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第44章

农门财女-第44章

小说: 农门财女 字数: 每页4000字

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金珠嘻嘻一笑,很自然的道:“小二哥,我想找你们掌柜,他在吗?”

小二被金珠大方的回话更是摸不着头脑,寻思着这是不是掌柜家的什么亲戚,是有什么事来找掌柜吧,就点点头带着金珠进到了店里大堂。

小二把金珠带到掌柜面前,自己转身去忙其他事,留下金珠睁着大眼睛直盯着掌柜笑。

“小姑娘,你是谁家的姑娘,找我有事?”掌柜被金珠笑得莫名其妙,常年处事的经历让他很镇静,自己既然不认识这个小姑娘,那她来找自己就肯定有事。

“掌柜的,你好,我就是想问问你们这里有没有兔子肉卖?”金珠继续满脸笑容的问,还微微的舔了舔嘴角,完全一副嘴馋找吃食的模样。

“兔子肉?有啊,你家大人在哪桌吃饭?你要是想吃啊,叫小二上你们家那桌点菜就是了。”

掌柜的心算是放下来了,一个找吃食的孩子,虽然不常见但也不是没有,他忙朝着大堂中的桌子旁扫了一眼,想看看是哪桌客人的孩子跑了出来,要是在聚福德丢了孩子,那可是了不得。

“好啊,我最喜欢吃兔子肉了,呵呵,掌柜的,你们这里的兔子肉是山上捉的吗?我听我爹说,山上的兔子肉才好吃,你们这里的是吗?”

掌柜在大堂扫了一眼,没有发现哪桌像是带着孩子来吃饭的,听到金珠的问话顺口回道:“我们这里都有,山里捉的家里养的,你只要是喜欢吃都有,小姑娘,你家大人在什么地方啊?”

“那价钱是一样的吗?”

“那哪能一样啊,家里养的要便宜些,山里捉的要贵些。小姑娘,你家大人到底在哪里吃饭,我送你过去可好,这人来人往的可别和大人走丢了。”

掌柜的事忙,被金珠缠着说了那么几句话就不耐烦起来,可想着也许是某桌客人的孩子,也不敢随便发作,只能急着追问金珠家大人的下落,小孩子身上又没有钱,想要吃什么还不得大人掏钱买,找到大人再慢慢细说也不迟。

“我爹走了,他说一会才回来接我,让我自己先点着,掌柜的,你还没有告诉我,兔子肉怎么卖呢?”金珠很认真的看着掌柜,双手捧在胸前,一副等着回话的模样。

“哎呦,我说小姑娘,这兔子肉做的菜可多了,你要我怎么跟你说呢,要不这样,你告诉我你想吃什么样的,我再告诉你价钱。”

掌柜的眼角扫见大堂最里面的一张桌子,上面的菜式都是店里数得上的招牌菜,放着几双碗筷,就仅仅坐着一个人,看模样是在等人,转眼看了眼金珠身上的衣服,感觉差距也不是太大,心下就以为可能是那一桌客人的孩子,脸上的不耐马上消失了不少,笑着问金珠想怎么吃兔子肉。

金珠咬了咬下嘴唇,有些不知所措的看着掌柜道:“生的兔子肉怎么卖啊?”

“生兔子肉?”

“我娘会一种特别的做菜方法,我想让我爹买兔子肉回去,让我娘做给我吃。”

第七十九章 卤肉

聚福德掌柜脸色有些奇怪,不是没有人来店里买生肉,有些人家宴请宾客,没买到合适的肉食材料,也会临时来店里买些去应急,但大都是家里主事的人,或者是采买上的人来寻购,这小孩子来问买生肉,这可是头一遭,不由得让掌柜一愣,眼睛又瞟向大堂中等人的那一桌席面。

金珠一直盯着掌柜的神色,他频频朝大堂一桌看去的神情,完全落入她的眼中,稍一思索就明白了掌柜的意思。

她微微一笑,也朝着那桌席面看去,眼神中还着些寻找的模样,“掌柜的,你们这里没有生兔肉吗?”

“有有,那能没有啊!这兔子肉论斤卖,家养的60文一斤,山上捉的90文一斤,一只兔子大约四五斤左右,也就是300文到450文一只,小姑娘,能听明白吗?”掌柜一瞅金珠的眼神,暗想自己的猜测没错,忙细心的向金珠介绍。

“哦,我知道了,嘻嘻,哎呦,掌柜的,这哪里有茅房啊,我想去?”金珠欣喜的脸色突然变了,双手捂着肚子半弯着腰,一张小脸满是焦急的神色。

“这…从这里出去,直走,遇见转弯朝左转,再直走就能看见,小姑娘,你等等,我叫个伙计带你去,可别走岔了路。”掌柜一见金珠的神色,忙抬头四下张望,想找一个没事的小二来带路。

“哎呦,来不及了,我等不了,先走了!”

金珠捂着肚子,小跑着出了大堂,直奔茅房跑去,她今天两次借口都是茅房。搞得她真有点想去,就顺便去了一趟,然后又绕了一个圈回到了面馆中。

“金珠姐,你问到了吗?”

满柜一直眼巴巴的望着聚福德方向,金珠在大堂里的时候,因为站的位置靠里,他并没有见着,后来看见金珠从里面跑了出来,激动得他站起来就想跑出去,就被面馆老板一把拉住。

面馆老板多收了蒋保山一碗面钱。现在店里的客人不多,他就把注意力放在了满柜的身上,刚才上茅房的小姑娘还没回来。这小男孩要是也跑出去没有回来,等那个汉子回来找他可是不好交代,所以,一见满柜想跑出去,就忙把满柜拉住。说什么都不让他出面馆门。

满柜正急着团团转,就见金珠从外面走了进来,急忙拉着金珠就问,他可是等急了。

金珠拍了拍满柜的手,拉着满柜换了张角落里的桌子坐下,冲着面馆老板喊:“大叔。老板,我的面冷了,你再帮我热热。或者帮我添点热汤。”

面馆老板见金珠回来,挂着心总算是放下了,这小姑娘上个茅房的时间也太长了些,还以为是出了什么事,既然回来了就好。忙大声答应着,走过来端起金珠吃了一半的面。到一旁去热了热,又添上两小片卤肉才给送了过来。

“满柜,姐问好了,那个白掌柜说的价没错,咱们一只兔子真能卖好多钱呢,呵呵!”

聚福德是酒楼,他们的兔子也都是从其他地方收购来,聚福德掌柜给金珠报的价,肯定不是他们的进价,说什么都要在进价上加点,那白掌柜说的价格就比较接近实价。金珠和满柜养的是野兔,少说也能卖70…80文一斤,价格问题已经打听到,接下来就要考虑怎样卖野兔。

“真的啊,呵呵,金珠姐,那我们的兔子是不是要卖给他们啊?”满柜伸手一指,面馆斜对面一家小小的店面出现在眼里。

那是一间很小的店面,或许不能说是店面,仅仅在一家小饭馆的一个角落,用编席隔出一块四尺宽的一块地方,一块木板搭成桌案放在最外面,上面放着一些肉食,距离有些远看不清楚是些什么东西,不过看着外面站等着买的人,应该味道不错。

“满柜,他们是谁啊,卖的又是些什么东西?”金珠转头看着满柜,自己出去的那么一小会功夫,满柜看来也没闲着,这小子不错。

“金珠姐,你看,就是你面里的这种肉,卤肉,我觉得很好吃,刚问了老板大叔,他说就是那家卖的,我本来想去看看,可老板大叔说什么都不让我出去。”

满柜说着有点委屈,他可已经满七岁了,但人人都把他当小孩子,这让他很不服气,如果他养的野兔能卖上很多钱,看其他人还小不小看他。

“满柜真棒!”金珠竖起大拇指直夸满柜,转眼看着碗里多出的两小片卤肉,如果不是满柜提醒,她很可能就忽略过去,因为这两片卤肉真的是太小太薄了。

用筷子夹起一片卤肉,金珠小心的放进嘴里,专心的品尝着味道,这是金珠来到这里第一次吃到卤味,这让她很好奇。

“唔!味道还是不错。”

这片卤肉,应该是用普通的猪肉做成,各种大料放得不是太多,大部分的香味是猪肉自己本身,说实在话,这样的卤味并不地道而且味道也不是太好,但看有很多人等着购买,这家卤肉店的味道应该算是不错。

“大叔,老板,你面里的这种肉能多给点吗,很好吃啊!”金珠把卤肉塞进嘴里,把嘴巴动的很快,像是从来没有吃过好东西,遇见了就不放过。

“哎呦,小姑娘,我这已经是多给你了,先前上面的时候就给了一份,刚才给你热面的时候又给你添了一份,再给我可给不起了,呵呵!”

面馆老板也实在,没有藏着掖着,说是给不起就真是不给了,指着他旁边放着卤肉的大碗接着道:“这可是小毛哥家的卤肉,在我们这条街那可是独一份,小姑娘,你瞅瞅,他那小店门口每天都排着队,去晚了还买不到,也就是我这里,因着他才开张的时候帮着吆喝卖了点,所以啊,每天才有这么一大碗,就这,还不够我卖到晚上的呢,小姑娘啊,对不住啊,真不能给了。”

金珠眨巴了眼睛,她实在是回忆不起来,她先前碗里有两片卤肉,可能是卤肉太小加上她的心思不在吃面上,所以她才没吃出来,不过这并不重要,“大叔,老板,这卤肉贵不贵啊?”

“呵呵!小姑娘,你叫我大叔就行,别什么老板老板的叫,怪寒碜的。这卤肉倒是不算贵,也就是比新鲜肉贵5文,别看小毛哥每天生意那么好,除去铺子的租金和成本,他也就刚能糊口,这年头什么都不好做啊,呵呵!”

面馆老板看着排队的人群,又扫眼自己店里零星的几个客人,感慨的拿着手里的抹布,一张桌子一张桌子去抹过去,生意都不好做啊!

金珠转着眼珠子,把碗里的面吃完,抬头看着坐在面馆里发呆的面馆老板道:“大叔,我和弟弟想去那个卤肉店去看看,不走远,你坐着就能看到,行吗,他家的卤肉好吃,我想去看看还能买到不?”

“嗯,好,可别走远了啊,要不你爹回来看不到你们,我可没法交代。”

面馆老板盯着金珠带着满柜走出面馆,看着他们停在卤肉店门口,才放心的继续坐下,眼睛望着卤肉店,心里继续想着自己的心事。

金珠和满柜没有排队,直接跑到桌案旁边看着,两人因为是小孩,又不像是插队买卤肉的人,排队的人歪着脖子看了几眼都没做声,被面馆老板叫做小毛哥的是一个三十岁左右的男人,正手脚利索的忙着给买卤肉的人称重切片,然后包好收钱,也没有注意到旁边多出的两个小孩。

案板上放着的是猪肉,没有具体的分部位,一眼看上去都是一块块的大肉块,买的人只是挑拣着自己想要的肥瘦部位,然后让小毛哥切下一块,称重切片给钱,没有肘子、没有里脊、没有耳朵、没有口条、连猪头肉都没有,最后还没有调料,难怪价钱卖不上去。

金珠仔细的看了几眼,拉着满柜回到了面馆,有一句没一句的和面馆老板聊天,这才了解到,卤肉店在整个普安县仅有小毛哥一家,也是他去年逃荒来到普安县后,慢慢折腾起来的,因为味道特别,刚开始的时候也有人想学着做,可惜没人能卤得比他好,加上卤肉的价钱也不高,渐渐的,跟风的人没有再继续,现在就剩下他一个人在卖,虽然赚钱不多,但总能是把日子过了下来。

“大叔,那个小毛叔怎么不做大一点呢,既然是他独家在做,生意还那么好,把店面弄大一些,再请个帮手,不是能赚更多钱吗?”

金珠有些不明白,无论从任何角度看,小毛哥的独家卤肉生意都能做大,可他现在的处境,听面馆大叔说,仅仅是刚能过得去,这完全没理由啊,除非他家里有隐情。

“唉,小姑娘,这家家都有本难念的经啊,小毛哥家里有个生病的媳妇,还有个三四岁的孩子,他每天只能出来半天,然后就要忙着回去煎药做饭,每天赚来的钱,除去买第二天要卖的肉,和自家吃的米,剩下的都填进了他媳妇的药罐子里,哪里有钱和时间把生意做大啊,再说这门手艺可是他养家的本事,找个帮手学去了,他以后又要靠什么养家啊!”

第八十章 给你钱

面馆老板絮絮叨叨的说着,越说越起劲,不用金珠用话来引,他自己就竹筒里倒豆子,什么都说,包括他自己家的生意,这附近街坊邻里的大小事情,比八卦周刊还知道的详细,听得金珠眼睛发光。

金珠本就想了解普安县里的鸡皮琐碎事,这些才是最能体现基层平民生活的信息,她现在人小没钱没根基,就只能在这些地方想点能生财的办法,面馆老板的口才不算好,但胜在都是亲眼所见亲耳所闻,讲诉起来那是头头是道,让金珠听得津津有味,连蒋保山什么时候走进面馆都没注意。

“大哥,真是谢谢你,帮我看着两个孩子,谢谢啊!”

蒋保山还有很多东西没买,也顾不上歇上一口气,进来叫上金珠和满柜,对面馆老板道了一声谢,就准备离开,还要到其他地方继续去买东西。

“这位大哥,你这说的什么话啊,你都给钱让我照看着,我能不上心吗?不敢当你的谢,你这一谢到让我怪不好意思!这么着,小姑娘喜欢吃这卤肉,小毛哥家的今天你们是买不到了,看你们也不像在

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