穿越之细水长流-第145章
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给了她八个喜蛋让她家去了。四丫五丫则留下来帮她整理厨房、擦洗桌椅、清洗煮烫后日摆席要用的碗筷——摆席请客除了预备酒菜外,用餐的房屋和器具也都得收拾干净,红枣可不想她弟的好日子上出现食物中毒。
王氏生产劳累,吃完面很快就睡了。余曾氏看顾着新生儿睡着也出屋来帮忙,不想却被红枣拦住。
“余妈妈,”红枣道:“我娘和我弟弟夜里全赖你给看顾。现她们既然都睡了,您也赶紧地抓紧时间去炕上歇息,不然一会儿她两个醒了,你又不得歇!”
前世红枣看报纸上说过月嫂虽然收入高,但日夜操劳很辛苦,日常作息都得和产妇新生孩子同步才行。
红枣前世也是受《劳动法》保护的工薪,不是磋磨人的脾性,故而不肯很使唤余曾氏。
余曾氏闻言自是感动不已:她家小姐精明归精明,心地却是极好的,刚就让她儿媳妇家去看孩子,现又让她去歇着而自己干活——这辈子能遇到这样顾惜奴仆的主人,余曾氏真心以为自己是三生有幸。
看到她大伯娘的身影消失在月子房的门帘后,在井边洗碗的四丫也是心中感念:年前她大嫂生产她大伯娘家里内外忙得脚不沾地,连头也没时间梳,以致她大嫂出月子后她大伯娘第一次披发梳头竟然从发髻间梳出了两粒长根出芽的麦粒来!
现她大伯娘来伺候太太月子,一家人都以为一准的会比去岁照看她大嫂子月子还辛苦,结果不想这日头还在天上呢,小姐竟然就让她大伯娘去睡炕上歇息——搞得这坐月子的不是太太,反倒是她大伯娘一样!
从李满园家出来,李满囤推着板车家去。时晚霞烧天,正是村里男人们赶晚饭前出门挑水的时候。故而李满囤未及行到井台,车上下剩的半筐子喜蛋就一路你两个他四个的全送光了。
一进庄子李满囤就让陆虎去找了余庄头家来,然后把在李满园家写的那张洗三要用的物什清单给了余庄头,让他明天帮忙准备。然后又让余庄头乘西边日头还没完全落下帮忙分发给庄户们的喜蛋。
目送余庄头出门,红枣看着下剩的不到一筐的鸡蛋问道:“爹,这些鸡蛋今天不送了吗?”
“嗯!”李满囤点头:“这些留着明后天儿用。”
明后儿?红枣抬头看看天边的火烧霞,出言问道:“爹,天热成这样,这蛋可摆不过夜,会馊的!”
李满囤……
先李满囤让煮蛋时只想着按数准备压根就没想过蛋的保存时间,当下听问也是懊恼:“这下要怎么办?还有八十个鸡蛋呢!”
“要不,”红枣犹豫道:“做成卤蛋吧?”
前世红枣瞧她妈在家做过。卤蛋做法很简单就是鸡蛋剥壳加酱油和卤味包一起煮就成。
“卤蛋?”李满囤还是第一次听说。
“呵呵,”红枣干笑:“我瞎想的。我想起去岁年咱家建房子的时候也是这个天,家里买的肉娘都用盐给卤起来,然后放两三天都不坏!”
经红枣这么一说李满囤也想起来了,点头道:“既是这样,红枣你就看着办吧!”
“不过,”红枣丑话说前头:“这卤蛋得剥壳。明后天的喜蛋就没有了!”
“没事!”李满囤挥手道:“我再找余庄头匀筐蛋来!”
一筐蛋三百文,财大气粗的李满囤老爷压根就没放在心上!
说完话李满囤又出门找余庄头去了,红枣则准备做卤蛋。
天光渐暗,蚊虫乍起。红枣升火盆烧艾蒿然后拿进东厢房堂屋先熏了一回蚊子,然后又端着给正房的堂屋和两个卧房都熏了一回后把火盆摆到前廊下,方才招呼四丫、五丫进东厢房帮忙剥蛋。
四丫、五丫都是头回剥煮鸡蛋。她们先看着红枣拿起一个鸡蛋搁桌子轻敲了两下,眨眼便撸掉破碎的蛋壳,剥出一个白色带着点红的球状物来放到面前的碗里。
手指一触到蛋白,红枣就知道这蛋的蛋白老了,不觉心说:这蒸笼蒸鸡蛋虽说简单容易上手快,但这蛋白的味道可远不及她的水煮蛋。所以空口吃味道一般,倒是做成卤蛋好吃!
再拿一个鸡蛋正准备敲,红枣抬眼瞧见四丫五丫看着碗里鸡蛋的好奇眼神,便拿了两个鸡蛋递给她两个道:“四丫、五丫,这喜蛋你们拿去尝尝!”
四丫赶紧摆手推辞:“小姐,刚小人大伯已经把喜蛋拿家去了!”
“那是我爹给你们的,这是我给你们的。不一样!快拿着!”
不由分说,红枣把鸡蛋塞两人手上,想想又道:“赶紧地,快剥开来吃!”
“不然,我担心一会儿剥鸡蛋的时候,你的口水掉到鸡蛋碗里!”
四丫为红枣打趣得脸红,就连五丫也恨得跺脚:“小姐,你又寻小人们开心!”
红枣也笑道:“咱们一直干活多没意思,合该说说笑笑地提提神!”
“刚你们哄得我开心,我现就再给你们拿点酱油,让你们尝尝这白煮蛋蘸酱油仙得眉毛飞起来的滋味!”
说着话,红枣跑去拿来了酱油碗和筷子。
打小四丫就知道身为庄仆当在主人吃饭时捧碗摆筷,但现在接过红枣眉开眼笑递来筷子,已知晓些人情世故的四丫心中感怀——她家小姐为人真是极好的,一点架子也没有。恨只恨她身为庄仆,并不能真和小姐平等相交!
剥好鸡蛋,蘸上酱油,四丫故意问道:“小姐,小人们若是吃了这鸡蛋蘸酱油,结果眉毛却没飞起来,咋办?”
“对啊,”五丫也跟着起哄:“小姐,你可不能诳小人们?”
红枣无赖道:“那一准的是你刚吃的那个鸡蛋不好。这儿几十个鸡蛋呢,你们接着吃,我保证你们能吃到让你们眉毛飞起来的鸡蛋!”
四丫不傻,转即明白了红枣话里的意思,嘴里恨道:“小姐,你又捉弄小人!”
……
说笑间,三个人剥好了鸡蛋,一起拿着灯,端着碗转战到了厨房。
五丫主动烧火,四丫帮着抱柴。红枣则站在灶台前深沉地思考:在没有前世超市买来的现成卤料包的情况下,她今儿这个卤蛋要咋做?
四丫从柴房抱柴回来看到红枣站灶台前发呆,赶紧问道:“小姐,可是还少了什么?”
“是的,”红枣点头道:“我忘了准备生姜和山蘑菇粉了。”
前世同事生孩子发的喜蛋多是市卖的卤蛋,其包装上印刷的成分中含有各种或天然或人工的香料和调味料,比如五香八角鸡精味精之类。
红枣家现没有香料,调味料也只有酱油、盐、糖和醋这有限的几样,所以红枣决定自立更生,自制调味料。
揭开锅盖,把鸡蛋先倒下锅加了酱油,然后红枣揭开另一口煨着鸡汤的锅,舀了整半锅汤浇在鸡蛋上——前世广告里的鸡精都号称是鸡做的。故而红枣以为:甭管真假,用鸡汤调味一准的没错!
没有五香八角,红枣就打算用生姜和茶叶代替。横竖生姜万能,煮肉炒菜都能放,所以红枣以为卤蛋里放些也是应该。
至于茶叶,红枣则想着若真做不出卤蛋,那就做成茶叶蛋也是极好吃的——反正不管卤蛋和茶叶蛋高庄村都没有,基本上只要她不说,就谁也不能知道卤蛋和茶叶蛋到底该是啥味!
搞定香料,下剩就一个味精了。味精也一样的难不住红枣。她可是看过韩剧《大长经》的人,知道里面的恶毒女配家的祖传调味料——蘑菇粉。
没有料理棒,红枣就不会打蘑菇粉。于是,她很干脆的拿了上梁时她姑新给她的山蘑出来连切都没切就用水随便的冲了冲就直接丢到了锅里。
自红枣把鸡汤以及近半包茶叶都丢到锅里后,四丫就懵了,心说:这什么卤蛋竟然如此珍贵,需要鸡汤和茶叶做配?
刚一个白煮蛋蘸酱油都那么好吃,这下了如此多料的卤蛋煮成后得是个什么滋味?难不成真能吃得人眉毛给飞起来?skbdowngg
第158章 天助我也(六月初九)()
是夜; 李满囤夜里睡觉难得的没有睡在架子床上。李满囤想得挺好,他睡的炕近窗; 可以方便他听到月子房里的动静,比如他儿子饿了,尿了时的哭声——见不到儿子的面,能听到些声音也都是好的!
不知道是因为彻底放下心中大石的原因; 李满囤这一觉直睡得天光大亮; 红日东升才醒——夜里不说听动静了; 竟是连个梦都没做!
炕上坐起来; 看到窗户外前廊地上金色的光斑,李满囤自己都犯嘀咕:咋感觉才刚合了下眼这天就亮了呢?
余甘氏一早就来做过了早饭,等李满囤起身的时候,她已在井台边提着一桶烧开的沸水听从红枣的指挥烫尿布。
余甘氏虽说已经生了儿子,但庄仆人家; 一根草都是好的,何尝有烫尿布的讲究——烧开水可是要费柴草的。似她们妇人洗尿布,即便是在滴水成冰的三九天,也都是井水。
红枣前世倒是没养过孩子。不过却架不住前世社会信息咨讯发达啊; 连她随便的坐个电梯都能有“宝宝红屁股; 妈妈要焦心”这样的尿不湿广告给洗脑——短短几秒的广告时间,红枣虽说从没记住各种“妈呀?宝呀”的大同小异的品牌名字,但确实记住了尿布不过关婴儿就会“红屁股”这件事。
“红屁股”在红枣看来就是炎症; 而对付炎症就得杀菌消毒。偏这世没有消毒剂; 所以红枣只能使用最原始的高温消毒法——开水烫了!
红枣看到李满囤赶紧叫道:“爹; 你起来了!早饭有了,你现在吃吗?再就是昨晚你让煮的五十个喜蛋也煮好了,你什么时候染?”
“现在染!”闻言李满囤赶紧伸手挽袖子:“这蛋染好还得沥干,正好便宜我吃早饭!”
“再就是红枣,你让陆虎套车,让他今儿跟我去青苇庄去接你姑来!”
红枣答应着去了,李满囤则开始染蛋。
一时李满囤染好了蛋,吃过了早饭,便准备出门。
先五十个喜蛋,李满囤拿篮子装成了三份:一篮二十个蛋捎给他舅,另一篮二十个蛋送谢子安,最后一篮十个蛋给铺子里的余掌柜和三个学徒。
李满囤因今儿起来迟了,没能赶上潘安一早进城,他便就把蛋留在了门房,让余禄趁潘安家来拉羊时再让他捎进城去。
准备好了鸡蛋,李满囤又提了一坛端午时谢子安送他的酒同两包糖和桃酥赶了另一辆骡车去青苇村接他妹子李桃花。
为了壮胆,这一次出门,李满囤不止搁腰带上别了把柴刀还捎上了陆虎。
送走李满囤,红枣便替了她娘王氏的活计去放家里养的鸡鸭。
鸡窝离得近,两个鸡窝都在侧院的桃树丛中。鸭棚则离得远,在院后的河岸边。
因想着一会儿还得去菜园子摘午饭菜,而鸡窝近着菜园,红枣就先去了鸭棚。
绕到正房的屋后,红枣推开主院的后门,鼻端立刻就嗅到了空气中的清雅花香。
什么花香这么好闻?红枣抽抽鼻子,然后便以她前世在路边香水小铺训练出来的鼻子嗅出了荷花独属的清香。
原来河里已是荷花盛开!
前一个月夏忙的时候,红枣每尝来摘荷叶家去做荷叶饭的时候,这荷塘还都是满眼碧翠,间或露出的几个小巧花苞也都是藏藏掖掖的,与躲避登徒子的良家一样还带着一抹羞色。
不想这才几天没见,这荷花就开的盛了——入眼之处,无数的粉红花苞冲天而起,似选美大会上的美女一般大方地展露出内里金黄色的花蕊,任由那红的、绿的、蓝的、黄的,又或者大的,小的,中等的蜻蜓似红枣前世刷视频网站的手指一般随意点评。
红枣前世见过许多的荷塘,比如《荷塘月色》里的大学荷塘,《晓出净慈寺》的西湖荷塘,但红枣却是第一次见到如此多种的——非是科技馆里墙壁上挂着的标本的蜻蜓在荷花间自由飞舞。
“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”,红枣心说:荷花和蜻蜓不愧是古早就被认定的CP!她家荷塘虽小但因为有了这些精灵的点缀便较她先前看过的所有荷塘都生机勃勃,热闹非凡!
而前世那许多闻名的荷塘等她去看时都因为杀虫剂的滥用而只剩一片寂寥。
抬手拉开鸭棚的门,里面被关了一夜的鸭子似如蒙大赦的囚犯一般的扑闪着翅膀闷着头嘎嘎叫着往河里冲,于是荷塘里就更热闹了!
站河岸边看一会鸭子戏水。红枣转身去菜地里放鸡和摘午饭菜。
现潘安每天早上都要帮铺子卖羊奶,故而等城里的早市散后他方才赶着骡车家来拉羊。
一进门潘安就从余禄那里听说了李满囤让他给旧主谢家送喜