田缘-第182章
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昝虚极听了心中烦乱不已。
二楼雅间内，已经摆了满满一桌菜肴。
临江楼建在江心岛上，又靠在水边，其菜色以水产为主。酒楼不仅有绝妙的烹饪手艺，还有个得天独厚的优势：材料新鲜！渔民们在江上打了鱼，便直接将船摇到临江楼后院码头，卖给楼里。渔民省心，临江楼也方便，无需派买办去市场采购。
因此，当杜鹃见了满桌的鱼，不禁惊呼“全鱼宴？”
一张大圆桌，黄老爹和冯长顺坐在上方，黄小宝紧挨着爷爷坐，往下依次是黄元、杜鹃、黄鹂，然后是冯氏和黄老实，再然后便是任三禾和冯兴业。
黄元先举杯敬各位长辈。
待喝了头杯酒。众人便举筷，各自盯着自己看中的美味下箸。黄元和杜鹃则起身帮长辈搛距离远的菜，一面介绍；黄鹂也忙照应爹娘，桌上一团和气。其乐融融。
冯长顺道：“元儿，杜鹃，你们也坐下来吃，不用管我们老的。我们想吃什么自己搛。就够不着，站起来就是了。反正这都是自家人，也不怕丢脸。”
黄老爹等人忙也劝他们坐下吃。
于是黄元和杜鹃归座。
黄元见大家爱清蒸鳜鱼，这一会工夫，盘子里只剩下一点鱼背肉，便搛给杜鹃了，对她微笑道：“你尝尝。我吃过的。就不吃了。”
杜鹃吃了，忙点头道：“好！”
黄元紧接着又帮她搛了一块五彩鳜鱼肉，一边解释道：“清蒸鳜鱼他们叫‘素面朝天’，这‘五彩鳜鱼’却是煎过的，然后淋上他们特制的浇头。看去五色灿烂，便取了这个名儿。”
杜鹃忙得没空理他，先吃完了，才感激地对他道：“你也吃吧，我自己来就行了。你这么殷切，我心里过意不去呢，你还不如去帮爷爷。”
黄元却戏谑道：“无妨！我搛给你吃这两样菜。乃是等你吃完了，想问你话呢。”
杜鹃听了笑，“但问无妨！”
黄鹂却插嘴道：“哥，别问我，我没空搭理你。”
一面低头跟盘子里的鱼头奋战。
因为二姐姐说，吃鱼头能变聪明呢！
黄元对小妹失笑道：“你分明是嫌我没理你！”
众人听了也都笑。
黄老实和冯氏见他们姐弟兄妹这样。十分高兴。他们就喜欢这样的热闹：娃儿们吵吵闹闹的，又不失亲近和睦，这才有家的味道。因此一面吃，一面兴致勃勃地看他们几个要怎样。
杜鹃催黄元道：“快问，不然我也没空理你了。”
一面用大勺子舀了两个鱼丸子回来。
黄元咳嗽一声。问道：“你可有什么心得？”
杜鹃故意发懵，“有什么心得？好吃不好吃也要等我吃完了再问哪！”
黄元忙道：“那怎么成！那我不是白当了这玉佩？”
杜鹃用帕子擦了擦嘴，道：“咱们一家人吃得这么开心，怎么是白当了呢？黄元，你该不会是后悔了，心疼那玉佩吧？”
黄元摇头，盯着她眼睛一本正经地说道：“能博长辈开心，别说是一块玉佩，便是无价珍宝，也没什么舍不得的。我当这玉佩，其一就是为了娱亲。其二则是为了让你学艺。这临江楼所有的招牌菜可都在这儿呢，你和小妹今日若有所斩获，这玉佩方才算物尽其用。”
黄小宝听了急忙点头，道：“杜鹃，黄元说的对！这鱼做的味道实在好，你要学会了，回家也做给我们吃。”
黄老实吹嘘道：“那还不容易。咱杜鹃只要看一眼人家做的菜，转头就能做出来。”
冯长顺赶紧问道：“可是真的，杜鹃？”
杜鹃被爹逗笑了，道：“爹，别太吹牛了。”
一面对黄元道：“有所收获是肯定的，但要学会就难了。”
众人听了一齐停筷，都问怎么回事。
杜鹃道：“比如清蒸鳜鱼，我肯定能做出来，保证不比他们做的差，但味道未必一样；还有这五彩鳜鱼，我也能煎得外焦里嫩，再淋上我自己制的酱料，味道也不会比他们的差，但要做他们这样的，我就不行了。”
黄元便问：“你是吃不出他们放了什么作料？”
杜鹃摇头笑道：“弟弟，这烹饪虽是小道，不入读书人的眼，但其理却是一样的。都说‘读书破万卷，下笔如有神。’真正有才的人，下笔的时候，只会将那万卷书融会贯通，再生出人生种种感悟，做出文章诗句来，即便不能超越前人，也必定是独具一格、自成一家！”
黄元听到这，立即收了笑容。
“……比如描写月的文章和诗句，古往今来不知有多少，但唐时陈子昂一篇《春江花月夜》，以孤篇压倒全唐，便是写出了他自己心中的春江月夜。若一味学别人，就难得写出来。古今月亮虽然相同，但看的人不同，心情也不同，人生际遇不同，时间不同，地点不同，眼中所见的月当然不同，因此所作的词句必定是独特的……”
黄元一震之下，已经明白她想要说什么了。
杜鹃知他明白了，但还是接着解释道：“这烹饪也是一样。我就算吃出这些菜用了什么作料，也做不出一样的味道来。”一面掰着手指头数，“鱼的产地不同，作料产地不同，制作的调料出自不同人之手，烧的柴火及火候也不同，用的水也不同，最后才是厨师不同……”
众人听得瞪大眼睛。
尤其冯氏，她好歹煮了几十年饭，却是闻所未闻。
黄小宝忙道：“我晓得了。照杜鹃你这么说，只有在他们厨房，用他们的锅，让他们的人帮你烧火，你才能做出一样的鱼来？”
杜鹃摇头道：“那也做不出来！光这五彩鳜鱼的浇头酱料，我就算吃出来用了哪些配料，也做不出一模一样的来。——咱们村家家年年都晒酱，你吃谁两家的酱味道一模一样了？”
黄鹂立即道：“我家做的最好吃。还有小姨家。”
杜鹃摇头，反问道：“干娘家的就不好了？很多年长的老奶奶做的都好吃。问她，她却说不出道理来。说浅显点那是她的手艺好；说深奥些，那是她积攒多年的经历，和人生心得！别人很难学的。”
最后她才道：“所以我吃了这顿饭，借鉴一二可以，仿制他们就没有必要了。一来偷人家的名声不好听，二来不容易偷，三来偷人家的丧失了自己的特色，纯粹损人不利己，又何必呢？”
黄元站起来，对她深深一揖，笑道：“听二姐一席话，胜读十年书！”
他面上说笑，心中却极认真。
这样的情景，他已经听见过几次了，都是在杜鹃教林春的时候。至此他断定：林春的独特，绝对受杜鹃影响。
杜鹃眉开眼笑道：“那当然！”
黄元见她欢喜，心情也好，亲帮她斟了一杯酒，又对黄小宝道：“咱们兄弟姐妹同喝一杯。”
黄小宝求之不得，立即举杯，“好！”
杜鹃和黄鹂也同时举杯，脆声道：“干！”
大家看着他们几个，都呵呵笑起来。
任三禾一直望着杜鹃微笑，待他们喝过了，朝黄元举杯道：“来，难为你当了玉佩请客，跟小姨父喝一杯。”
黄元慌忙站起身，恭恭敬敬地喝了。
接着，他又回敬，谢小姨父为自己的事费心劳神。
一来二去的，姨甥两个三五杯酒下了肚。
黄老爹见了暗自得意。他知道，任三禾是不大瞧得起黄家人的，今天跟能孙子这样喝酒，表明黄元入了他的眼了。心情一好，他便也跟冯长顺对饮起来。
一时间，大家都放任吃喝。
他兄弟姊妹们又划拳拼酒，嬉闹不休。
冯氏总拦阻杜鹃和黄鹂，不叫她们多喝。
任三禾难得宽容，道：“都是自家人，让她们喝吧。吃完了就回客栈。待会我赶车，她们不露面就是了。”
冯氏担心地说道：“回去不教客栈厨子了？”
黄元笑道：“娘，就是朝廷的官儿，一月还有几日休沐呢，何况二姐教徒弟。”一面对杜鹃嘻嘻笑道：“刚才的谜底你没猜出来，怎不喝？”
他喝得面色酡红，看着杜鹃的目光越发温润如水。
☆、第259章 记忆苏醒？
杜鹃脸更热了，推着他嗔道：“你跟小宝哥哥划拳的酒还没喝完呢，想糊弄我？”
黄元忙端起杯一饮而尽，然后又笑催她。
杜鹃又道：“你跟小妹比石头剪子布的酒呢？”
黄元疑惑道：“那个也没喝？”
杜鹃一面帮他斟酒，一面道：“你什么时候喝了？”
黄元只好又端起杯喝了。
黄鹂笑得拍桌道：“哥哥醉了！喝过的酒都忘了。”
黄元瞪着杜鹃质问道：“你哄我？”
黄小宝也大笑道：“我说嘛，这就开始欺负弟弟了！”
杜鹃见爷爷很不满地瞧自己，吐了下舌头，忙端起杯子也喝了，一面笑道：“谁欺负他了？我试试他的。谁知已经喝昏了头。”
真是奇怪，甜丝丝的酒，喝的时候不觉得，几杯灌下去，她便觉得脸上热烘烘的，头昏昏的，忙叫“不行了！不行了！不能再喝了。”
“真不行了？嗳哟，这脸红了。”黄元呵呵笑着凑近她，见她面带春色，眼含秋水，情不自禁赞道，“面如朝霞，眼如清露！”
黄鹂听了心痒，忙问：“哥哥，我呢？”
黄元伸手摸摸她头发，笑道：“你也跟姐姐一样，脸上好像涂了胭脂；眼睛么，亮晶晶的好像星子，美丽的很！说起来，咱家姐妹身上都具有一种极清澈、极清新的味道，尤为难得。大姐我虽未见过，想必也不脱此意境。”
黄鹂见哥哥用这样的文辞赞美她们姐妹，喜上眉梢。
她笑着帮他舀了些豆腐，“来，吃点菜。光喝酒伤人。咱们要尽力多吃些，才不亏！”
黄元绷不住笑，凑近杜鹃问“是不是你教得小妹这样？”
杜鹃无辜道：“她天生奇才，关我什么事！”
黄鹂听了不生气。反深感得意。
黄老爹见儿女们如此高兴，也来凑热闹，要跟他们喝酒。
杜鹃和黄鹂一齐叫“爹，我敬你！”
黄元也道：“爹。儿子陪你喝一杯！”
黄老实顿时乐得摸不着北，也不用人劝，自斟自饮，一连喝了三杯。喝完还问黄小宝，“小宝不跟大伯喝一杯？”
黄小宝正剥一只大虾，闻言忙道：“等会儿！等会儿！”
赶紧剥了吃了，然后端起酒杯和大伯对碰。
冯长顺等人哈哈笑起来。
公爹当前，冯氏很想骂男人，又不敢，便竭力忍着。
黄老爹却有些嫉妒。又不好说什么，便喝斥大儿子道：“还喝？也不瞧瞧他们几个受不受得了。有你这么当爹的么？”
……
直到太阳西沉，众人才互相搀扶着出了临江楼。
黄元竭力支撑着，将长辈和姐妹们扶上车，才挽着黄小宝胳膊道：“咱兄弟俩互相扶着点。别栽倒了。”
黄小宝连连点头称是。
黄老实听了，趔趄着要去搀儿子，“儿子，爹抱你。”
他都分不清现实与虚幻了，满脑子都是冯氏抱儿子从山上回来的情景。
任三禾见了好笑，道：“别闹了，都上车来。黄元和小宝坐前面。姐夫和四哥去那辆车。撞了人可就麻烦了。”
于是，大家听命，一齐挤到车上。
任三禾一扬马鞭，马车辚辚远去……
三楼一扇窗口，窗幔轻轻动了动。
再说杜鹃一行，人人带着醉。独冯氏和任三禾清醒。任三禾是酒量大，冯氏则是怕公爹说，因此根本没敢喝。回到福祥客栈，众人都支持不住，略洗了一把。就都去睡了。黄鹂更是在路上就睡着了，还是冯氏帮她洗的澡。
然而，杜鹃迷蒙中却总觉有一样事萦绕心头，挥之不去。
及至归来看见林春的屋子，她才想起来。
她便支撑着，要娘去客栈厨房看看，有没有鳜鱼弄两条来，说做给林春晚上吃。
冯氏也歉意丢下林春一天，待黄鹂睡后，走去前面问。
掌柜娘子便带着她去江边码头。正是傍晚渔民归来的时候，码头上很多船。临江楼所收鱼有限，更多的还是要卖到市场。这傍晚的码头，就是鱼虾买卖最繁荣的地方。
冯氏见鱼虾新鲜，便买了四条鳜鱼，两条鲤鱼，两斤虾，顺带明天做菜。回来后，按杜鹃吩咐，又在大厨房拿了些葱姜黄瓜等菜蔬。
杜鹃醉眼朦胧，迷迷糊糊，却并不难受，而是怀着温馨和愉快的心情，做了一道清蒸鳜鱼，一道五彩鳜鱼。
那道五彩鳜鱼，是用香油、辣酱、葱姜、豆腐、西红柿、青辣椒、莲藕、黑木耳和鸡蛋等烩成的浇头。
因她满怀浪漫美好，便耐心带醉摆拼盘：
清蒸鳜鱼是用新鲜荷叶托底，旁衬两片心形西红柿；
五彩鳜鱼则用西红柿、黄瓜、莲藕、炒得金黄的鸡蛋和葱炝出的黑木耳排出五彩虹桥，横贯鱼身。
摆好后，自己先端详一番，十分满意。
因再撑不住了，闭眼对冯氏笑道：“娘，你给林春送去吧。我实在困了，要睡了！”
那慵懒困顿的模样，似乎站着就要睡着。
冯氏慌忙道：“快洗去。水都弄好了。”
杜鹃便扶着墙回房去了。
冯氏看着那两盘鱼，
