宋时明月-第54章
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宋代有记录的名菜有数百多种，据说，每位厨师至少要会做四十种菜，才拥有单独开厨房的资格。数十个厨房的菜拼在一起，每个厨房的菜都会在菜盘旁立一个小牌子，标明出处。这些厨房的名字起的都很风雅。客人吃了那个菜好，可以额外打赏，厨师当月获得的赏金最多，则可以成为饭馆的“头牌”。
宋代的酒店包厢类似现代日本式小包厢——不，这话说反了，应该说日本现代酒店包厢类似宋代包厢：推拉门、小矮桌、请的客人多了，邻近包厢的隔扇去掉，就成了一个相通的大房间。
这样的房间完全不隔音，因为房子与房子之间隔得就是一层木板而已。
进门时，赵兴在门口停留了一下，他观察了一下那扇推拉门——这推拉门上下没有滚珠，完全是靠滑动完成推拉的。他若有所思的点了个头，迈步走进屋内。
看得出，这是一间特意留置的包厢，里面空间很大，足以放四五张桌子，但里面只放了两张桌子。赵兴与程阿珠、陈氏兄妹坐到了首席，金不二与萧氏兄弟很自然的坐到剩下的那张桌子上。
陈伊伊、陈公川……这里所有的人都是第一次来到大宋汴梁城，他们最希望的是坐在大厅里，观赏亚洲最强盛的文明、它的人情世貌，而关在这个小房间里，实际上什么也看不到。出于这个原因，伙计在关推拉门的时候，赵兴摆手止住了，他淡淡的吩咐：“等会小亮要来，把门开着吧。”
管事马上使了个眼色，伙计悄悄退开。赵兴转脸又冲管事吩咐：“你也退下吧。我们打算随意一下，你在反而拘谨。”
这话反而暴露了这群人的乡下人面目，但赵兴说这话时，说的趾高气昂，让管事不敢嘲笑，他道了个安置，退出了屋内。
管事退下后，屋里活跃起来，陈伊伊首先跳起扒在窗边看窗外的风景，陈公川也凑在妹妹身边，眺望窗外川流不息的人群。这些人里，唯有程阿珠显得很娴静，她静静的与赵兴并肩而坐，满脸洋溢着幸福。
赵兴取出刚才买的首饰，一一与程阿珠重新欣赏一遍，两人不时的交流着一些佩戴意见，比如适合在什么场合，什么季节佩戴，搭配什么衣服。聊了一会，陈伊伊不满意了，她跑了过来，随手拨乱了满桌子的佩戴首饰：“行了行了，我饿了，官人快去催一催，先来点零食……”
零食？赵兴仰脸看着门外，正看到一名招待手端着一盆零食从门边走过，盆中的零食他有点眼熟，连忙招手唤过伙计。
“大官人，这是给隔壁房子的客人的”，跑堂一进门，抢先解释。
赵兴没有搭话，他看着那盆零食有点眼晕——它是爆米花，竟然是一盆爆米花。
难道还有人穿越？
管事出现在出现在门口，他带着一名歌女走进来，冲赵兴唱了个诺，小心的问：“大官人，要点这米花吗，我叫伙计给隔壁房子另送一盆，这盆就先放在这。”
米花，连名字都一样。
赵兴轻轻点点头，又问：“还有什么零食？一并端上来！”
管事答应一声，又向赵兴介绍他身边的女子：“大官人，这是京师行首廖小小，我家主人还得一会过来，他请廖姑娘先陪陪大官人！”
廖小小一身鹅黄色的衣服，头上插满珠翠。这一身衣服首饰都价值不菲，估计能请动她出面，也不容易。这位姑娘进门时，一直忽闪着大眼睛，打量着屋内几个人，看到几个人略显土气的装束，她的嘴角浮上一丝笑意，两个眼睛都笑出水来。
管事介绍完，廖小小向赵兴唱了个诺，她扫了一眼屋内的两位姑娘，又扫了一眼金不二等随从，而后很熟络的坐在桌子上，拿起一根金钗，向程阿珠介绍：“这位姊姊，你好福气哦，这根金钗是内造的，崔待诏一年出活很少，轻易不肯卖给人，只有内眷才可以随意出入他的店，姊姊福气好，竟能买到一根……”
程阿珠性格温顺，听到这话，马上回答：“妹妹喜欢，且拿去吧。”
廖小小陡然一下睁大眼睛，她没有想到程阿珠居然如此大方，几句话就要送给她一根金钗，她难以置信的看了一眼程阿珠，又打量着窗前、满含敌意的看着她的陈伊伊。
咯嘣咯嘣，陈伊伊大口大口的嚼着爆米花，似乎想把这位歌伎也放到嘴里好好咀嚼一番。可歌伎干的就是迎来送往的活，她们自有大胆的手段消除别人的敌意。
“这位妹妹好皮肤啊，白嫩白嫩的，我见留恋，都不知道摸得什么粉……呀，妹妹这身绸缎可不简单，哪里买的？……姊姊这根金钗我不要，它可是你心上人送把与你的，这么贵重的东西我怎么能夺人所爱呢……大官人是初次来汴梁城，看大官人的气度不凡，不知道是哪里人士。”
眨眼之间，廖小小连续奉承了三个人，而陈伊伊不喜欢佩戴过多的首饰，她最自豪的就是自己的皮肤白净，廖小小的奉承立刻赢得了她的好感。
女人凑在一起，谈起服装首饰立刻打成一片，没一会，三个人已并排坐在一起，程阿珠、陈伊伊拿出自己逛街所购买的东西，让这位服饰专家一一品鉴。
“小小休得放肆，这位离人兄可是大人物，不得怠慢”，门口一阵响动，董小亮迈步走了进来，身后，跑堂们浩浩荡荡，端满了酒菜。
廖小小咯咯的笑了，语声清脆：“董掌柜的这是怎么说，小小哪里怠慢了大官人”，说罢，她媚媚的横了一眼赵兴。
刚才她与屋内的两个女人谈论首饰时，赵兴一直欣赏的望着她们的动作，目光里一点没有色情的沉迷，仿佛是家长看着一群孩子玩闹一样，充满爱心。而陈公川望了这里一眼，立刻把目光又转向了街道，只在偶尔间，被廖小小的笑声所吸引，向这里快速扫一眼，他的目光里也没有沉迷，似乎见惯了美貌女子，故而对她的美貌并不动心。
廖小小一直颇为惊诧，一行人的服装非常朴素，而且举止里充满对汴梁城的好奇，廖小小搞不清楚对方的身份。一般来说，乡下土财主来到京师，都会为京师女子的丰韵所迷醉，但这些人的目光里只有欣赏，没有丝毫亵渎的成分。
她刚想试探对方的身份，董小亮来了，这倒打断了她的探究。
一阵寒暄过后，廖小小从对方的介绍中才明白，这两个女子竟然是赵兴的一妻一妾。一般来说，男人逛酒楼不带妻妾，赵兴却把这一切做的那么自然，仿佛是天经地义一样。
酒席摆上，董小亮高举一杯酒，先敬赵兴：“离人兄，我能有今天这番成就，全亏了两年前，在海上品尝了你的摆鱼宴——可惜相聚短暂，小弟只学了十一道菜，离人兄这次若肯交我，我便拜你为师，请离人兄收下我这个徒弟。”
赵兴接过对方的酒，坦然的喝下，这等于接受了对方的提议：“我这次来是来参加科举的，还要在京师逗留一段时间，你替我租一套房子，要带着大院子，最好在外城，叫你的厨师去那院侍候……”
廖小小瞪大了眼睛：“赵大官人居然是名举人，看不出，我还以为大官人只是位行商的！？”
董小亮哈哈大笑：“小小，你还不知道吧，我家老师还是苏学士的门生……瞧，刚才叫你来，你还不愿意。”
廖小小眼珠一转，咯的一笑：“姓赵，学士门生，可是那位这几年漂泊海外的赵离人吗？可是‘人生若只如初见’的赵离人？”
董小亮哈哈大笑起来，赵兴举起酒，借酒杯遮脸。陈伊伊难以置信的问：“兴哥不是不尚诗文么，什么诗，念来听听！”
“人生若只如初见，何事西风悲画扇？……”廖小小举起一根筷子，敲着桌上的杯碟漫声吟唱起来，一曲唱毕，四邻一片叫喊声，旁边有个粗嗓门还在高叫着：“可是廖小小吗？廖小姐什么时候有空，肯赏脸过来一下吗？”
“小姐”在宋代就是称呼妓女，蒙古人进入中原后，误以为“小姐”是最尊贵的女人，于是“小姐”便成了对女人的尊称，尤其是对官宦之女。明清两代延习了这个风俗。
廖小小一声脆骂，骂声中却充满了欢喜的强调，让人不觉得那是辱骂，反而更像是表示亲密。想来，被骂的人在隔壁包厢，一定一脸的自豪。
周围的喧闹平息，董小亮命人关上包厢门，敬过几寻酒后，他又问赵兴：“老师叫我家厨子去你那里，这次要学什么手艺？”
赵兴夹了口菜，懒洋洋的一笑：“其实没什么，我只是想在汴梁这段时间吃的舒服点，不过，也不是没有你的好处……我是一路赶得急，随从都丢在后面，他们赶着几辆大车，送来了几件海产品，都是稀罕物，我怕别人做不好，所以特地借用一下你的厨子。”
“什么稀罕物？”董小亮眼巴巴的望着赵兴。
第四十七章 汴梁城找不到天波杨府
赵兴摇头晃脑地继续说：“其一：海中豹，也可以把它叫做海豹。这是海中的恶兽，獠牙锋利，是我的几个倭国属下，特地从极北之海捕捉到的，为了怕腐烂，它们装在冰柜你，豹身上下全冰冻了，一路用快船急搅送到汴梁。海豹一共两头，我一家人吃不完一头豹子，所以，剩下的都归你。
其二：人常说八尺为蛟，倭人捕捞海豹时，从海中捕捞了一网足有一丈长的海蛟，这玩意好啊，极北之地生长的，一年长一寸，能长一丈长，足足活了一百年。
怎么样，来一场海中龙虎斗——这些东西会在五日后抵达，你可以现在就贴出告示，几日后预定。海豹、海蛟入城时，我一定让他们做足了手段，把汴梁城的老饕都吸引到你的和乐楼……”
听到赵兴这番话，董小亮却没有欢喜的表情，他显得有点忧心忡忡：“我的娘也，一丈长的海蛟，那不是山精兽怪吗？这玩意谁敢吃，别为此惹上了泼天大祸。”
廖小小也在旁边频频点头。陈伊伊则不知天高地厚，她脱口而出：“不就是北海海鳗吗，兴哥，你去年给我吃的是不是那玩意？”
陈公川一直笑意盈盈，没有插话，他不是主客，所以董小亮也没招待，他也就一直冷眼旁观，听到妹妹的话，他微微皱了一下眉头。
董小亮脸都绿了，他还没有说：找到一丈长的海鱼，民间传说都认为它是小龙，而历朝皇帝都是自许为“龙的传人”，天下百姓都是“龙的奴仆”——这玩意谁敢吃？
“倭人敢吃他们都吃了几百年，并认为这东西是难得珍惜物，几百年过去了，也没见天降灾祸，也没见他们改朝换代，怎么不能吃”，赵兴回答轻描淡写：“这样吧，到那天，我有几个倭人伙伴、高丽伙伴过来，我让他们先订两份，给大家做个榜样。”
廖小小忽闪一下大眼睛，轻声问：“那蛟好吃吗？”
陈伊伊拼命的点头：“当然，很好吃耶，有三十多种烧法，一条鱼可以做一桌子菜，足够十几个人吃。”
廖小小继续轻声补充：“不如这样，只宣传海豹宴，对海鳗略提一笔，轻声带过，等大家吃到嘴里，那时想说也说不出口了。”
董小亮恍然大悟。
宋人的商业宣传技巧不用教导，现代那些商业宣传手法，有时还不如宋人先进。所以赵兴提了个头，剩下的就由董小亮自己运作吧。
解决了一桩心事，董小亮很兴奋。借助这次宣传声势，他又能在初冬这个菜肴稀少的季节里，强势压潘楼、杨楼一头，这让他很开心，他拍拍手，呼唤说：“小小，唱支曲子！”
廖小小丝毫不推迟，她拿起筷子，敲了几下水碟，清脆的说：“既然是苏学士的门生，我就唱苏学士的一首‘明月几时有’。”
这首歌赵兴在黄州，听徐知州的小妾胜之唱的，他皱了皱眉头，想起邓丽君唱过的这首歌，抬手制止了对方：“这首歌还有一种唱法，你想听听吗？”
邓丽君唱的“明月几时有”乃是现代音乐的杰作，谱曲者是个音乐大家，邓丽君在演唱时，所使用的演唱技法是这个时代不曾有的，那里面歌声的起伏婉转，以及妙妙颤力，都超越了宋代人的水平。
赵兴唱的声音很低，廖小小显然对音乐很敏感，赵兴只唱了一遍，她立刻扬起清脆的嗓门，婉转的唱了起来。等她唱完，周围鸦雀无声，等了片刻，喝彩声轰然想起，左右的相邻的包厢里，不时传来邀请的声音，廖小小用歌唱般的嗓门一一答复，或骂或啐，轻嗔薄怒，片刻间展示了行首大家的风采。
“这曲子好”，廖小小答复完周围，低声向赵兴致谢：“大官人赐一曲，小小不胜感谢。这曲子哀而不伤，欢而不狂，平淡清雅，听的有点……”
廖小小皱着眉头，似乎想不出合适的形容词，赵兴从旁补充：“华丽，是不是有一种华丽的感觉。”
“对，华丽，是这个词……虽然这歌的曲调平淡，但听起来有一种堂皇之美，大官人还有这样的曲子吗？”
陈伊伊此时重重的哼了一声。廖小小眼珠�
