淑女爱财-第76章
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柳双双只好做罢，扭身离去。
可就在她扭身的一瞬间，她像是被雷劈了一样，惊慌失措的回了头。
“这不就是自然吗？”柳双双欣喜若狂的扑上前去，抓住一个小盆子中的调料！
老板动了动身子，从袖筒里抽出手，指着柳双双手中抓着的孜然说道：“这哪儿是什么孜然呀，这不是安息茴香吗？”
“这是不是西域人烤肉用的？”柳双双抓着那孜然，兴奋的喊道。
“好像是吧，反正，我们都叫它茴香。”老板说。
柳双双想起鲁迅先生最著名的《孔乙己》，大小她就对茴香豆这种东西颇有好感。因为她没吃过，不知道这东西是什么。
她现在知道了，茴香豆中，没准就有一味茴香。也就是，她寻断了腿才找到的东西。
或许，她根本不需要跑断腿。这东西或许家家都有，只是她报错了名字，大家不知道孜然就是这安息茴香罢了。
有了茴香，烤肉的事儿应该没什么问题了。
烤箱还要做几天才能回来，在这期间，柳双双的眼睛瞄上了别的菜。
比如，孜然牛肉和大盘鸡。
这两道菜应该是西域最有名的两道菜吧，大盘鸡她过去吃过，味道还算是过得去。相信这种新鲜菜，一定会吸引不少的眼球。
家有凶妻 第一百六十三章 西域菜谱
第一百六十三章 西域菜谱
除了大盘鸡，还应该有其他的特色菜。
比如，手抓肉和烤全羊。
这两样菜应该是蒙古族的特色菜，柳双双合计的半日，心说，新疆也有草原，凡是有草原的地方，生活习惯都应该差不多吧？
所以，这两道菜也被放到了菜谱里。
烤全羊要卖到五两银子一只，玩儿的是心跳，赚的是有钱人的银子。烤全羊一股子膻气，爱吃这口的都是口重的人。为了迎合大众口味，柳双双还是特别制作了秘制酱料，酱料中一位红辣椒和蒜，吃上去怎么都像是天津卫的蒜蓉辣酱。
至于手抓肉，做法比烤全羊还要简单。烤全羊还需要炭火烤制，而手把肉，仅仅只需要白煮。
选料上，用的是未成年的羊羔的腿和身子的四个部位，下锅用文火煮熟，捞出来后，撒上食盐便可以吃。不过，担心扬州人吃不惯这口味的柳双双，给这手抓肉也配上了酱料。
另外，新疆的特色食物考囊也不能落下。
那是一种干燥而味美的发面饼子，据说，在干旱中放了三五日都不会坏掉。吃的就是个新鲜劲儿，柳双双搜肠刮肚，只想研究出囊的做法。
研究来研究去，柳双双将这。个艰巨而光荣的任务交给了他们家会做烧饼的老刘厨子。老刘是打烧饼出身，听了柳双双的描述，老刘根据自己多年的经验，打了一炉子的考囊。
结果，就连宋烈都说，他做的不过是变大的烧饼。
老刘自觉丢脸，越是粗人越是有。一个特点。在他们的心中，面子要比天还大。老刘只要一有空，就到街上溜达。他不是瞎溜达，而是专门找那些曾经去过西域的商人，他和他们聊上几句。
老刘从西域商人的口中得到。了馕的大致样子，可依然做不出柳双双满意的作品。就连他自己也觉得，自己做的这馕，始终都是大烧饼的翻版。
为此，老刘被折磨的瘦了一圈。
不因为别的，他做出了馕宋烈不会给他涨月钱，他。做不出馕，宋烈也不会扣他的月钱。他要的就是这个劲儿，不蒸馒头争口气，说什么也要在主人面前露一手！
就连柳双双都担心了，别老刘做不出馕在想魔怔（。神经病）了。跟宋烈商量了一回，不做馕也罢。
可这老刘天生是一副牛脾气，你不让他做？他偏。要做出个样子给你瞧！谁敢说他老刘没本事！他用实际行动把你的牙打到肚子里，叫你往后还说！
有一个相识的。伙计看不下去了，告诉老刘，他们家的老板曾经去过西域吃过馕。恰好，这老板平生第一大爱好就是美事，研究出这馕究竟是怎么做的，老刘听了心花怒放。自掏腰包带着点心就去看了那老板，那老板一听说，扬州城里要开一家西域菜馆，连连称赞。
这老板曾在西域扛过两年的活，据说，从西域得了宝贝发了财，回到扬州后，才闯下了一番事业。这老板回到扬州后，反而吃不惯扬州菜，整日都想着那西域菜。所以，每每得了空，总要到厨房里去指手画脚。为此，他们家已经辞了三个厨子。
老刘得到这老板的精心指点，终于知道，这烤馕中不能放碱而要放盐。回去他就按照那老板的方子烤了一回，这一回，别说还这成了。
老刘烤出的馕有了馕的模样，虽然距离正宗的相差甚远，可柳双双已经十分知足。
宋烈和老刘不肯，两人一致认为，要做就做最正宗。柳双双终于发现，原来自己家的事业始终没有宋家发展大的最重要的一样原因就是，认真。
她随了柳员外的脾气，凡是只要做七分就是。从吃饭到睡觉，再到应经生意。生活就是这样，你不认真对待它，它同样也会糊弄你。
宋家之所以能有今天的地位，全靠了这认真二字。柳双双自惭形秽的时候，老刘已经带着他的烤馕去找那老板研究了。
烤全羊、手抓肉、大盘鸡，外加上烤馕。光靠着几个，也撑不起门面呀！
正当柳双双为难之时，老刘带着新学的西域菜兴致冲冲的就回来了。
“这是什么？”柳双双瞧着那一盘子的金黄色的肉问道。
说真的，这菜的品相真不是一般的好。金黄金黄的，像是晚间夕阳落山时金色的阳光一般。
“这叫它似蜜！”老刘得意的说道。
“它似蜜？”柳双双与小柔互相对望了一眼，异口同声的问道。
“是呀，它似蜜。你们吃了就知道，比蜜还好吃！”老刘满脸得意，脸都快扬到天山上去了。他那表情，简直比采到珍贵的天山雪莲还要激动。
柳双双拿起筷子尝了一口，嗯，味道果然不错，难怪叫它似蜜，肉质松软的放入口中后，几乎要融化掉。
柳双双大赞，对老刘竖起了大拇指。老刘越发的得意，脖子挺得像是一只长颈鹿。
柳双双一下子想起了那个笑话：长颈鹿对小白兔说，小白兔小白兔你没有长脖子，感受不到清泉流过脖子时冰凉的感觉。小白兔不语。长颈鹿又说，小白兔小白兔，你感受不到青草经过脖子时的清香。这时，小白兔问，你会吐吗？
老刘也遇到了会不会吐的问题，柳双双问他配方时，老刘立刻一脸的紧张，说什么也不肯说。
柳双双一瞧，这是有私心了，有这一道拿手的好菜，主动权就都到了老刘的手中。只有老刘抄他们鱿鱼的份儿，没有他们炒老刘的份儿。
不用问也知道，这道菜对于老刘来说就是下半辈子的保障。此刻，你就是把白公馆、渣滓洞里所有的刑具都用到老刘的身上也不管用。
宋烈是宰相肚里能撑船，对老刘的严守秘方并不太在意。此刻，他最在意的，就是拆房子的事儿。
如果要拆房子扩建，将池塘与饭店融合在一起，至少要在后院搭建上房子或者棚子。光这一点，今年就无法开业！
另一个问题就是，如果将一楼的墙打掉，二楼会不会塌方？
家有凶妻 第一百六十四章 交锋
第一百六十四章 交锋
就这个问题，宋烈找来了一群知名工匠，大家互相论证。最终得出一个结论，一楼拆掉三分之一的主墙的同时，搭上房梁，以及两根支撑的的柱子。这样一来，可以轻松缓解二楼的压力。
宋烈十分担心房子会塌，工匠们好一顿的安慰。有一名工匠，甚至将他带到类似于这样的建筑里去详细观察。
宋烈此时像个娘们儿一样，对此十分的纠结。房子是最大的问题，房子不能塌，塌了不仅要浪费银子，最重要的是人命关天。
工匠们和宋烈打了包票，就差写下军令状了。
不过，拆房子重新装修需要等到春天。宋烈的意见，是先开业赚钱，春天时先搭建后楼，在拆掉前面的墙，贯通南北。这样一来，也就只耽误两三日的营业时间。
迫于营业时间的压力，柳双双逼着老刘研究新菜。
烤箱已经送来了，老刘在里面加上炭火后，按照秘制配方烤出了美味的羊肉串和烤鱼。烤馒头、烤凤爪、烤鸡头、烤鸡脖。在加上烤蒜、烤豆角、烤玉米等，典型的烧烤类食物，这烧烤类的菜就几乎差不多了。
光靠着烧烤类不行，还要加。上一些平日里的小炒和滋补类的菜。要说这有钱人，吃的就是个新鲜，吃的就是个健康。
有钱人都是惜命鬼，不在乎钱，只在乎养生。
冰糖银耳粥这种南方味儿浓重。的温补类养生自然写进了菜单子，柳双双连夜召开家庭会议，叫每个人想一道温补类的菜。
一家子的下人憋到了半夜，厨。子刘嫂提出了炖乌鸡汤和玉米煮牛尾。被关在柴房的辛妈也提出了自己的意见——西域炖羊杂。
据说，这道菜只有真正吃过的人才会做，她只是道。听途说。
宋老太太瞧着辛妈，又瞧了瞧柳双双，忽然，宋老太。太问道：“我说双双，这辛妈装神弄鬼，你怎么还不处置？在家里多呆一天就浪费一天粮食，还是早早的打出去算了。”
“老太太，我冤枉，我根本没装神弄鬼！”辛妈急忙辩解
柳双双一眼一眼的瞟了阿福嫂和晓彤，这两人。都一脸的浩然正气，看不出丝毫的愧疚之意。柳双双肯定，这烂嘴嚼舌根子的人肯定出在她们两人之中。
柳双双一直不。肯将辛妈赶出去的原因有两点，第一，辛妈做菜好吃。这是毋庸置疑的，刘嫂在宋家混了多年，也没能挤到辛妈。辛妈靠得，就是自己的这门手艺。第二，柳双双总觉得这件事儿有点奇怪，她想弄明白真像就不能冤枉了辛妈。如果，她随便处置了辛妈，那真正的凶手一点会暗中得意，说不定还会兴风作浪。
可这事儿，宋老太太突然掺和进来，让她有些难办。
不办，不给她婆婆面子，这个不辨是非、不分青红皂白的老婆子一定给她小鞋穿。可如果办了，这件事儿还没查清楚，不能糊涂的就办了！
柳双双这一犹豫，宋老太太立刻不干了。
“我说，你该不会是还想护着她吧？你作为当家的少奶奶，公事儿就要公办。怎么能随心所欲与，宋家有宋家的家法！宋家有宋家的规矩！你不能坏了规矩！”
宋老太太最后的那“规矩”二字，挑的特别的长特别的高。像是京剧中的青衣，将那哭腔拉的特别长一样。
上纲上线，柳双双心说，哪儿有这样的婆婆，联合外人来逼自己的媳妇？
阿福嫂心中暗暗得意，只要柳双双跟她婆婆一吵，少奶奶的权利立刻分掉了一半儿。老太太说的没错儿，你不按照家规处置，你就是犯了家规！一个犯了家规的人，哪儿有资格来做掌门人？
柳双双眨了眨眼睛，忽然笑了起来。
“大娘说的即是，宋家的家规不能改，凡是坏了宋家规矩的人，一律不能留！”柳双双说。
宋老太眼睛一亮，甚是得意。
“那你还不把她打出去？”宋老太兴奋的说。
阿福嫂立刻就上手，辛妈一走，过去她贪污的事儿就是个死无对证！
果然，就听辛妈喊道：“老太太，你明察，我是冤枉的。我是百口莫辩，只求老太太明察！”
“你都百口莫辩了，还嚷嚷什么，肯定就是你，快走快走……”
阿福嫂一面喊，一面推推搡搡的要将辛妈拉出去。
辛妈急忙拉扯，阿福嫂哪里放过，眼见着一场祸事要起，柳双双一摆手。
“且慢。”柳双双说。
宋老太太听到了这一声“且慢”脸立刻拉了下来，驴脸倒挂，要不是有腿接着，脸就掉到了地上。
“你啰嗦什么！难不成，你要给她求情？”宋老太急躁的说。
柳双双微微一笑，学着王熙凤的模样，一扭头娇滴滴的说道：“大娘，正是宋家的家规不能坏，所以我才喊了一句且慢！你老人家莫急，宋家的规矩双双牢记于心，大娘今日提点的是，所以，双双更要谨遵宋家的规矩！”
宋老太太的眉头立刻拧成了疙瘩，柳双双赶紧说道：“宋家的规矩，一定要属实查明。若真有犯规矩的事儿，决不姑息。但，绝不能轻易冤枉一人。凡是那人受了冤，若事后查明，当家人需立刻到祠堂去面壁思过，以反省冤枉好人之事。如今，辛**事儿，媳妇明察暗访了几日，这事情还有许多的疑点。媳妇刚刚当家，宋家人多事多，只敢小心翼翼，不敢掉以轻心。如今，此事若不查明便将那辛妈赶出宋家去，实在违背祖宗留下的宽带下人的规矩。在一个，儿媳想要找出事情的真相，更加的不能随便的冤枉一人，随便给一人治罪。”
柳双双这一席话说出以后，最动容的不是别人，正是辛妈。
辛妈听了这话，抹掉了眼角的泪珠，从容的给柳双双跪了下来。
“少奶奶，谢
