重生之如水人生-第6章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
。
这天，机器拉来的时候正是傍晚，村里人刚好都回家吃饭去了。并没有多少人知道在机器是什么样子的、要做什么？妈妈跟着那两个一姓郑、一姓林的叔叔、大姨丈、外公、爷爷一起把机器安置好。天色看着还早，其实已经快六点了！屋里还是有些暗，妈妈把百瓦大灯打开，大人们就一起在屋子里看着叔叔们安装机器……
大家都在忙，看样子，一时半会儿也停不下来的。
她还是先去洗锅做饭。前世因为家里没有大人，肚子饿，她就开始自己学着烧火做饭。最近也都是她在做饭，妈妈也没有怀疑什么，她姐姐们也是很小就做家务了的。俗话说：穷人的孩子早当家。五岁多会煮饭，是很平常的事情。
费劲的把大锅给搬到不怎么高的炉灶上，添上适当的水，再把火烧上。就去找大姨，跟她说去她们家菜地摘青菜、辣椒、葱蒜回来炒。大姨让大表姐去菜地里多摘几样菜，然后让表姐先去河边洗，大姨自己则回家抓了一只鸡来杀了，还拿到河边去洗、说是顺便去挑一担水回来。
这时候村里饮用水都是到河边去挑回来用的，所以家家户户都会有一个大水缸，挖有水井的人家很少。河就在村子周围，水很清澈、没有污染。虽然人们最喜欢的是泉水，但有泉水的地方、离村子都比较远。
等表姐和大姨回来后，乐乐已经炒了一碟花生米，菜锅都洗好等着她们回来就可以炒其他的菜了。
让大姨把鸡肉砍小块一点，胸脯肉切丁，这样看着比较多。因为吃饭的人比较多，虽然这只鸡很肥，也是不够吃，但至少让每个人都有机会吃上几丁也是好的，在数量上看会比较多一点不是吗？
大姨在砍鸡肉的时候，乐乐用鸡油炼出了一个小碗的鸡油，等会儿可以用来煮菜。看到锅里很油倒一碗水进锅去烧开，起锅后待用。等火把锅烘干，倒上油，爆炒蒜白，然后把青菜倒进锅里大火爆炒，在炒的过程中把那碗有油的温开水撒入少许，青菜八分熟的时候加上盐稍作翻炒，就可以出锅了。
鸡肉熬汤，时间比较紧，就炒吧，让大姨把摘回来的辣椒全切条、姜切丝、拍俩蒜白。
村里也没什么配菜可说，爆炒的时候，多放的青椒也是可以当菜送饭的。
把锅烧红放油，把姜丝、辣椒、蒜白倒进锅里翻炒几下起锅，再倒上油，把已经放盐和酒、姜腌制了一会儿的鸡丁倒入锅内爆炒一会，然后把翻炒过的辣椒等倒入一起炒到辣椒入味。
特意让大姨把鸡屁股、鸡肝分两半。烧汤的时候，先放鸡屁股放汤水里住一会儿，再放人鸡红、鸡内脏煮到快熟的时候，再下下汤用的青菜，这样青菜比较鲜脆好吃。
前世小时候她是很奇怪，为什么要把那么难吃的鸡屁股要拿给老人吃呢？她老觉得那里的肉都是鸡粪味。还因为自己喜欢吃鸡腿，所以觉得孝顺老人不是应该拿鸡腿给他们吃吗？那是肉最多的地方不是吗？后来妈妈才说，老人人老了，牙齿都不好，但鸡屁股肉很脆，不象其他地方的肉需要有好的牙齿来咀嚼。所以鸡屁股和鸡肝是很适合没有牙齿的老人。
再后来，村里就形成了这一习惯，家里有老人的，都会把它和鸡肝一起留给老人吃的。家里要是没有老人，也会给族里的老人送去，自己家是不吃的。今天外公和爷爷都在这里，所以乐乐把它们都给分成两份。
十月中，秋风刚起，晚上很凉爽的。今天的天气很好，于是大姨把大灯打开，两张桌子摆在外面的地坪上，她把菜都分好几碟装的，桌子上摆起来的样子，虽然也就三菜一汤，看着还是蛮多的。
和大表姐一起把饭给盛上桌，就去招呼大家先过来洗手吃饭了。
“外公、爷爷、妈妈、叔叔们、姨丈，洗手吃饭了！”
“可以吃饭了呀，乐乐今天给我们做了什么好吃的菜呢？”外公摸摸我的头问道。
“外公，今天大姨给大家杀了一只鸡，我炒了好吃的鸡肉，还有好喝的汤哦！乐乐把鸡肝和鸡屁股都分成两半，外公和爷爷都有得吃呢！”
“乐乐真孝顺！”
“那当然，是妈妈教的。”外公欣慰的拍拍乐乐的肩。都是一个村子的，妈妈是他的大女儿，家里有什么事情他能不知道吗？他一直也是知道她们奶奶对妈妈很不好，但他也不好去说那个老太太吧？所以，只是暗地里能帮她们家，他都会伸手帮一把。
是啊！妈妈就是个以德报怨的女人，就算奶奶待她再不好，她们家有好吃的，也都会分一份给奶奶。她说她这是孝道，不管怎么说，奶奶的长辈辈分都不能忘。但她也不愚孝。物质上可以给予，其他的、妈妈是不予理会的。
大家在吃饭的时候，农机站的那两个叔叔，一直称赞菜炒得好吃，说没想到，他们农村人能把菜做得那么好吃！更不相信这些菜是乐乐一小屁孩做的。
偶、偶鄙视你们！
饭后大家还是跟着两个叔叔一起一直到把机器都装好了才回去。妈妈把两个叔叔安置在小屋子住，让他们去外公家洗洗在让姨丈送他们回到粮仓这边。
第九章 产品加工出来了
第二天，黄乐乐跟妈妈很早就骑自行车来到了粮仓、现在的米粉加工场。那两个叔叔到也已经起来，正在摆弄那些机器，看着像在检查，兴许是担心昨天连夜安装，怕有遗漏的地方或是没把螺丝拧紧之类的吧。
看到她们来了，就跟妈妈说：
“大嫂，我们现在要将大米洗净并浸泡一定时间，再投入机器中加工，即可生产出产品，操作简单，三个人即可生产：一人加料、一次自熟，另一个人得戴上防热手套，在前面把米粉接住，再用这个大剪刀剪成合适的长度，还有一个人得趁热把米粉搓散开来，挂上晾晒杆即可。”
妈妈听了，骑上自行车就回家把两袋大米给驮过来。就着水桶浸泡大米，还边洗大米边说，：“看来，得多买几只桶回来才够用呢！”
妈妈想：反正现在地里也没什么活要做，姨丈一个人足以应付。就让乐乐去把大姨和大表姐她们给请过来一起看着，要不那俩技术员走了，她也得请人。请别人不如请自己妹妹来帮忙。
大姨有两女两男四个孩子，两个表姐都遗传了姨丈的个性，一个表哥一个表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。
大表姐比三姐大一岁，她在村里读到小学毕业，由于学习不好，没考上初中，所以就跟大姨一起在家做农活。大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样：木讷、少语，但都很勤劳！
而大表哥虽然比哥哥大半岁。前世哥哥在八岁多又从一年级读起，所以算是跟表哥同一年上学。现在哥哥快九岁，已经三年级了，大表哥现在才小学一年级。仔细算年龄的话，哥哥十月份生日，那他上小学的时候，其实还差一个月才满六岁的！
小表弟比乐乐小八个月，现在才四岁多，都是外婆在带着他。
妈妈和两个叔叔在给机器做清洗，毕竟做出来的是入口的食物。大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫个干干净净。然后去煮了一锅粥。再从酸坛里捞出一碗酸菜，撒上盐，把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗里拌匀。等到稍进味，就可以拿来送粥吃了！在农村，几乎家家户户都会有那么一两个酸坛子……
姨妈挑完水，就把木架子给搬出来摆好，以便等米粉出来的时候可以直接晾晒做准备……
快中午的时候，大家洗手喝饱了粥。看着东西都准备的差不多，就等大家去加工了！
一切准备就绪，林叔叔说是可以拿两斤左右浸泡过的米先过机，把粘在机器上的不洁物品彻底清理。过机的米粉是不能吃的，如果觉得可惜，就拿来喂牲畜好了。
大米过了机子，在机子里面自熟，再通过圆形的滤网，缓慢的吐出了结在一起的米粉，在前面的那个郑叔叔已经戴好手套在准备接住，然后剪断，再到垫有干净的布上面轻轻的把结在一起的把米粉搓撒。他还没搓散这第一把米粉，第二把米粉就已经剪下来了！等他手忙脚乱的拿起放在一边的晾晒杆，把米粉给挂上去，再拿到外面地坪的木架上晾晒回来的时候，那里就已经摆了好几份米粉等他去搓撒了……
按照他们刚才的做法，这活、还得有四个人才能跟得上机器运行的速度！那些还是什么技术人员啊！这些分工都搞不清楚。只懂理论果然是不牢靠的！
说起分工，四个人中：剪的人和加料的人是比较闲的，最忙的是把米粉搓撒的人和拿出去晾晒的人。
大家正有序的忙乎着，乐乐就端了张凳子坐在门口……
中途，机子突然就给卡住了，不出米粉了，大家都看着郑叔叔和林叔叔。那俩人的样子也很茫然、很白痴。
乐乐记得前世也偶尔会有这样的事情发生，因为机子过热，导致大米软化后粘在上面，所以就卡住了。以前妈妈是给滤网和机芯都抹上一点茶油或花生油，机器就可以继续运转了。
见大家你看看我，我看看你。就是没人有主意，乐乐只好拉着妈妈的手说道：“妈妈，机子大概被米粉给黏住了，所以不出粉吧？要不我们给机器抹上一些花生油试试？”
“乐乐是怎么知道是被黏住的呢？”
“前些时候，乐乐看到达春的弟弟吃蒸米糕，米糕就黏在他的嘴巴里边啊！”
“嗯，那我们就先照乐乐的办法，先拆开滤网看看，要真的是被黏住了，就放点花生油。”
林叔叔和郑叔叔对这个熟悉，俩人三两下就把东西给拆下了，里面果然是被米粉给黏住，堵了出口，他们清理干净后。
妈妈就拿来干净的纱布沾上花生油，在机芯和滤网都抹过油，两个叔叔再把机器装上。
机器便再一次“呜呜的”运转起来了……
也就拆装机器的瞬间，妈妈的脑中就闪过了一个商机：“我说，如果不装这个过滤成圆粉那么细的滤芯，出来的不就是像平常人家手工做的粉利的大小吗？”
“是有些像，而且还不用去磨米那么幸苦就直接做出来了！”
“嗯，这样过节的时候，就顺便帮人加工粉利，收加工费和电费也是可以的吧？”
“就是啊！没有钱，就继续用大米来换。也省得我们没有那么多米来加工米粉。”
“……”
四个大人就这样一边聊天，一边忙着手中的活，那两桶浸泡的大米就在这样轻松的氛围下用完了。现在妈妈已经另外又泡了两桶，说是等会儿大家早点回去歇着，晚上再加工一次。还借了大姨家的两只桶挑水用，于是妈妈打算去多买一个大水缸和几只桶回来，不然不够用。
四人走出屋外，看到外面的木架上挂满了一排排米白色的米粉，大家都很高兴、也很有成就感。
————————偶是——————无聊滴————分割线是人，都少不了好奇心！
这不，米粉才挂出来，路过的人都好奇的跑过来，问戴着大草帽在外面守米粉的黄乐乐：“乐乐，这就是你们家的米粉啊？”
“是啊！这米粉煮起来可好吃了！”
“你怎么知道好吃呢？”
为了宣传，加上这米粉也是熟的，可以直接食用的。其实，刚出机子的时候热腾腾的，真的很好吃，很有韧性和嚼头，他们几个都有试过的。
“给一根给你吃着试试，你不就知道了吗？”
乐乐虽然这么说了，可没见过这种圆的米粉，就见过自己家磨的、蒸的手工粉的他们，还是不敢尝试的。她就干脆自己拿了一根米粉吃给他们看。这才有人接过米粉放到嘴里。
大家嚼着还温着的米粉，看他们的表情，还是挺享受的。
看来最近就在本村，就有一定的销售量了。加上附近邻村的，暂时还是供不应求的。而他们也不用担心没有大米，他们农村人手上，基本都没有什么现钱的，他们要购买很多东西都是拿大米去卖了换钱、或是直接拿大米换购物品的。
“乐乐啊，这米粉很有嚼头，就是不知道回家要怎么煮来吃呢？”
“这个很简单啊，现在的米粉还没有干，要煮的话，放滚水里面煮软捞起来放碗里。当然，要是晒干的米粉，最好先拿水泡软一点，再放到滚水里面煮，比较容易熟。然后拿西红柿、辣椒、蒜米、老姜切好，然后烧锅下油，把姜蒜爆炒两下就放辣椒和西红柿进去炒出香味，加盐，然后放一瓢水进去，把汤水烧开，汤水里面的盐味要足够，然后把汤水盛到米粉碗里，如果盐味不够，你还可以加一点。当然了，你们要是有肉，煮肉汤会更加好吃了。放鸡蛋也可以的。吃法很多的，可以炒、可以干捞……”
“乐乐啊，那、这个、这个米粉现在卖吗？”
“暂时还不卖了，得等我妈妈把里面的米粉做完了才知道什么时候卖哦。”
“那我就在这等等。等下问问你�
