美味大唐-第11章
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“苏老弟!”柳西林高喊。苏掌柜慢慢走到前面。柳西林一把抓住他的手对着大家说:“这位是我们双仙阁的新掌柜,也是我梅儿的义父,请诸位多多关照!”
此时柳落梅笑着走过来,在众人面前极正规的给苏掌柜的行了一礼。又走到人群中,扶着苏夫人说:“义母,您随我去歇歇吧,站了半天,腿该酸了!”
苏颜则一直陪在柳西林旁边,和他一起招呼客人。
众人进入大堂各自坐下,两边的杂役流水般的上菜。每桌必上的是经苏颜指点过的清炖蟹粉狮子头和扬州大煮干丝。所有的人吃过之后都对苏颜肃然起敬。没想到这个看似娇弱的小姑娘竟然有如此的手艺,难怪柳西林如许看重她。
“袁老爷子,您吃得可还满意?”苏颜随义父走到袁熙面前问道。
“满意!不过小颜儿,咱们可是说好的,你会把所有好吃的菜都做给老夫品尝的,今日只这两道,可是打发不了的哦!”袁熙玩笑的说着。
“没问题!可您老看今天这么多人,就算颜儿做了好吃的您老也吃不上几口啊,改天,改天颜儿专请您,袁老爷子意下如何?”苏颜一番话说得袁熙眉开眼笑。笑呵呵的继续吃菜去了!
第一卷 名动江南 第十七章关于厨师大赛的争执
宴罢,宾客尽欢而去。劳累的一天的柳西林,边用手捶着腰边叹道:“老了,这一天下来还真是累得不轻!梅儿,颜儿,你们在这儿看着,为父去歇歇了。苏老弟,你也来歇歇吧,剩下的事让他们年轻人去做!”
柳落梅看着父亲老态龙钟的背影,不由皱起眉头。轻轻叹道:“爹爹真是老了,以前他从没主动说要去歇息过!”
短短几天,苏颜就对这位豁达的老人充满的敬意。看到老人的样子,也觉得心里酸酸的。对柳落梅说:“姐姐,我们二人齐心合力把双仙阁做大做强,不再让老爹爹费心,让他老人家安心颐养天年就是!”“哦,对了!我前些时日为爹娘泡了些药酒,明日送些给义父,那酒最适合老人家保健养生。”
“真的有效么?”柳落梅不太相信的问。
“当然有效!”苏颜骄傲的回答。“我爹娘才饮了五天,便觉得身体轻松许多,原来腰酸背痛的毛病都好了不少,爹爹也说眼睛不花了,腰腿壮实了好多呢!不信你去问爹爹”“嗯,义父年纪大了得再加几味药材。”苏颜自言自语着。
柳落梅也知知道这个妹子有些本领,便不再怀疑。想起在苏家听苏颜说过的“药食同源”,便问道:“颜儿,你那日所说的药食同源可否给姐姐仔细讲讲?”
苏颜说:“好啊!其实食即是药,药却不是食,而且药补不如食补。将药物溶入食物中,在进食的同时让人体得到滋养修复,固本培源。那么人的身体就会更健康,外邪也不易入侵。这样,人不易得病,也就不用特地吃药了!所谓上医治未病,就是这个道理!在疾病没有发生之前,便斩断其发生的可能!”
“哦!”柳落梅听得似是而非,随口应了一声。
苏颜知道她一时还不能完全接受,也就不说什么了。
第二天一早,苏颜就把药酒送到柳园。柳西林见这个干女儿如此有心,也甚感安慰。苏颜详细的介绍了药酒的服用方式和禁忌后就急忙赶到双仙阁去。
苏掌柜还如在苏家食肆一样,站在柜台后面,对着帐本拨着算盘。柳落梅在楼上见苏颜来了,招招手让她上去。苏颜见父亲正算得认真,也就没有惊动他,直接上楼去。
“颜儿,姐姐有事和你商量!”柳落梅开口道。
“什么事?”苏颜气喘吁吁的问,刚才一路急急走来,现在气还没定下来。
“刚才刺史大人派人来说,当今圣上命各地选拔名厨,参加明年春天在京城举办的厨艺大赛,胜出的前三名将被任命为御厨!”“妹妹,这可是千载难逢的好机会啊!凭你的厨艺还不手到擒来。”柳落梅拿出一纸文书递给苏颜。
“即是选拔,那一定会有一场厨师大赛了吧!”苏颜接过来看了看,漫不经心的说。
“刺史大人向道里推荐了我们双仙阁。这不我急着找你商量么,道里会有一场厨师大赛。你看我们怎么做?”柳落梅完全被苏颜的厨艺折服,对她已是言听计从。
“这样啊,姐姐你好好准备就是了!”苏颜把文书递回给柳落梅,不在意的说道。她对做御厨兴趣欠奉。在苏颜心中,美食是应该在民间的,再说宫庭是什么地方?那是人间最险恶的去处。,刚到唐朝时,她曾不止一次的庆幸自己没有落在什么皇亲贵戚达官显贵的家里。可是看到柳落梅一脸兴奋的样子,苏颜也不忍心太打击她。所以不置可否淡淡的说了句。
“你说什么啊?你怎么可以不去!”柳落梅有些不满苏颜的态度,质问道。
“姐姐,我根本不想当什么御厨!你去就好了!要不这样,我教你几道新奇菜色,保你技惊四座?”
“那你呢?”
“我就留在双仙阁打点义父交给我们的产业啊!”苏颜理所当然的说。
“这怎么行!”柳落梅惊讶的叫道。“你的厨艺那么好,怎么可以埋没了!”
“做御厨是多么大的荣耀,你怎么可以这样无动于衷!”“不行,你一定要参加比赛!”说到后来,柳落梅几乎开始强迫苏颜了。
“好姐姐,我只想安安分分的做我的厨师,能给家人做好吃的菜肴,让身边的人都开开心心健健康康的。这就够了!”苏颜甚至不如一个唐朝人有进取心,非常没有追求的说。
“算了,不跟你说,我找义父说去!”柳落梅见苏颜怎么都说不通,索性丢下她气乎乎地找苏掌柜去了。
“义父!”柳落梅甜甜地叫着。边下楼边大声说:“刚才衙门里捎信过来说道里要举行厨师大赛,我们衙门推荐咱们双仙阁。可颜儿妹妹说她不想参加,您去劝劝她好么?”
“呵呵!落梅啊,你去不就行了。你的厨艺也很高呢!颜儿正好留下照看店里的生意。”苏掌柜的很自然的说着。
“义父,怎么你也这么说。您知道么,如果能在道里的比赛拔得头筹,就能进就京参加全国的厨师大赛,如果能进入前三名,那就能进宫做御厨呢!这是多大的荣耀!”想到御厨的风光,柳落梅的双眼里甚至都冒出一串串的小星星。
“进宫!哼哼,不进也罢!”苏掌柜轻轻哼了一声说。
“义父……!”柳落梅不满的叫着。只是苏掌柜似乎陷入回忆之中没有听到。没想到苏父是这个态度,柳落梅没有得到自己想要的说法不高兴的走开了。
“爹?”一声呼唤把苏父从回忆中惊醒。
“哦,颜儿,有事么?”
“爹,落梅姐姐都和您说了吧?我不是很想参加比赛呢,斗来斗去的真没意思!”苏颜小声说。她担心父亲要自己参赛。
“不想去不就去吧!”没成想苏父非常开明的说。
“什么?真的?太好了爹!谢谢您!“苏颜开心的跳了起来。”爹,您真好!您是天底下最好的爹爹了!”
“谁是天底下最好的爹爹?”一个年迈的声音传来。原来已经快到中午吃饭的时间了,袁熙老头来“上班”了。正赶上苏颜向父亲撒娇。
“原来我们苏姑娘的小嘴这么甜啊!”袁熙打趣道。他和苏颜十分的投脾气,总是会和她开玩笑。
“袁老爷子,您耳朵可真长哦!”苏颜将两只手伸到自己耳边比划了一下。袁熙也不生气,照样笑呵呵的说:“今天给我吃些什么啊?我可是从早上起就来就盼着这顿饭呢!丫头,还不快去给我做,想饿死人啊!”袁熙夸张的说。
“好,您老人家在稍坐片刻,丫头马上给您上点点心垫垫肚子!”苏颜明知老头是在开玩笑,还是转身去厨房了。
“苏老弟好福气啊!”袁熙无比羡慕的说。“这么好的女儿,怎么我就没有呢!”袁熙摇头晃脑极为遗憾的说。“不如这样,老弟!”袁熙凑近苏掌柜,一脸谄媚的说:“把你这丫头让给我吧!你要什么我都给你!”
苏掌柜吓了一跳,那有人这样的,公然就要别人的女儿,真有些为老不修了。
“开玩笑的,开玩笑的!”见苏掌柜的脸变色了,袁熙连连解释着。
“袁老爷子,先吃点吧!”苏颜将一只盘子送在桌上招呼着。
袁熙走近一看,只见盘中一片圆如满月的金黄色,散发出阵阵的香甜。袁熙食指大动,夹起一块放入口中,咀嚼了一会说:“好吃!又软双嫩,鲜美爽口,香甜不腻,丫头,这菜名是什么?”
“这叫皓月当空”苏颜笑着说。
“这是什么古怪名字?何解?”袁熙非常不耻下问的请教着。
“您细细品品这里面都有什么?”苏颜反将一军。
“哦,有蛋黄,嗯,甜的古怪,有桂花的味道,这香味,嗯,里面有猪油,还有麻油,好象还豆粉,我能吃出的就这些了”袁熙一边细细品味着一边说。
听得旁边的苏颜佩服不已。心中暗说,不愧是大食家,居然都尝出来了。于是认真解释道:“您看这菜形如满月,里面又有桂花的味道,是不是扣了月中桂树?还有这色泽明亮,象不象天上满月?”
听这这番解释,袁熙心服口服的赞道:“好名字!也就你个鬼丫头想的出来!”“不过你是不是还得给我吃点别的?我可还饿呢!”三两口吃完盘中的菜,袁熙犹不知足的说。
第一卷 名动江南 第十八章落梅的决定
中午,正是一家酒楼最忙的时候。双仙阁里人头涌动,伙计穿梭其间,不停的上着酒菜。几乎所有人都冲着柳家新任二小姐而来。每个人都要点苏颜做的菜。饶是柳落梅小乙小青和厨房其他的厨师把一切准备工作都作好,苏颜只是负责炒制,也累得浑身是汗手臂酸麻。
好不容易熬过中午,客人慢慢离开了。苏颜才能够喝上口水。刚刚坐下休息,就见苏野从外面走进来。
“弟弟来啦!”眼尖的柳落梅远远看见苏野,忙走过来招呼道。
“柳姐姐!”苏野叫了一声,看到妹妹神情疲惫的坐在一边,也顾不上和柳落梅说什么,径直走向苏颜。“妹妹,你怎么了?”苏野关心的问。
“颜儿累了!”回答的是苏掌柜。他很心疼的说。
“今天的客人全是冲着颜儿来的,他们全都点颜儿的菜,妹妹又好强,不肯让别人替她做,所以颜儿才会这么累!”走过来的柳落梅解释着。
“颜儿,累了就歇歇,让别人做就好,看你,累成什么样了!”苏野心疼的皱着眉头,看着妹妹累得垮下来的小脸。“颜儿,你吃饭了没有?”苏野关切继续问。
苏颜无力的摇摇头,声音低沉地说:“不想吃!”
柳落梅没想到苏颜这么不适应,累成这样,忙说:“妹妹,姐姐先扶你去休息,然后给你做些清淡的小菜送来好不好?”
苏颜点点头。“那就麻烦柳姐姐了!”苏野在一旁说。
柳落梅哀怨的扫了他一眼说道:“都是一家人,你还说这么外道的话,听上去真让人伤心,看来你是没把我当作姐姐!唉……”
“不是的”,苏野从没有过和自己妹妹以外的年轻女子相处的经验。听到这话,有些手足无措不知如何是好。“我只是……”怕自己越描描黑,干脆不说了。
“落梅,先送颜儿回房吧!”还是苏掌柜打破僵局。
“好的,义父!颜儿,来,咱们走。”扶起苏颜,向内院走去。苏野慌忙让路,柳落梅在经过他时瞟了他一眼,这一眼看得苏野脸立刻红了起来。
不一会,柳落梅走了出来说,“颜儿睡下了,弟弟,你吃过中饭了没有?”
柳落梅一问,苏野才觉得肚子饿得很,原来他只顾碰上担心妹妹,一散了学就来双仙阁了,根本没顾得上吃饭。“咕噜”一声响,苏野什么不都用说大家也知道他没吃饭了。
“你这人真是,就知道担心妹妹,都不会照顾自己!我去做几个小菜给你!”柳落梅嗔怪道。
“有劳姐姐了!”苏野做了一个揖。
“你哦……”柳落梅白了他一眼,没再说什么。
现在任谁都能看出来柳落梅对苏野有意而苏野还懵懂不知。大家很有默契地笑而不谈,静待事态发展。
一会工夫,柳落梅就端上两盘菜一碗汤还有满满一大碗白米饭。苏野的确是饿了,风卷残云般地就着米饭把整盘的松子鱼米酸辣笋丝一扫而光,另外又喝了半碗汤。柳落梅也苏野狼吞虎咽吃得香甜,高兴的笑了。
苏野吃完打了个饱嗝夸赞道:“柳姐姐,你做真是太好吃了!我比平时多吃了许多呢!”
柳落梅很开心,但还是谦虚的说:“那里是我做的好吃,不过是你太饿罢了!”
因为刚才有些得罪她,苏野忙说:“真的,真的,是真的好吃!”看他一张俊脸涨的通红,所有人都笑了。
“落梅,其实你做的菜真的很好吃,你的菜和颜儿的菜是两种完全不同的风格,颜