天奴娇之俏厨娘www.3uww.com-第58章
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小李子一愣，怎么全是白米饭？
林苗看出了他的疑问，忙解释道“这道菜，是将排骨、糯米、土豆蒸制在一起的。大家看到表面上的这层白色，便是第一层糯米，这层糯米下面，是排骨。土豆是放在最底层的，在底层的土豆和排骨中间，还有一层糯米隔开。这两层糯米的味道各不一样，大家待会儿尝一尝就知道了。”
小李子听了这话，忙将面前的两层笼屉分开，然后接过来丫鬟备好的筷子，恭恭敬敬地递给六皇子单骁。
只有六皇子开始吃了，他才能开始吃。所以，见单骁已经夹起一块儿放入嘴里，小李子也连忙拿起筷子，伸向了小蒸笼。
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第114章 单骁赐名
小李子一筷子下去，本以为会夹起一团糯米饭，没想到却夹起了一块儿排骨，那排骨像是破土而出一样，从表层的糯米中被夹了出来，带出一股浓郁的肉香。
小李子咽了咽口水，迫不及待地将排骨放到嘴里。
一入口，排骨的汁水便溢满整个口腔，小李子连忙含住排骨，使劲吸了吸，只听吱吱几声，不仅排骨肉中的汁水被吸进了肚里，就连骨头中的骨汁也被吸了出来。小李子深深闭了闭眼，爽得闷哼了一声，连连点头。
单骁刚刚只是在表面轻轻夹了一筷子，放入口中的只是一团糯米，但是，那糯米的q弹爽滑，也非常美味，让饥肠辘辘的胃，得到了莫大的安慰。
此时一听旁边的小李子，吸得吱吱声响，不由得转头看了他一眼。看到后者一副享受的表情，单骁不由得笑了“怎么这幅吃相。”
小李子嘴里含着一块排骨，含混不清地回答道“少爷，这排骨好好吃。”
排骨？单骁低头一看，只见自己刚刚夹了一块糯米的地方，果然露出了油亮的排骨。他也夹起一块儿排骨，放入口中。
刚入口，单骁便觉得这味道很特别，和平时宫中吃到的味道不一样，宫中的菜肴讲究细致，各种味道也仿佛精雕细琢的景致，虽繁复美观，却无大的特色。可是今天吃到的这道菜，样式朴实，口感霸道，味道非常的鲜明。
单骁点头称赞“好吃！”
众人一见单骁称赞好吃，全都放下心来，拿起自己面前的筷子，开始品尝起来。
“嗯！很好吃，这道菜以前府里没做过，叫什么名字？”大少爷陈佑宗悄声问了问柳玉婵。
“听爹说，这是苗儿新创的一道菜式，还没有名字，想着要是六皇子觉得好吃，请他赐个名字来着。”柳玉婵在蒸笼里拨弄了一下，她不喜欢吃糯米，对油大的排骨也没有兴趣，便挑了一块儿底层的土豆，放入口中尝了尝。
那土豆一入口，柳玉婵便瞪大了眼睛。这土豆，怎么会有肉香？和平时土豆炒肉或者土豆炖肉的口感不一样，这道菜里，土豆的肉香仿佛是渗入其中，本身自带的口感。她又仔细尝了一块儿，不禁问道“苗儿，这土豆里有特别的肉香，你是怎么做到的？”
林苗笑着回答“这就是将土豆放在最底层的原因，吸收排骨中渗出来的油，中和土豆中的淀粉，这样蒸出来的土豆口感，既不会太过干涩，又有一股特别的肉香。”
见柳玉婵点了点头，林苗接着解释道“这道菜的重点就是排骨，土豆和糯米，都是为了吸收排骨中的油分，让排骨爽滑可口，又不会太油腻。正是因为排骨的油分都分散到了土豆和糯米中，又使得它们各自有了不同的口感。最上层的糯米，没有渗透进任何油分，它只是为了锁住排骨中的水分，所以，它的口感，是自己本身q弹爽滑的口感。在排骨和土豆中间的这层糯米，既吸收了排骨的分泌出来的油分，又接受了土豆香气的熏陶，使得它糯甜油香，非常可口。最下层的土豆，就像刚刚干娘说的，它吸收了排骨的油分，会有一股特别的肉香，同时，也沾染了糯米的些许味道，所有会有淡淡的甜香。”
听她这样一解释，众人恍然大悟，再注意品尝，发现确实如她所说，每一层都有不一样的味道。
陈进越满意地点点头，朝六皇子单骁一拱手“六皇子，苗儿这道菜，你觉得如何？”
“非常好吃！”
“嗯嗯，好吃极了！”小李子也出言帮腔。
陈进越呵呵一笑“还请六皇子给这道菜赐个名字。”
单骁放下筷子，眼神望向林苗“给菜取名字，我倒是不擅长，林苗姑娘有什么好的建议吗？你说说看，我最后来敲定。”
林苗见单骁眼里满是真诚，并不是推脱之词，便沉吟一声说道“六皇子觉得‘粉蒸排骨’这个名字如何？”
这个名字，本身也是揽月娇菜谱上的名字，她只是将它说出来罢了。
“粉蒸排骨”单骁想了想“这个名字倒是很贴合这道菜本身的做法，不过，我觉得，叫林氏粉蒸排骨，会更好。”
“哈哈！好，就叫林氏粉蒸排骨。”陈进越抚掌大笑。
林氏粉蒸排骨，还有之前皇太后亲口御赐的‘范式干脆面’，这都是出自陈公府主厨之手，这让陈公府上下，都倍感骄傲。
品尝完林苗的粉蒸排骨之后，单骁便要起身告辞，陈进越还想挽留，奈何六皇子执意要走，便只好恭送他离开。
离开之前，单骁对林苗说“林姑娘，希望在我的加冠之礼上，能尝到你更加出色的手艺。”
“是！”林苗福身施礼。
“哈哈！一定一定，微臣一定会督促苗儿勤加练习，到时候，一定全力做出让大家满意的菜肴。”陈进越连忙恭敬地回答。
送走了六皇子之后，陈进越显得非常开心，他招手让林苗进到跟前“苗儿，接下来的这段日子，你要好生练习厨艺，要是有什么需要，尽管跟跟玉婵提。”他本来想说，有什么需要，尽管跟他提，但是一想到玉婵是当家主母，自己要是插手，倒显得不合适了，便连忙改了口。
“谢谢干爷爷。”
柳玉婵也在一旁点头微笑，看来这次郊外打猎，林苗收获颇丰，不仅消除了老爷对她的偏见，还让六皇子和陈公府的关系近了一步。
“苗儿，你跟我到上房里来一下。”见陈进越话已说完，柳玉婵便招呼林苗，跟她到上房单独说说话。
柳玉婵的上房里，林苗端端坐在椅子上，一旁的丫鬟春杏，殷勤地给她倒茶，递水果。
柳玉婵从里屋出来，手上拿着一个红底描金的方锦盒。她将那锦盒推到林苗面前“苗儿，快打开看看。”
林苗依言打开，立刻惊讶地张大了嘴，只见那锦盒里，躺着一双金灿灿的手镯。
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说起来，好久没吃到湘菜里面的粉蒸排骨了，好怀念啊！白白的糯米，油灿灿的排骨，啊唔o（n_n）o~
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第115章 广达钱庄
林苗不解地看向柳玉婵，不知道她这是什么意思，是自己今天取悦了六皇子，要打赏给自己的吗？
柳玉婵却并不解释，伸手将锦盒中的黄金手镯取出来，帮林苗戴上。一股黄金的凉意攀上手腕，惊得林苗也心中一凛“干娘，这么贵重的东西，林苗不敢收，还是放回去吧。”
说着，林苗就要将那镯子捋下来，被柳玉婵压住了“说什么呢，这些只是小玩意罢了，你随便戴着玩就好了。”
林苗听了这话，再一想，倒也是，对于陈公府大奶奶来说，这点东西，确实看不上眼，要是自己再推辞，倒显得是自己嫌弃这东西轻了，便不再推辞，微笑着道谢“多谢干娘。”
柳玉婵见她乖巧地收下了，微微一笑，她现在越看这丫头，越是喜欢。为人低调，脑子活泛，交给她的事情，只要稍加提点，她就能做得让人非常满意，将来一定会派上大用场的。
“对了干娘。”林苗想了想说“苗儿明天想出门一趟。”
“哦？去哪里？”柳玉婵微笑地问道。
“我想去集市上逛逛，看看有什么好玩的买一点。”林苗眼睛闪了闪。
柳玉婵看她那神情，便知道她出门的目的不是这么简单“想要采买什么东西，直接告诉吴大管事就行了，他会帮忙安排的，何必你亲自跑一趟呢。”
林苗低下头“总有些女儿家的东西，想要挑自己可心的，干娘就让我出去玩玩吧。”说到后面，林苗倒有些撒娇的意味了。
柳玉婵听得心中一爽，朗声笑道“仅此一回啊，陈公府的大家闺秀，不能老是在外面抛头露面，集市上龙蛇混杂，你要是出去碰到什么事情，有什么闪失，会让为娘担心的。”
“是。”林苗心中窃喜，想着明天就可以上集市逛逛了，好久没有出去透透气，感觉整个人都快发霉了。
第二天一大早，林苗就起床洗漱，贴身丫鬟水仙诧异地问“苗儿小姐，今天是有什么事情吗？为什么起得这么早，不多睡一会儿。”
“快！水仙，帮我梳洗，我们要早点出去，今天还有正经事要办。”林苗一边说着话，一边在衣柜里翻找自己的衣服。
“要出去？”水仙更惊讶了“有什么正经事要办啊？出门可是要跟大奶奶请示的啊，苗儿小姐。这要是一早出门，晨间问安可就去不了了。”
“昨天我已经跟干娘说过了。”说着，林苗已经翻出了一件素色衣服，在身上比划了一下“我穿这件怎么样？”
水仙忙快步走过来，帮林苗梳洗“苗儿小姐何必挑这么素的衣服，你现在可是陈公府的三小姐了啊，理应绫罗绸缎，环佩叮当嘛。”
林苗摆摆手“那也得分场合，今天就我们俩人出门，不要太招摇。”
吃完早饭，林苗就带着水仙出门了。在水仙的指引下，两人很快便来到了赫赫有名的广达钱庄。
“嗨呀，两位姑娘早啊，快里边儿请。”柜台后面的掌柜，一见林苗和水仙进门，忙笑脸相迎。他的眼神在两人身上一个来回，便大概知道了来人的财力。
走在前面的这位姑娘，虽说年纪不大，但眉目清明，气质绝然，一看就不是普通人家的女儿。而身边跟着的这位姑娘，虽说对旁人态度高冷，但对前面的这位姑娘却毕恭毕敬，一看就是大户人家丫鬟的作风。
这两人穿着朴素，怕是要掩人耳目，来存私房钱或者来放高利贷的。
“掌柜的，能不能找个清静的地方说话。”林苗一进门，并没有依照掌柜的招呼，在前厅里坐下，而是环顾四周，微微皱眉，提出了这个要求。
“哈哈！可以的可以的，二位请跟我到里间说话。”掌柜的满脸堆笑，这怕是来了条大鱼啊，要找清静的地方说话，就是怕别人听到自己的秘密。那掌柜的对前厅里正在忙活的一个小伙计说“小栓，帮我照看一下前厅，要是有什么事情，就叫我一声。”
这个时候还太早，钱庄里还没有什么客人，所以，掌柜的非常放心地将前厅交给这个小伙计照看着。
那个叫小栓的忙应了一声“好嘞，钱掌柜。”
在钱掌柜的带领下，林苗和水仙来到了里间。林苗看了看里间的陈设，点了点头，接着对水仙说“水仙，你在外面等我好了。”
水仙一愣，随即应了声是，默默退了出来。
早上一出门，三小姐便说要去广达钱庄，水仙就知道，她是要存钱来了。虽然水仙也非常好奇，林苗到底有多少私房钱，但是，刚刚林苗让自己退出来，便是明明白白地告诉她：我还不信任你。
水仙识趣地退到前厅，她心里略微郁闷，这三小姐也真是的，自己是她的贴身丫鬟，就算不相信自己，也不至于这么防着吧？她有多少私房钱，难道自己会满府乱说吗？
再说了，想想也知道，她的私房钱，不外乎就是府内比赛赢得的10两银子，以及天齐国美食争霸赛冠军的350两赏银。
小栓见水仙刚进去，又出来了，不解地问道“这位姐姐，你怎么出来了？”
他不问还好，一问水仙一肚子气就上来了“做你的事，别人的事管那么多干嘛！”
小栓碰了一鼻子灰，讪讪地走开了。不一会儿，他又回来了，在水仙的面前放下一杯茶“姐姐你喝点茶，消消气。”
却只换回来水仙一记白眼。
里间，林苗听完钱掌柜的介绍，轻轻皱了皱眉“存钱不仅没有利息，还需要我交保管费？你这不是讹人嘛！”
“哎哟哟，林姑娘，您这么说，可就有失偏颇了哇。咱们广达钱庄，可是这京城出了名的正当钱庄，从来也没有干过讹人的事情啊！好多王府公孙，都在咱们这儿存钱呐，任何人存钱，都是需要交保管费的。”钱掌柜还是满脸堆笑�
