北宋小厨师-第335章
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李奇见他一副意犹未尽的模样,生怕他把这一个蛋挞全部吃了,要知道这一个蛋挞的热量等于吃下一碗饭,虽然好吃,当是还得适可而止。心念一动,指向一笼黄白相间,中间一点红的糕点道:“太师,这道糕点你可一定得好好尝尝呀。”
果然,蔡京的注意力一下子转移到了李奇指的那道糕点上面,好奇道:“哦?那是甚么?”
李奇笑道:“这是蟹子蒸烧卖。外面是一层蛋皮,中间的肉馅是猪肉和蟹子做的,上面还淋上了一层鲜汤,其美味不亚于灌汤包。”
蔡京一听到“蟹子”二字,双眼发亮,当即夹起一个来,迫不及待的咬了一大半下来,眼一闭,细细咀嚼了一番,又将剩余的一小半放入嘴中,一脸享受道:“薄薄的蛋皮,丰满的肉馅,滑嫩弹牙,特别是这蟹子,又鲜又不失嚼劲,真是美味至极呀。”
这老货还真是一个蟹控。李奇微微笑道:“太师过奖了,不过,其实这道菜还不是小店的招牌菜。”
蔡京面sè一惊,道:“难道还有比这更好吃的?”
“这倒也不是说那道菜最好吃,都各有特sè吧。”
李奇讪讪一笑,手往桌上一指,道:“这就是我们醉仙居早茶的招牌菜,小笼包。”
这小笼包也就是后世的狗不理包子,只是狗不理这个名字得配合故事,才有它的含义,但问题是李奇又不叫狗子,既然如今这包子是他首创,自然也就不能叫狗不理了,反正现在还没有小笼包,所以他干脆给它命名为小笼包。
“小笼包?”蔡京望着一个个大小一致、形似菊花的小包子,直接用手抓了一个,咬了一小口,但觉这包子口感柔软,浓浓的油汁香而不腻,如在舌尖划动,越吃越觉得好吃,一般的包子还真不能比,赞道道:“这包子的sè香味形都独具特sè,你果然没有介绍错。”
一个下肚后,蔡京意犹未,又吃了一个,方觉有些饱了,望着桌上那几道还未尝过的美食,心有不甘,不禁叹道:“老了,吃不了多少了。”
李奇见状,忙道:“太师,还有一道美食,这时候吃那是最好不过了。”
蔡京好奇道:“哦?不知是哪一道美食。”
李奇忽然端起桌上的茶壶道:“就是这道。”
蔡京脸一下子拉了下来,没好气道:“不错,此时老夫正想喝茶,但是你说它是美食,未免有些夸张了,害得老夫白白高兴一场。”
李奇摇摇头道:“太师,我这茶可不一般的茶。”
蔡京面sè一楞,哼道:“最好的茶不过也就是各地的贡茶,老夫也都尝过。”
那你好歹也弄点给我呀,也对哦,老子好久没有去御膳房了,待会去一趟,看能不能弄点贡茶来。李奇又摇摇头道:“贡茶与这茶比起来,也不过如此。”
蔡京一挑眉毛,道:“那你这是什么茶?”
“nǎi茶。”
“nǎi茶?”
蔡京好奇道:“何谓nǎi茶?”
暴汗!这么傻的问题,你也好意思问我?李奇讪讪道:“就是把茶和牛nǎi放在一起,就叫做nǎi茶。”
蔡京呆了一阵,忽然哈哈大笑起来。
李奇郁闷道:“太师,你笑甚么?我说的可都是实话呀。”
蔡京收住笑意,捋了捋长须,道:“老夫原以为你这nǎi茶还有什么玄机,没曾想到就这么简单,这才忍不住发笑的。”
李奇道:“太师,你可别小看这nǎi茶呀,我还在里面添加了薄荷和蜂蜜,薄荷能够促进消化,蜜糖能够增加口感,保证不会令你失望的。”
既然叫做早茶文化,这茶自然不能随随便便,得有特sè,nǎi茶无疑是最合适的,一种茶,可以有好几种味道。
“茶水里面还可放这么多东西?那老夫得尝尝。”
李奇立刻为他倒上一杯nǎi茶。蔡京见这茶水竟是淡褐sè,不觉一惊,端起来品尝了下,眉头一抬,又连尝了两口,浓郁的nǎi香在配上茶叶的清香,以及那薄荷独有的一丝凉味,融合的恰当好处,甘甜解渴。他每尝一口,仿佛都有新发现,频频点头。
忽听得一个稚嫩的声音响起,“翁翁,这nǎi茶好喝吗?”
蔡京回过神来,见几个宝贝孙子都已经把小盘子内的汤包给消灭干净了,都睁大着双眼望着他。而一旁的蔡敏德更是战战兢兢,连筷子都不敢动。不禁莞尔一笑,道:“这可是厨王做的,能不好喝吗,这里每一道糕点都跟汤包一样好吃,你们快尝尝看。”
“是。”
几个小孩点头下来,负责照顾他们的女婢每人为他们倒了一杯nǎi茶,然后开始将各种糕点夹到他们碗里面来。
“我要吃这个。”
“我要这个。”
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蔡京呵呵一笑,又朝着蔡敏德道:“敏德,你别傻坐着,快吃吧。别太拘谨了,免得破坏了这早茶文化。”
蔡敏德早饿的前胸贴后背了,颔首道了一声是,然后开始吃了起来,他每每品尝完一道美食过后,嘴上都赞不绝口,心里却是在滴血,暗道,难道天下真有天才这么一说?这里每一道美食都独具特sè,旁人若得其一,恐怕都会大赚特赚,他却一连推出了十二道,而且似乎后续还会有更多的美食,这还让不让人活呀。唉,要是他当初答应与我合作,恐怕不出三年,我们就能将所有酒楼全部打倒。
想到此处,他心中是有惋惜不已,待尝过那nǎi茶后,他是彻底没点脾气了,感觉自己那个梦想根本不可能完成了,不由的叹了口气,心里都开始为金楼他们着急了。
蔡京又倒了一杯nǎi茶,朝着李奇道:“李奇呀,你这早茶真是丰富多彩,着实令老夫大开眼界呀,这或许还是老夫吃过最丰富的一顿早餐了。老夫明rì还会再来的。”
李奇笑道:“太师,其实在早茶文化中,有一个非常重要的因素,那就是天伦之乐。在下以为,在这宁静的早晨,能与家人坐一起快快乐乐吃上一顿早餐,就算是一个普普通通的馒头,那也是人生一大快事。”(未完待续。)
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第四百二十章出来混就得讲义气
蔡京捋了捋胡须,看着几个宝贝孙子狼吞虎咽的模样,脸露幸福之sè,点头道:“你说的很对,老夫以前就忽略了这一点,现在想来好生后悔呀。”
李奇笑道:“太师长命百岁,以后这种rì子还多的是,珍惜当下才是最重要的。”
蔡京大悦,哈哈道:“说得好。珍惜当下才是最重要的。”顿了顿,他又道:“不过李奇呀,如今太师学府马上就要开学,你可得抓紧点,这里的事交给其他人去做就行了。”。。
“这我知道。太师请稍等下。”
李奇说着走到边上的长桌前,从桌上拿了一本书递了过去,道:“太师请看。”
蔡京接过来一看,只见封面上是一幅画,而且还挺熟悉的,忽然道:“咦?这不就是太师学府么?”
“不错,这是我请张大学士画的,这里面有关于咱们太师学府的办学理念和优势,以及各种服务,希望能够让更多的人了解咱们太师学府,也希望能让更多的富商投钱到太师学府。我一共叫人抄写了四十余本,客人在吃早茶的时候,也可以拿来解解闷,不仅如此,我还准备三国演义以及其它的故事书。”李奇解释道。没有报纸,还不只有拿些书籍来充数。
蔡京笑道:“不错。如此一来,咱们太师学府很快便能名扬东京,甚至是乃至全国。”说到此处,他不禁还得意笑了几声,忽然又想起什么来,赶紧问道:“对了,你方才说还有三国演义?”。。
李奇点点头道:“对啊。”
蔡京赶紧问道:“那可是第二册?”
想不到这老货也是三国迷。李奇瞧他那激动的模样,讪讪道:“还是第一册。”
由于第一册已经拍板好了,故此印刷也快些,李奇可没有时间再等了。只能加印出四十余本放在店里冲冲数。
蔡京脸露遗憾之sè,问道:“那你这二册好久出啊?”
rì。这你不能怪我呀,谁叫这年头的科技这么落后,咦?这话好像有些不对呀,如今大宋的科技可是领先全球好几十年。李奇挤出一丝笑容道:“快了,快了。”
话音刚落,他忽然感觉有人在扯自己的衣襟,转头一看,只见他身旁的那个小娃睁大的双眼的望着他,问道:“金刀厨王。你这里有三国演义?”
小孩子吗,都喜欢比较有气势的名字,金刀厨王这个称号很对他们胃口。
李奇一愣,手往桌子上一指,道:“对呀,那不就是么,少公子想看吗?”
几个小娃同时转头一看,然后互相使了一个眼sè,咚咚咚。全部从凳子上跳了下来,一人跑过去拿起那本三国演义,其余几个则是围住蔡京,喊道:“翁翁。我们要听三国。”
“我要听关羽。”
“我要听吕布。”
“我要听貂蝉。”
貂蝉?李奇面sè一惊,暗道,这小子有前途啊。
“好好好,翁翁给你们讲。”蔡京被他们吵的没有办法。朝着李奇笑道:“李奇,你就先去忙吧。”
“是。”
蔡敏德也起身道:“老爷,小人吃完了。就先告退了。”
蔡京嗯了一声。然后拿起那本三国演义给几个宝贝孙子讲了起来。窗外一轮红而不亮的朝阳冉冉升起,金sè的光芒洒了进来,给这天伦之乐添加一丝神圣的sè彩。
不管蔡京的为人怎么样,但他的确是一个好爷爷,这是毋庸置疑的。
李奇和蔡敏德从包间出来,一同朝着楼下走去。
此时,醉仙居里面已经显得有些拥挤了,大厅几乎都已经坐满了,好友、亲人团团坐下,谈天说地,但谈论的话题还是离不开这一道道美食,酒保们推着小车在大厅游走,每走两步都要停一停,小车上面,便又少去了两三笼。
曹大娘也是忙得不可开交,这桌谈上几句,那桌聊上几句,笑的嘴都合不拢,这可是她第一次亲身体会到如此火爆的生意,感觉这些年都白活了。
李奇见到此景,心里松了口气,其实他这次推出的十二道美食,价钱都非常公道,不仅仅是富贵人家才能吃的起,一般百姓也能吃得起,一目扫去,发现几乎每桌都放有一笼甚至几笼蛋挞,很显然,蛋挞已经抢走了小笼包的风头。但是李奇知道,这只是因为蛋挞的香味,过段rì子,小笼包就会后来居上。
蔡敏德心里羡慕呀,朝着李奇道:“李公子,蔡某对你这早茶文化可是真服了,着实让人流连忘返呀,以后恐怕少不了给公子添麻烦呀。”
李奇呵呵道:“那员外何不办一张黄金会员卡了,还能有优惠。”
蔡敏德哈哈一笑,爽快道:“办。待会就办。哦,我还得带一些回去给我家那几口子尝尝。”
李奇点了下头道:“这没问题,我现在就叫人去帮你准备,今rì就算在下请客,员外且莫要推让。”
蔡敏德点头道:“那行。蔡某就多谢公子了。”
那些客人见李奇和蔡敏德这对老冤家从楼上走了下来,都是惊讶连连,都窃窃私语起来。
李奇瞧了众人的眼sè,笑道:“员外,你来此就不怕张chūn儿怀疑么?”
蔡敏德一愣,笑道:“我斗公子不赢,但可不代表谁都可以欺负我蔡某,倘若张chūn儿把我给惹火了,那我也绝不会给她好rì子过,再说她现在估计都急坏了,岂有空闲来与蔡某纠缠这点小事。”
李奇笑了笑,没有接话。
送走蔡敏德后,李奇又回到了厨房巡视一番,又回到大厅,忽见吴福荣从外面走了进来。迎了上去,苦笑道:“吴大叔,我都说了,你用不着这么早来,到家里多休息一会,你年纪也不小了。”
吴福荣讪讪道:“你是不知道。其实老朽早就起来了,原本想早点来,就是怕被你说,所以老朽还先去了樊楼一趟,看看那边的生意如何。”
李奇苦笑的摇摇头,问道:“那樊楼那边的生意如何?”
吴福荣小声道:“比咱这里还好一些,老朽来的时候都坐满了,连张凳子都挪不出了。”
“这么夸张?”
“老朽说的可是实话,你若不信,大可以去看看。”
“我怎么会不信了。”李奇一笑。道:“不过那也是好事呀,咱们给樊楼的材料,可都是加了利的,他赚的多,那就代表咱们也赚的多。”
“那倒也是。”吴福荣说着乐呵呵的笑了起来。与李奇闲聊了几句,便兴奋的去到柜台,开始工作了。
李奇来到门前伸了一个懒腰,忽觉一股强大的气势扑面而来,转头一看。面sè一喜,嘀咕道:“送钱的来咯。”
只见高衙内、洪天九一群公子哥浩浩荡荡的往这边行来,行人纷纷让道,霸气十足啊。
李奇拱了拱手。打了声招呼,笑道:“衙内,小九,你们怎地不去樊楼。反而上我这来了,哦,我知道了。肯定樊楼坐满了,没位置了,你们才上我这里来的。”
高衙内感觉自己受到了侮辱,道:“李奇,你这是什么话,就