,弄得陈金无奈的轻笑一声,“拜托好伐,我们山上没这玩意!”
芳姐顿时就趾高气扬了,一挥手,娇哼一声,“切,早就知道是这样了,他要真变成了赌神才奇怪呢!”
就在这时候,李佳欣给大家吃了另一颗大大的定心丸,“阿KING他确实不怎么会打麻将的!”几乎是同时,另一个听到了,也和陈金玩过几次的达叔再次给力,“这个倒是真的,阿KING打麻将的水平确实一般。”
只是,哥哥却还是不肯放松,笑吟吟的看了陈金一眼,却是转头对芳姐和发哥说道:“老规矩,为了过瘾,咱们得快一点。”
发哥心神领会,也嘿嘿贼笑,“那是,打牌就得要快,磨磨唧唧的可不好玩。”
陈金哪里不知道他们的意思,据说青霞姐最