汇源模式-第5章

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　　如今的社会日新月异，这个多变的社会留给每个人、每个企业的选择也太多，能够经得起众多的诱惑专注下去确是一件不易的事。
　　“我们身处信息膨胀时代，人难免浮躁，大家要专心做好一件事。”朱新礼表示，“只要是专心专注，成为行业里的专家，就是创富英雄。”朱新礼阐述自己的创业理念说，当兵当得好，是兵王；种菜种得好，是菜王。包括修表、修鞋、修车、端盘子都有做得最好的；汇源会专心致志做果汁，做这个领域内的王。市场上的诱惑和机会很多，但是如果总想着今天造汽车，明天做房地产，或者一会儿又去生产碳酸饮料，肯定无法成功。
　　“行百里，九十半”。对于选择果汁加工这个项目，他从来没有退缩过。“我们专心、专注、专业、专一地做果汁，最终成为这一领域的专家。”专注于果汁市场十余年的朱新礼对于自己从事的事业信心满满，“中国的果汁市场，15年前没人做；10年前只有汇源在做；5年前很少人做；但是现在，很多企业都想进入这个市场。”
　　很多人都说，目前国内果汁行业无论是市场容量，还是消费者的接受认可程度，都达到了一个瓶颈状态。朱新礼对果汁业的未来却持乐观态度。
　　他始终相信，中国果汁行业市场前景十分广阔，而且最终100％纯果汁饮料将成为这个市场的主流。原因有三点：
　　首先，国内市场容量大。中国果汁行业起步比较晚，目前中国人均消费果汁量不到2公升，这与欧美国家人均近40公升相比还非常低，而且中国有13亿人口，即使人均消费量再提高1公升，这个市场也大得惊人。
　　其次，市场逐渐成熟。2001年，刚上市的统一鲜橙多当年就实现了销售额10亿元人民币，立即引起了业内震惊。从2004年起，果汁饮品连续两年成为夏季饮料市场的主力军。如今，国内果汁饮料行业呈现出三股势力：其一是汇源集团等内地知名企业；其二是具有中国台湾背景的企业，如统一和康师傅；其三是跨国公司如可口可乐、百事可乐等。随着参与者的增加，一方面势必会引起市场竞争的加剧，另一方面众企业共同培育市场，更能引起全社会的关注，并提高消费者的接受几率，从而达到将蛋糕做大的目的。

九、专注铸就成功（2）
再次，“健康”已成为未来潮流。如今，在市场上果汁饮料主要分为三类：第一类是果汁含量为5…10％的低浓度果汁饮料，以统一鲜橙多、康师傅每日C以及可口可乐酷儿为代表；第二类是几种水果和蔬菜制成的复合果汁，浓度在30％左右，以屈臣氏的果汁先生和养生堂农夫果园为代表；第三类是100％果汁，以汇源100％为代表。随着消费者对健康化、天然化的需求与日俱增，未来100％纯果汁饮料将成为这个市场的主流。
　　虽然在资金、人才、经验等方面相比国际巨头还有所欠缺，但一步一个脚印走过来的汇源，不怕打硬仗。朱新礼最大的信心来自于16年来对果汁市场的专注态度。
　　这些年来，朱新礼对自己所从事的事业的专注已到了痴迷的程度。据说有一次为了赶时间，朱新礼竟然从办公室的玻璃门穿破而过，玻璃碎了，幸好人没事；大白天走路竟也掉进了一米多深的下水道，因为心中想的装太多了。
　　16年来，汇源的主业始终是水果加工，产品包括浓缩汁、果蔬汁和果蔬汁饮料。朱新礼认为，对于果汁的高端市场，汇源已形成了完整的产业链，这正是汇源的核心竞争力，是竞争对手所不具备的。
　　“但是，专注是需要时间、耐力和眼光的。整个果汁产业链不仅涉及的环节多，而且耗费的时间长，比如说果树的挂果至少需要几年时间。仅这一项，没有5至10年的功夫都不可能达到。”
　　目前，从源头上，汇源已在全国链接了300多万亩优质水果生产基地，包括河北的草莓、山楂基地，山东的苹果、桃基地，三峡库区的柑橘基地……形成了一条包括果农、果园、果浆、浓缩果汁、果汁、品牌、销售渠道等众多环节的完整产业链，可以确保从水果种植、生产到加工，从研发到销售网络，每个过程都在自己的严格掌控之中。
　　专注还保证了企业研发和品质控制的水平。“要做就做最好的”，这就是汇源朱新礼的理念。在研发、生产、品控、销售等各个环节，汇源都实施全过程质量监控。特别是在生产设备上，起步阶段就选用了可最大限度保留水果营养成分、口味和色泽的、目前国际上最先进的无菌冷灌装生产技术。虽然一条这样的生产线价格高达一亿元人民币左右，但朱新礼不惜巨资陆续引进了十几条。最好的设备、最严格的要求、最系统的各环节的控制、最好的产品，这些都是朱新礼的底气所在。
　　朱新礼的专注和势头给汇源带来了一系列荣誉：
　　1993年：汇源果汁荣获新加坡国际饮料博览会金奖；
　　1994年：汇源果汁荣获亚太地区国际贸易博览会银奖；
　　1995年至1996年：汇源果汁连续两年被中国维护消费者基金会推荐为“消费者信得过产品”；
　　1997年：汇源果汁荣获联合国粮农组织1997年中国国际食品博览展销会“质量之星奖”和“特奖”；1998年：中国企业管理协会、中国企业家协会全国市场产品竞争力调查认定，汇源果蔬类饮料为“消费者心目中理想品牌第一名”，“消费者实际购买品牌第一名”，“消费者购物首选品牌第一名”。
　　2000年：农业部授予“全国乡镇企业创名牌重点企业”称号。2002年荣获“农业产业化全国重点龙头企业”称号，国家工商行政管理局商标局公布“汇源”商标为中国驰名商标；农业部等9部委授予“农业产业化国家重点龙头企业”称号；2003年荣获2002…2003年度“全国轻工业质量效益先进型企业”称号；“2003年中国饮料业果蔬汁最佳企业”称号；2003…2004年度“全国食品安全示范单位”称号；2004年荣获“全国就业和社会保障先进民营企业”称号；“中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌”称号；“中国名牌产品”称号；05年荣获“第一批全国农产品加工业示范企业”称号；“绿色产品奖”；“中国企业十佳质量安全信用单位”称号；2006年荣获“全国工业旅游示范点”称号；“全国对口支援三峡工程库区移民工作先进集体”荣誉称号；四次荣获国家三峡工程移民安置工作最高嘉奖；“全国工业旅游示范点”；“最佳企业公众形象奖”；“优秀龙头食品企业”、“支持三农建设贡献奖”。
　　2007年荣膺人民社会责任奖；荣获全国轻工行业先进集体称号；第三次荣获中国名牌产品称号；被新华社授予企业社会责任突出贡献奖；汇源全有果蔬汁荣获2007迎奥运北京工业品牌展览会四新产品创新奖；荣获品牌中国的华谱奖和品牌中国的金谱奖、“中国饮料行业年度十佳品牌”称号；荣获“农业产业化国家重点龙头企业”称号；荣列“全国重点保护品牌榜”；“中华名特优产品指定供货单位”；汇源果汁集团荣获香港公益金公益荣誉奖。荣膺“2007年度人民社会责任奖”；被中华人民共和国商务部授予“最具市场竞争力品牌”称号；荣获“影响2007·时尚盛典美食休闲品牌”称号等等。
　　朱新礼的专注也得到了越来越多的关注和认可，百事可乐、可口可乐、统一、康师傅等外资企业都对果汁项目加大了投入，可口可乐甚至对朱新礼的专注分外的眼红，一心要将汇源果汁收入麾下。
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一、道德是第一道门槛
北大自主招生曾有意提出了一个条件“孝顺父母”，意即不招收不孝顺的子女
　　，后来虽经反复论证，被专家组改成了“心系天下”，但对于道德的重视也引起了人们普遍的关注。孝敬父母并不只是家庭问题，同样也反映了一个人的道德品质。虽说孝子不一定就是人才，然而，把孝道当作人才的一个考查标准也是企业用人的一种参考。许多知名企业更是把“道德品质”列在人才标准的首位——
　　更多的是强调一种对职业的操守，一种负责任的态度。若企业有意培养、磨练、打造一个人，完全可以接受一个没有工作经验的新人，就如同在一张白纸上精心设计描画，但道德品质、工作态度却决定了这张纸材质的优劣。
　　朱新礼在员工中倡导有三种人永远不能忘：一是父母，二是老师，三是朋友。多年的商场征战，使他没有更多的时间对老人尽孝，从而留下了终生遗憾。他教育并引导员工都要孝敬老人，凡是回家给老人过生日，陪同老人看病的职工，请假一律开绿灯。他是基于这样的考虑：一个连父母都不孝敬，对老师都不报恩的人，还能指望他爱事业吗？
　　做人最根本的是要讲诚信。对内，他不允许拖欠员工工资和侵犯员工利益的事情发生。谁拖欠工资，谁侵犯员工利益，就向谁问“罪”，罚谁的款。
　　朱新礼爱党敬业，时刻以党员标准要求自己，他常说：“一生中，我最恨那种偷奸耍滑、牢骚满腹、怨天尤人的人。一个泱泱大国，一个几千万人的执政大党，我们不缺理论家、不缺评论家、不缺干部，缺的是实实在在干事业的人。尽管我们走过弯路，国家还不算富裕，经济还不算发达，但毕竟那是历史原因造成的。没有党的改革开放政策就没有汇源的今天。”
　　1992年，汇源公司一成立，朱新礼就拟在企业建党委，这在当时的民营企业中实属罕见。很多人表示不理解：“民营企业建什么党委啊？”
　　到底如何建党委，并没有明确的说法，但朱新礼却坚定不移地坚持建。最终，在1992年建厂同年，汇源在山东建起了党支部。朱新礼认为，企业所有制不同，但性质却一样，都是建设中国特色社会主义的组成部分，都是在党的路线、方针、政策指引和国家法律法规规范下运作。在北京建立党委时，汇源实行无候选人、无差额、无记名的投票方式，就是要看看哪些党员是群众最信任的。
　　朱新礼作为一名党员，作为一个企业家，带领大家真抓实干，开拓进取，他坚持自己的思想、行为和榜样的力量去感召人、团结人、影响人，要求大家同心同德去实现既定的目标。朱新礼要求企业的党员干部“人人都是一杆旗，一盏灯”，做到“四带头”：带头讲奉献，带头讲廉洁，带头讲诚信，带头讲团结。
　　朱新礼一直坚持义利并重观，既讲物质，也讲道德，二者相得益彰，相辅相成。朱新礼在汇源提出，要优化本企业的内部小环境，绝不允许有损人利已的事情发生。朱新礼把名利、钱财看得很淡。
　　其实对于企业家来说，钱更是一种象征性符号。证明自己价值、承担社会责任才是他们更高的人生目标。
　　汇源的员工是幸运的，他们不用为拉关系、走后门等俗务所累，因为这些都是为朱新礼所痛恨的。他们惟一要做的，就是靠自己的才能赢得认可和重用。
　　对外，无论是果农，经销商、还是合作伙伴，朱新礼都一视同仁，以诚信为本。果农们说，和汇源打交道最放心，因为我们从来就没有见过白条什么样。
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二、员工的成长真传奇？
许多到过汇源的人都说：汇源人的素质的确不一般，这一点得益于朱新礼特殊的用人模式。其实，许多进入汇源的人，他们最初起点都不高，很多都是普通工人，文化水平也并不高。由于创业初期人才匮乏，朱新礼会选一些合适的人偏高使用。对人才偏高使用，打个比方说，就是具备副厂长能力的，安排在厂长位置上使用；具备部门副经理能力的，安排在部门经理位置上使用，以利于在实践中更快地成长。就是这些普通工人，在朱新礼的偏高使用和着力培养下，一步步成为了汇源的业务骨干，在汇源突飞猛进的发展中发挥了突出作用。
　　其实，即使在西方发达国家，对人才使用也非常强调实用为先。尤其是日本的大型制造企业，比如大名鼎鼎的松下公司，往往还喜欢任用所谓“70分”的人才。他们执拗地认为才能太出众的雇员往往个性突出，在强调合作精神的组织内，其人才使用的费效比反而不高，并且留不住。相反一路走来同甘共苦的员工忠心耿耿，奉献精神强，只要踏实肯钻研，做出的成绩一点也不差。
　　其中一个最具代表性的人物就是任洪凤。1992年，任洪凤加入汇源的时候只是个中专毕业生。她先后当过计件工、话务员、营销业务员、公司报关员、国际业务部副经理、国际业务总监、采购总监，现在是集团副总裁、黄冈工厂总经理兼