北宋小厨师-第294章
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是有信心的话,大可以去试试吗,既能赢得比试,又能大赚一笔,何乐而不为呢。说来也巧,我正好识得那东主,要不要我替你引荐下,现在下注还来得及。”
论口才,李奇都可以与王黼媲美,这龙江岂是他的对手,三言两语就把他吃死死的。龙江冷笑一声,道:“这就不劳烦李师傅了,龙某对厨艺以外的事情向来就不感兴趣。龙某还有事要做,就先告辞了。”说着他一挥袖袍,便带着满脸怒气的离开了。
其余两位也纷纷拱手告辞了。
左伯清苦笑道:“李师傅,这龙江素来就心高气傲,你又何必与他一般见识了,这下可好了,宴会都还没有开始,你就把人给得罪了个遍。”
李奇又想起来之前,秦夫人那谆谆教诲,心中不禁有些发虚,翻着白眼道:“拜托,我从来就没有打算和这种卖主求荣的败类做朋友好不。走吧,我们上龙亭阁瞧瞧,我得计算下角度。”
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四国宴虽然要比试三项,但是都在一天之内完成,上午比试的是刀工,中午是汤菜,晚上则就是主菜,胜两道者为赢,但是倘若每人各赢一道,那么就以主菜胜出的那位为冠。
而评委团则是由各国的美食家组成的,因为在古代普通百姓根本不能当上美食家,所以一般都是一些王公贵族,这二者并不冲突。这些人尝过的美味佳肴何止千道,口味十分刁钻,一般食物都不入不了口,而且他们皆是酷爱美食之人,只为美食而来,从以往的例子来看,还从未发现过什么潜规则。
另外,蔡京也赫然在列,他虽然已经致仕在家,但是他可是大宋第一吃货,此等宴会岂能少得了他。
既然美食盛会,那么除了几位御厨的美食以外,东道主将会全天候烹制各式佳肴呈上,整天不间断。
然而,这一次的美酒全都是御酒坊提供,除了绝世无双以外,几乎包含了天下无双整个系列。其他三国的使臣来大宋也有一段rì子,也品尝过这天下无双,但也只是冰山一角。今rì正好能够让他们对天下无双有一个全面的了解。
翌rì上午。宋徽宗领着一干大臣,以及各国特使来到了龙亭阁的二楼,一眼望去,整个龙亭圆的景sè尽收眼底。此时整个龙亭园是张灯结彩;铺张奢华,美轮美奂,富丽堂皇。宴席上自然也是金杯玉盏,玉盘珍馐,穷奢极侈。
论富裕程度,原本辽国还能与宋一较高下,只可惜被金国给灭了。而金国又刚建国不久,自然不能和大宋相比,各国使臣团看着这奢华的景象,脸上均是流露出嫉妒、羡慕的神sè。
包括李奇在内的四位御厨也按时来到了龙亭阁。阁楼中众人齐声高呼“万岁,万岁,万万岁。”
宋徽宗双手一抬,笑道:“众爱卿平身。”
李奇等一干御厨站在厅中间,而其余大臣分别对号入座。梁师成站在左首,开始用他那招牌式的尖嗓子念了一大段又长又乏味的开场白。其中意思无非就是歌颂宋徽宗,以及对邻国的尊敬之意。
听得李奇是昏昏yù睡。
待梁师成念完以后,宋徽宗手一挥,道:“拿上来吧。”
只见侧旁一个小太监端着一个托盘走了上来。托盘中放着一把纯金打造的菜刀,金光闪闪,刀身镶有九颗光亮的珍珠,还刻着“天下第一”。字体乃是宋徽宗独创的瘦金体,而刀柄则是镶有一颗翠绿sè的宝石,光彩夺目。
众大臣以及各国使节见状。纷纷窃窃私语,面露惊诧之sè。其实北宋历代皇dìdū非常节俭,这从北宋皇帝的墓陵便能看出来。当初宋哲宗发起这四国宴,主要是因为政治上需要,所以得胜者一般也就是得到了一些钱、布匹等赏赐,但是宋徽宗可是一个非常奢侈的皇帝,治国打仗不行,但是耍这一套,当真是无人出其右。
宋徽宗微微笑道:“这把九星金刀乃是朕为这次四国宴特别准备的,谁若能此次四国宴摘得桂冠,朕便把这把宝刀赐予他,并亲自下诏封他为厨王。”他说这话的时候,还特意的瞥了眼李奇。
除了李奇以外,其余的几位御厨均是jīng神大振,齐齐叩谢皇恩。这对厨师而言,可是一份至高荣耀啊。而李奇这个商人,对这些东西素来就不怎么敢兴趣,况且厨王他早就当过了,他还是比较爱钱,虽然这把刀看是好看,但是不管用啊,而且放在连个保险箱的都没有家里也不安全。
这若是让宋徽宗知道,非得气的吐血不可。
待宋徽宗说完,宴会便正式开始了。
御厨刚一退下,舞者便涌入进来,摆动着那婀娜多姿的躯体,一道道由御膳房厨师烹制的美食也相继端了上来,其中不缺乏李奇所创的nǎi油蛋糕、双nǎi皮、以及烤鸭等具有特sè的美食。
刚一出阁楼,吴小六就小声问道:“李哥,你说方才那把九星金刀得值多少钱啊?”
李奇道:“这个我也想知道,要不这样,待咱们把它赢回家,你帮李哥把那刀给卖了,这样咱们就知道它值多少钱呢。”
“卖了?”
吴小六惊骇道:“李哥,你可使不得呀,这若是皇上知道了,那可得砍头的啊。”
李奇叹了口气,道:“这我也知道,我也只是随便说说。”
吴小六松了口气,又满脸八卦道:“李哥,今早我去四周转了一圈,你道我见到了什么?”
李奇笑骂道:“cāo!你小子怎地又做这生儿子没屁眼的事?”
“我这不是好奇么。”吴小六嘿嘿一笑,又道:“李哥,我见到那大理御厨准备的是一个大西瓜,有这么大哦。”他说这还用手比划了一下,又道:“那西夏御厨准备的比较多,一棵冬笋,一个白萝卜,还有一个葫芦瓜,也不知道他准备做啥。”
李奇道:“用水果来雕刻这不是常有的事么,你用得着这么一惊一乍的吗。”
“这是不奇怪,可是那金国御厨准备的东西可就有些怪异了,是一块老大的豆腐,足足有一个棋盘那么大,而且还是一整块哦,另外还有一个大木盆。”
李奇眉头一皱,随即一笑道:“看来那姓龙的还的确有些本事。”顿了顿,他又朝着两位徒弟道:“你们若是想用豆腐来雕刻的话,至少还得需要苦练五年。”
“五年?”
吴小六和陈大柱均露出惊讶之sè。(未完待续。)
第三百六十七章四国宴(二)
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其余三国的御厨从阁楼出来后,便各自朝着自己的亭台走去,而李奇则是带上工具往中间那个人工湖走去,此时结冻的湖面上已经用枯草铺出了一条小道,这无非也是为了方便李奇。
“师父,他们那是在做甚么?”
龙江身边的一个助手,站在亭台内望着李奇他们,好奇道。。。
龙江哼道:“这你还瞧不出么,他们明显是在冰上雕刻。”
那助手道:“这我知道,但是他们若想在冰上雕刻,大可以准备一块冰,何须如此麻烦。”
他说的也有些道理。龙江皱着眉头想了一会,还是想不出个所以然来,道:“好了,别管他们了,干活吧。”
“是。”
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阁楼内,欢声笑语不断,虽然如此北方打的是热火朝天,除了大理国以外,其余三国之间相互都有些摩擦,但是该谈的早两rì都谈完了,今rì大家都非常有默契的不谈国事,只论美食,以免破坏气氛。
宋徽宗喝了一口美酒,目光一扫,道:“诸位以为这天下无双如何?”。。
“此酒就如同一位美女,令人沉醉其中,不能自拔。”一中年男子感叹道。但见这人身着粉红sè长袍,模样倒也称得上丰神俊朗,不该就是有些娘娘腔。
此人正是大理国国君段正严的堂弟段,因为常年神龙见首不见尾,到处游山玩水,故此大理百姓都称他为逍遥王爷。在吃方面与蔡京不相上下,也是四国宴的常客。
而那段正严也就是金庸小说里面的段誉,自从他即位以来,一直主张与大宋交好,曾还遣使入汴京朝贡。宋徽宗可是最爱这种事了,立刻封段正严诸般称号,两国关系达到历史最高,这也是段正严在位的最大成就,至于其它方面,他就是心有余而力不足,因为权力还是掌握在高氏手里。
故此,参加宴会这种事,一般都是段氏派人来,但是商谈军国大事。那就是高氏派人来了。
“王爷真是一语中的啊。”宋徽宗哈哈大笑,他与段也算是臭气相投。
“我却不不这么认为。”
说话正是纥石烈勃赫,他端着一杯酒,表情很是淡漠。
宋徽宗微微有些不悦,道:“不知金特使有何高见?”
纥石烈勃赫道:“不敢。只是我认为此酒虽然香醇芳香,但是太过清甜,酒味太淡,如同果汁一般,太过柔弱。远不及我大金国的冷金酒有力,那才是铁铮铮的男人该喝的酒。”
此话一出,宋徽宗以及各位大臣都觉得纥石烈勃赫太过无礼,他这明显就是在讽刺大宋人软弱。赵楷早就看他不爽了。当即冷笑一声,道:“看来纥石烈先生对这天下无双的了解还只是冰山一角呀,要论烈酒,世上何种酒可以与天下无双烈火相提并论。”
对呀。我怎地把此酒给忘了。宋徽宗哈哈道:“楷儿说的不错,不过此酒太烈,平时也就是喝点暖暖身。故此朕才未命人呈上来,若是金特使嫌这酒太淡,朕可以命人给你换了。”
纥石烈勃赫笑道:“那我倒要尝尝这烈火。”语音中很是不屑。
宋徽宗求之不得,道:“来人啊,上酒。”
不一会儿,一个女婢便端着一个托盘走了上来,但见托盘上放着两个火红sè的瓷质酒壶。
“我也想尝尝这烈火酒。”
一个身材魁梧的男人豪迈道,此人正是西夏皇室成员,名叫李察尔,也是一位亲王。
宋徽宗一挥手,两个女婢分别为纥石烈勃赫和李察尔斟酒,但见两道清水般液体从注入杯中,一股浓浓的酒香登时弥漫开来。
“这才像男人喝的酒吗。”
纥石烈勃赫闻着这酒味,感叹道,又见这酒状如清水,心里却是不以为意。
这烈火酒李奇早就酿造出来了,是天下无双最烈的酒,也是最纯的酒,但是并不怎么受欢迎,名气远不如其它种类天下无双,故此很少人知道,整个大厅内,也就是寥寥数人尝过这酒。
“请。”
“请。”
纥石烈勃赫和李察尔相互一敬,然而皆是一饮而尽。
“咳咳咳。”
酒刚入喉,李察尔就被那刺鼻的辛辣酒气给呛得剧烈咳了起来,就连鼻涕、眼泪都咳了出来,清水般的液体犹如一团烈火从喉咙一直烧到腹部,难受极了。
纥石烈勃赫虽然没有这般丢人,但也是硬顶着,赶紧灌一口水进去,但是他脸上却很是兴奋。
宋徽宗以及其他大臣们见状,纷纷低声笑了起来,其实李奇早就跟宋徽宗说过,此酒太烈,须得细细品尝,不宜一口饮尽,但是宋徽宗明显就是想看他们出丑,故此才隐瞒没说。
赵楷一挑剑眉,道:“怎么样?纥石烈先生不会又觉得此酒太烈了吧。”
纥石烈勃赫面sè稍显尴尬,又灌了一口水进去,摆摆手,叹道:“想不到这天下无双每一种酒的差别恁地大,此酒闻着香气宜人,但是一入喉咙,便如火烧,酒力强劲,酒味甘洌,但绝不失为一杯好酒,比我大金国的冷金酒有力多了。”
看得出他的确是一个爱酒之人,这番话说的是诚诚恳恳。
赵楷笑了笑,刚张开口,忽见王黼轻轻摇摇头,他这才收住嘴,没有再多言了。
李察尔都快灌了一壶水进去,才缓了过来,道:“此酒真是酒如其名,烈火在腹中燃烧,我是受不了了。”
段好奇道:“不知这天下无双是如何酿造出来的?”
这问题算是问到点子上去了,众人纷纷望向宋徽宗。
宋徽宗显摆道:“诸位有所不知,天下无双代表的并非一种酒,而是一种酒文化,此酒千变万化,即便是同一种酒,倘若不是同时酿造出来的,那味道也又稍稍差异。天下无双的含义也就是每一杯酒的味道都不一样,故此也没有秘方,普天之下只有李奇一人会酿造。”
众人听罢,都是频频点头。
段叹道道:“这个叫李奇的还真是了不得,我这次来东京,到处都能听到他的大名,只可惜我曾三次去醉仙居,他都不在,是他徒弟做的菜,味道倒也一般。”
蔡京捋了捋胡须。笑道:“那王爷真是没口福了,李奇的厨艺那可真是没话说。”
段呵呵笑道:“要说东京的美食,我还是最爱王楼的山洞梅花包子。”
他说的便是最早的灌汤包。
宋徽宗笑道:“朕知你此好,早已让人准备好,待会便会呈上来了。”
段脸上一喜,忙作揖道:“多谢陛下。”
蔡京笑而不语。
段见状,问道:“不知太师近来可又尝到什么美味?”
蔡京笑道:“要论美味,蔡某以为天下间河鲀肉当属