穿越之神级驸马-第28章
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陆宁儿道：“乡亲们，这是我陆记刚推出的新粉，因为是第一天开张，街坊邻里一律还是六文一碗，还请多多捧场。”
她此时已热好一锅汤水，一锅清水。
汤水锅之中骨头汁全部被熬了出来，再加上桂皮、八角、花椒、姜片、甘草、罗汉果提味，香气四溢，飘出很远。而清水锅正受热翻滚，陆宁儿把发酵好的米粉团放进漏勺，只是轻轻一压，数十条均匀粗细的粉条落入热水之中，之后捞起装碗，浓郁的碎肉汤汁淋上，再放上葱花和炸黄豆……
“哇，好香啊……”
“这个味道怎么这么香？是汤汁的香味……”
“陆小娘子，这粉好特别啊，给我来一碗试试……”
“嗯，也给我来一碗……”
一些相熟的摊贩顿时忍不住围拢过来，两熟客已经坐在板凳上点粉。陆小娘子笑着把粉端来。
“卖相很不错，色香都很好，就是不知道味道怎么样。”他吞了一口唾沫忍不住说道。随后搅拌了几下，张嘴吃了一口，入口只觉得美味无比，迫不及待狼吞虎咽起来……
“喂，到底怎么样呀，说句话呀。”旁边一位跟着点了粉的客人问道。
而对方根本顾不得抬头，眉飞色舞地大口大口地吃着，嘴巴也根本闲不下来的样子。
陆小娘子刚把制作好的第二碗粉递给另一名客人，这边已经狼吞虎咽的吃光，豁然抬头问着陆小娘子：“陆小娘子，这粉是六文钱吗？”
“对啊，第一天开张，街坊邻里还是六文，明天就是八文了。”
“好，这里是十二文，再给我来一碗，要快……”说着掏出十二枚铜板给了陆宁儿，脸上还是一副饿死鬼投胎，吃不饱的表情。
陆宁儿看了他一眼，这人瘦瘦小小，怎么跟爹爹和弟弟都一个德行？粉的量也不少了，足足装满了一个大碗，再吃会不会撑坏了……
“哇，太好吃了……”第二个吃生榨米粉的熟客叫嚷起来：“陆小娘子，这粉做得美味啊，麻烦再给我也做一碗……”
陆宁儿奇怪道：“秦叔，您平日不是一碗都吃不完的嘛，怎么……”
他忙摆摆手：“不是，我是想现在回家叫我家娘子也过来吃。”
几个闻香味而来的路人道：“不是才省两文钱嘛，至于嘛。”
他讪讪道：“不是这么回事，十文钱一碗我也舍得，只是想让我家娘子也尝尝极美的滋味儿，享受享受。”
那三个路人哈哈一笑道：“有意思……老板娘，也给我们哥三每人来一碗，看看是不是这般好吃。”
“我也来一碗，味儿闻着倒是挺香的，俺都被远远吸引过来了……”
几个小贩也都驻足脚步，坐下来点粉。陆宁儿手上不停，一碗碗粉从她手中递出去，心里很是欢喜。看着埋头吃粉，眉飞色舞的十来个食客，她觉得很满足。刚刚摆了摊点，立刻就引来这么多人吃，要是能一直这样多好啊。她不由想着。
可是才过了一柱香的功夫儿，她的想法就变成了现实，而且还隐隐有些后怕了。
填粉，榨粉，捞粉，放料……陆宁儿感觉一系列动作做得已经有些七八分纯熟。板凳早已经没有空位了，人换了一轮又一轮，那些人竟然开始蹲在地上吃。可是，怎么还有人往这边来，那些人竟然开始围着她站着拿粉，而且还在催促……
这些人这是怎么了？她忍不住抬头看了一眼周围。立刻有等着的客人道：“小娘子，别发愣啊，轮到俺了，给俺加多些肉末和黄豆粒儿……”
她嗯嗯应着，一碗粉做出来，递出去，根本认不清吃粉人的面孔。她感觉自己做粉的速度有点赶不上排队的人，第一次遇到这种情况，催促声令她颇为慌张。甚至还有人抱怨粉出得慢，等了好几碗了，怎么还轮不到自己？
她连连怀着歉意道：“马上就好，马上就好了，再等一会儿……”
她真是有些忙不过来了，只能令手上动作快一些，再快一些。
“陆小娘子，收钱呀……”
陆宁儿一愣，对啊，收钱……
旁边等粉的人不满得对那人道：“五郎，你就别催了，没看到陆小娘子正忙着做我这碗嘛，别人都是把铜板自觉扔他脚下的竹篮里，你也丢那里就行了，别呱噪。”
“啊，这怎么成？别人是别人，我是我，买卖之间还是当面点清为好。”
立刻有人对他嗤之以鼻。
“难道你还敢短了陆小娘子的米粉钱？”有人开腔嘲笑他的迂腐。
五郎尴尬笑道：“八叔，瞧您说的，怎么能呢？好嘞，那小娘子，粉钱我就扔你竹篮你了，待会有空你自个清点吧。”说着认真认真数了铜板，扔进陆宁儿的钱篮里。
陆宁儿忙道：“好，好，放着就行了……”她感激的看了一眼叫八叔的中年人，添佐料的时候，多加了一勺子的碎肉和黄豆粒……
“哈哈，小娘子厚道，谢谢啦。”他竟然也十分眼尖，看到陆宁儿偷偷给他添料，高兴道。端着热乎乎香喷喷的一碗粉挤出人群，看到一片人头蹲在地上大口大口的吃，板凳太少了，大部分人都是蹲在地上吃。似乎这些蹲着的人也忘记了自己吃相有多难看，只是专注着手上的陶碗。他也只得摇头，学着别人也蹲着吃起来。
粉和汤入口，咸咸酸酸的味道令他味觉一震，吃了一辈子东西，从来都是寡淡无味的，可是这粉，味道很浓郁。咸、酸的味道之中还有一些别的滋味儿，是微辣，还有很醇厚的酵香，甚至还有一种他尝不出来的绝美滋味儿……
他忍不住感叹，看了一旁狼吞虎咽的人直摇头，心中鄙夷其囫囵吞枣。他动作变得更加缓慢，粉几条几条的吸进嘴里，汤一小口一小口的细细品味起来。生怕一下子就吃光了，告别了这种美妙滋味儿。
他十分陶醉于细嚼慢咽的还有那些黄豆粒儿，十分香脆可口，这些黄豆粒儿究竟怎么个做法，竟然能这么脆口，嚼碎了更能吃出黄豆的豆香。
……
陆宁儿抬头看一下天色，又看看木桶里那些快速消失不见的发酵过的米面团，暗暗焦急。整整大半桶的米面团，好几十斤呢，怎么现在就剩这么点了？这不够啊，而且还未到正午，恐怕正午要吃粉的人更多吧……
她又在众人的催促下，做了十来碗递出去，再次掀开大桶，暗暗发苦。没多少了，可能还能做二十多碗……她抬头看了一眼挤在前边等着拿粉的人，隐约记得有些人刚才已经吃过了，嗯？竟然还有几个是吃三碗的……
她忙朝后边的人喊道：“大伙别排了，还有十来碗就卖完了……”
“什么？快没有粉了吗？怎么这么少？”
陆宁儿道：“第一天开张，不知道大伙儿这么喜欢吃，所以做的少了。”
“哎呀，陆小娘子，我是刚听人说起，赶过来的，肚子正饿着呢，怎么就没有了？”
陆宁儿红着脸道：“大叔您的还是有的，前面排队的还有……还有十来碗，后边就算排了，也没粉了，明天再来吧……”
排队的众人垂头气恼。而正在吃的人暗地偷笑，吃了两碗的眉开眼笑，吃了三碗的鼓着肚皮，闭着眼睛不愿动弹。
……
第022章 探牢（上）
陆云一大早被喊起来指点制作碎肉汁，心里有些起床气。他一直信奉睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋的人生信条。当陆宁儿兴奋的出门的时候，他还在唉叹人生不幸。
太阳刚刚出来，他就爬到屋顶上听隔壁私塾的朗朗读书声。院子里的古榕真的很大，房顶一片阴凉，听完了学生念声律启蒙，他便觉得困倦，不知不觉眯着眼睛，竟然也能睡个回笼觉。
醒来突然觉得自己十分无良，是不是应当给陆宁儿的生意搭把手？刚想要出门，陆宁儿便推着摊点板车进来，看到陆云异常惊喜道：“陆大哥，你在呀，我正要告诉你一个好消息。”
陆云只看一眼，便看到板车上木桶空空如也，暗讨：“生榨米粉果然卖光了，只是，这速度也太快了些，如今天色尚早，还不到中午，就把粉卖个精光，比自己预想的要快了不少。看来自己对古人的口味定位真不是一般准。”
心中虽自鸣得意，却装逼道：“不就是把生榨米粉卖完了嘛，有什么可高兴的，这才挣了多少钱。”
陆宁儿一愣，对啊，今天到底挣了多少钱，有空得马上数数。不过，昨天这粉做少了，要是能做一大桶米面团，肯定能挣更多。不行，现在就得去磨米，去买材料，明天定然要弄出整整一桶米面团才够使。
她把一小箩铜钱从板车上搬下来，两眼直放光。
“陆大哥，这钱还真是重，大概有一贯钱这么多。想想这一个上午，两个多时辰就卖了大概一百多碗米粉……”
陆云暗讨：“一贯钱就是一两银子。两个时辰就能卖出一两多银子，算是很不错的小本生意了。”
“陆大哥，咱们昨天做的米面团不够，今天得多做点儿才行。”
“哦？那得做多少？”
“昨天做了半桶米面团，今天得翻个倍，做它个一大桶，你说呢？”
陆云想了想道：“就是多磨些米粉而已，这个容易，只是粉摊生意好起来，只怕你一个人应付不来。”
陆宁儿想到忙起来的恐怖情形，现在才觉得有些后怕道：“是哦。陆大哥你说的对，我是得请两个帮手才行。”
陆云点点头道：“对的，你就专心做粉，一人做做卫生维持维持秩序兼顾收钱，一人收碗洗碗。”
陆宁儿眼睛一亮：“对啊，这样一来，我就不用再分心做其他，可以专心做粉了，如此一来，肯定还能提高做粉的速度。”
“嗯，走，咱们把钱收好，然后去厨房准备准备。”
两人去了厨房，匆匆吃过午饭，陆宁儿开始磨米。期间，她又去了趟药铺和菜市，买回了所有材料，开始熬制高汤……
陆云看她兴高采烈不辞辛劳的样子，感觉这家伙就是个干活型的机器人，很有美德。
熬制高汤的时候，终于有了点闲暇，两人聊着天。除了说起米粉，还谈到了面包，陆云吃过的面包不仅微酸，而且还硬。这说明面粉的发酵不好。问了陆宁儿才知道，如今市面上做面包也没有成法，每家都各有秘法，但是面包做出来都是微酸且硬，没多大差别。
陆云想了想便知道原因所在，暗讨：“定是古人还没有掌握酵母发面的方法。自己想要吃到阳光早餐，吃到柔软香甜的馒头和面包，还得自己做酵母。”
说干就干，培养酵母可是需要花时间的，并不是想要便有，所以需提前培育。不过也简单，用一个陶碗装了半斤黑麦粉，加入清水搅拌均匀，盖上另一个陶碗密封，放上两三天便有酵母可用了。
陆宁儿看陆云玩耍一般捣鼓东西，好奇看了一会儿问道：“陆大哥，你这是做什么？”
陆云笑道：“我在做酵母，做面食会用到，就是想以后做点好吃的面点早餐，你知道吗？人是要吃有营养的早餐身体才能健康。”
“营养？什么叫营养？”她总是能陆云嘴里听到很多稀奇古怪的词儿，如今已是见怪不怪，每次听到不懂的，都会问上一句。
陆云解释道：“差不多就是能量的意思，一个人每天都要吃东西补充身体能量的消耗，但是什么食物最能补充营养，这也是有讲究的。这营养亦分了很多种，什么蛋白质，维生素，胆固醇，糖类等等。古语说一日之计在于晨，人睡一觉过来之后，最是需要补充能量，所以早餐必须要吃充满营养的东西……”
陆宁儿仍是听得一头雾水，很多词儿古里古怪，也不知道什么意思。不过话里话外大致的意思她听明白了，问道：“那陆大哥是要做什么吃食？”
陆云神秘一笑：“刚才说了，我要做面食。面食含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是比较耐饿又能均衡身体营养的东西。”
“是面包和馒头吗？”陆宁儿道。
“对的，豆浆加油条，或者面包馒头，都是很好的早餐，不过，你们做的太难吃了，我吃不惯，只好自己做了。”
……
