厨娘来啦-第157章
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这次，师父不仅咳嗽了，还打了喷嚏。
难不成是要我比上次的那道更舍得放辣椒？
恩。定是这样没错了！（文*冇*人－冇…书－屋－Ｗ－Γ－Ｓ－Ｈ－Ｕ）
温柔如此想着，心中早已打定了主意，冲着蔡米嘿嘿一笑，随手拿起了那块上好的猪里脊。
“哦？猪肉啊！”杨谷看到温柔手中的猪里脊，不屑道。
“不错！既然是你让我来挑，那今日的主料，就用猪肉吧！”温柔不卑不亢道。拿过自己手中的猪里脊，麻利的回到了灶台前。
“哼，好！”杨谷冷哼了一声，旋即也挑了一块几乎一模一样的猪里脊，也回到了挑战区的灶台前。
两处灶台，虽是尚未开火。可是火药的味道，早已实施弥散在整个醉仙楼的上空。
若说烹制辣菜，温柔也不是没做过！
前些日子她自创了一道血旺，已是辣到好处！
更何况前世，随温守正在宫中。更是见多识广！
记得有一次，三皇子刘章胃口不佳，几日都没有食满一碗米饭。
皇上看在眼里，急在心里。
诏命各位御厨，谁能令三皇子胃口大开，就赏黄金百两！
温柔还记得，当日御膳房有个来自巴蜀的厨子，用了一条普通的黑鱼，用极其锋利的刀，将其片成鱼片，然后投入红乎乎的辣油中去煮。
又加了若干蔬菜配料，还给这道菜取了个有趣的名字叫“水煮鱼”。
那分明就是辣椒煮鱼！不过成菜却是鱼肉明亮，丝毫不带杂质，更似在清澈的泉水中涮洗过一般晶莹！
结果，刘章吃得胃口大开，仅是闻味道就已经面色红润，后来配着鲜辣的鱼肉，不仅吃了三大碗米饭，就是连那煮鱼的红油汤汁，也是未曾浪费，悉数让宫中的小太监、小宫女们拿去泡了米饭，蘸了馒头！
一个个吃得眉开眼笑，辣得都合不拢嘴！却还是停不下来！
对了，“水煮鱼”！
温柔似乎想起了什么！
既然那个巴蜀的厨子能够做出令人胃口大开的“水煮鱼”，我何不效仿，做一道“水煮肉片”呢？
主意既已选定，温柔的手中立时开了工！
记得当初那个巴蜀的厨子，片鱼的时候，所用的厨具乃是一柄异常锋利的小刀。
温柔抬起眼，正欲去拿桌上的切刀，头脑中却猛然蹦出一个锋利无比的厨具！
玄铁菜刀！
记得今日一大早，刘大厨还在纸上特意交代了，要经常的使用那把玄铁菜刀。
否侧神器将会失去神奇的效果！
温柔想到此，不由低下头来。
腰间那个布包里，玄铁菜刀正在召唤着要被使用！
就用它了！
温柔打定了主意，旋即抽出腰间的布包，一把扯开层层包裹，那柄曾经拿在刘一刀手上的神器，此刻就稳稳的拿在了温柔的手中。
“唰！”一道异样的光彩，从刀背上反射了出来，映在温柔的脸上、身上。
立时，温柔整个人变得光彩照人，浑身散发出明亮和耀目。
“玄铁菜刀！”杨谷抬起头，心中猛然一惊！
这柄只是在厨艺界传闻已久的厨具，今日竟然会在一个丫头的手中！
刀影明亮，温柔明媚。
蔡米看着这一刀一人交相辉映，心中不由发出一声欣慰的叹息。
前日，刘大厨在用这把刀的时候，蔡米也是在场的！
只不过。当初只是觉得这刀锐利无比，其他的并无异样。
而今，温柔重新拿起刘一刀的玄铁菜刀，却是这般非比寻常！
蔡米虽是不明为何刘一刀的这柄玄铁菜刀为何会在温柔手上。但是蔡米觉得，如果刘一刀看到今日的场景，定是会欣慰和惊喜的。
因为，关于这把玄铁菜刀，厨艺界只有极少数的人知道它的传说。
那便是……
正当蔡米津津有味的回忆着那个古老的传说时，一阵轻微的刀风声，打断了他的思绪。
只见温柔拿起那玄铁菜刀，按过手中的猪里脊，切成大约1指长，2指宽的薄片。用淀粉、料酒、盐和少量水麻利的将肉抓匀，稍腌待用。
腌渍的同时，温柔走向食材区，本想按照“水煮鱼”的做法，找些新鲜的莴笋、豆皮之类。却一眼看到了白白胖胖的大白菜。
这白菜经过一冬的储藏，早已是鲜甜可口。
一想到待会辣的让人合不拢嘴的肉片，若是能配上甜味适中、口感爽脆的白菜，温柔嘴里的唾液就开始泛滥了。
对，就用白菜吧！
选定了配菜，将白菜洗净，本想用刀将其切成精细的模样。却又想到这是一道辣菜，既是辣菜，便是一种豪放，精细了反倒是显得小家气了些，随即直接用手将菜叶撕成大片，只有菜帮才用刀斜切成薄片。又将姜洗净切末。
随即又极其麻利的将小葱洗净切成葱段，蒜洗净切末。
抓过一把火红的干辣椒，洗净去籽切段。
又舀了一大勺郫县豆瓣酱，用刀细细的剁碎了，装在小碗里待用。
看得任越不由面生畏色。心道：这么多红辣椒！也不怕吃了上火！不对，吃了定是要喷火的……
此时，锅中的油温已是刚刚好，温柔抬手，麻利的一把抓了，放入干辣椒段和花椒，只听得锅中一阵噼啪热闹，再看时，只见锅中辣椒和花椒悉数变身棕红色，便被温柔用漏勺捞了，放在一边待用。
呼呼的添了一捆柴，又拉了几下风箱，此刻，灶中的火势已是大旺！
就着锅中的热度，温柔随即将葱段放入锅内翻炒几下，登时，一阵炒香顺着锅中的油温弥散了开来。
“这是在炒什么？好香啊！”盛尧山离得最近，不由伸过头去，一探究竟。
却是发觉，锅中只有葱段在其中。
温柔抬眼，目光再次和盛尧山*的目光相交汇，昨夜的一切再次清楚的浮现在眼前。
也不知道是被灶前的炉火熏的，还是想起香暖的缠mian羞怯难挡，此刻，温柔的小脸再次红了起来。
旋即再次低下了头，只顾着手中的菜，全然不敢再看盛尧山的眼睛。
“咳咳。”盛尧山大概也是同时想到了昨夜的温存，颇有些尴尬，再次清了清嗓子，目光左右游移，投向了别处。
锅中放入白菜，迅速的翻炒、断生，温柔旋即将白菜盛出，铺在旁边的一只大碗中，看来是要待用的。
此时，油锅再次烧热，方才切好备用的郫县豆瓣和姜末悉数被温柔倒了进去，随着炒勺碰至锅边发出的清脆响声，又是一阵浓郁的炒香袭来，盛尧山忍不住又将目光投向了锅中。
此刻，锅中的一切已是炒至色泽红亮。
炒葱已是香味十足，炒酱亦是浓香四溢。
盛尧山想着，如此的配料都炒得这般诱人，若是放入今日的主料，定是难得的美味！
唉！若是能吃上一口，该是多么美的一件幸事！
不如晚上……
正文、234 奇怪的吃相
盛尧山的心里依旧是想着晚上溜进温家，再让温姑娘如法炮制一遍。
可是，想到昨夜的河豚，又想到两人的独处……
一种痒痒的，却又必须得忍耐的难受感瞬间袭上了英雄的心头！
算了，忍着吧！
来日方长！
这边盛尧山还在胡思乱想，那边温柔早已将清汤加入锅中，待煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子轻轻拨散。
“这就下锅了？！还没看到呢！”盛尧山有些懊悔，自己刚才的走神。
锅中的汤汁煮沸了几次，肉片慢慢散开，又渐渐变了颜色。
温柔随意的加酱油和糖调味，再次煮沸时，却是麻利的将肉片和汤汁一起倒入刚才铺好白菜的大碗中。
“温姑娘，好了吗？”盛尧山忍不住了，咽着口水问道。
离得近，虽然是看得清，可也并不见得是一件好事，因为这味道，实在是太香了！
只可惜，看得到、闻得到，却是吃不到！
“马上就好！”温柔笑着应道。
随即，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
大碗中的这道汤菜，已是卖相极其漂亮！
粗犷之余，不失精致。
温柔缓缓的将锅洗净、擦干，稍稍放了少许的油，大火烧至冒出油烟，最后将热油均匀的浇在碗中肉片上。
一碗辣香四溢，红亮诱人的改良版“水煮肉片”这就诞生啦！
“小女子的水煮肉片完成啦！”
正当温柔将这碗令人食欲大开的“水煮肉片”端至桌前时，一阵熟悉而又奇异的香味从隔壁传来。
温柔忍不住回过头去。
“啊！这……这不可能！”温柔连连摇头，惊叫道。
只见，和她几步之隔的杨谷，此刻也是端着一只白瓷大碗，面露鄙夷的站在自己身边。
而那只大瓷碗中，满满的盛放的正是和温柔所制几乎一模一样的“水煮肉片”！
“哼，我的水煮肉片也完成了！”杨谷随之轻蔑道。
“你！你抄袭！”温柔急了。放下手中的大碗，气急败坏道。
“呀！真是一模一样呢！”
“怎么会是一样？！”
“到底是谁抄了谁啊？！”
离得较近的一些人，此刻开始骚动了。
这两碗看起来一模一样！
都是同样的红亮诱人，都是同样的香辣扑鼻。
“哼。你即是做得，我为何做不得？同样的主料，烹制出同样的菜肴，有何稀奇？同菜相评，最是能显示厨艺的水平，怎么你怕了？”杨谷满脸的轻蔑，抱臂胸前，眼神只是盯着自己面前的那碗“水煮肉片”，连瞥都没有瞥温柔一眼。
“你！你这个小偷！定是方才从旁偷了我的菜，跟着我一道做的！”温柔见杨谷所言如此无赖。不由心上的怒火又添了几分，也不知道是不是因为做了这道红辣辣的“水煮肉片”，吸收了火气。
“哼。”杨谷丝毫未与温柔争辩，只是冷冷的笑着，刀疤被拉扯着。微微颤抖，样子更是恐怖。
见到阳谷这般，温柔的心立时诧异了起来。
对啊！哪有人能一边看着就一边做出来的？即便是自己这般重生后的神奇身子，也不过是看后，须得多加练习，才能复制出来。
如果说方才杨谷是在抄袭自己，那这人的厨艺也太高了点吧？同步。还一模一样！便是连这味道也是一模一样！
温柔怔住了。
等等！这味道……
温柔的鼻子不由自主的仔细辨认着杨谷碗中的那份“水煮肉片”。
一样的主料，一样的配菜，便是连用的调料都是一模一样……可是，那味道中分明是多了一味其他的东西，让温柔心生疑惑，却又辨识不出！
辨识不出！？
温柔的心再次怔住了！
还记得在咸阳。当初自己复原老汤馆的高汤，那一次全醉仙楼的人但凡喝过鲜汤的人，都出现了腹泻的情况。
当初也是这样！
温柔分明依靠鼻子辨识出汤中多了一味东西，但至于是什么？她却无法说出。
后来，阴差阳错的让她发现了那种多出来的东西。居然是皂角粉！
难怪，非入口的东西，即便是多了出来，自己也是辨识不出的！
因为，那根本就不是能吃的东西！
如今，在杨谷的那份“水煮肉片”中，也是多了一味奇怪的味道，自己即便是发觉了，也是无法辨识！
除非……
温柔回忆着往事，做出了一个大胆的推测——除非，那东西根本就不是能入口的东西！
“哼，今天这个，还倒真是有点意思！”独一份的三楼雅间，那个低沉的声音再次响起，声音中略带着些满意和傲慢。
“嘿嘿，那是！杨谷这小子，便是有如此的本事，能同步复原所有人烹制的菜肴，不露痕迹！”屏风外，那个恭顺的声音，也再次应道。
“哼，还算有些看头！就不知道吃到嘴里，会不会也是一样的味道。”屏风内的声音淡淡道。
“您且等着看下面，即便是相同的菜肴，味道上也会有高低之分的！您请放心，杨谷有绝技，今日必能取胜，定不会让您失望！嘿嘿嘿嘿。”屏风外，那个声音笑得似乎和杨谷的面容一样狰狞了。
便在此时，三位大人又一次的如约而至。
像前几日一样，随着乔子章的引领，步入到了醉仙楼前厅的品尝桌前。
“这……”钱大人看着面前两份一模一样的菜，愣住了。
“连用的碗都是一样啊？”孙大人惊道！
“就是不知道这味道……”郑大人一边说着，一边举起筷子，先是伸向了温柔的那一碗中。
“今日这菜……”钱大人稍稍起了疑心。
“钱大人，今日这两道水煮肉片，悉数出自两位大厨之手，虽是一模一样，可乔某相信，其中味道必定是有伯仲之分的！烦请几位大人品尝！”乔老爷忙从旁介绍解释道。
“嗯。好好！如此，咱们就都尝尝，看看到底哪道水煮肉片好吃！”钱大人颔首笑道，筷子同样也是先伸进了温柔的那碗水煮肉片中。
“啊！”郑大人赞不绝口！
“啊！嘶！啊！”钱大人连连吸溜着舌头和嘴唇。看得出来这是辣的，可手中的筷子却是一刻不停，依旧碗中、口中的夹着、吃着。
