王爷,请用膳-第7章
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，定然会留下印象，因为味道实在是诱人。不过钱美人却觉得，这什么麻婆豆腐、玫瑰豆花、素什锦实在是太小家子气，纵然味道的确不错，却卖相平平。到时候再让其他宫妃和王爷公主们觉得他们钱家抠门就不好了。
另外三道倒是拿得出台面的。鸡汁燕窝、红烧赤贝和原壳鲜鲍都是上等的材料，宫晓咏做得也十分精致。但却绝对还不到御膳房那些御厨的水准，就更是不能用了。这一点，宫晓咏是承认的。厨艺这种事是绝对不能只有天赋的，后天的努力和大量的操作实践绝对是本领的关键。前人传授的东西再多，到了自己这儿也要有经验才行。所以自己自然是到不了那些真正御厨境界的。
其实钱美人之所以用宫晓咏而不用崔西，并不是因为看中了宫晓咏的手艺，而只是看中了他的心思够巧妙。崔西的厨艺虽然也不错，她知道也一样到不了御膳房掌勺大厨的境界。与其用崔西这个陪嫁的厨子去冒险，自然不如用一个小太监来得容易。虽然宫晓咏理论上并不是她风吉阁的人，但人目前暂借之中，她也跟皇上吹了两次枕边风。皇上认可这件事就成了。“宫晓咏，你可还有其他菜色预备？明日过晌就要入席了。”
宫晓咏赶紧回话：“回美人的话，奴才的确还准备了两样。不过这两样奴才只能写下名字和食材，却不能先做出来给您尝了。一来时间上面不够，火候不足也尝不出味道。二来……”
钱美人自然明白宫晓咏的意思，于是点了点头：“既然如此，名字什么的也就不用写了。你只要知道，做好了，我能保你离开御膳庭下厨，进入御膳房。做不好，想必你也没有什么出头之日了。”至少她相信宫晓咏不会做出难以入口的东西，只要是出其不意的，便不会有大错。就其他宫里打探来的消息，实在是毫无新意可言。
你特喵的不就是因为这个才威胁老子的么！你还真以为我相信你是欣赏我的手艺啊！宫晓咏内心愤慨吐槽着。好在他昨天晚上碰掉了一本唐诗三百首，翻开的那一页突然让他有了灵感。不管味道如何，意头和意境是绝对上佳的。而且他相信，宫里的这些小厨房的厨子们，绝对不会有人能想到这样的菜色。虽然他不是特别相信那些太监宫女打听来的消息，但大体上也不会有啥差别，这站在权利至高顶端的人们，还不是以贵为好。
第二天，邢翊鸿上午就进了宫。本来是打算给太后请安再坐一会儿母子二人聊聊天，没想到正赶上几个太妃也过来给太后请安，这些中老年妇女话匣子一开，就开始在他的家室上聊了起来。弄得邢翊鸿真是如坐针毡一般。
尤其是喜太妃，那副阴阳怪气的嘴脸真是看多少年都会觉得厌恶无比。还以为自己不知道当年母妃的死因呢，一个劲儿地哀惋着，说什么自己命苦，八岁的时候就没了亲娘，幸亏太后当年心慈亲自抚养自己云云。
如果有可能，他绝对会上去给这个女人一刀已报杀母之仇。不过他不是那愚蠢之辈，母妃之死虽然是当年喜妃所为，但也可算得上是咎由自取。害人害己，自己实在不必翻出来再惹丑事外扬，倒让母妃泉下不得安生。如果说小时候是因为知道自己没有能力对抗喜妃才不得不忍，现在十年过去了，就是让他自己动手他也不会去那么做了。
害人者终会害己。这是母妃去世之后，师父让自己牢记的一句话。报应这种事情，从来只会迟到，而不会不到。在这后宫当中，所有人都是跟前朝有着千丝万缕的联系，牵一发则动全身，并不是所有人都能一辈子保护好这份平衡。更尤其老六邢翊昌这种从来都不安分的人。喜太妃在做妃子的时候就一直想坐上皇后的宝座。如今也一直巴望着太后的尊位。这几年真是没少跟朝中一些人勾搭连环。所以这结局，他只需要等着瞧就行了。自己动手，岂不是傻人所为。适当的时候巧妙地出一点点力也就足够了。
皇上在得知邢翊鸿的状况之后，赶紧叫人把五弟给叫了过去，正好赶上中午，名头就是叫他过去陪膳。
对皇兄这种仗义的行为，邢翊鸿那是相当感激的。如果抛去邢翊鸿当年被议储的事情不提，邢翊鸿和邢翊策之间的兄弟感情一直相当深厚。所以在这次最先封王，也不能不说是皇上在担忧之种夹杂着一点儿私心。“五弟，也就你还能守得住她们的言行。每次她们都去请安，母后都会头疼半宿。”
坐在皇兄身侧，邢翊鸿实际上是不怎么放松的。如今兄长贵为皇帝，早就不再是当年那个带自己到瞎跑的二哥了。“那也是没法子的事儿，皇兄也知道，现在连六弟都有几房侍妾了，就臣弟府中没有女眷。诸位太妃也是替臣弟操心。”
邢翊策放下酒杯：“说起来，五弟你身边的确是少一个能贴心照顾你的人了。”
邢翊鸿一笑：“皇兄也不是不知道。小弟我跟三皇叔一样，对女子完全没有兴趣，宫外传的那些事，都是掩人耳目而已。所以这婚事，还请皇兄多担待一二，臣弟感激不尽了。”
邢翊策一笑：“喜欢归喜欢，没有子嗣总是对不起列祖列宗的。朕虽然不想勉强你，但你也要尽孝道才是。”
“这可真是让臣弟为难呐，不然找一天让莫太医给臣弟开一副药试试？”
邢翊策微微皱了下眉头，但随后无奈地笑了：“你呀，真是自小就被父皇和母后宠坏了。也罢，若是你想开了，这也不失为一个法子。来，尝尝这御膳房心制出来的翡翠鱼方如何，有没有你在宫外吃的那些民间食物来的新鲜。”
皇宫的家宴通常都是在前宫的延曦阁，不过今天因为要现场让厨子们制菜，就把地点改到了御花园。
邢翊鸿看了一眼御花园现在的模样，真是感慨皇兄这次为了这场庆祝的家宴真是大费周章了。不过其中恐怕有一半是为了安抚后宫这些女人吧。果然，做皇帝是最可怕的事情了。
跟这些主子们不同的是，各宫院的厨子们早就已经在各自的临时灶台前忙活很久了。几乎是从早上就开始准备起了晚上这顿宴会。不知道是谁想的主意，还把这些厨子们都给用屏风给隔开了，除了对面的，自己左右这些人都做了啥还真是瞧都瞧不见。宫晓咏觉得，这宫里的人一定是娱乐生活太乏味了，才会想出这不正常的宴会方式。但他也不得不承认，这的确比千篇一律的歌舞弹奏要好玩儿得多。人嘛，谁不乐意弄点儿刺激呢。
今天宫晓咏要做的是两道菜，不过名字却只有一个。
头一道是汤品。用得是新鲜的江鲫和御花园中现采的玉兰做主料。做法简单之极，其实就是用清汤将码好味的鲫鱼炖出奶白色的汤汁，再将熬到软烂的鲫鱼，连同锅里的葱姜蒜什么都一并捞出，只留浓郁的鲜鱼汤。最后再把鲫鱼肉和新鲜瑶柱搅打出来的鱼丸下到鱼汤当中，盛碗之后在上面撒上切了丝的玉兰花，整道菜不但营养丰富，还最符时令，关键是味道鲜美之中还有隐隐的花香。而且玉兰花还有消痰、益脾、和气的功效，虽然分量少了一些，完全没有食疗的效果，可架不住新鲜有雅趣儿不是。
第二道菜比头一道还简单。这是宫晓咏在一个古食谱里学到的点子，当然也就跟原来食谱的菜色不同了。
原菜谱里用的是鹅，不过他给改成了鸭子。其实在恒朝，吃鹅的人很少，一来是没有人蓄养，二来也是因为鹅肉长老之后做不好就会难以咀嚼，所以就算是让他遵照古方来做，他也没那么能耐。何况鸭肉是很不错的食材，虽然油脂多了一点儿，但他这么做了之后，吃的时候也就见不到多少油了。
把收拾干净的成鸭里外抹上香油，再把茴香、八角、葱段、香叶用作弊的啤酒揉和到一起，然后填进鸭肚子里。再用韧葱把鸭子身体捆紧，于鸭皮上刷啤酒和蜜汁水，再放到大个的铜罐当吊放。罐底放入一层鸭架子浓汤。最后盖上盖子，将铜罐放到水中，隔水“焖”到鸭肉软烂。此时陶罐中的啤酒已经将完全将酒精蒸发了出去，而且吊起来的鸭子不真正接触下面的汤汁，用蒸汽受热后，油脂低落到下面的汤当中，慢慢低落到罐边，鸭油遇热形成焦味儿，再同蒸汽重新向上附着到鸭子身上。这鸭子的味道想不美妙都很难了。吃的时候把鸭子去骨切片，然后蘸上简单的椒盐，宫晓咏敢保证，别说是安遥王，就是皇上也绝对没吃过这么给劲的鸭肉。
关键是他还给这两道菜起了一个好听的名字，那就是——春江水暖鸭先知！
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作者有话要说：头几天去医院看眼睛，大夫说眼皮里长了结石。最近这阵子只真是难受透了。不停的流眼泪，滴眼药。还要长出来再去挑……再……去……挑……特么的，之前结膜炎的后遗症真可怕。
☆、上头有人很重要
9：上头有人很重要
菜是按照位份的先后上的。
头一个上菜的人自然是皇后宫中的厨子。
看着这个头发都有些花白了的老太监仍旧精神头倍儿足的样子，宫晓咏不得不承认，在宫里，除了手段手艺也是很重要的。
抓住男人的心得先抓住他的胃，其实再宫里，想要留住自己的命，也得先抓住主子的胃啊！
瞧这蜜蜡熊掌和鸡汁双鲍做的。这叫一个色香味儿俱佳！可他这么一上，明显是不给后面的人留活路啊！他自己倒是可以先让诸位主子们先吃鲍鱼再吃熊掌，可两样一看就是被他调味浓郁的菜色，吃了他这个，再吃后面的那些，如果菜色味道平淡，肯定是要比实际水平逊色很多的。其实宫晓咏觉得，这么做除了有点儿缺德之外，还会大跌品食者的胃口，先来了这两样，后面的吃不了多少也就够腻了。
看到这里，他多少有点儿后悔，早知道不如按照自己最开始的想法，做麻婆豆腐和鱼香肉丝了。这两道菜虽然普通，可同样是味道浓郁的那种，而且比起这些大鱼大肉，这两样就明显爽口了许多，味道也是提味醒神的那种。可恶啊！幸亏自己这两道菜也都没什么油水了，他至少能确保，这道玉兰鲫鱼汤能有一个让人们醒醒口味的可能。
当今皇帝登基五年，后宫的人数并不是太多。贵妃至今两个尊位空悬着。四妃倒是齐全。跟钱美人平起平坐的目前只有三人，而美人下面的才人和采女是没有资格在这样的地方献艺的，就更别说位份最低的常侍了。所以轮到宫晓咏这儿，这些剥削阶级们只是尝到了十道菜。
十道菜啊！！！！幸亏是钱美人如今得宠，让在美人这位份上头一个上菜，不然不是等到吃撑了才到自己的菜色？
不过当宫晓咏亲自把食物端到安遥王面前的时候，他才发现，桌子上这些分好的食物其实每样最多吃了两口。一开始他还以为是这嘴刁的王爷不爱吃，结果偷偷用眼睛瞄了一下周围其他人的席面，原来都是这样啊！看来当主子也不容易嘛，想吃都不能大口大口的吃。他在桌边这么一闻，多好闻啊！馋虫都勾上来了。
看着面前这个小太监，邢翊鸿显示一愣。他没想到钱美人会让这么一个小孩子来参加这么“重要”的“比试”。究竟是输不起还是瞧不自己这个安遥王呢？
不过当他看到这个小家伙端上来的东西时，鼻子一动，突然觉得有点儿意思了。再瞧见这小子虽然低着头，但忍不住一个劲儿地那眼神往其他桌子上瞟，还很明显地吸了两下鼻子，咽了下口水的样子。邢五爷突然觉得心情大好，就连刚才吃的那些毫无新意的腻人菜色都显得没那么无趣了。
“你叫什么名字？”随侍的小太监把两样东西往自己的面前一放，邢翊鸿看着仍旧低头瞎看的宫晓咏问道。
我了个去！居然还有这个环节呢？刚才怎么没见这货问旁人啊！难道是欺负外来人啊！“奴才小咏子，听王爷您吩咐。”
本来宫晓咏还在等着邢翊鸿的下一句话。但很快，安遥王的注意力就被这两道菜给吸引过去了。
从根本上来说，宫晓咏用的原材料都是最普通的，放在之前那些鲍参翅肚什么的后面，有种不上档的感觉。但在他的精心制作下，味道上却是一种人们没试过的新奇。
就比如这鲜美的鱼汤里能有淡淡的花香味儿。虽然这花香在这么短的时间里进不到汤中，但停留在表面�
