田园美色-第20章
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第五十三章 见老祖宗（）
肖熠听了鱼儿提这些个东西赶紧让着陌去寻来心里好奇鱼儿这些东西做什么鱼儿准备动手开始烧制这些个菜了“王爷你先出去吧留下这个丫鬟在这里帮着我就够了”当着这些丫鬟面鱼儿客气着肖熠出去肖熠倒是留下瞧上瞧可底瞧着堆丫鬟厮在这自己也不大合适就领着其余众人出去了
鱼儿准备做上道肉糕自己带花椒和辣椒做上道水煮鱼红烧排骨再来个炸鸡块四道荤菜应该是够了在随便捡着厨房那些个蔬菜给做上两道素菜就是够了热菜是够了至于凉菜就来个凉拌黑木耳刚是瞧那案板上再加个凉拌豆腐就成了至于那烧烤就容易了大部分食材是可以拿来烤只是那些个肉食需先腌制下
这着就吩咐那三个丫鬟人洗菜人按照自己求将那鸡肉鱼肉猪肉切块另人帮着自己烧火正安排着陌已是将自己那些个东西送了过来
将鸡翅用刀划口同切好鸡肉块放个盆葱、姜再倒点酒进去腌制半个时辰左右待用那鱼块及肉块也是同样腌制）待得这些备好鱼儿开始准备做那肉糕方法是以前用方法先是将豆粉拌上鱼泥及肉泥化水了在锅里熬制待得冷却后再切块状淋上酱油在蒸笼里蒸炸鸡块也是照着娘往常样子先是将鸡块给腌制会再用鸡蛋加面粉拌匀了将鸡块在面粉里过下再放入那油锅中炸就那水煮鱼及红烧排骨稍是麻烦了点这两道菜鱼儿前世是做过只是来这里后却再动手过这会子起来做这个倒是得好好怎么做边着也就边动手操作
先是取过两斤左右鲢鱼鱼已是让丫鬟先收拾好了片成鱼片鱼排剁成块状将鱼片和鱼排用点点盐再加点酒拌匀了放上半个时辰待得入味后倒油入锅将那青菜速在锅里翻炒下然后起锅铺在个大碗里然后再将那入味鱼片放入锅中大火煮上两分钟就捞起把煮好鱼轻轻放在青菜上面倒进去些汤稍稍盖住鱼就可以了）然后在锅里加些油再将那花椒姜丝蒜末辣椒放入锅中爆炒后再放些黄豆酱进去炒好了出锅倒在铺好鱼碗中可算是完成了这道菜闻着味道不错
红烧排骨就稍微简单些了排骨在腌制那鱼片时候也是让鱼儿同给腌制了得这会已是可以直接用上了只是在腌制排骨时候添加了味调料里面加了葱姜酒盐先是将腌制入味排骨上蒸笼蒸上半个时辰然后取出稍微冷却下锅里放油加糖进去将排骨放入锅中炒至金黄色然后锅里倒入事先熬好高汤用火烧至汤干就出锅了
烧完这个菜鱼儿已是满头大汗旁边丫鬟见了赶紧掏出手帕子给鱼儿擦拭热菜是好了需做上两道凉菜凉菜倒也简单三下五去二鱼儿就是将那凉拌黑木耳及凉拌豆腐给弄成了
弄完这些这次得空去瞧下那些准备做烧烤用鸡翅鱼块肉块瞧着是腌制差不了吩咐个丫鬟将那上等木炭放在火盆里给引燃鱼儿这边开始领着个丫鬟往那竹签子上面串着鸡翅肉块待得串好了那木炭已是燃正旺只是怎么将这串好肉串给放那木炭上去鱼儿是动了番脑经吩咐丫鬟去寻了把长些火钳再将两张凳子在火盆两边放下将火钳打开扛在凳子上再将肉串放在火钳上底不是正经个做烧烤用用着是不便可鱼儿已是顾不了那么先且试验下再边烤着需边往上边抹上少许油勤翻着倒把个鱼儿给热受不了这番烤下来就那手被烤红了
费了差不个时辰总算是将这些个吃做好了洗把手走出厨房厨房外头也是种着各色花草树木鱼儿随手掐了朵不知名花顺手就插在自己鬓边等花插上了自己也是笑了起来外边是个人也连陌是不在肖熠走时是吩咐陌在这等着鱼儿径自走去肖熠那里走门口瞧得陌正那“陌”鱼儿张嘴那声音自是不了吓得陌溜烟跑过来“哎哟我大姐别这么大声那老祖宗这会正在爷这呢”鱼儿听了赶紧声“诉你家王爷那些个饭菜已是准备好了”这边着屋里人却是已经听着外边动静了
“熠儿外头是谁这么嘈杂你这屋里头也太规矩了些由着那些个丫鬟大呼叫成何体统”老夫人对着肖熠不满道“是是祖母是我这就出去瞧瞧去”着就连忙出屋刚才听着声音就知道是鱼儿来了“王爷饭菜是做好了可叫丫鬟们端过来”鱼儿见了声问“等会吧老祖宗在这呢”肖熠连连摆手“熠儿在外头嘀咕什么进来话那丫鬟也带进来”里头老祖宗耳朵是灵光肖熠只得领了鱼儿进屋不忘声嘱咐“会机灵着点别做出失礼举动老祖宗喜欢实在人不做些花哨讨好她举动”
进得屋来鱼儿也不敢抬头打量稍稍低垂着头规规矩矩跟在肖熠后头进得屋来肖熠自是向老祖宗简单介绍了鱼儿只在鱼儿就是腌制酱菜那人时才略感兴趣瞧了鱼儿两眼“抬起头来给我”老祖宗发话了鱼儿抬起头使劲在脸上堆了个淡淡微笑“嗯瞧着人是个实诚就是那话怎么这大大咧咧”
第五十四章 生意谈成（）
“祖母我听得鱼儿姑娘酱菜做得极好着做饭手艺必是不差就了她来做了顿饭正巧您来了这实是让着您也尝尝鱼儿姑娘手艺”肖熠慌忙接上老祖宗话“是吗那便摆上来吧我这日胃口不甚好正好尝尝你这手艺；绿茵去诉王爷声今儿个不必去我那院子陪我用膳了”绿茵可是老祖宗心腹丫鬟
鱼儿连忙带着个丫鬟出去厨房将那些个菜给端来肖熠这边屋里那些个菜烧好后是搁在暖格子上倒也是热气腾腾烤好那串烤肉倒是些冷了鱼儿让丫鬟端了过来就赏给厨房那些个丫鬟吃了让丫鬟们将那剩下烤火盆等物搬了吃饭厅子外头打算就在这烤着这烤肉须得刚烤出来就吃
屋里头自丫鬟们伺候着老祖宗及肖熠吃饭鱼儿在外间烤着烤肉屋内老祖宗闻着外边传来香味倒先问着肖熠那外间里在做什么东西肖熠自是了鱼儿在那烤肉其实这烤肉府里也是做过只是不似鱼儿这切成块也配上这么调料鱼儿待鸡翅烤差不上面再刷上层蜂蜜略翻转就拿起装上盘子递与丫鬟送与里间去
肖熠用筷子夹下只送与老祖宗碗里早边上伺候丫鬟上前将那鸡翅给细细撕下肉来老祖宗尝了口倒是点头好肖熠瞧得老祖宗这样就知那味道自是好老祖宗平常可不是经常好外间接连不同烤串送进来肖熠是大朵颐老祖宗瞧得肖熠吃相是又笑又骂了也外人就作罢了老祖宗自是每样只是稍微尝了两口肉食不好消化老祖宗今日已是往常吃了些
饭也吃完了老祖宗每日中午必是午睡肖熠不敢久留见着老祖宗放下筷子边上丫鬟迅速递上茶盅漱口肖熠连忙吩咐丫鬟出去备轿老祖宗经过外间时见着鱼儿正低眉顺眼垂立在边暗暗点头倒是个利落孩子不似那些个长得媚
送着老祖宗轿子出了院门肖熠算是松了口气“王爷这饭也吃完了我该辞了”鱼儿现在直着回去好好歇上歇这连着忙上半天是累连饭也不吃了“陌送鱼儿姑娘回去”肖熠吩咐陌也是该让着人家去休息休息了
回自己屋里直接那么往床上躺“梅子帮你家姐来捶捶腿”鱼儿这腿是酸不行梅子和如意连忙上来个捶腿个帮着舀水给鱼儿擦脸
躺在床上舒服直睡觉半眯着眼睛正去见周公那厢却是“姐姐赵爷来了”万福走了进来鱼儿咕噜个鲤鱼打挺下就坐了起来倒是吧个梅子给惊“梅子衣服鞋子”在梅子伺候下速穿戴好
来客厅赵子浩已是在坐着喝茶“赵叔今儿来可是好消息知于我”这酱菜也送去了也好天了再消息来鱼儿呆不下去了家里堆子事呢“正是来诉你这事自你那酱菜送去王爷那边后王爷派人送去酒楼人尝了反响不错只是王爷这日公务繁忙顾得上这事今儿大早就找了我过去是这酱菜生意咱们可以做下去”顿了顿“王爷在京城经营着三家大酒楼只是外人不知道这三家酒楼是王爷罢了这只是京城产业在天乾国别城也是些产业所以你这酱菜倒也不愁销路”赵子浩这停了下来“赵叔既是这样那咱们什么时候签了那契约我也好回家侍弄那些个土地去”鱼儿挺急切
“这事王爷已经权交给我来做至于那些个酱菜价钱是按照原来我在镇上和你谈下样如果后面着酱菜那价钱我自与你另行议”鱼儿这下明白了就那酱萝卜和酸白菜是照旧那鲜酱黄瓜得等出成品了才能议价“那好吧不过契约是再行签订吧”鱼儿现在在意是契约只这个妥了那才能放心地回家种菜去“那是自然我今日先行议等明日早送与你”赵子浩着
“赵叔我个法这个酱菜能不能在酒楼里也对着老百姓敞开了来卖开个窗口什么就卖这些酱菜也让大家餐桌上点味道嘛”鱼儿建议着如果了老百姓这些个主顾那酱菜自是销赵子浩听鱼儿这话倒是眼前亮自己就这点只是卖与老百姓那酱菜价格自是改改这个自己得好好“你这提议甚好回头我再斟酌下”着也就起身辞了
这酱菜生意终是谈成了就赵叔那些个酒楼恐怕那别城里酒楼也是不少如果每个酒楼同时也对老百姓进行售卖那量自是极为可观原鱼儿是着自己开个酱菜铺可契约上可是严明只能卖与赵子浩这边如果自己开个酱菜铺那自是得对大众售卖那就违背了契约不过现在是赵叔采用了自己提议那倒和自己开酱菜铺也是差不这日鱼儿直处于兴奋状态
第二日赵子浩果然是大早就来鱼儿这里将议好契约递与鱼儿鱼儿细细瞧了只见上边已是添上在酒楼里另行开个铺面专卖酱菜这条就分成份例也是议好了鱼儿下来倒也无大差错只是鱼儿提出加上条遇着那天灾**地里菜收不上那酱菜也是制不了自己就无法供货如果是这样那不能算自己违约鱼儿周这年头别着现在这世道这天好好可谁知道明儿个是怎么个样子就像这京城处处繁华歌舞升平可自己那乡下众人只能吃饱饭就是满足了不是只因着在乡下是天吃饭不论在哪个年代贫富差距是无可避免嘿嘿自己跑题了鱼儿暗自笑了笑赶紧抬起头让赵子浩添上这条
赵子浩对鱼儿愈发佩服得紧自己也是赞同鱼儿意见大笔挥已是添上了两方按了手印各自留下份“赵叔既是这契约也签了那我这两日便辞回家去”鱼儿出来也些时日这会是迫切回家底是自家住得自在赵子浩听了倒也同意出来这么些天也是难为鱼儿了“好你下哪日派人来诉我我给你准备点东西我在这边些事情就先不回那镇上时候你自己路上心”赵子浩着也就辞了
第五十五章 大采购（）
赵子浩走后久就派了个丫鬟过来送与鱼儿包银子是王爷给赏鱼儿欣然接受了正准备拉着梅子和如意去街上好好逛逛来府上也好些日子就来时候去过次街上那次就只是逛逛给娘和弟妹们粗粗买了点东西既然生意已经谈好了那明日就是打算回去了这会子时辰尚早何不出去好好逛逛这逛街银子也是了不用就可惜了银子就是拿来用嘛
着就先叫过如意吩咐她去府里马厩那支辆马车过来在府里只是用马车是需去马厩那边登记借用当然了府里王爷王妃这类人除外等了约刻钟如意回来了是马车在门口等候鱼儿也什么收拾整理就带上梅子和如意往府外而去当然是不会忘下那包银子
得府门外马车已是在等着了巧是这次驾车是上次那位大叔大叔赶车速度也不鱼儿时不时会与大叔上句话上次那十里长街上各色物品是这次鱼儿是去那条街赶车大叔将马车赶牌坊下鱼儿三人下了车”姐你们且去逛吧吗奴才就在那边候着）”赶车大叔对着鱼儿垂着头道鱼儿已知如意是订了马车天也不再言语主仆三人往那牌坊里走去
街是那条街店子是那些店子只是这次来心情不样瞧着样东西自是不样体会上次因着第次来只是着瞧瞧人风貌着买东西这次是专门来购物也给自己添些东西女人是天生购物狂鱼儿当然也是样怀里揣着银子底气十足自是个店铺个店铺慢慢逛进去瞧上眼女孩子是爱美先来自然是胭脂水粉店进得店铺就是阵扑鼻而来糯糯香气店铺里面四周是摆放着胭脂水粉客人可以在中间着四处鱼儿过去瞧着那上眼就会拿起来装模作样其实这古代胭脂水粉鱼儿真是窍不通只捡那些包装精美闻着香味不错拿起后挑上了四盒胭脂美自是不用这些个装饰鱼儿可舍不得往那嫩嫩脸上抹这些盒给自己盒给何氏另两盒给如意和梅子这两丫头对自己实心实意送与她们也是应该结算银子时候就那四盒花了八两银子真是贵就那么点盒鱼儿暗暗咂舌那店家却着鱼儿真是眼色那可是店
