穿到简陋中世纪-第6章
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，我总算可以开始专心拼经济了。」（2005。06。11，陈致中订婚，『空军一号』下聘，台湾南部严重水患） 「年底选完，成立第二次经发会，开始拼经济！」（2005。11。01，『金商奖』颁奖典礼） 2 看文到现在就没见过有哪个作者能说得清量子物理的string theory到底是啥的。3 1平方公里（km2）=100公顷（ha）=247。1英亩（acre）4 以土地作为经济来源看； 据805 年《提恩维勒法令集》（ Capitulary of Thionville） 的相关条文计算； 一名全副武装的骑士大约需要300 —450 英亩的耕地来维持。对查理大帝时期骑士消耗的估算表明，装备一名骑士并满足他平时和战时的各项耗费； 大体需要300 —600 英亩的耕地和大约100 名佃农or农奴（villeins）在此耕地上的劳作。——数据出自《西欧中世纪骑士军事装备与服役报酬》作者倪世光； 河北师范大学历史文化学院教授比较微妙的是这位教授或者他的研究生不会翻译villein而直接翻译作维兰（真是学术论文也有槽点），villein的英文wiki释义为Villein； or villain； was a term used in the feudal era to denote a peasant （tenant farmer） who was legally tied to a lord of the manor 。法律上人身从属于领主的农民，状态就是农奴嘛。5 详细计算过程参考4中的论文。
、酒馆
最终四十还是忍痛拿出了少量马匹，一些葡萄酒，一些木材，十来头羊，以及几件质量上好的斗篷和钱财分给了三位骑士。
Trencin本就不发达，四十伯爵的收入不少直接来自对农民的征收，如果再给哈普和潘格温封地的话，他自己的收入可就要少去一大块了。
抠抠发痒的屁股，四十想起自己先前夭折的体察民情的亲民之旅，又动了要下馆子的念头。中世纪的酒馆并不像我们现在的酒吧一样只提供酒水——其实就算是现在的酒吧也有不止提供酒水服务的｛1｝。
大城市餐饮行业比较发达的情况下也许餐馆和酒馆区分的比较清楚，但Trencin地区城镇规模本就小，整个城区也只有一家酒馆，没有什么选择的余地。四十在管家的陪同下来到这家比他想象中规模要大些的酒馆，见到了比他想象中更多的消费者。
实际上与现代普通人的常识相反，古代的普通甚至贫困的城市人口基本上都在外就餐而不是在家吃饭——在城市，只有有钱的贵族才有厨房和厨子专门做饭，贫穷的城市居民是没有地方做饭的。这个规则不止限于中世纪，罗马时期，罗马城的城市餐饮业就异常发达，因为当时该城有上万的平民需要在外就餐，就居住环境而言，他们毫无可能自己在家做饭｛2｝。
当然，在乡村，农户们没有地方外出就餐，而搭建灶台没有空间压力，所以大多自己做饭。
酒馆里当然也毫不意外的有些臭烘烘的，食客和酒客们围观了一会儿四十伯爵，“大人，日安！”“大人，您好，今天是个好天气！”“祝您有个好胃口！”此起彼伏，最终管家叫来老板，给四十腾了张桌子，之后两人恭敬的站在一边微笑着看着他。
四十被这两人看的发毛，赶紧招呼管家快坐下，又换来一片此起彼伏的“大人真是亲和！”“老爷完全没有架子！”“大人今天是来与民同乐的！”……你们有完没完！
“那个，咳，”四十咳了一声，瞄了瞄酒吧里的几个女招待，“我要点菜。”
“您点。”老板站着继续微笑服务。
四十也实在拉不下脸来说我要女招待我不要一脸油灰的糙汉——尽管女招待可能也一脸油灰，只能没话找话的问他：“啊，那个，你叫什么？这是你的店吗？收益怎么样啊？你有什么推荐的菜式吗？”
“我叫汉森，今年24岁，未婚。”说完这句话汉森老板把额前的头发往脑后抹了一下，笑的更贱格了，“这家酒馆原则上是我的，收益不错，如果您能再增加一些城里的人口，会更好，但由于本店是您对面那位的封邑，大约一半左右的收入都被他刮走了。”
四十看向庞达，对方正认真看着食指上的一坨鼻屎，四十估计他下面要说“我从没挖出来过这么大一坨”……
“我从没挖出来过这么大一坨。”庞达一脸认真的说。
…………你特么还真说出来了啊！！！！！！！要点脸好吗！！！！！！！这酒馆怎么就成了你的封邑了啊解释解释行吗！！！！！！！！
“本店的推荐菜色有奶酪碎腊肠，可以配豌豆粥，您需要配啤酒（beer）吗？”汉森继续说着，仿佛中间那个挖鼻屎的人不存在。
“香肠和啤酒……你是德国人吗？！”说到这两样四十忍不住联想了一下。
“我叫汉森不叫汉斯。”笑，“不过我和德国人还是有些共同点的。”再笑。
“我要炖菜和淡啤酒（ale）｛3｝。”终于结束了对鼻屎的研究，庞达管家补充道。
“好的没问题。”汉森点点头。
“你这副样子是要在我的炖菜里吐口水吧喂！”
菜端上来之后四十发现奶酪和腊肠都比较小块，旁边还有一些碎胡萝卜，洋葱和碎苹果（最后一个是吃了之后才发现的）。而豌豆粥并不都是豌豆，里头还有一些杂粮。因为反正也没期望多高，所以也没啥失望的。倒是啤酒——这什么坑爹玩意儿啊！！！难喝到这个份上还敢拿出来卖钱啊！！！！
庞达在他对面淡定的喝着淡啤酒吃着洋葱卷心菜苹果胡萝卜土豆和黄油一锅炖的杂烩汤。
吃好饭，汉森老板过来算账，四十不满的看着庞达：“你还敢收钱啊！”
“是他收钱不是我收钱。”说完庞达扭过头去对汉森说，“我的那份，赊账。”
“哦。”汉森面无表情的回答完他，转头一脸堆笑的看向四十，“大人呢？”
“我，我……”没带钱啊！你见过哪个老爷出门还自己带钱的啊，不都是提着个鸟笼到处调戏良家妇女的吗！四十满头大汗的感觉酒馆中众人的注意力也转移过来了。
他在桌下猛力的踢了一下庞达，这家伙正企图把鼻屎擦在汉森老板背后，被这一踹猛力一惊，手上动作不由得大了点。
“你摸我屁股干什么………………”汉森转头看他，就是那种尽管脖子会扭的很累但是完全没有动身体的阴森恐怖的违反人体工程学的转头方式。
“大人的那份也记账。”庞达把手放回桌下，坐正。
作者有话要说：1 鬼佬的酒馆酒吧文化比我们感觉更普及，而且酒吧和夜店也是两回事，我倒是觉得后两者在我国现在有些混同了。比较典型的提供酒水以外服务的酒吧，可以参见美剧how i met your mother，其中主角们每集都聚在一起的酒吧就是提供饮食的，他们也常常在那里解决晚饭或者点一些点心。2 关于古罗马有一档相当有意思的BBC纪录片，片名叫《相约古罗马》，比起一大堆关于罗马领土扩张的纪录片，这部纪录片主要描绘的是古代罗马普通人的日常，比如他们在哪里上厕所，平民的居住环境，在哪里就餐，婚姻的状况如何，死后墓地的状况，平时的交通，都在做什么工作，卫生条件，人际关系等等。片子比较短只有3集，很有意思，看过之后再看罗马背景的故事，更容易把人物日常立体化（也更容易发现有多少文艺作品在胡说八道= =）。3 在平民的饮食里，奶制品和豆制品是他们补充蛋白质的主要来源。而从英国人的记载来看，贵族是不屑于食用奶制品的（所以如今被人得意洋洋的炫耀的法国一些昂贵的奶酪，在当时人看来是比较低贱的食物），贵族认为吃鲜肉才是高贵的标准。不过即使是乳制品，平民的人均使用量也是不高的。酒类的话，在产苹果的地区是有苹果酒的，而beer的概念则和现在完全两样，当时的制作工艺是采用啤酒花加一些作料酿造，而不像如今使用粮食和啤酒花发酵。ale则反而是用杂粮发酵成的，味道大致和米酒差不多。葡萄酒属于有条件大面积种植葡萄的老爷们，属于贵重物品，所以有时候也会被当做酬劳或者税收用于抵账。4 最后说一下关于trencin地区的问题，我本来是选定匈牙利（选匈牙利是因为地处内陆，和中世纪的大部分内陆国家以及内陆省份有更多的共同之处，同时是中纬度地区，作物生长规律比较有普适性，以及这个国家发生的影响欧洲的大事件比较少）之后闭着眼睛瞎选的一个county，而且本篇的写作目的本身是普及一下中世纪的一些基本生活状况，所以没有详细研究Trencin的经济问题。今天查了一下，Trencin目前属于斯洛伐克，当地的城堡遗址还留着，建在一个cliff上，并不是多高的悬崖，大概就是公园里小山那个概念，城堡是罗马时期就存在的军事要塞，后来一直修修补补，直到18世纪一把大火烧了个干净。中世纪时期的Trencin很穷逼……，我原计划给四十多写几个骑士的，比如写上10个，那样我也能用到那个10个骑士掉粪坑的典故了（运气好应该还是可以用一用的），查了一下才发现以Trencin的能力根本养不起10个骑士，3个就已经差不多到极限了。
、贞操
冬去春来。
这个冬越的让四十并不高兴。首先，通过庞达，他知道了封邑并不一定是土地，还可以是酒馆，磨坊，集市，出租屋，港口，桥梁，城堡等等，只要能产生税收，就能作为封邑。而庞达这个家伙拒绝把已经占有的酒馆和磨坊吐出来这点实在让四十很不爽｛1｝——四十非常怀疑他之所以没有占有更多地方是因为自己领地里能榨出税收的地方太少了。
第二个让他郁闷的事情是入冬以后强盗和狼害爆发了，这两种生物就不能好好的冬眠吗！不过倒也不至于难倒四十，对付盗贼他让黑鱼加强了斥候巡逻的密度，此外，作为一个相当不富裕的伯爵，他感觉自己不至于会成为强盗们群起而攻的肥羊。而狼的问题则交给了哈普骑士，让他联合猎人和农民注意防范和消灭，除了一些家畜和伤了一些人之外，损失倒也在刻意接受的范围。
让他郁闷的是由于这两个原因，骑士和管家都强烈的建议他搬进城堡越冬，因为——等人打过来再搬就晚啦，防患于未然嘛！
——你们知道冬天的石头城堡有多冷多可怕吗！！点了壁炉也没多大用还得提心吊胆的防火啊！
唯一值得庆幸的是冬天蚊子苍蝇臭虫没那么嚣张了，而且比起夏季，气味没那么浓郁。
第三件事是冬天的伙食。秋季，除了参加国王盛宴吃了不少好以外，还宰杀了几次牲口，使得四十大大多少有新鲜肉吃——当然，中世纪的肉用牲口比如猪，是不阉割的，而且常常养的很大了才吃，导致肉又老又臊；有时候也能吃到狩猎来的兔子肉，但烹调不得当的情况下兔肉口感很差；偶尔有鸡和羊吃；牛肉——在四十大大这个不富裕的地方，他就没吃过新鲜牛肉，因为耕牛和奶牛都另有生产任务不能到他碗里来。而冬季，狩猎活动基本停滞，农户也不宰杀牲口。四十满地打滚才换来管家勉强同意宰了一头羊，吃了几天还算新鲜的羊肉。
好！不！容！易！盼！来！了！春！天！
……农户说刚过完冬的牲口太瘦，不能杀。四十大大哭着继续吃干肉。
春天，植物生长，一只母狼在森林里漫步，又到了□的季节——wait，这和四十大大有什么关系！
——其实还是有的。
事实证明，这个世界也并不总是充满了恶意，比如说，至少，中世纪，领主，咳……有一项特权——初！夜！权！
初夜权有木有！幸福终于来敲门了有木有！！
后一句是字面意思！因为有领地里有一农户砸锅卖铁倾家荡产的来请四十伯爵执行初夜权来啦！
这怎么有一股无事献殷勤非奸即盗的感觉呢，尽管四十内心觉得氛围略奇怪——这和说好的不一样嘛，勇敢的心里，英格兰贵族要对苏格兰老农民的新娘行使初夜权，结果变成了压垮苏格兰农民华莱士的最后一根稻草（等等，那是因为新娘被弄死了好吗），这主动求睡求绿帽是怎么回事啦——但对于初夜权的充满好奇心的一点向往还是压过了这点不安。
毕竟见识过把屎顶在头上的贵妇之后，四十觉得村姑也许能开辟解决个人问题的新途径。
世界又一次笑的恶意满满。
面对着看起来说有35岁也让人毫不怀疑的15岁新娘，“我裤子……”，不对，“我裤子都脱了你就让我看这个”这句话这时候用实在是太危险了好吗！
中世纪女性，尤其是自小就在乡村劳作的女性，卫生条件本就差，除了会和男性一样出汗和排泄之外，女性的月经也让她们散发出更要命的味道。中世纪的欧洲人，尤其是乡下人，认为处女有毒，因此初夜权并不是什么权利，更像是领主的义务，农夫们觉得只有金光护体的老爷们和教士们（由于教会管理和教义约束，只有少数教士会去干�
