少年山神的悠闲生活-第198章
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“原来是李家儿女啊！”庞老的脸上浮起一丝激动，“不知道李老爷子最近的身体怎么样？”
“您认识我爷爷？”李慕雪的脸上父露出一丝疑惑。
庞大海的脸上闪过一丝自豪地回忆：“呵呵，自然认识！当年我可是李老爷子麾下一个炊事班的班长呢！”
“啊？”李慕雪不禁瞪大了眼睛，她可没想到，竟然在这里会遇到爷爷以前的部下！
“好了好了，叙旧的事情等以后再说，接下来我们要商量一下，怎么样在一个月内让开心的厨艺达到挑战厨王的地步！”看到两人有继续交谈的迹象，仇隐立即打断道。
“等一下，仇老师。”趁这个机会，开心立即说道，“我有几个朋友也想来听听您对我的特训安排，您看可以让他们一起进来看看吗？”
“你还有朋友在外面？”仇隐意外地看了开心一眼，“我是无所谓，但是”
“既然是朋友就别让他们等着，一起叫进来就是了！”庞大海豪气地挥了挥手，看来在这里竟然遇到了老首长的孙女让他非常高兴。
“就是啊，现在都什么年代来，教些东西还得关起门来悄悄进行。我们也早就想开了！什么偷师不偷师的，如果能有更多人传承我们的手艺，不让这老祖宗流传下来的手艺在我们手上失传，我们高兴都来不及呢！”罗伯根又补充了一句，“当然。除了那些小鬼子除外！”
“好类！那我立即把他们叫进来！”开心见几位老爷子都没意见，立即高兴地谢了几位老爷子。然后便出门将武小松他们叫了进来。
“仇大厨好！”得到进来的许可。这帮京华大少自然显得很高兴，武小松更是笑眯眯地跟仇隐打了个招呼，随后便将目光投到了其他四位老者的身上。
这一看，武小松原本还带着笑意的脸一下子呆滞了下来，目光中闪烁着不可思议的目光。
“罗胖子！”他立即将头扭向了罗润峰，却看到对方的脸上露出了跟自己一模一样的神情。顿时明白并不是自己眼花，而是他们真的就站在自己面前！
光顾着招呼几位大少进来的开心并没有留意到两人的表情，等到所有人都进来后，他笑着说道：“各位大哥。我跟你们介绍一下。”
“开心，让我来介绍吧！”武小松突然打断了开心的说话，语气中带着恭敬道。
“首先，”武小松将手引到庞大海面前，“这位是连续获得三届华夏厨王称号的东海厨王，庞大海庞老爷子！”
“啊？”众人吃了一惊，纷纷向庞大海打招呼，“庞老您好！”
对于大伙儿的礼貌，庞大海似乎很是受用，立即微笑着点了点头。
“这位是同样连续获得三届华夏厨王称号的西川厨王罗伯根罗老爷子！”武小松将手引导了罗伯根身前。
“啊？”又是一个厨王？众人又是一惊，立即打起了招呼。
武小松继续引向那位朴素的农村老大爷：“这一位，也是三届厨王得主，也是将我们华夏八大菜系拓展为九大菜系的最大功臣，冀菜的一代宗师，冀州厨王宋贤德！”
“还有这位，”介绍到那位含蓄老者时，武小松不禁吞了吞口水，脸上闪过一丝敬畏和崇拜，“五届厨王得主，圣手厨王冯万春冯老爷子！”
五届？！看着这位脸上时刻带着一丝含蓄微笑的老者，众人不禁倒吸了一口冷气。
“至于这一位，已经不需要我多介绍了，之前就跟你们说过了，”武小松来到仇老爷子身前，恭恭敬敬地说道，“连续四届厨王得主，左手厨王仇隐仇老爷子！”
随着武小松一位一位的介绍下去，众大少渐渐由惊讶转为了震惊，想不到这一家小小的时尚餐厅中竟然齐聚了五位华夏赫赫有名的厨王，这是什么节奏？！
到最后连开心自己也露出了一脸的惊容，他怎么也没想到，仇老爷子口中所说的老朋友竟然都是曾经的一代厨王！
武小松和罗润峰已经激动得快要发疯了！
对于他们这两个正宗吃货而言，厨王是他们毕生敬仰和崇拜的偶像！
而现在，他们竟然在这里遇到了五位厨王！这可是五位厨王啊！而且他们中的每一位至少也是两届厨王称号的得主！他们的每一个人都在华夏厨艺史上留下了挥之不去的印记！
而更让武小松和罗润峰感到不可思议的是，这五位老爷子竟然是来为开心做特训！
试问，这个世界上还有那个厨师能够得到五位厨王的指导的？！
疯了！这个世界要疯了！
第一百二十七章 五大厨王的联合特训！
“所谓‘浙菜’，就是浙省地方的风味菜系，”出身浙菜一脉的东海厨王庞大海率先获得了对开心的特训指导，奇怪的是，他并没有将开心拉进厨房指点，反而将他带到了厨房后的食材储存库中，“浙菜主要有杭市、甬市、绍市和温市四个流派所组成，每个流派都带有浓厚的地方特色，但是就整体而言，四大流派具有共同的四个特点，那就是选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细，而这正是浙菜不同于其他菜系的所在。”
“因此，想要真正掌握浙菜精髓，首先必须要学会选料，”庞大海继续说道说道，“而选料有一个最基本的原则，那就是遵循‘四时之序’，讲究食材的品种和季节时令，只有这样才能够充分体现食材本身地柔嫩与爽脆，让客人吃到原汁原味的美味佳肴！”
“同时，想要真正选好食材，必须牢记选材四字诀，那就是‘细、特、鲜、嫩’”庞大海指了指眼前这一排排分列在食材架上的各种食材，选择了几种食材对照着四字诀的各个要点进行了一一的分析，着重将如何分辨食材的鲜嫩以及哪个部位末了说道。
在特训的头六天时间里，庞大海将如何选材到怎样烹饪，如何突显食物本味到最后菜品形态的布置的厨艺技法毫无保留的传给了开心。
当然因为时间有限，庞大海只是选取了十几道最为经典的浙菜为例进行了教学。
起先庞大海还估摸着开心如果能从中学到一两成就已经算不错，却没想到等到第六天的时候，开心已经可以动作娴熟地熬出一锅味道地道的宋嫂鱼羹来，其色泽红亮，酸甜适宜，鱼肉结实。鲜美滑嫩，味似蟹肉，吃得众人那是拍案叫绝。
除此之外，油润柔糯、香醇可口的东皮肉，色泽黄亮，食时脆如响铃的干炸响铃，滋味鲜美、喷香扑鼻的叫花童鸡以及鲜爽可口、汁白味醇的雪菜大汤黄鱼更是让几位厨王吃得那个神眼迷离，飘飘欲仙！
到此，庞大海不得不用一种古怪地目光看着开心，既有一些欣慰。又有一种嫉妒：“哎！没想到我这几十年的手艺，竟还比不上这小子六天来的学习！”
对此，其他几位厨王更是嘎嘎怪笑，毫无一丝同情心。不过很快的，他们也体会到了庞大海此时的心情。
第二个六天后。罗伯根张大着嘴巴，看着眼前放满桌面的清一色川菜菜品。目光呆滞了。
仅仅六天时间。开心竟然就将川菜的精髓摸得七七八八，将川菜的精髓——调味技法发挥了淋漓尽致，这种堪称妖孽般的表现让罗伯根再也无法淡定，彻底痴呆了！
很多人一听到川菜，就会想到麻辣，便以为这辣味就是川菜的唯一。其实这是一种错误的人认识。
川菜一脉，以味冠绝天下。
长久以来，川菜就流传着“一菜一格、白菜百味”的佳话，其“七滋八味”的调味总纲更是为人所津津乐道。
“七滋”。即酸、甜、苦、辣、麻、香、咸，这些是川菜的基本味型。在此基础上，再运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调方式的差异，又可以调配变为多种复合味型；“八味”，就是指这些复合味型，包括鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。
川菜的这“七滋八味”就好比《独孤九剑》的剑法总纲，川菜的一切滋味都源自于此，不断地调配变化、容纳吸收，到如今已经何止千滋百味，但是无论怎么变化，这都无法脱离这最初的“七滋百味”。
在这六天中，罗伯根就是将这“七滋百味”的调味总纲交给了开心，没想到他竟然在这短短七日内就将此总纲融会贯通！
油而不腻、入口生香的回锅肉，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，一字不落的绝美麻婆豆腐，干香酥嫩、味道鲜美的盐煎肉，爽脆鲜嫩、泼辣鲜香的火爆腰花，还有五味俱全、嫩而不腻的怪味鸡
如果不是亲眼看到，恐怕谁都不会相信这一桌正宗的川菜菜品竟然会是一个学了仅仅六天的菜鸟所做！
连续两次的惊人表现，终于让除仇隐之外的四位厨王意识到，他们恐怕真的遇到了一位绝世妖孽！
“接下来就该轮到我了！”冀州厨王宋贤德一脸兴奋地摩拳擦掌，他已经迫不及待地想要将自己的冀菜厨艺传授出来了！
冀菜虽已成为华夏第九大菜系，但是与前八大菜系相比，冀菜的名气打响得太慢，与其他八大菜系相比还是颇有欠缺。
想要传播冀菜一脉的名气，除了必要的营销宣传外，冀菜厨师的手艺才是最关键的，可惜，在宋贤德之后，虽然冀菜一脉好手频出，但是终究缺少一位能够问鼎厨王的高手，这也是宋贤德这些年来一直在遗憾和苦恼的。
但是今天，终于让宋贤德遇到了开心这样一个天赋逆天的妖孽，他情不自禁地将开心看做冀菜发扬光大的希望！
在这里不得不额外提一下。
华夏厨王的称号命名，除了向仇老爷子这样的“左手厨王”和楚轩翼那样的“快刀王”以厨艺技法来命名之外，大多数都是以菜系地域来命名的。
如东海厨王庞大海，便是浙菜的一代宗师，而西川厨王罗伯根自然是川菜中的宗师。
而冀州厨王宋贤德，自不用说，当然是九大菜系之中冀菜一脉的绝顶高手。
自清末民初开始，川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等八大菜系便已然是华夏烹饪界的主流菜系，成为华夏烹饪中最有影响也最具代表性的菜系，以至于从每一届华夏楚王争霸赛召开以来，最终成功成为厨王也大多是这八大菜系中的厨师高手，其他菜系的厨王真是凤毛麟角，即便有也是昙花一现，无法做到蝉联。
这种局面在宋贤德出来后才被打破。
在四十多年前的第七届华夏厨王争霸赛上，来自冀州的宋贤德以一手精妙绝伦、磅礴大气的冀菜厨艺，败尽各方厨师界高手，在获得了挑战厨王的机会之后，他直接挑中了当时风头正劲、蝉联呼声极高的晋菜厨王于得水。
一番龙争虎斗之后，宋贤德以无可争议的优势获得了厨王宝座。
两年之后，宋贤德引领着一帮冀菜厨师夺下了由国家商务部、华夏厨师协会、华夏饭店协会举办的第一届中国餐饮业博览会新菜系大赛的桂冠，一句打破了八大菜系称霸华夏的局面，硬生生地将冀菜提高到了与八大菜系同样的高度和地位，成为第九大菜系。
此后的十年时间里，宋贤德还两次蝉联了厨王宝座，成为华夏厨王史上为数不多的三届厨王，顿时名声赫赫，蜚声海内。
“冀菜可分为三大流派；以保定为代表的直隶官府菜，以承德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜。”厨房之中，宋贤德神情庄重，语气郑重，“在选材和制作上，冀菜与浙菜有非常相似的地方，都是讲究就地取材，要求精细。从口味上以咸鲜酱香为主，其中坠汤乃是冀菜一绝。”
“除此之外，华美大气的器皿也是冀菜的特色，不同类形的菜肴用不同的装盘艺术，不同类的莱肴，使用不同的盛器。讲究一菜一形一器，完美融合，相得益彰。”
在将冀菜的大致特点告诉了开心后，宋贤德便选取了最为典型的几种冀菜菜品，将冀菜的选材、烹饪、调味、摆盘等技法倾囊相授。
六天以后，看着一桌的冀菜风格菜肴，宋贤德欣慰地笑了。
“好像轮到我了，”吃完冀菜大餐，圣手厨王冯万春用餐巾抹了抹嘴巴，微微一笑道，“几位老友可都是拿出了看家的本领了，要是我再敝帚自珍的话，恐怕就有些不厚道了。”
“开心，”冯万春扭头看向开心，目光中闪烁着一丝异样的光芒，“你有没有兴趣跟我学学‘凝香’呢？”
“凝香？”开心愣了一下，这十八天来，他随着三位厨王学习了三种菜系，但是他却从来没有听他们讲到过什么“凝香”，不由得大感好奇。
而就在同一时间，当仇隐等人听到冯万春听到这“凝香”时，脸色勃然一变，立即瞪大了眼睛看向冯万春，仇隐更是带着一丝郑重：“老冯，你可别开玩笑啊！我记得你当年曾�
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