重生之1982(高干)-第15章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
张兰花没有经历过被忽悠的经历,她只是凭着本能诱导着孙小花,直到达成她的想法。(其实,张兰花同志,你也很有潜力啊!)
孙小花在和张兰花忽忽悠悠的聊天中,就决定了她的未来,也成就了她的未来。
吃过饭,大家坐在一起等“小事妈”柏灵给众人分配工作,李江舅舅一家也在列。
因为饭前“小事妈”发话了,买卖要么不做,要做就要做最好。
(原来以前柏灵没把她们家的“包子摊”当成“买卖”做啊?)
别看“包子铺”三个字给人的感觉就是小生意,可没有小生意哪来的大生意呢?谁说小生意就做不成大生意呢?所以,别小看“包子铺”。
这是柏灵布置任务前开口说的第一句话。
要想把生意做好,那么“包子铺”就不能像“包子摊”那样简单。
这是她说的第二句话,接着开始进入正题。
“包子铺虽然是我妈妈和李江舅妈来做,但包子铺也是大家的,所以,每个人都有义务做好它。下面我来说说计划,大家帮着完善一下。”柏灵有条不紊的拿出记事本,开始分配工作。
“工欲善其事,必先利其器。想要做好一件事,准备工作很重要。对于我们的包子铺来说,选好地址是第一位的,这个问题就交个颜舅舅您了,有问题吗?”柏灵淡定的问道颜春风。
“没问题,就交给我了。”颜春风第一次参加她们的会议,看柏灵那小小摸样,非要做出一副很冷静的样子,觉得很搞笑,却又不敢笑出来,怕伤到孩子的自尊心。
“好,解决一个问题。那么接下来第二个问题交给舅妈。舅妈你是本地人,雇两个老实听话又吃苦耐劳的中年妇女。他们负责帮忙洗菜和做包子。”(那个时候20多岁结了婚的就算是中年妇女了。)
“哪还用的着雇人干啊?我和你妈两个就能忙的过来。”舅妈打断了柏灵的话,这小丫头真不会过日子。
“舅妈你先听我说,一会你要是还觉得不用雇人,那你们就不雇。行吗?”柏灵很不高兴别人打断她的话。
“行,你继续,呵呵。”孙小花不好意思的笑笑。
“第三个馅料问题。这个问题就交给妈妈你了,以前我们家包子摊的品种少,但包子铺不行,必须多样化,最少馅料也要有六、七种。”小西村比李家村繁华些,人口也多,附近几个村落隔得又都不远,所以包子铺还是很有潜力的。
“妈妈,你就只负责制作包子的这一块,收钱就让舅妈来,我很相信舅妈的实力。”柏灵夸了夸孙小花,解开刚才的尴尬。
“这事交给我,你们就放心吧。”舅妈一口答应下来。
“第四个是卫生问题,也是一个重中之重的问题。包子铺能否受欢迎,不只是靠它的味道,还要注重包子铺的卫生和制作包子过程中的卫生,以及卖包子时的卫生。”柏灵总结的还是挺专业的。
因为顾客买包子时,第一直观的印象就是铺子里是否干净明亮。然后,第二眼看见的是柜台后包包子的人是否干净。最后一眼看的是给他们递包子的人是否卫生,而这一眼是给顾客留下最好印象的关键。
“如何解决第四问题,我先说几条,然后你们大家再补充。”
对于包子铺的卫生,很好解决,只要铺子里先刷上白墙,其他设施设备也尽量选颜色明亮,给人一种很干净清透的视觉就好,比如浅色的桌椅,白色装包子的纸壳箱……
再就是平时勤快些多搞搞卫生,就可以解决了。
而制做包子时的卫生,就需要严加管理了。对张兰花大家都知道,她一向爱干净,这点可以放心,但是对雇拥的人来说,就需要些约束力了。比如做包子前后要洗手,掉在地上的东西不许再拿起来继续用。上岗必须穿白色工作服,并用白色头套把头发全部包住。
最后卖包子时的卫生,这需要舅妈的积极配合。因为最麻烦的就是她。她不只要穿白色工作服,带白色头套,还要带手套给客人那包子,最痛苦的是收钱找钱都需要用夹子,这是个技术活,不练好它,到时候肯定手忙脚乱。
一听柏灵说完,还用担心的小眼神儿望着自己。孙小花笑了,说道:“我这人不怕麻烦,想要赚钱,谁还挑那个啊?怕麻烦?怕麻烦就别干啊,反正,我肯定能练好的,这事就交给我了,看我的吧。” 柏灵心想孙小花这个舅妈办事永远是那么干脆利落。
“最后一个问题啊,重活累活就交给大哥了。我们村附近有个工厂,那的人很多,我们可以和那里的食堂合作,我们每天给他们提供一定量的包子,也算是给他们减负了。这个推销和送货的工作就交给大哥了,行不?”柏灵说完抬头看看张柏浩。
“保证完成任务。”张柏浩说完搞笑的敬个礼,终于有活干了啊。
“这个主意好啊,我曾听刘艳她爸说过他们中午的饭菜可不咋地,我们的包子要是能送到那里去,肯定受欢迎啊。”村长颜春风大人终于又可以插句话了,平时都是他说话别人听着,今天正好反过来,让他觉得自己太没存在感了,能插两句嘴也感到很满足。
“对于你们工作服的清洗问题,我也稍稍做了些安排。是这样的,因为我们不可能一直都在学习中,也需要些休息和锻炼,所以我觉得你们每天换下来的工作服就可以交给我们洗,至于我们如何分配,就需要我们自己私下再讨论了,大家意见如何呢?”说完看看小伙伴们。
“我同意啊,白天兰花婶要做包子,还要照顾我们,很辛苦的,我是个大人了,洗洗涮涮的都可以啊。”李伶月认为自己是个大人了,这些力所能及的事还是可以交给她的。
“我认为也可以,咱们这么多人,那可以俩个人一伙洗一套衣服刚刚好啊。”李宁也不偷懒。
“好啊”
“我也可以啊”
“行”
见所有孩子都同意了,张兰花心疼他们的话也就没说出口。她自己也知道,有时候她惯孩子惯得有点没边了,借着这次机会锻炼锻炼他们也行,便默认了。
颜春风和孙小花一看大家都一致通过,也就放心了。他们家的小圆平时就有点娇生惯养的,这回正好也练练她,板板她的坏毛病。
第二天颜春风早早的就起来了,趁着还没开始锻炼,赶紧在村头转悠一圈,扫视一下附近的情况,回忆一下平时这边的样子,要为包子铺的选址作参考。
以前他都是热心的帮着别人,这回轮到自己媳妇了,肯定要多出些力,说什么也要得到她的表扬啊。
话说一个男人的性福,也很重要啊。他一定要办好这次的事情讨好自家媳妇。拿着自己的枕头打地铺之类的,最是伤不起啊。
锻炼、洗漱、吃饭,今天最是速度啊。吃过饭,点点头,大家都各有各的事要办,分头行动起来。
颜春风继续选址工作。(他自己称之为这是视察民情,他从不在工作期间做私事。)
孙小花要去趟娘家,肥水不流外人田,有好活当然要叫自己人了。
张兰花研究着馅料,这是至关重要的问题,必须她亲自来办。
张柏浩趁隔壁刘家叔婶还没有去上班,赶紧过去套套近乎,拉拉关系,想让他们把自己介绍给工厂食堂的领导。
李伶月带着上次做练功服时一起买的布料去了裁缝铺子,要订做最少10套工作服。这次张兰花和孙小花都有重要的事情忙,工装就只能来找专业人士来做了。
李宁带着剩下的孩子收拾卫生,和督促他们学习。而他自己今天就当是休息。
柒柒这个小小的辅导员已经正式上岗了。
开始时刘艳和颜小圆还不相信他,柒柒就翘着尾巴展示了一下他的实力,结果,众服。〖TXT小说下载:。。〗
作者有话要说:多找找那个时期的资料,记下来,嘿嘿,要是我也能穿越回去,这些资料就都用的上了啊,发家致富……“没钱没理”无限幻想中……
25、怪咖老头
忙活了一个星期,“好味道包子铺”终于要开业了。
“好味道包子铺”就开在村子的小市场里。
在平时镇上没有大集时,大家都会拿些自己用不了的东西过来换。(那时代的人家讲的是以物易物,不花钱买。)
附近几个村子的人都在这里扎堆,所以渐渐的就形成了个小市场。
铺子对面是村供销社,总是来来往往人很多,所以客流量是不成问题了,接下来能不能好好开下去就看包子铺自己的了。
开业时,颜春风找了几个村里的领导来剪彩,又买了几挂鞭点着。
在“噼里啪啦”声中,“好味道包子铺”正式向众人揭开了面纱。
有认识颜春风的也都上前来祝贺,凑热闹的也进来逛逛,一般只要是进来了,就很少有空着手离开的,大部分都买了点,捧捧场。
再就是有那么几个想要说三道四人,也都看在小西村村长的面子上歇了下来。
……
一周后,包子铺一切顺利,营业额也基本稳定下来,大部分来源都是大工厂食堂的承包。
一周后的结算,舅妈知道了数字后一直乐得合不拢嘴,再也没提过退出的事情。
张兰花看孙小花的开心表情,她算彻底的放了心,否则她还真会有种愧疚感。她虽然知道肯定能赚钱,只是赚多赚少的问题,但她依然是没看见具体数字就不安心,这下可算是彻底的放下了心里一直悬着的石头。
柏灵也提议以后铺子里需要用的蔬菜肉什么的就跟小西村的村民预定,大家都住在一个村子里,平时也都互相照顾着,他们虽然不想做买卖,但是你要是把钱主动送到他们面前,他们也不会拒绝。
现在的村民们都不容易,一年到头的剩不了几个钱,价格比市场上的高个一分一毛的,他们就很满足了,同时也能促进邻里之间的感情,能帮多少是多少。也还可以算是对颜春风这个村长工作的支持。
这样让他们来捧包子铺的场,他们也心甘情愿,也就少了很多那些看着眼红,说三道四的人。
经过这段时间晨练村民的宣传,现在晒谷场上的队伍又扩大了一倍有余,但是能一直坚持下来的应该也就一半,剩下的那一半,新鲜劲一过,就不会再来了。
柒柒和柏灵一直没有去管人多人少的问题,反正他们依然是练他们的。他俩的原则就是:你要是有不懂的想提问,我也会回答;你要是不想问,我也不会去上杆子。
因为他们家和颜舅舅一家都要来晨练,所以包子铺的早餐就由那两个舅妈找来的亲戚卖。
这两个人,柏灵观察过一段时间,印象还不错。
这孙小花舅妈别看说是要照顾亲戚,可毕竟是自己家的买卖,找的人还是挺可靠的。也许亲戚再亲,也没有自己家日子过好了重要。
自从晨练的人一多后,早上晨练结束后来包子铺买包子的就更多了。
现在孙小花很重视包子铺,一发现买早餐包子的人多了,就不肯吃过早饭再过来,一定要晨练结束后马上就到包子铺看看,直到张兰花吃完去换了她,她才会离开包子铺一小会。
等回来后,如果没有大事,她是不会轻易离开一下下的。
她都已经恨不得住在这里了。颜舅舅就经常抱怨“有媳妇跟没媳妇似的”。
张兰花看孙小花这么努力认真,她也不好意思落下,所以现在她做晚饭时,都是把她们一家三口的份一起带出来,等颜春风下班和颜小圆放学以后就直接过来吃。
反正她做几个人的都是做,也不差那几口。
平时颜小圆饭后要来上“晚自习”班,这回省事了,在这吃,在这学。她知道后倒是很高兴。
孙小花虽然很不好意思,但想想包子铺要是好了,张兰花她们也有份,还不如把铺子弄好了,对她也算是有个交代。
别小看农村妇女的毅力和积极性啊,那是一点也不比老爷们的差啊,孙小花现在管起铺子来,一套一套的,这还说“依然要继续摸索下去,争取把我们的包子铺开到镇上,开到市里,开到省里……”
之所以说小西村它稍稍偏僻是因为它有一侧靠着大山。
山虽然很大,但一直没有人开放它。现在家家都还是在地里刨食,国企又逐渐衰落中,乡镇企业也还不成气候,所以这座大山就一直保存了下来。
其实,当柏灵第一次看到它时,就对它动起了歪脑筋,只是现在她们还没有这个实力,才没去动它。不过这也正好给了她寻找珍贵药材的便利。
最近她闲着无聊,经常带着李君君上山采药。现在李君君仍然不喜欢到处走,但是上山她倒是不拒绝。每次来这边她也很高兴,从她那欢快的口琴声中就能听出来。
李君君从小就是个自闭症儿童,长到现在7岁了依然很少和人交流,就是面对她们这些人,也是在她心情好时,才会施舍给众人几个词,平时大家上课时她也没兴趣听,都是拿着自己的口琴去后院吹。
可要是说起音乐