冷宫公主种田记-第125章
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“客气个啥。”钟根生笑着道：“你只管吃便是，这些家里多着呢，你也别不舍得，以后我会经常送些过来，若是新鲜的菜不够吃了，我也会从后院摘一些送过来……”
王驼子感动的落泪，连话也说不出来了，谁不知道钟家这卤肉卖四十文一斤，谁不知道钟家现在一个咸鸭蛋卖到十文，这么贵的东西，他们也舍得分些给他，对常年没有人关心的王驼子来说，真的感动不已，他是个老实人，其实所求的也有限，有这么一些关心，他就很满足了，所能回报的也只有尽心尽力的看好作料坊。
沈思思知道他的性子，自然知道如何治下，现在收服了王驼子的心，倒是无后顾之忧了。
因为作料坊很重要，所以沈思思也照着家里院子墙的机关也在作料坊院子各处都装了机关，看着万无一失的院子墙，沈思思才算真正的放了心。
家里的作料晒了几天也全晒干了，这些倒是先放在了库房里，反正三亩地的也不算多。
村子上的村民们作料也晒的差不多了，更有几个一一来问，钟家什么时候收这些作料。
沈思思便笑着道：“只要晒干了的，现在就可以去作坊的院子里去称，大家相互转告一下，让自家人挑去那边，四宝和爹会在那边收……”
村人一阵喜色，便急忙的走了。
沈思思拉了四宝，带了大秤，和钟根生一起去了，四宝带了纸笔和账本，几人一起去了作料坊，韩骥主仆也跟过来看热闹，弄的沈思思极度无语，也只能当他不存在。
村民们都排了队，一担担的挑了称，各种作料都分开的称放，四宝先在各人头上记个了账，直到全部称完，各自入了库，这才开始按原定的价格付了村民们银子。
村民们带着钱喜滋滋的走了。韩骥却看着账本上的阿拉伯数字发愣。
☆、第233章 螺丝粉
不过，他却没有问，只是眸中闪过微光，疑惑更深，探究的看了一眼四宝和沈思思。
说实话，时间一长，他在钟家看着也知道古灵精怪的就是这个小丫头，四宝倒还真没什么，做事情也算中规中矩的，若说这账本，弄不好也是这丫头弄出来的。
这记账的办法倒是不错，落到别人手里，谁能认得出来？！虽然韩骥也认不出来……
接下来的几天，四宝和钟根生都忙着收作料，记账，付钱，入库，看着作料坊的仓库一一都填的满满，两人心中极是喜悦。
忙了一段时间才总算是忙完了。两人虽累，可看着满满的仓库却是真的心里高兴。他们都知道核心配方都在土妞那儿呢，让村民们种的几味料，其实都是比较常见的香料，倒不怕别人去弄出来，再弄也弄不出那个味道来……所以倒也不担心村民们自己弄了料来试。
这事田桂花还真的干过，不过也试不过那个味道来，才知道根本还缺了几味呢，她一时无奈放弃，心中满是不甘心。
钟根生和四宝忙着收作料的这段时间，牛小花和何阿秀在家里将所有的芋头都给洗了出来，全做成了粉丝，晾的干干的，看着就透明的很，她们的手巧，洗的很干净。
沈思思看了就有些馋的慌。
她想吃螺丝粉了，想着便跑去了鸭棚去找到了牛老根，牛老根看到她便笑道：“土妞，你有啥事？！”
“牛叔，你能帮我在河滩边捞一些螺丝上来吗？！”牛老根惊讶一笑，道：“唉呀，你们家还吃这个东西呀？！这个又腥又不好吃，弄出来还费力，又有泥土，不好弄呢……”
沈思思笑着道：“主要是我馋了，牛叔，晚上来吃饭吧，你帮我多捞一些，我晚上做好吃的给你吃……”
牛老根眼睛发亮，知道这丫头点子又上来了，便笑着道：“好好，我用网兜去捞一些上来，反正现在也闲着……”
沈思思点头，自己也下了河滩，她人小，倒是捞不到多少，牛老根又不敢让她进河滩深的地方，所以沈思思并没有捞到多少，不过牛老根是一把好手，费了一个多时辰，捞了不少的螺丝和河蚌上来。
沈思思整整拖了两个大网兜，牛老根看这些还挺重的，便道：“丫头，我来替你送回家……”
“不用了，谢谢牛叔，我拎着动……”沈思思朝他一笑，便带着网兜回家了，一面笑着道：“牛叔，晚上你来家吃饭，再还给你网兜啊……”
“这个不急……”牛老根纳闷的看着她拎着整整十来斤的螺丝健步如飞的回家，嘀咕道：“……这个丫头力气还挺大……”
其实沈思思最近力气是真的变大了不少，自从拥有了空间以后，有些变化虽细小，她却也感觉到了。
她喜滋滋的拖了十来斤的螺丝回家，何阿秀看了便吃惊道：“土妞，你咋弄了这许多回来？你一个人去摸来的？！唉呀，累不累啊，这么重？！你也少下些河，万一淹到了咋办？！”
何阿秀的表情很紧张，沈思思笑着道：“娘，这是牛叔帮我弄的，娘，别说这个了，找个大剪刀把这些都剪出来吧，晚上烧好吃的……”
“吃这些个吗？！”何阿秀虽然不解，但还是去拿了剪刀过来了，道：“这个很腥呢，不过我也知道你肯定有办法弄出来……”
“嗯……”沈思思留了八斤左右给何阿秀剪，剩下的二斤多，一半丢到了后院的池塘里去了，这些东西可是好东西呢，它们在塘里生存着，能活跃泥土，又能吃微生物，清理河塘，丢个一斤，年数多了能生不少出来，到时随便捞一些就有的吃了。
另一半丢到了空间里的池塘里。她寻思着不知道在空间里养着这些，不知道会不会长的极大，想着便又高兴起来，到时候空间池塘里的长的更多，更大更好吃，就极好了，她甚至还放了不少的河蚌进去，那好滋味的蚌肉也是极美味的。
沈思思出了空间，便也帮着何阿秀去剪螺丝。牛小花忙着做衣服，倒是没有帮忙了。
何阿秀是老手了，以前家里粮食不够，菜不够吃，吃的可不就是这些东西？！所以她的速度飞快，很快就剪好了。
尾巴去掉，沈思思便将它们都泡在了盐水里，一个时辰换一遍盐水，换了五六遍以后，这螺丝的泥水也清的差不多了，何阿秀这才将它们好好的搓洗了一遍又一遍，看着干干净净的螺丝，沈思思便笑起来了，道：“娘，晚上做好吃的……”
她神秘一笑，又去泡了好几斤的粉丝，想着晚上人那么多，不多做一些，只怕不够吃呢，况且家里的男人饭量都大，一个个的都挺能吃的。
准备好了这些，她便开始熬汤料了，汤料里放了螺蛳肉，三奈，八角，肉桂，丁香，辣椒等等十三种天然香料和味精，以及一些蔗糖来配制的。
其实味精是她有鲜鸡汤来熬制出来的，加了一些小麦粉，结成颗粒，所以，家里是常备着的，炒素菜的时候就会放一些进去。
沈思思用大锅将汤料煮制开来，慢火炖了许久，这香味就慢慢的出来了，然后她将螺丝给捞了出来晾干，汤底还留在大锅里，加了一些开水稀释味道，然后分成两锅，主要还是因为人太多，而放了粉之后，会吸水，这汤底到时便不够用了，所以便又准备了一锅，到时候盛了粉之后，再从另一锅里加些汤底，这滋味就真的没的说了……
闻着味道，沈思思都开始流口水，她正做着饭呢，二宝和三宝就回来了，一闻到特别的味道，三宝立即就冲进了厨房，道：“土妞，你在做什么呢，怎么这么香？！”
他嗅着鼻子，眼睛发亮的盯着锅子里，再不肯离开，舍不得的几乎粘在了沈思思身边。
沈思思笑看他一眼，也不理会他，自己先去把事先拿出来的酸笋给切了，又把泡发的木耳给洗净切的碎碎的，加了一些炒制的花生，又切了油炸的豆皮，干的黄花菜，再配了一些萝卜干，鲜嫩青菜等配料，汤底里她倒了些醋，又放了一点点的酸菜汁进去。这些弄好之后，沈思思看家里的人都回来了，便开始把捞出来的螺丝给爆炒了，加了不少的辣椒，那味道真是又呛鼻，却也是极香的。把家里人给弄的馋的不行……
甚至韩骥也被吸引过来了，嗅着鼻子道：“这丫头又在弄什么吃的了？！”
大宝早听了沈思思的吩咐将两张桌子都搬到了院子里，现在天不算太热，也不算太冷，在外头吃饭最是凉快了，不过两张桌子隔的有些远。
这螺丝一炒出来，便配上了牙签，分成了两大木盆装了，一桌一个。然后她才开始下粉丝，加了些盐进汤里，把所有的粉全下了下去，然后只烧了一把火便熄了火，趁粉没有涨开之前，急忙用大碗来开始盛了，再配上她准备好的小菜，加上一大勺汤，这么一端出来，那香味，引的人都馋到不行……
顿时家里人也不说话了，就是睁大眼睛盯着沈思思盛东西，顺便咽口水，每人面前都端了一碗，沈思思才笑着道：“都吃吧，不过注意一点啊，这个有些辣，慢点吃……”
桌子上除了螺丝，还有卤猪脚，又配了一些豆腐泡，还有一些卤蛋，看着简单，可吃起来真是爽到不行……
牛老根更是吃惊，吃到嘴里道：“……土妞，这真是螺丝做出来的？！”
“是啊，用它们熬制的汤底，不过加了不少的香料……”沈思思笑眯眯的道：“牛叔快吃……”
牛老根一面吃一面咋舌的想，虽说这螺丝常见，可这香料哪家买得起？！这种吃法是真好吃，不过也太费钱了一些，也只有种家能吃得起了，也舍得。
韩骥吃的也是称赞，道：“这味儿同时具备了辣，鲜，酸，烫，爽的特点，真是难得的好吃……”
长生拼命点头，吃着都没嘴空着说话了，只是吃着又帮着韩骥添了三大碗。一大锅的粉都吃的光光的，众人都还意犹未尽的很……
三宝咬着唇道：“土妞，这个可真好吃，配菜也好吃呢，下次还做吗？！”
“有空就做……”沈思思笑着道：“家里的粉丝多着呢……”
三宝的眼睛都亮起来了。
众人吃的心满意足的，便开始围着桌子吃上面的螺丝，用牙签一挑，肉就出来了，舌头灵的一吸就出来了，那滋味真是又辣又爽口，吃的众人都是又赞又叹，桌子上的卤猪脚和卤蛋也被分吃光了，院子里的地上都是蛋壳，骨头，以及螺丝壳……
不过沈思思还是留了一份，吃完饭，便让大宝端着送到作料坊去给王驼子吃了……
牛老根笑着道：“今天吃的可真是过瘾，没想到螺丝也能做出这个味来……”
☆、第234章 烤肉
牛老根虽然惊异，但惊异早已没有那么深了，毕竟沈思思真的是什么没做出来过？！以前那些猪内脏，不也是被她弄的无比好吃吗，再怎么惊异，也早比不上第一次的惊异了……
沈思思笑着道：“虽然好吃，不过，可却不能多吃，这味儿辣，吃多了，对胃也是一个负担，偶尔打打牙祭是不错的……”
牛老根也没那么贪嘴，便只是一笑，只是三宝却眼巴巴的看着沈思思，这些东西的吸引力，对孩子来说，还是比大人大得多的。
沈思思便摸了摸他的脑袋道：“下次再煮给你吃……”
“好……”三宝急忙讨好的笑，只差摇尾巴了。
今天一餐还算不错，第二天开始，沈思思便按照自己早挑好的人，让钟根生一一去请。
她挑了三个老实本份的女人，她们三个在村子里其实也没有什么存在感，但是因为被钟家挑中，一下子跃为重点中的焦点。
又挑了三个肯干的男人，也不爱多话的那一种，主要还是老实不多事的。沈思思挑人的眼光还是有的，当然，她根本不可能把配方给他们自己去弄，所以，她也没什么不放心。
之所以要老实本份的人，还是因为那句话，为了图个省事。
六个人被请来的时候，真是忐忑不安的很，眼睛却是亮着的，一听说一个月真的有一两半银子的时候，他们真是眼睛都亮了，只恨不得立即就去上工，不过沈思思还是叮嘱了几句话，主要的意思就是一旦生事，立即赶走，面对这么好的工儿，哪个不只有珍惜的，所以他们急忙的点点头，更是把这些全放在了心里，根本就不可能不听到心里去的。
六个人现在还很少，不过现在火锅底料要的不多，所以这六个人手也是够了的……
作料坊便开始上工了，主要是磨底料，每天把底料按不同的比例磨成粉末状，装在纱布袋子里。三个女人有一个人会分出来专门做纱布的布袋，然后负责把磨成的粉称重每个放好了，归置在一边，不过核心底料还是靠四宝来磨的，家里现在有一个小石磨，他也并不费力，工作量也大大的减少，每天只需磨最关键的几味就行了，然后再将这些拿到作料坊，让女工们每个布袋里再装上固定的份，最后进行缝合……
这个自然是卤肉的袋子，现在这个需要的并不多，所以做的也不太多，最主要的还是火锅底料的炒制
