路人甲的吃货人生-第4章
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皇上不信胡太监真是自己投井死的，这个太监没准在长华奶娘的饭菜里下了慢性毒，被指使他的人灭口了。顺藤摸瓜查下去，真有人看见是吴公公半夜将胡太监扔进了水井。
皇上有些疑惑，就算这吴公公也是指使之人的手下，将胡太监灭口的事情也不该由他来做，毕竟吴公公可是一颗御膳房的棋子，能派上大用场。让他杀人灭口，再暴露了他，绝对得不偿失。他想不通，就将吴公公和同屋的小太监叫过来问。没想到竟问出了这么个结果。
原来只是凑巧。皇上不认为他俩说了谎话。胡太监应该也不是投毒之人，没有哪个主子会用这样不可靠的棋子。
不过事无绝对，这件事他会调查到底的。
晚上下了值，路仁嘉却没走，等别人都走光后，她谄笑着求吴公公，“吴爷爷，今儿个我连累你了，给您做点儿好吃的压压惊？”
吴公公瞥了她一眼，“平日里没看出来，胆子够大的啊。”吴公公也是十来岁就进宫当了太监，在宫里二十来年，一路坐到了御膳房总管这个位子上，经过不少风浪。
路仁嘉嘿嘿笑，“我最胆子怕事，这不是怕不知道什么时候脑袋就不在脖子上了么，趁着能吃的时候赶紧吃。”脸上虽挂着谄媚的笑，眼圈却红了。
“吴公公，我知道你一直照顾着我，你以为不显山不露水，别人以为是因为我会拍马屁才得了你的青眼，可我心里清楚，是吴公公你照顾我。”路仁嘉收起了脸上的谄笑，“为了救我，你担了多大的风险，我心里清楚。”
“吴公公，我身无长物，也拿不出什么来回报你的恩情。咱们守着御膳房，我整治两个小菜谢谢你。”路仁嘉郑重道。
吴公公将手放在路仁嘉头顶上，“小路子，我便与你说实话，当年你爹对我有救命之恩，现在我照顾你是应该的。”
路仁嘉听了这话倒并不惊讶，吴公公这么照顾她，终归会有原因的。原来是原主的父亲对吴公公有恩。不过自己还是不要过多仰仗这份恩情吧，单吴公公砸死胡太监救了自己这一次，差不多就够将当年的恩情还净了。
吴公公见路仁嘉不言语，笑道，“你要是嘴馋就做两道菜吧。不过你会做？”
路仁嘉很想苏一巴，不过自己一个五星级饭店里的西点师，在古代却没有丝毫发挥的余地。没原料，没工具，没烤箱，没冰柜，哦呵呵呵。
只能随手做两个简单的家常小菜了，路仁嘉叹气。她看见今日做菜没用完的海蜇丝，又找出了金针菇，准备拌个小凉菜。
在御膳房里待了这么些日子，路仁嘉也习惯了精致繁琐的菜肴，即使是个简单的拌菜，她也不愿用糖醋一拌了事。
她抓了把白芝麻在锅里炒，片刻之后芝麻的香味便飘散出来。将金针菇、海蜇丝焯水，盐、白糖、生抽、醋、香油调在一起，再麻利的将蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段。御膳房里的原料和佐料都是应有尽有的。最后将这些东西一拌，洒上炒香的白芝麻，又酸又甜又辣又香，加上海蜇丝和金针菇口感脆韧，嚼起来十分生津开胃。
做完这道菜，路仁嘉突然很想吃酸甜开胃的，又顺手做了个老醋花生米，冷锅、冷油、冷花生米一同下锅，小火慢炒。另起一锅，用醋、白糖、盐、淀粉淋一个汁，晾凉后浇在花生米上，就这么简单。脆脆的花生米又酸又甜。
吴公公看见这两道小菜就笑了，“都是下酒的啊。”
☆、第6章 银耳养容汤&刀工
吴公公看见这两道小菜就笑了，“都是下酒的啊。”
路仁嘉也不是特意做的下酒菜，不过听吴公公这么一说，发觉这两个菜下酒最合适，便谄笑道，“那就来点酒呗？让我也跟着吴爷爷沾沾光。”
吴公公不置可否，拿过来一小壶，“甜酒吧，不过你一个小姑娘只能少喝两口。”
路仁嘉干脆得应了，“哎，甜酒好——”突然反应过来，差点没跳起来，“吴爷爷，你知道呀？”
吴公公笑着拍拍她的肩，“不然呢？你以为进宫验身那关是怎么过的？”
原来是这样，这倒解了路仁嘉心中一个疑惑。
“你进宫是有风险，可是你父母都不在了，也没什么近亲，当年你爹一门心思的进了宫，在宫外也没什么交情在。倒不如让你进了宫，我还能照应着。何况你和你爹一样，都是一门心思要当最顶级的厨子的。这点上，你和你爹一模一样。”吴公公两杯酒下肚，眼圈红了。
路仁嘉虽然从来没见过原主的爹，可是听吴公公这么说，眼圈也红了，想当最顶级厨子的不是她，可现在除了御膳房，她没有第二个容身之处。自己能在宫里平平安安的待着，也是因为吴公公的用心保护。
“吴爷爷，既然您和我爹是至交，按理我应该唤您一声吴伯伯，可这宫里人多耳杂，就是私下这么唤您也不保险。还是唤您吴爷爷吧。”路仁嘉两杯酒下肚，已是微醺。
皇上一直派人盯着御膳房，今晚派出去的人来报，说吴太监和那个小太监两人深夜留在御膳房，一直没出来。皇上想不通，无论那两个太监心中是否有鬼，今天被自己这么一吓，都应该至少两个月小心翼翼的。怎么当天晚上就敢逗留御膳房？
其实不过是路仁嘉极度紧张后一放松，又验证了吴公公在处处照顾她，一时真情流露罢了。今日被皇上召见，路仁嘉感到指不定哪天就要掉脑袋了，所以急着把一些话说清楚，尤其是对吴公公感激。
路仁嘉也不知道一向胆小怕死的她，今晚竟会如此放松，几杯酒下肚便已微醺，颇有一点醉卧沙场君莫笑的意味。不知是不是喝多了，路仁嘉的双眼湿漉漉的，格外明亮，“吴公公，我爹娘都不在人世了，本来是无牵无挂，可是如今我欠你的恩情太多了。我也不说什么若是出事我一力承担，绝不连累你的虚话了。但若是能平安，以后我给你养老送终。”
皇上批完了折子，心中好奇那两个小太监夜留御膳房在做什么，回乾清宫的路上，便拐去了御膳房。跟着的太监自然什么都不敢说，乖乖跟着皇上走。
快走到御膳房时，皇上远远的见到吴太监背着小太监出来，小太监趴在吴太监背上，挥舞着手臂，一副兴高采烈的样子。
看到两人从御膳房走回了屋里，皇上便转身离开了，心想这小太监胆子可真大，而且吴太监和这小太监的关系，看起来不一般，难道吴太监和胡太监一样，也是好这一口的？还是这小太监太勾人？
路仁嘉醉了。她酒品不好，醉了之后闹腾的很，趴在吴公公背上不停的乱动，一句话反反复复的念叨，“为什么这样活着呢？因为我怕死啊。”
吴公公心里一酸，险些落下泪来，路仁嘉每天看着高兴又谄媚，可是一个十四五岁的小姑娘，在御膳房里偷生，这滋味一定不好受。
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【叮！恭喜宿主完成第九十九次生火，目前进度为百分之九十九！】
路仁嘉听到系统提示音心中一震，自己烧了二百天的火，终于快要完成系统任务了。这大半年来，吃喝是少不了的，路仁嘉长高了些，也养出了一点肉，胸前终于不是飞机场了，不过这样她便要每天要小心束胸，以免被人发现。
路仁嘉对自己的身体很满意，高了一点，从瘦骨嶙峋变成了苗条匀称，不过让她苦恼的是，每天烧火，火光将脸上烤的又红又黑，实在令路仁嘉难以忍受。
更烦人的一件事情，她大姨妈来了，每月一次实在是麻烦。这时她终于体会到，和吴公公住在一个屋里有多方便了，早就不记得当初听说要和吴公公一起住时内心的忧伤。至于小林子，因为路仁嘉刻意的遗忘，现在就像陌生人一般了。
如今路仁嘉再也不是点个火弄得一屋子浓烟的生手了。上手只需要告诉路仁嘉要做什么菜，路仁嘉立刻及知道要点什么样的火，什么菜要大火爆炒，什么菜要小火慢炖，什么菜肴先大火再小火，或者先小火再大火，小火大火各需多久，她心里都一清二楚。几分旺的火要添多少炭多少柴，更是不在话下。
【叮！恭喜宿主完成第一百次生火，准备任务完成！】
自己要死要活二百天，完成的竟然只是个准备任务？路仁嘉默默吐槽。
【任务奖励为：食疗食谱一张。】
自己要死要活二百天，竟然只奖励食疗食谱？传说中的空间呢？灵泉呢？驻颜丹呢？大力丸呢？……
路仁嘉不想干了。
【恭喜宿主开启任务一，刀工！】
路仁嘉非常气愤，系统只让人干活，不给人好处！她决定罢工！
刀工？哼，她现在已经这么辛苦了，才不会去傻乎乎的练刀工。
可是当天吴公公就找上了她，“小冯子被调走了，空了个切菜的位子出来，你来顶上。放心了吧？我定不会让你烧一辈子的火。”
路仁嘉在众多烧火太监羡慕嫉妒恨的眼神下走到了案板前。
可是谁能告诉她，切一辈子的菜和烧一辈子的火，有区别吗？有区别吗？有区别吗？
所以你们在羡慕嫉妒恨什么啊……
路仁嘉开启了她幸（哭）福（逼）的切（剁）菜（手）之旅。
晚上回屋后，路仁嘉从系统里调出了奖励给她的那张食疗食谱看，上面写着“食疗——美白篇”。路仁嘉很是惊喜，正在苦恼自己又黑又红的脸，系统就奖励了美白食谱。
“枸杞五克、银耳十克、莲子十克、芡实十克、薏仁十克同煮，煮好后可加适当蜂蜜调味。有补脾养胃、美白肌肤之功效。”
路仁嘉前世对食物的功效有几分了解，枸杞补肾生津，银耳滋养补虚，莲子止遗涩精，芡实收敛固精，薏仁清热利湿……所以这是一张怎样神奇的方子啊……
这方子上的东西倒都还常见，只有银耳在清朝金贵一些，不过守着御膳房，又有御膳房的管事吴公公撑腰，她还是弄得来的。
路仁嘉试着煮了一碗，粘稠晶莹，银耳舒展润滑，枸杞酸中带甜，莲子脆生可口，汤里加了蜂蜜调味，喝下去又甜又滋润。味道还是很好的。
反正都是些食物，即使没作用也吃不死人，路仁嘉决定每天按方子给自己煮一碗美白粥。
第二天，路仁嘉从烧火的晋升为切菜的，要过的第一关是，认刀。
☆、第7章 剁剁剁剁剁排骨
第二天，路仁嘉从烧火的晋升为切菜的，要过的第一关是，认刀。
认刀有两层含义，一是路仁嘉要挑适合自己用的刀，二是路仁嘉要熟悉适应自己挑选的刀。
厨子之间，刀都是不可以乱用的，刀工好的厨子一手令人眼花缭乱的刀工，只有在拿着自己熟悉的刀的时候才能施展出来。御膳房里的厨子在切菜剁馅的时候，都是运刀如飞，若是用手生的刀，很可能就剁到自己的左手，或者伤到发力的右手手腕。不同的刀，刀重不同，锋利程度不同，有的刀前面吃力，有的刀后面吃力，只有自己的刀才最趁手。
即使是刀工已经炉火纯青的厨子，随便给他一把刀，他也要小心避免伤到自己，运刀的速度和精准程度都会受到极大的影响，甚至可能出现连刀。
路仁嘉跟在吴公公后面，走进御膳房里储藏厨具的屋子，一抬头，看到墙上挂满了大大小小的刀，长的、短的、圆头的、方头的、尖头的，路仁嘉一瞬间竟有心神激荡的感觉，好像一个初学武功的人走进了兵器库，有满满一墙的刀剑任其挑选。
路仁嘉自觉风姿飒爽的大步走了过去，虎虎生威的挥起手臂，故作潇洒的随便拎起一把刀，却差点没脱手。真沉！
路仁嘉低头看了看自己的小身板和细胳膊，心想胸脯上好不容易养出二两肉，可不能天天挥着一把重死人的菜刀，再把那二两肉给累没了。果断挑了一把最轻巧的刀。
谁知吴公公看了一眼路仁嘉手里的刀，摇摇头，“这把不行，这是片刀，你先挑一把劈刀。”说着指了指墙的左半边，“喏，这半边都是劈刀，你从这些里面挑一把。”
路仁嘉挨个试过去，把把都挺沉，努力挑了几乎是最轻的一把，也比自己刚才挑中的那把片刀沉了很多。她挑中的是一把长方形的，看起来比尖头的安全一些，不过笨重的很，又大又厚。
路仁嘉耷拉着眼皮，“吴爷爷，干嘛非得挑这种又笨又重的……那个……劈刀啊？我一开始挑的那把更趁手啊？”
吴爷爷一眉毛一挑，“都得先用劈刀，先练力气，力气没有，快和准就都没有。”
路仁嘉只好拎着约莫有两斤多的劈刀走到膳房里，将刀往案板上一扔，小声叨咕，“什么劈刀片刀的？不都一样嘛？”
【叮！】
突然响起的系统提示音吓了路仁嘉一跳。
【片刀，重约500~750克，轻而薄，刀口锋利，尖劈角小，是切、批工作中最重要的基本工具。适宜切
