邪之左手-第86章
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老板娘见了他的模样，立即就上了火，柳眉倒竖道：
“没事我来找你干什么？我吃多了撑得没事干？就晓得慌到跑，老娘是老虎吗？”
“是啊！是很像。 ”张立平下意识的道，他立即意识到自己犯下了多大的一个错误，忙连连摆手道：
“不是不是不是，我说错了。 ”
林媛白了他一眼，哼了一声：
“刚才开了董事会，晚上会有个庆功宴，你记得换身干净点的衣服，到时候酒吧的几位董事都要参加，你是技术骨干，必须去。 ”
张立平顿时为之气结：
“喂喂，什么叫我记得换身干净的衣服？难道我现在身上的不干净吗？”
林媛轻蔑的哼了一声道：
“看你女朋友那模样，娇气得连水都滴得出来，她难道还能帮你洗衣裳？而你自己每日里白天上课，晚上上班，连睡觉的空闲都没多少，还有时间来慢慢洗衣服？”
张立平被她说得很是无语，正想强辩“难道我不会拿去洗衣店？”却见老板娘已经上楼去了。
。
晚上店子里一道同去的就只有三个人，张立平是技术方面的骨干代表，另外一名是采购组的组长，人脉极广，张立平所要的许多正宗洋酒都是由他牵头买来，最后的是服务区的领班胡姐，这女子长相虽然普通，身材却是高挑匀称，为人处事相当的了得，通常若是与客人起了什么纠纷，就由她出面解决，因此也有份一道来参加。 只是为人不免有些失之轻浮。
她是见过佳玉的，知道张立平这兼职的大学生也看不上自己。 于是便只是与他笑谈了几句，将主攻目标放在采购组的于组长身上，两人相谈甚欢。
没过多久，林媛便叫他们三人走了，门口停着一辆黑色的别克商务车，看款式是去年新出的，以简约，以实用著称，一进去后，里面的空间果然颇大，尽管事先已经坐了两男一女，再加上他们四人也丝毫没有局促的感觉。 张立平他们都知道，酒吧投资的几位董事其实都是老板娘的几位亲戚，于是都显得有些拘束。 没想到的是，张立平一上车，里面坐的那三人竟不约而同的一起“咦”了一声，那声音里不仅有着惊讶，似乎更多的还是惊喜。
第一百一十四章 重逢
第一百一十四章 重逢
“原来是三位啊。 ”虽然车里光线黯淡，但张立平却还是一眼就认了出来，这三人赫然正是寒假前，自己同李海他们去三圣乡农家乐玩耍时候遇到的那家人。 这位女士患了严重的三叉神经痛，而她左边的那高大斯文的中年男子在针灸方面也很有些新奇的见地。
林媛一楞，立即笑道：
“怎么，你们认识？”
那中年妇女浑身上下都裹在一袭松软的毛裘中，想来经过张立平的治疗后症状有所缓解，为不病魔所苦后，导致气色也好了许多，看上去很有些雍容富贵的气质，她惊喜道：
“这孩子就是我上次给你提起过的那个啊，对对治好我头疼那个。 为人又挺好的，做了好事报酬也不要，名也不留就走了，菩萨保佑啊，我这几天正觉得老毛病有些犯了，没想到果真就又把他给遇到起了。 ”
张立平脸上微红，好在天黑看不出来，他哪里是为了不要报酬而不留名的，主要是因为这三叉神经痛不仅治标难，要治本更难。 一旦被病人找到，治起来不仅旷日持久，更要耗费极大的精力。 但眼下看这样子实在是躲不过去了，只得笑道：
“一点小事，阿姨老放在心里做什么。 ”
于是林媛便一一介绍起来，原来这中年妇女叫做万雨兰是她的嫂子，而那名也同样通晓医术的则是这位万阿姨地弟弟万文河，她右边的这位自然就林媛的哥哥。 她的丈夫了。
既然有了这层先入为主的关系，万家这三人对待张立平的态度自然是不大一样了，因为有着共同语言的缘故，张立平与同样擅长针灸地万先生立即坐到了一起打开了话匣子。
因为万先生虽然在针灸上不及张立平，但他行针，运针的一些手法，却地确是新奇非常。 为张立平平生所仅见，觉得可以说不在先祖传下来的那些精妙手法之下。 于是便忍不住探询起万先生医术的来历了。
谁知张立平话未出口，万先生已经先问道：
“张小兄弟年纪轻轻，没想到在国医方面如此精深，真叫我这爱好医学三十年的人汗颜，也不知道是怎么学来的？”
张立平早有腹案，微微一笑道：
“我的老师是柳天洪柳院士。 ”
这句话一说，连林媛都长长的“哦”了一声。 去年柳院士为国争光，将中医推向世界地伟大事迹早就被新闻联播作为正面典型宣扬了N次，说实话现在不知道柳老的人还真是不多。
于是张立平只要搬出柳老这块挡箭牌，旁人心中的疑虑几乎是尽去的…有其师必有其徒嘛。
却不知道这小子一身针术，和柳老几乎没什么关联当然这件事情柳老虽然正直，却不大可能拿出来到处宣扬，张立平更不会多嘴，于是就成了天知地知你知我知的秘密了。
疑窦尽去的万先生点头微笑。 一副“原来如此”的表情，而张立平也好奇道：
“其实万先生你在行针，运针的过程中，手法也是极其精妙，只是我觉得似乎缺失了什么关键性地东西，就好比一辆没有了油的汽车。 恩。那个很有些外面好看的意味。 ”
“是虚有其表吧？”万先生长叹一声，苦笑道：“你我一见如故，也不用客套什么，的确，你说得很对，就是虚有其表！这只因为我家那口子严守着什么祖训，说是肯教我手法已经是极限，那些推算气血流动的口诀却是守口如瓶，不肯漏一丝风的。 ”
旁人倒还罢了，但是张立平听到“推算气血流动这几个字”心里剧烈地一跳。 他当然明白这些口诀的重要性。 忍不住道：
“这个。这个倒真是有趣。 ”
说到这里，那万阿姨却是悻悻然的：
“常言道。 嫁出去的女儿泼出去的水，那小梅既然嫁到了我们万家，当然就是万家的人了，非要死守着什么什么梅家的家规，连我去找他们看个病都是推三阻四的，一会儿说只有老爷子能治，找过去却说什么老爷子闭关了！我看就是存心搪塞！”
“文和！明天就把他们三九集团的这个营销主任给辞了，若不是你，他们能发展到现在这个规模？学点什么口诀还要藏着掖着，真是让人寒心。 ”
“梅家！”
这一刹那，张立平的左手霍然捏紧成了拳头，心里仿佛被重重拧了下一般，连呼吸都有些艰难了。 他强笑道：
“三九集团？似乎国内最大地中成药生产基地就在它下辖地厂区内吧？我听说总经理姓杨，怎么又叫姓梅的了？”
万阿姨显然是心直口快之人，加上还指望着张立平给她治病呢，自然是知无不言，言无不尽：
“哎呀，你说地是杨凯嘛，他还不是和我们弟娃儿一样，是梅家的女婿，其实那些最重要的中药配方啊，流动资金这些都掌握在姓梅的手里头在。 说起梅家那还真的了不得，据说延续了好几百年都不散的一个大家族了。 一直都是搞医的，不过我看还没得你的水平高。 ”
听着这些，张立平却很有些恍惚，千年前张家满门死绝的腥风血雨，在父亲最艰难的时候寻上门来论针的强仇大敌，那一对脚下刻着梅字的针灸小人，都一幕幕电影也似的在他眼前闪过。 然后碎裂成千万片锋利的刃切割着他的神经与思绪，衍生出加倍的痛楚。
“冷静。 一定要冷静！”张立平如是这样告诫着自己。 他此时地内心虽然充满了火热的愤怒，但头脑却以前所未有的冷静在高速运转着。
从先祖留下的资料提到。 梅家长于用药，而张家善于施针。 对于治疗三叉神经痛这种顽固疾病来说，用针的疗效的确要比用药好上许多。 所以，自己绝对不能因此就生出“梅家不过尔尔”的错觉。 要知道，父亲从自幼就被爷爷培养，浸yin医术五十年，梅家那人却能在论针时候将他击溃得一败涂地。 以至于精神恍惚才遭人暗算，这等造诣是何等高绝？
张立平想了一想。 这才审慎地笑道：
“俗话说，药医有缘人，再好的医生也有治不好地病撒，我哪里能和梅家相提并论哦。 ”
他这句话说得十分的得体，本来很有些尴尬的万先生脸色立即缓和了，这也难怪他，一边是姐姐。 一边是老婆，无论哪边都开罪不起的。 这时候正好车停了下来，庆功宴的目的地到了。
单从外面看，这里实在没有什么值得吸引人的地方，门口小小地，只有一个礼仪小姐躬身引路，店面的招牌也很小，以至于张立平连名字也未看清楚便已被引进了去。
入门之后。 才发觉里面别有洞天，有五六幢精致的小楼，看似凌乱的方圆占地虽然不大，可是一条鹅卵小石铺就的曲径绕来弯去，别有一种寻幽览胜的清奇滋味，脚踏在院落的花木掉落的干枯落叶上。 沙沙声不住传入耳中。 眼中所见是清泉浅涌，假山嶙峋，大有出尘地清雅之意。
显然设计此处的人胸中大有丘壑。
而身边穿梭而过的一位位女服务员，竟都穿着似乎是五六十年代的花布衣服，只是在款式，面料上做了些关键的改动，因此第一眼看上去是淳朴，接踵而来的是一种不失新潮地美丽。 而最诱人的是，往往是人未至，香先到。 接下来看着盘中那或红或绿的菜肴。 饥肠辘辘的感觉当然是油然而生。
接下来自然有一位微笑着的服务员将他们带到了一处幽静的房间里。 屋子四角摆了四个花架，上面有着几盆不知名的植物。 安静的开着点点小黄花，想来是有客人刚刚在这里吃过饭的缘故，空气里还弥漫着一股奇特的香味，袅袅地诱引起人地食欲，经久不散。
好在很快的，就有服务员送上搽手地热毛巾。 接着便依次询问各位的口味以后，便在每人面前端上一小碗外皮晶莹剔透，浸泡在奶白色浓汤中的抄手。
抄手；北方人称之为混沌；广东称之为包面；上海人称之为云吞。抄手大概是因为制作时；面皮两头抄拢而成得名；颇似冬季为避寒而将手包在怀中。
“开胃小点：龙抄手”接待他们的那位服务员含笑小声报着小吃的名字。
“这就是龙抄手啊？”张立平早就听说过这款小吃的大名。 四川的抄手自古便有名，他读史时候见到过：清代袁枚著文：‘小混沌；小姑龙眼；用鸡汤下之。‘
而元代倪瓒的《《云林堂饮食制度集》》记有当时煮混沌的方法：‘细切肉臊子；入笋子或茭米；韭菜；藤花即可；以川椒杏仁酱少许和匀裹之；皮子略厚小；切方；再以真米末擀薄用。下汤煮时；用极沸汤打转之。不要盖；待浮便起；
而大多传统的饮食店都以创造者的姓氏做店名；但‘龙抄手‘是个例外；据说它的创造者姓张。张光武当初和几个朋友在‘浓花茶圆‘商议办抄手店；议到店名；友人提出借用浓花茶社‘浓‘的皆音‘龙‘；以祈吉祥；‘吾辈乃龙的传人；我等的事业会代代相传。‘大家十分赞同这一店号；认为龙抄手无论辅以红汤；清汤或是奶汤；都是水；这条龙定会活起来。就这样一代名小吃‘龙抄手‘于1941年在成都悦来场开张了，自此经久不衰。
第一百一十五章 兔头
第一百一十五章 兔头
摆放在张立平面前的这一小碗抄手只得四个，寓意四季发财之意。 入口即化，只觉得在香软满口之余，抄手的肉馅却很有牙劲，嚼起来非常的地道。 看样子竟是以猪肉混合牛肉剁的。
跟着便是两个精致的小碗并列放在托盘里摆到了每人的面前，张立平听那服务员含笑介绍道，这就是有名的奶汤面配钵钵鸡。
前者是面汤如奶而得名。 乃是要在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里，用微火熬煮，一直熬到清晨，汤由清变白咸了奶状。 此时，一掀锅盖，那缕缕的香气就会扑鼻而来。 用这种奶汤煮面，加上鸡丝、酸菜肉丝等臊子，吃起来非常可口。
而钵钵鸡也可称为麻辣鸡片，因过去常装在锥形的土钵里叫卖，人们习惯地称之为钵钵鸡。 它是选用土公鸡，经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后，捞起来晾晾再剔骨去头，用快刀片成均匀的薄片，整整齐齐地摆在面盆或大盘里，然后淋上用红油辣椒、炒芝麻、花椒面、豆油，味精、香料、汁水等兑好的调料，香气曰溢，让人馋涎欲滴。 由于调料的配方不同，钵钵鸡的味道也有很大差异。 听李海他们这些本地人讲，有些还是祖传秘方哩。
根据服务员示范的最佳吃法，就是奶汤面配钵钵鸡。 挑一箸
