凰涅天下(GL)-第267章
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赵鼎于嗜茶上绝无“客气”二字，径自取了六夸方寸团，起炉煮水，将茶饼以沸汤浸渍，刮去上面的膏油，以微火灸干，再碾茶、筛茶，看着茶末从东川绢制的茶罗上筛细如纷纷，禁不住再次的羡慕加嫉妒：这建溪茶宗主从何处得来？此茶绝非“北苑试新”的纲茶，然茶品却如出一辙，难道是福建漕司另进？——不可能！以他对名可秀的了解，断不会以权谋私，何况建安壑源山的北苑御茶园也制不出恁多惊蜇茶，否则第一纲建溪茶也不会因量稀而尤贵。
茶末很快筛好，赵鼎注水煮汤。点茶时的水温为茶技关要环节，称之为“候汤”，若水未熟，则冲茶泡沫过多；水太沸，则茶末易下沉。赵鼎是点茶名家中倡议用“嫩汤”的大家，尝有言道“汤嫩茶味方甘”，因此水将将三沸时，他便将汤瓶拿离炉火，先用沸水冲茶盏——盏冷则茶不浮。盏是阔口浅底的黑釉兔毫盏，盖因仲春的建溪茶属白茶系，点茶当以黑釉盏为上，又尤以建窑的黑釉兔毫盏为最。
赵鼎的动作疾快而不乱，盏方冲热并置入茶末，这时汤瓶内的水正好停止沸腾，遂提瓶冲入少量沸水将茶末调匀成膏状，称作“调膏”；再徐徐注入沸水，前后分七道，边添水边用茶筅击拂。随着击拂力道的轻重有序，茶面渐渐升起层层细泡。
击拂别有妙诀，精于此道者能使汤纹水脉形如物象，纤巧如画，谓之水丹青；而高手泡茶，茶面鲜白，汤花能紧贴着茶盏边沿不退散，即谓“咬盏”。
赵鼎显然是此中高手，随着右腕击拂的技巧，汤脉时如云龙、时如卷草、时如飞鸟，咬盏不散，让人叹为观止，茶未入口已先享视觉盛宴。
“这点茶之道嘛……品的不是茶，是意境。”名可秀悠然一笑，看似随口的一句，却因了她殊异的眼神，变得别有意味。
丁起、宋之意二人皆随名可秀之久，深悉这位主君的思维具有发散性，脑子稍慢的便跟不上她的思维，只须臾间他二人心头已转了几念。
丁起坐在南面，斜对向正是香楠木的十景橱，高低层格中错落有致地摆着兰花盆景、剔透玉雕、珍品茗茶、各类瓷器等物事，任挑一样皆为难得的精品。他的炯炯眼神倏然盯住一只浮雕云凤纹的精锡茶罐上，茶罐右侧置有乌木铭牌，漆金刻字：洞庭水月茶芽。时下略通茶道的人都知：但凡茶名有“叶”或“芽”者，必是有别于团茶的散茶。
转念，他已有所悟，因笑道：“臣府中的下人喝茶多用散叶，盖因比团茶贱价，又有当班者为图省事，多将叶茶不碾末而置一撮放盏，提瓶冲泡，顷刻成饮。……主君方才说：点茶品的是意境——臣以为这点茶恰如茶道之阳春白雪；而撮泡茶则为下里巴人，吃的是便利。”
“哈哈……丁相这话有理呀！”
宋之意摸着唇上短髭，说起年前在京城低级官员中悄然兴起的盖盅茶，“……茶盏形如盅，直口深底，上有盅盖，取茶不碾末，直接入盏，用沸水冲泡后即覆以盅盖，以保茶香不溢，谓之撮泡茶——此茶法简陋，唯当班时省事尔。”
他话音方落，赵鼎点茶已竞全功，茶汤长时“咬盏”至散，拱手道“请”。
名可秀当先端盏，余人方起盏。因茶汤已几经点拂，茶温恰能适口，入喉甘滑，绝无涩苦，齿颊犹能回香余久。
“好茶！”名可秀道。
此类道赞赵鼎绝非一次两次听到，然每回听闻仍是喜不禁色，啜茶后谦虚一句：“是宗主的茶好。”
名可秀一笑，“好茶尚需好技。”
宋之意啜完一盏，眯眼回味一阵，道：“这品茶还得这般点茶方为上乘，泡茶法纵是便捷，却大失茶之韵味，其香亦不如点茶多矣！真真是丁相说的‘下里巴人’！”
“不过，”他哈哈一笑，道：“这市井庶民、乡野村夫、化外胡蕃之辈，岂不正合了这‘下里巴人’之茶？”
“不错！”
丁起放下饮空的免毫盏，双目精光灼灼，说道：“即使中下级官员中，散茶、盖盅亦大有可为。主君曾说：‘治政当在制宜。’臣以为，这‘宜’既可作因地制宜讲，亦有便（bìan）宜便利之意。……那盖盅茶便是茶道的‘制宜’，如是，先有‘便宜散茶’，再有‘便宜茶器’，兼之‘便宜茶法’大行，遂茶路开销更广，国家茶税亦随之增收。”
名可秀微微点头，目含赞许。
宋之意笑道：“这撮泡茶法在两浙一带先时已有脚夫茶肆为之，然应者不广……这大半年来，京城方大兴撮泡茶，想来有临安商盟在后推动，以增散茶之利。”
赵鼎是茶道大家，对茶饮法自是也有研究，道：“论起来，点茶亦属泡茶道，那撮泡茶法乃是点茶道的简化，谓之泡茶道的下乘；唐朝时民间便有此饮法，然不为吾辈士大夫所取。”
“所谓人以群分，各有各的道。”名可秀悠悠接口道，“阳春白雪高雅上乘，却曲高和寡，往往失之流传；下里巴人粗陋低俗，却在民间口口相传，反而流传更久远……”
她微微笑了一下，继续道：“武道中有句至理叫‘大道至简’，或曰‘返璞归真’，这都是说化繁取简的道理，治政亦通此理。”
赵鼎若有所悟，“是以宗主方令临安商盟先推散茶，继而推撮泡茶法，想来京窑新出的那盖盅茶盏亦是为适应这撮泡茶法而特意烧制，为的即是撮泡茶在民间大行其道。不过……”
他顿了顿，表情变得严肃，拱手道：“吾以为，茶道不可流于世俗，仍当以点茶道为正道。”
宋之意挑了挑眉毛，这是批驳宗主的做法“流俗”？不走正道？他脸色微微一沉，道：“赵中丞此话差矣！何谓正道？于民有利者皆为正道。”
“某岂是此意？”赵鼎一听宋之意将他的话往“歪道”上理解，立刻有些急了，梗着脖子道：“宋侍郎，某是说道有高下之分，点茶之道可磨艺修性，应为吾辈士大夫修身之正道，非撮茶陋法可堪并提！”
名可秀一笑，以眼神止住宋之意，休要和赵鼎辩茶道之雅俗。这方面赵鼎是执拗的，况乎她在背后推动撮茶法的目的也非是弃点茶而代之，下里巴人固然要有，阳春白雪却也不应失却——此乃华夏文明的精粹所在。微笑道：“元镇勿虑，有汝等士大夫执茶道中流，孜孜不止，点茶艺道便能传承流远。”
“诺！”赵鼎拱手应得端谨，心忖回去就要严查御史台，必得禁绝盖盅茶盏入台。此念一起，当日后盖盏茶盛行于朝廷各官署时，御史台却是撮泡茶的绝迹之地，此为后话不提。
丁起举了举饮空的兔毫盏，笑道：“赵中丞，茶已尽
221、下里巴人 。。。
矣！”
赵鼎面色立霁，哈哈道：“休急、休急，待某沸水点之。”说着起身置茶末，煮水待沸，动作如行云流水，神情澹澹而专注。
又点分两巡茶后，主属四人回正座议事。
赵鼎阅看《三省改制疏》时，名可秀对丁起道：“省试四位主考官在胡铨的评等上有分歧，你意如何？”
丁起沉吟片刻，回道：“臣以为，胡铨宜取二等。”
二等？如此综合评分即在郑刚之的前头了。
宋之意心道：胡铨的策论迥异旁人，“清棺究底”的言论尤其尖刻，丁相公却取之为省试第三，若殿试无意外，便是进士及第的第三名。
他琢磨着“宜取二等”的“宜”字，此字用得妙，看来丁相公这是有意要推李伯纪的吏治考课变革了——科考策论的取等历来与朝廷当前的执政息息相关。
名可秀笑而不语，眸光扫向宋之意，礼部侍郎当即笑道：“臣以为取二等甚宜。”他也用了个“宜”字。
“可！”名可秀点头，目光落在案头上摊开的《吏治考课改制疏》，启唇一笑，“这又是一枚雷火弹呐！”
作者有话要说：说起来，茶道虽源于中国，可惜宋代盛行的点茶道因元朝入主中原，这类汉族士大夫的高雅文化也因元朝廷的抑制而逐渐消颓，最终消亡于明末……当日本人在津津乐道源自中国传入的茶道时，中国本土的茶道却没落了，唯功夫茶还在福建广东一带传承了——这很可能得益于“南夷”地带的偏远而未因朝代统治的变化而异。
不得不说一句，元、清两代少数部族统治中原时，许多好的文化都被抛弃掉了，某些糟粕却被发扬广大。不是歧视的说，论文明传承，少数部族还是有先天性缺陷呀，更何况以少统治多，怎么说也要顾忌中原民族的庞大，采取压制、愚民之类的政策就不足为奇了，这对文明传承却是个摧残。
备注：
中官，即内侍。朝官通常称内侍为“中官”，是对内侍的第三人称称呼，无贬义。
222
222、退让一步 。。。
三日后，崇政殿。
崇政殿是朝会之外的议政殿，列朝的臣子依事而定，也被称为早朝之外的便朝，即随机召议的朝会。
这日的崇政殿充满了火药味。政事堂宰相、诸科给事中、六部尚书或侍郎、御史、谏官、翰林学士，约十八九人，俨然分成了两大阵营，辩驳激烈。
左谏议大夫陈公辅的颌下胡须随着他昂扬的驳词吹得直翘，“……自唐以来，向以中书取旨、门下审覆、尚书执行，此为千古典范，祖宗继之。政事堂执政朝纲，更应晓祖宗之法，审慎明事，怎可让尚书省身兼决策、行政之权？”
吏科给事中范冲随之道：“此举置中书、门下于何地？”
翰林学士朱震道：“尚书省总揽中书之权，此为不妥！”
学士承旨胡安国皱眉道：“新制先以尚书省兼决策、行政之权，破坏三省平衡，未见其利，先见其弊；再以参知政事来制衡相权，何如三省的分治？臣以为，唐初之制三省各有宰相，共入政事堂主政，此制甚当。政事堂的三省改制实为改三省为一省，臣以为不妥。请陛下慎思之！”
“陛下慎思！”几位谏官和学士同呼道。
赵构端坐御椅上，政事堂进拟的《三省改制疏》他已阅过，丁起奏对有理有据，赵构也颇有些意动，此刻闻得胡安国等臣反驳之言，不由有些犹豫，目光便扫向丁起。
丁起跨出一步，向赵构揖礼道：“陛下。”
“丁卿但说。”
丁起挺直身，朗朗道：“三代以来，何有三省？”这一句首先反驳了陈公辅的“千古典范、祖宗之制”之说。“臣以为，治政当为‘宜’——因时制宜，方能合当下之政。”
陈公辅揪住他这句，道：“不错，治政当因时制宜，所以秦汉的丞相制因独揽朝纲而为祸甚巨，隋唐遂改立三省分相权，此为制衡之制，丁相莫非以为此制当下不宜？”
丁起道：“吾等继祖宗之制，应是法先王之意，而非法先王之法。诚如右谏议所说，三省制的宗旨是相权的制衡，政事堂的改制立尚书左右仆射二相，又以六部寺监贤能者领参知政事衔，同辅政事堂，相权分于五六人，新制何曾改了祖宗的相权制衡之意？
“臣观史书，唐太宗曾道：‘国家置中书、门下以相制……然人心所见，互有不同，苟论二省难往来，若勾心斗角，护己之短，遂成冤隙，中枢陷于瘫痪……此乃亡国之政也。’可见三省之弊由来已久；由是，方形成了中书门下的合议制，然其弊仍未能尽革。
“政事堂今立新制，以尚书、寺卿领本职参知政事，较之中书门下侍郎为辅相，更能通晓政务，决策贴于实事。好过中书、尚书互不相闻，虽然有制衡，却因互相缺乏了解，而易争论不休，延宕政务。而且各部尚书、寺卿既然兼参知政事，隐然便可与左右仆射分庭抗礼，左右仆射虽然官高位重，却也无法擅权。”
他拱手道：“陛下，新制较唐制已择其精华，而革其弊害，尤胜贞观之制。”
赵构不由微笑点头。在历朝皇帝中，赵构尤慕唐太宗，听丁起这么一说，自是心悦。
范冲揪着前问不放，诘道：“如此，置中书门下于何地？”
丁起道：“旧制，门下中书分设左右散骑常侍、谏议大夫、司谏、正言，均掌谏诤之事，又有中书舍人掌草诏和宣敕，门下给事中掌驳议。新制下，中书省、门下省依然各设谏院，中书谏院主掌谏诤人君，门下谏院主掌谏议政事——如此，左右谏院职责便不复混淆；同时，中书舍人院仍掌草诏和宣敕；门下给事中仍掌政务审覆，然独立为门下后省，由都给事中判省事，如此更突显门下审覆、制约相权的立省宗旨，较旧制更胜。”
陈公辅瞪眉瞪眼，“这不合祖制！”
“陛下，臣先前已说过，三代以来，何曾有中书、门下？秦汉之际，中书省又在何处？国朝的三省亦是循唐制而来，却又有变化。可见，制度因循变化，是天道之常。而变，则是为了合乎时宜。上起三代，下至汉唐，其制度典章，善者可循，弊者可改，合时者当用，不合时者当去，这才是‘
