美国大地主-第238章
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这个牌子除咖啡外，星巴克还有茶，馅饼及蛋糕等产品。星巴克在全球范围内已经拥有近12，000间分店，遍布北美、南美、欧洲、中东及太平洋区。
dairyqueen（冰雪皇后）简称dq，是全球冰激凌和快餐连锁企业。2006年度财政报告显示，冰雪皇后超过5600家店遍布世界十多个国家，其中约4600家（85％）位于美国，是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。
熊猫快餐（pandaexpress），这是由陈正昌创办的一家经营美国化的中式快餐连锁餐厅，是熊猫餐饮集团的子公司。
熊猫快餐的总部设于加州洛杉矶县的柔似蜜市，作为全美最大的中餐连锁店，在近40个州开办800多家分店，雇员2。1万人，营业额超过10亿美元。
陈正昌于1983年，他在幽谷拱廊商（glendalegalle日amall）开办了第一家熊猫快餐店。它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。连锁店供应多种食品，如橙子鸡、东方鸡，配以炒米饭或炒面
周杰西看着达尔这些顺带的介绍，点了点头，还算是满意，至少还做了调查，看来他这个人做事还是挺靠谱的。嘴角笑了笑说道：“你这还做了一番的调查啊！”
“这是附带的，不过你既然要做快餐了，你看看也有好处。这些这是基本的介绍，我这边还有更加详细的，就是数据有点多，你等一下想要多了解的话就业顺便带走吧！”达尔说着还指了指那边桌子上的一沓资料。
周杰西看着这一堆的东西，不禁点了点头，顺便还吞了口口水。‘这玩意还真不是一般的多啊！’
嘴里对着达尔说道“也好，那谢谢你了达尔！”
“没事，你付的费用足够把这些拿走！”达尔实话说道。
“额。。。呵呵。。。好吧！”周杰西点头说道。
接着看资料，第一章就是介绍了一下大型的连锁品牌，接下来才是人物。翻开看了几页，里面其实还真没有几个，加起来也就六个人，不过在工作履历上都很不错。
几人也都有十五年以上的工作经验了。这一点也是周杰西最满意的一点，他要的就是成熟的人才，省的还要自己去操心一切，那得要多麻烦啊！
“这几个人我都有机会吗？”周杰西放下文件夹对达尔问道。
“嗯，按照调查他们现在显然是因为各种烦恼的事情，在原来的公司是干部不怎么愉快了。”达尔回答到。
周杰西点了点头“里面的熊猫快餐的那个高管，杰宁我看着就很不错。”周杰西说道一个。
“嗯，他是九七年进的熊猫快餐店，从一个店员升到了店长，在到区域负责人，到现在的现在的运营长，最近在真多首席运营官的位置，不过显然这事情没有他的份，陈家内部已经瓜分了这个位置，而他现在就有点尴尬了！”达尔介绍到。
“这个人又完整的销售跟管理还有运营的经验，他来做你这个新成立的快餐店，我想能力上绝对是够的。”
周杰西也点头表示认可，最主要的是这个人是在中式快餐店里面工作了这么久的人，想来对美国佬的胃口，有不少的见解，这才是他所需要的。
“我刚刚看了一下，里面还有一个原来是管后勤跟运输这一块的，你这么把他也整进去了！”周杰西问道。
“我想你是需要这样一个人的，他就职于赛百味，有着二十年的后勤工作经验。相信对你要成立的快餐店的后勤运输安排，绝对能起到关键性的作用的。”达尔一脸自信的解释到。
接着他有拿起另外一个人说道：“而这个梅莎尔女士，这是在星巴克任职的，有着多年的内部管理跟人力培训经验。我想这个也是你需要的人选吧！”
“嗯！”周杰西点头应道，虽然他现在这店一家都还没有开起来，不过只要人手到齐了，这些就都好办。只是现在苦于没有人手，这什么事情要他去做的话，显然是都没有什么头绪的。
想了想，这个达尔还真是不错，至少是能想到的他都想到了“咦，不对，你是不是少了一个产品研发的人了？”
“那个不是你自己来吗？”达尔反而更加疑问的对着周杰西说道。
“额！”这话说的，周杰西到是郁闷了，他以前好像还真说过，不过那个时候哪里知道这么多了，他完全就是只想着卖几种包子就好了，哪里还去想还要做什么产品研发，可是现在这事知道的越多了，反而觉得还真需要多几种东西。
“这个在说吧，到时候人找齐了，这些让他们去想就好了。”周杰西说道。
“你这才有老板的样子啊！”达尔感慨道。
“对了，你先帮我把这几个人约出来，我打算跟他们聊一聊，要是可以的话，就是他们了。而且我看你的文件里面写的，他们最近看起来还真是在公司内部被排挤了。”
“你满意就好，我已经跟他们说过了，这个你不必担心。他们就那么一个人被排挤，老板拜托你看仔细一点。而且杰宁到也不是正好这个时候被排挤了，有的原来就有了。”
“工作了这么久总会有点矛盾，有的是想要换一个环境，有的是想要提升职位或者是提升工资，只是原来的公司满足不了他们了。”达尔接着对着周杰西解释到。
“我说的，我这运气好的，想要人了，人家马上就不好过了，这干巴巴的就跑来投奔我来了。”周杰西恍然大悟的笑着说道。
“公司职位就那么多，上面要不挪开，你就只能呆着。最可恶的是上面突然就空降了一两个人下来，那他们就更加的郁闷了。这工作显然是看不到头了，而这个时候有野心的，就打算另谋高就，没有野心的，就这么挨到退休！”
“那我们这几位看起来，都是很有事业心的人才了。嗯，很不错！”周杰西点评了一句后，就满意的点了点头。
“你满意就好，我现在就帮你约他们。”达尔说着看了看手表：“估计傍晚的时候就能见到了，你先吃点东西？”
“不了，我现在没什么胃口，你们先去吃点东西吧。在思考一会，脑子里面有些概念，现在突然就出来了，让我一个人好好待一下。”周杰西摆手说道。
接着房间里面的几人就慢慢的退了出去，美子也跟着走了，保镖留一半，另外的先去吃点东西，今天光是陪着周杰西忙活了，他们可是还没有吃东西呢。
这么大的个子，本来吃的就多，虽然也挺能抗饿的，不过能吃饱那也是好事不是。而乔作为他们的头，就先留了下来，还有留了一个也陪着他们。倒不是做什么表率，只是他也没什么胃口好像。
周杰西放下了咖啡，走到旁边的冰箱内，拿出一瓶啤酒，直接用牙齿掰开，“咕嘟咕嘟”的灌了几口，顿时就感觉舒爽了起来。抬头遥望酒店下的情景，看着忙碌的人群，淡淡的优越感油然而生。
“看看咱这过的，这才叫生活！”
第四百二十二章 包子的组成（）
周杰西坐在沙发上虽然是看着下面，不过眼睛却没有焦距，显然是脑子里面在想着什么。乔在旁边也有说话，尽职的做着自己是事情。不过也就是看看报纸什么的，现在还真没有那么多的事情。跟着周杰西旁边还是很轻松的。
‘我现在把人聚齐招到了，就让他们接着去挖人，把底下中层人员，跟底层人员在挖一批过来。然后就是收购店面了，或者是直接收购几家小连锁快餐店，直接改造一番也方便一些。’
‘这个到时候看看他们有什么主意，接着就是食物标准化了，中餐不像是西餐那样，要做到标准化这一块还有点困难，国内他知道的就是那个，以黄色李小龙为标牌的中餐连锁品牌了。他们做的标准化蒸品，就味道上来说的话，至少比快餐好吃不少。’
‘而我现在要做的包子，这玩意就比较容易做到标准化了，品种还能做的挺多的。甜的，就能有好多种了，加上水果味的这就更不用说的。然后就是蔬菜类的，也能开发出不少的种类，接着肉类的就也好几种了，海鲜类的也很多。想想原来还挺丰富来做。’
还有的就是混合类的包子馅，什么白菜猪肉，白菜牛肉，芹菜什么肉的，蟹黄包子什么的，这些都可以考虑的做。现在主要是的配料跟水，这两东西都能用空间产出的。
上一次老太太用的是空间的水合的面，先不说里面的配料味道怎么样吧。就说那面的味道，周杰西闻的都香的不行。蒸笼刚刚开起来，那味道把人给钩的，真的是想把脸往里面贴了都。
“包子的组成，一个是水每一个是面，一个是配料还有最后的就是包子馅了。这面呢是小麦做的，不过咱农场没有种太多，就那么一点点的小麦，做成面粉，估计是根本就不可能供应的了的。
不过前期倒是可以考虑一下，后面自己再去买一个种植小麦的农场，专门提升一下小麦的档次，这样弄出来的面粉相信比起外面的面粉会好不少，把水跟面算是主要的原材料控制在手里了。别人就是想仿冒也没得仿冒了。
接着就是配料了，这些小葱、胡椒、椰菜、生姜、芝麻、豆沙、芹菜、韭菜、大葱等等，这些周杰西就少部分有种，不过没有关系。有的就先卖有的以后，没有的在种植也可以，反正又不是一下子就把所有的产品都做全了，一个月两个月更新些新品就好了。
这包子都是包好了上蒸笼，那样味道显然是更加的好，不过这做大量供应显然就不可以了。考虑到天朝内，有那么一个连锁包子铺，用的是一种叫做速冻的技术，那味道吃起来也还行，周杰西就觉得嘛，这也是可以考虑一下的。
现在自己主要能做到的，就是把空间的生机之水参进去，不但让人吃起来感觉味道不错，而且在健康上还能得到不错的改善。接着就是配料上，也都用空间内的改良品种，来进行提味。
难后就是面粉了，农场内的小麦，收成了就都弄成面粉，混合着周边收购过来的小麦，合成一下，这味道估计也能提升不少，而且还是独家的。等以后自己的小麦种植的多了，那就能考虑都用自己的了。
先把这几样做好了，在就接着包子馅的问题进行着手，农场内的肉类基本是不够的了，就他那个好牛肉周杰西还真舍不得做成包子，除非是高档的包子，那倒是可以考虑一下。
这快餐类的，就直接去外面收购就好了。大不了蔬菜用农场的，这玩意倒是种植了不少。总的来说，周杰西这个农场是供应不上全部的东西了，只能以后慢慢的改善，在慢慢的买地买农场增加种植种类，这就能做到一条线都是自己的东西了。
周杰西想想都觉得激动，产销一体化的好处，就是抵御风险的提高，不过他这味道相信还真没有什么风险，只要有货源，完全能在这众多餐馆内杀出一条道路来。
时间不自觉的过的很快，乔跟其他的保镖也早就换班过了，现在也早就吃完东西呢上来了。周杰西回过神来的时候，已经过了两个多小时的，刚刚没什么胃口，现在是胃口都来了，赶紧叫美子找酒店去弄点吃的过来，这才能好好的吃上一顿。
“老板，你还需要点什么？”美子看着周杰西已经吃了五人份的东西了，可是看样子还没有吃够似的，她赶紧问了一下。
周杰西嘴里面嚼着一块牛排，手上拿着一杯红酒配了进去后，打了的饱嗝后，才缓缓的说道“嗯，吃了八分饱了，这脑力活动果然是消耗多，美子你叫酒店厨房在来一份意大利面，我要主厨汉克做的，这老家伙做的意大利面味道吃起来很不错。”
跟在周杰西旁边的几人，看着一桌子的空碟子，跟两瓶喝完了的红酒。听着老板说才八分饱的时候，这真是有点汗如雨下了，果然不愧是老板，咱这么大的个头，最多也就是吃四分就不行了。老板果然不是一般人能够当的啊，这胃口实在是太好了。
“好的老板，我这就去。”美子说着就鞠躬走了下去，拿起酒店的叫餐电话，直接打到厨房，因为是高级客人，还是里面有名有姓的人物，虽然主厨休了，不过周杰西叫了，他还是会做的。
周杰西看了一下手表，这过几个小时都能吃晚饭了，他这才开始吃午饭，这日子过的，还真不是一般的忙啊！不知道是一种什么感情，感觉有点小得瑟似的笑了笑。
“乔，问一下达尔他们人过来了吗？等了三个小时了都，还有打给亚特伍德先生，问问看他今天晚上要不要回来共进晚餐。已经一天都不见人了，也不知道他考察的什么
