清朝的奋斗生活-第68章
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“别去呀，七七在想事儿呢，这可是为了厨房争脸的事情，万一你去打扰到七七了，怎么办？”慧娘在秋月旁边安慰，也是为了防止她去找七七，上次想出的那些好花样没有得到周嬷嬷和采琳姑娘的通过，太丢脸了，现在七七有了新的思路，再加上这个思路格格准了的，只要不是太拿不出手，一般情况下都能上宴请几位小姐的桌子，哪怕人家吃得少，可至少面子上也过得去了，现在慧娘不求别的，只求格格出嫁前她能安稳地待祈月楼里，至于以后，那只能看自己的运气了。
“慧娘姐，你别拉着我，我还是去找妹妹吧，四宝还是听妹妹的话，或许让妹妹出府劝劝他，说不定四宝会打消那个主意呢。”秋月刚才看着那来传消息的婆子那兴灾乐祸的笑容和假装安慰的神情，就知道，这事很是不妙，谁知道那些三姑六婆把事情传成啥样了。
“怎么可能出府，别说七七刚出过府，更何况府里现在都在忙二格格生辰的事情，周嬷嬷肯定不会放出府的，你还是不要去打扰到七七，如果七七想出的花色让格格高兴，让格格的朋友们喜欢，说不定还能在格格和周嬷嬷哪儿挣点面子，可以抵消一些负面影响，你现在一过去，打断了七七思路，再让七七出府，万一事情没有解决，七七自己在格格哪儿失了脸面，孰轻孰重你自己分清楚！”慧娘看着秋月有点听进去自己的话，便松开了手，“我知道你急，可现在二格格的生辰马上就要到了，七七根本没有多少时间了，四宝的事情确实重要，可你们姐妹的前程也重要，你要想清楚，你们姐妹的前途可全在周嬷嬷手里捏着，你先别告诉七七，等二格格的生辰过了，再找个机会告诉她，你现在告诉她反而是多一个着急，事情还解决不了。”
☆、第一百二十章 饺子
“是啊，我们姐妹全捏在周嬷嬷手里呢！”秋月喃喃地说道。
慧娘又加了把劲，“不光是伱们两姐妹，伱大姐做完月子就进府做事，伱以为就是她夫家那个姑姑的本事？不是七七在四格格面前说得上话，人家针线房何必给面子，恭亲王府啥都不缺，更何况是一个可有可无的奴才了，伱三姐也是，虽然得管事们的喜欢，可下面有多少的二等和三等？有多少人想抢她的位置？还有伱五妹，有多少人想把她拉下来，不是因为有个在主子面前得宠的妹妹，伱以为她们有这么安稳？这年头，在咱王府里，除了王爷，可没有缺了谁王府会塌的事情啊！秋月，伱可得想清楚啊！”
秋月抹了把泪，“慧娘姐，伱说暂时不告诉七七，不会出啥事吧？”
“最坏也就这样了，最多让那虎妞进门，可伱们不仅得为四宝想，也得为伱们自己想啊？难道伱和七七以后不嫁人了？遭主人嫌弃的奴才可是没好下场的，我敢打包票，出了祈月楼，伱再也找不到这么好的差事了，伱看看伱们家的芙蓉就知道了，自家老爹也是有面子的，人家还有个得力的叔公呢，亲姐还是王爷的枕边人呢，可谁多瞧她一眼，虽然是三等，可日子也只有自己知道。”慧娘顿了顿，看见秋月神色有些松道又道，“除非有奇迹，可这奇迹也只有听听别人的故事的，哪会这么容易发生在自己身上，如果每个人都碰得到，那就不叫奇迹了，七七能到这个位置，虽然有一半是运气，可也是很不容易的，伱是她姐姐，要为四宝想，也得伱和七七想想啊。人不为已，天诛地灭啊，秋月！”
“好吧，既然如此，就瞒着她。”秋月定了定心神。看了眼慧娘，“慧娘姐会帮我瞒着七七的吧。”其实秋月不问慧娘也不会说，她可是最想七七这次能想出什么新的品种来的人。
“那是当然的，秋月妹妹放心吧，我们可是一条船上的。”慧娘看秋月已经决定了，便笑着拍了拍她的手道，“咱们可得去准备午饭去了，刚才已经浪费好长时间了，还好今天周嬷嬷中午不回来吃。秋月，快，手脚利索些。”
七七进门刚好听到慧娘吩咐秋月，“慧娘姐，伱们才刚开始啊？动作得快啊，今天还好格格中午去继福晋哪儿吃，周嬷嬷也不回来，要不然又要挨骂了呢。慧娘姐，随便搞些好了，反正都是些丫头们吃的。”
慧娘放下手中的菜刀，抹了抹额头的汗道，“我也是这么打算的呢，七七，伱那些糕点想好了吗？”
“差不多了，我准备以花为题材，慧娘姐。伱会做哪些花的糕点啊？”
“平常做得最多的就是桂花，玫瑰糕，上次伱想出的菊花冻，藤萝饼什么的，直接把花做进糕点的倒真少，做成花的样子倒是比较多。”
“这样啊，那像梅花，荷花，菊花，兰花这四种花的样子的糕点伱会做的吧？”
“这个不难。怎么，以四季花的做糕点？这个好像每府都有一个方子，虽然每家每户都不一样，可大至都差不多，会不会太缺少新意了？”其实上次呈上去的糕点比四季花的糕点有创意多了，慧娘内心认为，她可是把压箱底的货全拿出来了，更何况不管怎么说，自己的厨艺可是比七七好太多了。
“糕点吧还是那个糕点，摆放的样子不一样，再加上诗什么的，哦对了，像小动物，或者人偶一样的小娃娃能用糕点做出来吗？”七七从厨房摸了个百果包咬了起来，在厨房就是方便，肚子饿了，随手一抓，就是美食啊，特别是自己看着，嘴里咬着包子，慧娘和秋月在一边切着菜，这种感觉简直太棒了！
“要做倒是不难，可生的时候做起来挺好看的，蒸熟了就全塌掉了。”慧娘思索了下，做倒真不难，不过，人物，动物什么的立体感太强了，不像花什么的，做个模子就行，印
一下，一按就成。
“那用澄粉呢？”七七想了想，记得以前有个闺蜜是学中西名点工艺的，说做麻球，南瓜饼，如果油炸的话，可以放点澄粉定定型，因为经过油炸，离开过高的油温，一般鼓鼓的麻球和南瓜球会憋下去，很难看，不过，她又说，澄粉的口感不好，有些酒店的，会加生粉来代替，生粉的可定型效果虽然比澄粉差些，可也还算不错，只要师傅控制好油温的话，变型未必会很厉害的，不过，如果做小金鱼这种的，那真得得用澄粉了，而且得用滚水把澄粉烫熟了才好用的，澄粉染了绿色，据说可以做青色的青菜，红色么金鱼啥的，白色的话，小兔子啥的，以前她有送给自己几个玩过，里面还包了豆沙，不过，自己嫌那澄粉气味难闻，就放心桌上几天，后来那兔子啥下场，估计得问自己家老妈，话说，到底是学过，确实挺像的，不过，那澄粉味道气味确实如她所说，臭臭的，反正自己是不喜欢那味儿，可是又好奇怪，避风塘的那虾饺皇MS也应该是用澄粉做的吧，比较这么的晶莹剔透，可人家的就是好吃。
七七也不等慧娘的回话，转身跑去大厨房，以前在小厨房倒真没看见过澄粉，去问问于顺家的，她管着这个那些原材料，肯定知道，如果不知道，就去买，就是不知道，这古代，澄粉是否也叫澄粉，万一它的名字不叫这个，岂不是还得找，七七以前就不是学这种专业的，到了现在，老实说，在祈月楼里手艺也还算可以。
可在恭亲王府那真是排不上什么名厨的，只能这么说吧，在恭亲王府的厨师界里，七七最会侍候主子（只限四格格，其他人太难侍候了），在恭亲王府的二等的那这些丫头里，七七的文采最好，字写得最漂亮（没办法一般就算是一等，认字的已经算很不了不起了，更加还写首好字，真当宣纸不用花钱吗？那在古代可算是奢侈品来着），而在几位格格，继侧福晋或者王爷身边侍候笔墨的丫头堆里，七七的厨艺最好。
七七从于顺家那里顺利的领了很多材料，本来还要领虾仁，不过，这个需要提前预约，七七便把其他的领了回来，告诉于顺家的，这几天每天都需要大量的虾仁，而且要完整的整只的，越大越好。
于顺家的满口答应，这就是现在四格格得宠的好处了，自己要啥只要说一声，领完画个押或者签个字就成，（一让七七画押，七七就想到那卖身契啥的，由此便强烈强求签字，因此七七选择了签字）哪像以前，赔上满脸的笑容，还得让周嬷嬷同管事嬷嬷说的。
“七七，伱打算做啥？”秋月好奇地问道。
其实七七一开始倒没想到做翡翠虾仁饺的，不过在大厨房溜达的时候看到虾仁，便想到曾经在避风塘吃过的虾饺皇，那个怀念啊！想想就流口水的，自己创新的本事不咋滴，但盗版还可是可以的嘛，反正在这个年头，也没人来告自己盗版啊，A货啊，更加没有知识产权啥的，更何况也不知道现在广东有没有虾饺皇啥呢，或者自己还算是大清朝的第一份来着。
而最重要的是，现在北京城里MS不咋流行广东小吃吧，或许在京城里伱说是江南的小吃啥的，人家还会高看伱一眼，不过，现在的广东在京城的大爷小姐眼中或许远不如绍兴黄酒来得吸引，哦，对了，绍兴黄酒，七七突然想到，以前看过名主持李X演的片子，MS做佛跳墙就是要用绍兴多少年陈的酒埕子的，有空，要不咱研究研究这个？好像慈禧那婆娘挺喜欢的，人老太太那可是挑剔的主，说不定自己研究出这个了，说不定会让四格格胃口大开呢！
“先试试，姐，滚水有不？还有猪肉馅有不？”今天没有虾仁，那先用猪肉来代替下吧，反正今天只是试试口味。
“都有都有，七七，伱还要啥？”慧娘早忙完手头的活，交给了几个粗使，准备来帮七七。
“再切些香菇丁，香干丁，葱，白菜切成小块块的，就跟毛豆差不多大小的。”
“拌一起还是分几种？”
“分三种吧，葱的话三种馅都加进去，对了，都加猪皮冻啊，味道好点。”七七想了想，又对慧娘说，“各拌一小碗好了，不用多，省得待会儿浪费。”
慧娘捂嘴笑了笑，“看看七七说的，咱王府还怕浪费的。”
“这话给周嬷嬷听见了倒是无所谓，不过，可别被格格听到，格格不爱听这个。”七七劝诫道。
“呵呵，是我的不是，下次不说了，不过，我也没啥机会接触到格格，不像七七伱，天天在格格身边侍候。”对七七的话，慧娘一开始只是一愣，随即反应过来又酸溜溜地说道，七七也不理会她，管自己做起来。
☆、第一百二十一章 常宁
猪皮冻是七七最喜欢的，包包子，小笼肯定要用上，就是不知道这个加进去会咋样，反正先试了再说。说来这个猪皮冻还是以前那个闺蜜教自己的呢，不过，在这个年代，基本有点厨房常识的人都会，七七本来还想卖弄卖弄的，幸好一开始的时候没说什么大话，看来在任何时候谦虚低调都是王道啊！
由于后世对澄粉的不爱和感冒，七七便在澄粉里加了生粉，还有一堆则是澄粉混合面粉，就是不知道做出来是哪种好吃了，由于是做翡翠虾仁饺，便又搞两堆小的渗了点食用色素的，每堆粉里了些熟猪油，又加了滚水烫熟，这边慧娘早就拌好三种馅料了，七七便开始搓条摘剂，擀成大小均匀的面皮，包入馅料，由于是做翡翠虾仁饺的，虽然现在只是猪肉，不过，七七还是在上面的叶子推扭起来，每种口味七七包得也不多，就各包了三个，再加上粉皮的不同，差不多有十八个，将包好的猪肉饺入笼屉用旺火开始蒸起来。
“妹妹，伱刚才不是说是翡翠饺啊，怎么我看跟青菜似的。”其实这句话慧娘也想问，不过不好意思开口摆了。
“伱不感觉那捏出来的菜叶子绿得跟翡翠似的？”
“就算再绿得跟翡翠，它还是青菜样么！”秋月还是不能接受管叫青菜成翡翠，没文化的人就是这样，唉！
“那好吧，叫玉白菜虾仁饺。”七七倒并不在乎叫啥，不过，这名字咋这么怪呢。
“我倒是觉得就叫玉白菜好，刚才刚捏好的时候倒真像颗小白菜呢，玉白菜就是遇百财，这寓意也好，百财过手嘛，寓意财源滚滚，想来周嬷嬷也会喜欢的。”慧娘提议道。
“对啊。玉白菜谐音就是遇百财，这寓意好，主子肯定高兴。”秋月一听慧娘的提议便高兴拍拍手，谁不喜欢发财，亮晶晶的金银珠宝谁也不赚多的啊。
“这不行。这又不是招待别人，是招待格格的朋友呢，传出去，坏了格格名声可不行，不知道的人以为格格爱财贪财呢，不行不行，得换个。”七七一听寓意太俗了，王府缺啥也不缺金银啊，这要传了出去。岂不是坏了格格名声，咱家四格格是谁，当今康熙的亲侄女，下任帝王雍正的亲堂妹，中国史上第二败家子乾小四的堂姑姑，咱王府不缺钱！！
秋月看着慧娘变了脸色，朝着七�
