北宋小厨师-第440章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
完颜阿骨打呵呵道：“那就有劳李大夫了。”
“不敢，不敢。”
完颜晟忽然道：“因为我十分想见识下李大夫是如何做这奶油蛋糕的，所以就让人将炉灶放到帐内来，希望没有给李大夫添加麻烦。”
李奇呵呵道：“勃极烈言重了，其实恰恰相反，勃极烈这么做还帮了我一个大忙。”
完颜晟诧异道：“这又是为何？”
李奇笑着解释道：“其实我今日要做的是一种非常难做的蛋糕，名叫镜花水月。”
“镜花水月？”
在场的人皆是一愣。
李奇点头道：“不错，这镜花水月之所以难做，那是因为它的致命时限。”
众人又是一愣。
李奇继续解释道：“所谓的致命时限指的是，要在限定的时辰内将它吃了，否则这镜花水月将会变得十分难吃。对于厨师而言，做出来并不是很难，关键是要保证在它上桌后还能保持住美味，这也是对做镜花水月的厨师最大的考验，所以勃极烈将炉灶移到帐内可给我减少了不少压力。”
“是吗？这可真是歪打正着呀！”完颜晟哈哈道。
完颜阿骨打笑道：“听李大夫如此说来，我实在是迫不及待想尝尝这镜花水月究竟是什么味道了。”
李奇笑道：“其实就是镜花水月的味道。”
完颜阿骨打一愣，随即哈哈大笑起来，他以为李奇只是开了个玩笑，殊不知李奇从不在这事上面开玩笑的。
李奇也没有耽搁太久，穿上了围裙，洗手，做好事前工作后，他就是开制作这一道镜花水月了。
他首先将早就准备的黄油拿了出来，待它在室温融化后，然后用刷子在准备好的巴掌大小的碗内均匀刷一层黄油，然后倒入少量的细砂糖，转动几圈，使碗内壁及碗口均匀粘上一层细砂糖，再倒去多余的糖。
这个步骤叫做涂油撒糖，看上去是。简单，但是却要求非常严格，一点差错都不能有，否则将会直接影响蛋糕的膨胀，这对镜花水月而言那更是尤为的重要，因为镜花水月一旦塌陷，那么它就将会失去美味。
而后，李奇又在其余几个碗涂油撒糖，命人将烤箱预热。
接下来，他又取来一个铁盆，倒入蛋黄加牛奶、以及以烈火酒为基酒配制的特质料酒，用竹制的打蛋器拌匀，再加入过筛的低粉。
接着，他又取出早就准备好的奶油隔水加热。趁热倒入面糊搅拌均匀。又准备一碗蛋白，细砂糖分三次加入蛋白中，打至九分发。
此时，他真是很想念鲁美美，他如今也明白了一个道理，那就是在这年头想要做一个出色的蛋糕师必须要配备像鲁美美那种强壮的身体。
先取出三分之一蛋霜与面糊拌匀，再倒入剩余的蛋白霜拌匀。
然后将已经完工的面糊倒入碗内，九分满，再放入烤箱内。
李奇几乎是一口气完成这一切的。
完颜阿骨打完全看不明白，毕竟这过程对于只会烤肉的他而言，实在太复杂、奇特了，还傻傻的问道：“这………这就好了。”
李奇笑道：“差不多了，只要在等上一刻钟便能吃了。”
ps：求月票，求推荐。。。
第五百三十九章梦幻美味
李奇做的这道镜花水月也就是在后世的被称作舒芙里的蛋糕。
这舒芙里可是世上公认难做的蛋糕，即便是在法国也并不是所有的蛋糕师都敢做舒芙里的，因为稍有闪失，便一败涂地。
然而，李奇却将其拿到古代来做，实在是艺高人胆大。
其实他对于这舒芙里有着非常特别的情结，正是因为这道舒芙里，他才认识了他的妻子，而且他也经常做各种口味的舒芙里给他妻子吃，可以说这舒芙里是他做过次数最多的蛋糕，所以他才敢冒险为之，要知道，待会万一有何闪失，那他金刀厨王的名声将会大打折扣。
当然，也只有像他这种自信心非常强大且又天赋异禀的厨师才敢这么做。
这短短的一刻钟，可把众人给等苦了。
当李奇从烤箱内取出蛋糕后，撒上糖粉，只见一碗碗蓬松松、橘黄色的蛋糕在雪白的糖粉点缀下，宛如一朵朵色彩鲜明的蘑菇，诱人至极。
李奇没有太多的耽搁，就立刻给在坐的各位呈上。
可是，毕竟这里坐着的可都是金国金国的中流砥柱，故此，他们都还配备试吃人员。
李奇抬手阻止那些人道：“陛下，这道镜花水月必须得尽快吃，因为它的美味转瞬即逝。”
完颜阿骨打量李奇也不敢在其中做手脚，一挥手，让那些试吃人员退下，然后拿起汤勺吃了起来。
其余人也都开动了。
这第一勺下去，几人脸上都露出惊喜之色，特别是完颜阿骨打等人，他们可都还是头一次吃到这蛋糕，这种新奇的美味让他们都停不下嘴来。
但是吃到后面，他们脸上的惊喜慢慢变换成了困惑，眼中满是迷茫。就连赵良嗣、赵楷二人也不例外。
很快，他们就消灭了碗里的蛋糕。
没有赞声，没有任何意见，几人只是面面相觑，仿佛在问彼此，你也是那种感觉吗？
气氛很是诡异。
唯有李奇一人明白他们眼神中的含义。
“这奶油蛋糕真是很一般，一点也不饱肚。亏我还以为这蛋糕多么好吃，早上都没有吃什么，如今看来也不过如此。”
完颜宗弼哼了一声，率先开口道。脸色颇显不满。
“四太子，这蛋糕本就是甜品，岂能当饭吃。”
李奇微微一笑，又朝着完颜阿骨打道：“陛下，不知这道镜花水月你吃的还满意否？”
完颜阿骨打皱了下眉头，还思考了一下，才道：“你这道镜花水月的味道真是很奇特，刚吃下去倒是挺好吃的，味道甜美。口感绵软，入口即化，但是仿佛又感觉什么都没有吃一样，如同天上白云一般。看着美丽，却如何也触摸不到，奇怪，真是奇怪。”
完颜晟也是皱眉点头道：“皇兄说的是。我也有这种感觉，这美味好像是若有若无，让人无法捕捉到。”
赵楷感叹道：“这镜花水月的确美味。软玉温香，又如同丝绸一般滑溜，只是消失的太快，还未吞进去就已经没有了，或许就如李奇所言，这就是镜花水月的味道。”
完颜晟点头道：“三王子说的不错，此美味就如同镜花水月一般，飘渺虚无，如梦如幻。”
李奇笑道：“三位都说的不错，这镜花水月虽然美味，但可惜的是这口腹之欲的满足却稍纵即逝，最后总觉空洞。它的做法虽然如此繁复，但是味道却如此虚无，像灯火阑珊处的寂寞，繁华落尽后的空虚。”
“像灯火阑珊处的寂寞，繁华落尽后的空虚。”
众人皆是一愣，随即低头沉思起来，细细咀嚼李奇的这一句话。
完颜宗望忽然问道：“李大夫，奶油蛋糕都是这味道吗？”
李奇摇摇头道：“不是，只有镜花水月是这味道。”
完颜宗望眯着眼笑道：“那为何李大夫偏偏选择这道镜花水月做给我父亲吃，似乎其中还另有隐情。”
这人看上去跟个大老粗似的，然心思却如此慎密，若是今后要与他交手，的确是一件非常可怕的事情。李奇开始忽悠道：“看来在二太子面前，在下真是无所遁形呀。但是要说是另有隐情，那也不尽然，其实我之所以能想到这道镜花水月，还得全靠这次的谈判，是这次谈判给我的灵感，我认为此时献给陛下品尝，对贵国和我大宋，以及这次谈判都有着非常重要的意义。”
赵良嗣皱了眉头，似乎明白了，但是又不是很明白。
完颜阿骨打笑道：“哦？想不到其中还有这么一层意思，有趣，有趣，你且说来听听。”
李奇轻咳一声，道：“这道镜花水月制作原理其实就是靠着蛋白的在烈火的烤制下，过度的膨胀，撑起那华丽的外表，不过，说到底这只是一个假象而已，因为过度的膨胀，最终还是逃不过塌陷的命运。陛下请看，这里还有两碗镜花水月。”
他说着又往桌上一指。
众人定眼一看，只见桌上剩余的两碗镜花水月如今已经缩成了一团，极其丑陋，看着都没有胃口。
完颜宗望双目闪过一抹精芒，眯着眼，缓缓道：“李大夫是在拿这道镜花水月比作我大金么？”
此言一出，众人脸上的表情各异。
李奇笑道：“不敢。”
“那你是什么意思？”
李奇道：“我只是想借此提醒陛下………。”
完颜宗弼一拍桌子，起身怒道：“放肆，我父亲岂要你来提醒，你凭甚么。”
完颜阿骨打斜眼一瞥，沉声道：“宗弼，坐下。”说着他又朝着李奇道：“你只管说便是，我很喜欢听你的忠言逆耳。”
“多谢陛下夸奖。”李奇一拱手，正色道：“侧闻陛下之所有将国号定为大金，是因为辽以宾铁为号，取其坚也。宾铁虽坚，终亦变坏。唯金不变不坏。”
完颜阿骨打哈哈笑道：“看来你知道的还挺多的。”
李奇一笑，话锋一转，又道：“不过陛下，一个强大的帝国绝非一日能够建出来的来，若是一味的追求那华丽的外表和飘渺虚无的功德，一旦稍有不慎，辛苦建立起的成果付之东流。陛下能在短短数年间，建立出一个如庞大的帝国，已是非常罕见。但是其责任也在慢慢变大，管理一百人比一个人要难。管理一个国要比一个家难的多，管理一个大国就更加是难上加难，若是再过度的膨胀，那么迟早有一日会如同这到镜花水月一般，塌陷下来，如今的大金还不是真如金一般不变不坏，它也可能成为镜花水月。”
这要是以前，赵良嗣估计会给李奇气死去，但是经过上次谈判。他都已经习惯了，默默地等待李奇挨批。
果然，完颜宗弼厉声道：“你真是好大的胆子，竟敢诅咒我大金跟你这狗屁蛋糕一样。”他说着又朝着完颜阿骨打道：“父亲。孩儿请求将李奇就地正法。”
完颜阿骨打瞥了眼完颜宗弼，呵呵道：“我若要斩他，早在谈判那日就将其就地正法了，岂会让他活到今日。你先坐下吧。”
完颜宗弼怒瞪了李奇一眼。才坐了下来，他始终不明白为何他父亲屡屡容许李奇当着他的面大发厥词。
完颜宗望忽然冷不丁冒出一句话来，“过度的膨胀？呵呵。李大夫莫不是怕我大金对贵国动兵。”
众人一听，脸色大变。
这人真是讨厌。李奇心中一紧，嘴上却笑呵呵道：“二太子何出此言，宋金两国不是已修百年同好，我为何要顾虑这个，难道二太子想对我大宋动兵？”
完颜宗望哈哈笑道：“你可莫要想多了，我也只是听到你的那番言论，有感而发罢了。”
完颜阿骨打瞥了眼完颜宗望，淡淡道：“宗望，休得胡言。”
“对不起，是孩儿失言了。”完颜宗望面色一紧，颔首道。
完颜阿骨打若有所思的瞧了李奇一眼，缓缓道：“你是想借此让我答应你的条件，用你的经济建设来取代那一百万贯地赋。”
李奇抱拳道：“陛下圣明。”
完颜晟苦笑的摇摇头道：“你还真是煞费苦心呀。”
李奇呵呵道：“我本就是为这而来，自然得尽心尽力办好此事。”
完颜阿骨打笑了笑，道：“关于这事我还得慎重考虑下。但是不管我最后答应与否，我都很感谢你这几番忠告，这的确提醒了我，对于像你种敢于进言的人，应当重赏才是。四弟，你以为如何？”
完颜晟颔首道：“臣弟赞同皇兄的话。”
完颜宗望忽然道：“父亲，孩儿听人说，李大夫挺喜欢阿适儿的大女儿，好像如今那女人还在李大夫的房内，父亲何不将她赐给李大夫。”
完颜阿骨打眉头一抬，直视着完颜宗望，沉声道：“是谁让那女人去伺候李大夫的？”
完颜宗望眼中闪过一抹慌张，讪讪道：“孩儿不知。”
“当真？”
“孩儿不敢欺瞒父亲。”
完颜阿骨打转头瞧向李奇，道：“李大夫，宗望他说可是真的？”
李奇搓了搓手，羞涩的嗯了一声。
完颜阿骨打一眼便瞧出他是装的，无奈一笑，问道：“那你可知那女人的身份？”
“知道。但是她在我眼中只是一个女人而已。”
完颜阿骨打愣了下，哈哈一笑，点头道：“那好，既然你喜欢，我便将她赏赐给你，就当做是奖赏你精心为我烹制的这道镜花水月吧。”
李奇故作诧异道：“陛下，这么做合适么？她………她可是阿适儿的女儿。”
完颜阿骨打哼道：“阿适儿如今就是一条丧家犬，他手握几十万军的时候，我尚且不惧他，更何况现在，只要你愿意收下她就行了。”
李奇行礼道：“多谢陛下赏赐。”
完颜阿骨打哈哈一笑，道：“好。今日就到此为止吧。”说着他便站起身来，朝着外面走去，在路过那张桌子的时候，他忽然停了下来，凝视着那两碗已经塌陷的蛋糕，忽然拿起边上的汤匙舀了一大块放在嘴里，眉头一皱，吐了出来，笑着说道：“虽然只是尝了一口，
