带着厨房去晋朝-第183章
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皇帝说:“木香的厨艺,朕上回也领教过了,她会做的菜,都是朕听都没听说过的这回做了更好吃的,也不足为奇。不如这样,你让她进宫一趟,亲自做给朕吃。”
淑妃听了,说:“是,皇上。”
木香正在做沙拉酱。
牛排是做成功了,花椒汁也成功制作出来了,可是吃牛排时,最好能同时吃下蔬菜沙拉,这样味道会更好吃。
于是她在研究如何制作沙拉酱。
厨房里的食材都被她用过了。
这做调料她可没什么经验,完全凭着自己的悟性和尝试。
她实验了很久,终于做出了沙拉酱。
其实沙拉酱的做法非。常简单,人人都可以做。
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想知道这沙拉酱的做法不?哈哈下一章哦。
看了电影《战马》,感动得眼泪鼻涕哗哗地流,真的太好看了。
第一卷 穿成草根女 一八四 一酱成名(二)
一八四 一酱成名(二)
非。常感谢浩宇大少的支持
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木香准备好几个鸡蛋和一瓶醋,还有菜油、盐和糖。
她往碗内先打碎一个鸡蛋,将蛋黄从蛋清中分出来,倒入干燥的碗内,不停地搅拌,直到起了泡。
然后边加入菜油边继续搅拌,使油与蛋黄完全融合,发生乳化作用,变成粘稠状。
加点少量的醋,巩固一下融合度。再加入盐与白糖,即成。
做法是很简单,可是有一步要注意了,就是这菜油一定要慢慢加入,这样才能发生乳化作用。
要不然,得出来的就是一堆臭蛋黄了,谁要吃去?
她将制作好的沙拉酱放在生的菜叶上,包裹着生菜吃,周汤走入,从她身后抱住她,说:“你呀,越来越喜。欢吃生的食物了看来这火对你而言,是没有用处的”
木香笑道:“其实这些生食,又有营养又新鲜,真的是比熟食还要好吃”
于是二人在亭子里,摆上桌子,又吃起牛排来。不过这次新添了蔬菜沙拉。
周汤伸了个懒腰,斜斜靠在拦杆上,凝视着木香,说:“陈自美说得对,这日子过得太舒服,天天一回来,便有夫人做的美食在等着我,我还当真不想求什么功名了。”
木香得意极了,说:“夫君若是喜。欢,以后我便专职给夫君做厨师好了。”
周汤伸手捏了下她白嫩的小脸:“只怕我请不起这样厉害的厨师”
木香说:“请当然是请不起了,不过,我免费给你做,算是便宜你了”
他将她抱了过来,让她坐在自己大腿上,说:“那我不是捡了个大便宜了?”
二人说笑着,木香忽然一阵呕吐感袭来,周汤忙问:“怎么了?”
木香拍了个胸,定了定神,说:“我也不知道怎么回事,最近总是有些想吐。”
周汤摸了下她的额头,说:“你呀体质不好,小心着凉。”
她说:“这大热天的,哪就能着凉了呢?一定不是着凉了。”
这时,有人来传话,说是淑妃娘娘要木香即刻进宫一趟。
木香叹了口气,说:“一定又是要我去给皇上做好吃的。”
周汤担心地说:“木香,你若是感觉不舒服,就不要去了。”
她从他大腿上下来,说:“迟早都要去的。得罪皇上可不好。”
周汤抓着她的手,说:“那我送你。”
于是周汤送木香来到皇宫门口,看着皇宫的大门微微敞开,木香坐着车轿进入,大门又渐渐合上了。
紧闭的宫门高不可攀,可是木香却可以一次次蒙皇上召见,这本是好事,可是不知为什么,周汤总是不安得很。
他没有离开,就在宫门口等候着木香出宫。
这次,他要在这里等着接他的爱妻回家。
木香这次被太监领着来到皇帝的寝宫里。
珠帘垂挂,帐布摇晃,丹顶鹤长腿金香炉里,袅袅白烟,香气旖旎。
隔着珠帘,看到皇帝半掩纱衣,歪坐于龙榻上,身边是淑妃迷离的睡眼。
木香跪在珠帘之外,不敢惊动他们。
“帘外所立何人?”皇帝却一早就看到了她。
宫女应道:“启禀皇上,乃是周汤将军之夫人木氏。”
皇帝面有喜色,说:“这么。快就来了?”
宫女说:“皇上可是要她先出去……”
皇帝摆摆手:“不必换地方,就在这里。”
木香说:“民妃叩见皇上、娘娘。”
皇帝说:“听说你最近研究出了一种叫牛排的东西,美味之甚,朕今日要你做来让朕品尝一下。”
木香得令,便被带到厨房。
她令人准备葱蒜、牛肉、蘑菇等,将牛肉捣烂为泥,加入酒与花椒,三下五下,做出了花椒汁。
(制作方法上一章节介绍过了)
蘑菇与茴香是为了添加香味,不然制作出的花椒汁只有辣,没有香,就不好吃了。
然后制作出了牛排。
当皇帝看着平盘上黑黑的牛肉时,委实不敢吃。
淑妃却怕吃生肉,连忙令端下去。
皇帝问:“就是这玩意,也能称得上是美食?”
木香说:“皇上,这东西看上去是不怎么好吃,那是因为皇上还没有看习惯,可是吃起来,却足以让皇上改变成见。”
皇帝听了,好奇心便上来了,便大着胆子试吃。
这一吃便不得了了,皇帝就爱上了这个味道。
确切地说,皇帝对这与之搭配的花椒汁更感兴趣。
他令人拿来腌鱼片与芥末。
中国古代就已有芥末,只不过华人使用的芥末是黄色的,用芥菜根制作的,不像现在日本料理中的芥末那样,是绿色的,而且刺激性过强。
古人用的芥末带淡辣,刺激性比日本芥末要小很多。
只见皇帝用腌鱼片沾了下芥末,吃了一下,又用牛排沾了下花椒汁,吃了一下。
他说:“芥末与花椒汁虽是两种不同的酱,也都具有辣性,但味道却完全不同。木氏,这花椒汁真的是你独创的么?”
木香揖道:“回皇上话,这花椒汁确是民妇独创。其实芥末适合与海鲜相拌着吃,而花椒汁适合混合肉类一块儿吃。两种酱各有特色,只要各得其用便是。”
皇帝对美食也颇有研究,他点点头,说:“的确。其实这牛肉,这腌鱼都没有什么非同寻常之处,无非就是有了这些好吃的酱,才让它们变得这样可口。所以,这酱很关键。”
木香惊叹这个草包皇帝,不理朝政的昏君,竟对美食如此有研究
看来每个人都有优点,昏君也不一定一无是处
“皇上真是高见。”木香适时拍起了马屁,“民妇如雷灌耳。”
皇帝点点头,说:“木氏,朕要你以后,午时以后入宫为朕制作新的酱料,天黑之前,朕自然会送你回府,与你夫君会合。你意下如何?”
木香一怔,制作新的酱料?
她怎么会呢?
连忙推脱:“禀皇上,民妇不才,这青椒汁也只是笨手偶拾,恐怕有负皇上重托……”
皇帝摆摆手,说:“怎么?你还是不肯?怎么连朕这样大的面子,你也不愿意给?”
木香听了,不知如何回答才好。
皇帝说:“怎么,莫非要朕亲自叫周汤过来一趟,问过他的意思?”
皇帝步步紧逼,木香怕是不答应也不行了。
皇帝令:“传周汤。”
木香想,真要叫夫君过来?
这皇帝果真是说到做到呀?
不一会儿,周汤便进来了,看了木香一眼,在台阶之下跪拜。
皇帝说:“周汤,朕想让你的夫人,每日午时来宫中一趟,做点新酱,你意下如何?”
周汤听了,说:“皇上看得起内人,是臣的荣幸。只是内人身体不适,怕是不可过于操劳。皇上若是有什么吩咐,不若让臣代劳。”
皇帝听了哈哈大笑:“周汤,你要帮你夫人代劳?难道,你也会做菜不成?”
周汤看了木香一眼,大胆应道:“启禀皇上,内人所制之花椒汁,其实臣也会。”
木香一怔,周汤,你怎么可以这样口出狂言呢?
这万一皇帝要他现场试下,制作花椒汁,一试就能试出他在说谎,他可是犯了欺君之罪哪
淑妃看在眼里,她其实并不主张让木香来宫里,因为木香长得太漂亮了,她怕皇帝起了色心,就不好了,二来,周汤到底是哪边的人,还不清楚,她不想太早就培养一个不明阵营的人,免得到时候
是,引狼入室就惨了。
所以,淑妃说:“皇上,这正所谓夫唱妻随呀。周将军既然也会制作花椒汁,不若明日让周将军入御膳房,为皇上一试,如何?”
皇帝想了想,他一向听淑妃的话,当下便同意了。
周汤便带着木香退了出去。
回来的路上,木香说:“夫君,这可怎么办,你都不会,明日拿什么给皇上呢?”
周汤笑道:“这有何妨?你今晚就可以教我做呀。”
木香叹了口气,说:“可是这终究是瞒不住的,迟早会让皇上知道 ,你根本不会的。皇上必然还会要你做些新的花样。你也会么?”
周汤说:“我没有选择。你身体不好,况且,你若是总是入宫,宫里那些事,很复杂很危险。我不想让你牵涉进去。”
木香说:“其实能让皇上看中是好事,为何你执意不让我试下呢?”
周汤说:“有些事,你不知道。我都是 为你好。”
回去后,木香百思不得其解,便问李嬷嬷,李嬷嬷说:“夫人哪,将军真的是为了夫人着想,才这样不顾危险哪。”
木香问:“难道皇上会吃了我不成?”
李嬷嬷见四下无人,便说:“夫人哪,您可能没听说过,过去,皇宫中曾发生一件很悲惨的事。夫人若是听说了,一定知道将军为什么要这样做了。”
“何事?”
李嬷嬷压低了声音说:“当今太子殿下,为何一直没有娶太子妃,夫人可知道各中原由?”
木香摇摇头。
李嬷嬷说:“因为,几年前,太子殿下新娶进太子妃,只因太子妃不但人长得漂亮,并且颇会有一门讨人喜的手艺。皇上见了,硬是想方设法让太子妃留在身边,后来,忽然有一天,听说太子闯入
皇上的寝宫,发现皇上逼着太子妃,要与她……”
李嬷嬷说不下去了,可是木香听明白了。
“后来呢?”木香问。
李嬷嬷叹了口气,说:“后来,老奴也只是听说而已,还望夫人恕罪。”
“无妨,我不会说出去的,你只管讲便是了。”
“后来,”李嬷嬷目光凄恻,“太子妃当着皇上和太子的面,撞柱而亡,以示清白。太子悲痛欲绝,从此再不娶新的太子妃。也从此,太子与皇上便被人传不和,皇上多次想废了太子,改立六王爷
为太子。”
原来还有这样一出戏
皇帝连自己的儿媳妇都敢碰,的确是没有人性
要得到这样一个父亲的喜。欢,这做儿子的有多不容易呢?
木香不免对太子同情起来。
李嬷嬷说:“所以,老奴认为,周将军所作所为,乃是不顾危险,为要保护夫人您。所以,老奴委实佩服将军。”
“我知道了,”木香说,“谢谢你,李嬷嬷。”
木香走过厨房,听到厨房里传来响声,走进去一看,周汤正在厨房里切着牛肉。
他一身干净的衣衫被菜屑弄脏了,细长的手指捏着菜刀,很生疏地切着。
他过于专注,以至她进来,他都没有发觉。
她从他身后抱住他,他发现了,回头吻了吻她,笑道:“看来这菜刀,比我腰上的剑还要难用。”
木香抚摸着他的手指,帮他捏好菜刀,手把手教他切牛肉。
“夫君,这切牛肉也是有讲究的,要想切得一样厚,一样大小,就要这样切。”她说。
他学得很认真,也学得很快。
他额头上沁出汗珠来,她帮他擦了擦,说:“夫君,坐下来歇一歇吧。”
她端来一盆水,他将手伸进去洗了洗,说:“木香,为夫如今是能体会到,你的辛苦了”
她上前一步,抱住他,温柔地看着他黑幽幽的眸子,说:“夫君,你对我真好。”
“怎么好端端说这话呢?”他将她抱了起来,坐在一张板凳上。
她说:“夫君,过去,我一直感觉不到你爱我,原来你的爱,就像海水一样,早已包围了我。是我不懂得细品你的爱。是我无理取闹。夫君,对不起。”
他抚摸着她的脸,指尖萦绕着淡淡的牛肉味,说:“你明白我的心便好。往后,可不许再说我不够爱你了。”
她勾住他的脖子,幸福地与他抱一起。
抱了一会儿,他起身,继续学着做花椒汁。
他做事也极有毅力,用光了整整一盆花椒,终于学会了。
他擦了擦汗,将手洗净,回头看看木香,却见一双魔手冷不防伸到他脸上,顿时,一大团花椒汁粘在了他俊朗的脸上。
灯光中,木香调皮地对他一笑,她玉白的手上,全是花椒汁。
“你变花猫了”她哈哈大笑。
他抚了下脸,说:“好呀,你,看为夫延长收拾你”
他也将花椒汁涂在手上,木香连忙跑开,边跑边说:“不要呀,夫君,饶了我吧。”
“哼,饶了你,等我