卿本绝味-第6章
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老母鸡让人现在就开始炖汤,这才出了厨房。
朱玉菱站的位置跟之前朱玉芙所处的地方微妙的重合了,林小碗笑着过去,迎上对方挑剔而带着恶意的目光屈膝行礼:“见过三姑娘。”
☆、第8章 迷路
“你认得我?”朱玉菱的声音在林小碗的头顶响起,语调快而脆,比起王妃和朱玉芙说话时给人的感觉就多了一份尖利,特别是配上她挑剔的语气,更是多了敌意。
林小碗低头,仿佛什么都没有听懂一样。“奴婢刚入内院并不认得姑娘,只是三姑娘来时厨房的人通传提了一句。”她说着抬头飞快地看了一眼,“这姑娘和丫鬟,还是很容易就分辨得出的。”
朱玉菱忍不住笑了下,道:“好了,起身吧。”她明显是被林小碗大胆的反应和简单的一句话给哄住了,这会儿一笑自然而然就带出了一丝风情,“我听闻你点心做的很好?”
“只是略懂而已。”林小碗却没有大包大揽,“会上几样时新的点心。”
“后天我要出府会朋友,你给我做上五样点心带上,没问题吧?”朱玉菱说着意味深长地看着林小碗,“既然你说会几样时新的点心,那就不要出现任何在京城中见过的点心,若是有一样……”她说着笑了下,“就算是母亲的人,我也有办法让你在这内院待不下去。母亲自然不会为了一个丫鬟而同我生气的。这点道理,你懂吗?”
“请三姑娘放心,做五样京城中未曾有过的点心,奴婢明白了。”林小碗脸上带着笑容,“到时候定然会让三姑娘满意的。”
“微风,把钱给她,后日把点心直接送到我院中去就好。”朱玉菱对着收钱的林小碗点头,“若是让我满意,自然还是会有赏钱的。”她自然是不能光明正大的跟王妃作对,若是开口为难了朱玉芙,难免就会被扣上一个刻薄妹妹的名头。然而,去闺中好友家走动,给钱让厨房做些份例之外的点心却不是什么大事。
只不过,刚巧她出门走友这天,朱玉芙也要在家中招呼客人罢了。
送走了这对主仆,林小碗回去就开始把整只老母鸡拆了,然后鸡的内腹里面塞进去泡好的米,鸡架子敲断加入新鲜的冬菇炖汤,然后整只鸡放入里面把鸡肉和冬菇的鲜美,乃至于鸡肉中香滑的油脂都一点点浸入米饭之中。
整个厨房都开始弥漫在了诱人的鸡汤香味之中,林小碗这才开始处理之前挑选的鸡胸肉。一块直接切成肉茸腌渍起来,准备跟老母鸡腹中的米饭做成鸡茸粥。而另外一块则分成大小相等的三块,切出入味的花纹裹上一层蛋液腌渍,预备做香煎鸡排。
厨房中还有上好的羊排,林小碗只取最好的那一部分,同样是腌渍起来准备做一个烤羊排。另外就是一道时蔬,一道花荤,一道甜品,配上一些惯用的咸菜晚膳的单子也就算是齐全了。
这边一通的忙碌,很快就到了王妃平日里面用点心的时辰。林小碗这才端出了早就做好的奶香饼干,另外则是一份蛋糕果酱卷。张婶这边做了藕粉糕,三样点心刚装好就见文澜笑着站在了厨房外打招呼。
“有劳文澜姑娘跑动了。”张婶笑着过去把食盒递过去,又随手塞过去一个小油纸包:“这是多做出来的,姑娘拿回去也帮忙尝尝味道。”
文澜笑着收了,正要走就听到张婶又问:“不知道李莲花如今在何处,我们也算得上是相识一场,总归是要过去看看的。”
“张婶倒是有心了。”文澜笑着指点了地方,又道:“内院地方大,张婶叫上个熟路的丫鬟带路最是好的,也免得走错了路冲撞了主子就不好了。”
张婶连连点头,回头就对林小碗说了方位。
“你真的要去看她?”对于这位当年掐过架的老相识,张婶可是懒得去看一眼的,就连去耀武扬威也不愿意。
林小碗笑着点了下头,“如今我们占了她的位置,只怕下面的人对她也是怠慢。王妃让打的十板子只怕下手的人也不敢放水,如今天寒地冻的,一个不小心只怕……毕竟李嬷嬷也那么大的年纪了。”
张婶听了她这话倒是心有戚戚,正想着要陪同林小碗一起去就听到她又道:“张婶不去也好,这厨房中的东西这么多,咱们跟那些人又不算知根知底,还是留着在这里看着炉子的好。”
这厨房中的门道张婶自然是明白的,听林小碗这么一说就点头道:“你放心过去看看那老货,要是用什么东西就让她说,有我在厨房这边看着是决计不会出问题的。”
林小碗这边忙完就顺手盛了一份老母鸡冬菇提着给李嬷嬷一起送去,李嬷嬷本就是厨房这边的人,住得离厨房并不算太远。林小碗拎着东西一路慢行,就算是偶尔走错了路遇见人问上一声也就找回了原路。
因为林小碗没有在王府中住,因此李嬷嬷这边还是住的原先的屋子。如今见她推门而入,趴在床上的李嬷嬷脸色顿时一变,扬起头道:“姑娘莫不是张翠花派来来看我笑话的?她怎么不自己来呢?”
林小碗放下了食盒,把鸡汤从里面捧出。盖子一打开,鸡汤的香味就弥漫开来,李嬷嬷鼻子一动神色略微缓和。她见状这才笑着道:“张婶关心嬷嬷,只是如今厨房中其他人我们并不敢尽信……”她说着把鸡汤盛到了小碗中端到床头放下,“张婶说你们认识多年总归是有些交情的,特意让我带了些鸡汤过来看看李嬷嬷。”
她说着坐到了床边,看着冷笑的李嬷嬷又道:“只可惜李嬷嬷这么一病只怕是三五十天都好不起来了,这厨房里面的事儿李嬷嬷应当是比我更明白,人走茶凉更是理所当然的事情,不是吗?”
李嬷嬷一愣,半响才憋着一口气道:“就凭她也想在十天半个月里面收复厨房的那群人?”
“嬷嬷能做到之前的位置应当不是笨人才对,怎么连这点都不明白呢?我和张婶根本就不用收拢厨房的人,只要收拢住了后院主子们的胃,厨房里的人自然会乖乖听话。”除非他们准备另谋高就,不然的话就是在给主子找不痛快了。
李嬷嬷沉默了片刻,然后才端起了面前的鸡汤吹凉喝下。
“汤我喝下了,你回吧。”她也没说要不要帮林小碗的忙,收下以及送出这份人情。林小碗也没多劝她半句,起身收了碗就离开——反正她走一趟的主要目的也不是来看李嬷嬷的。等到走到门口的时候才回头问了一句:“府上三姑娘和四姑娘不合?”
“府上的姑娘,各个都是金枝玉叶,自然是有些小脾气的。”李嬷嬷喝了她送来的汤,最后还是吐了一句话给林小碗。林小碗心下了然,带上门出去。
王府内院景致与外院颇为不同,更是凸显了女主人的品味。周王府占地略有五六十亩(大约再三万五千平),院中假山掩映,绿木葱葱。铺了鹅卵石或者是青砖的小道更是曲折蔓延,新进后院伺候的丫鬟一开始不熟悉迷路是常有的事情。
林小碗回去时走着走着就“迷路”到了泽园的门口,院中在阳光下说下做事的丫鬟见了她也是好奇地看过来,林小碗笑了下就进去双膝微微一曲,道:“我是新进厨房做事的丫鬟,给李嬷嬷送了东西这会儿迷路了。”
那两个丫鬟倒是热心,连忙起身道:“这里是五姑娘的住处,你顺着来的方向往回走,等到第一个三岔路口左拐再一直走到第二个路口往有假山的那边拐……”
她口齿伶俐,把一路所要经过的地方都说了个清楚,然后又交代道:“你到假山那边的时候千万不要拐错。不然到了四少爷的地方,定然是会被他抓弄的。”
“四少爷?”林小碗见她们好说话,倒也不急着走了,反而跟这两人闲聊了起来。
“四少爷今年不过八岁,正是调皮的时候。跟咱们五姑娘是一母同胞,上次五姑娘请来的客人,有位不巧遇上了四少爷被戏弄得都哭了。”
年纪略大的丫鬟连忙拉了拉说话的丫鬟,怪了一句:“怎么这么口无遮拦,主子们的事情岂是我们能说的。”说着就警惕地看了一眼林小碗。
林小碗装作不知道,笑着道:“多谢两位姐姐提点,不然这么大的王府我只怕是会迷路的。我刚刚进内院,许多东西都不懂呢。”
她态度谦和,又放低了姿态,就连本来有些警醒的大丫鬟也慢慢放松了警惕,由着那个小丫鬟把后院的情形介绍了一番。
府中如今总计七位姨娘,除却王妃之外,只有薛姨娘剩下两女以及五姑娘和四少爷的生母苏姨娘之外,其余姨娘皆是一无所出,而如今正是这位苏姨娘最最得宠。
“对了,你是厨房的,那可知道今日入府的那位林大厨是什么样的人物?”小丫鬟好奇地看着林小碗,“我听人说,她昨天被找来给顶包帮李嬷嬷做点心,结果王妃问起李嬷嬷竟然是一问三不知被好生打了一通板子呢!”
林小碗尴尬地笑着,用表情示意她就是这话题的主角。然而小丫鬟却是不懂,继续追问道:“这林大厨是不是个手段特别厉害的人,会不会不好相处?还没进后院呢就先把李嬷嬷给拉下马了……李嬷嬷就不好相处,咱们五姑娘想要吃些点心,拿了钱过去她都是爱答不理的。时常让人代做,还当我们不知道一样!”
☆、第9章 内院之争
小丫鬟性格活泼,一旁年纪大些的丫鬟却沉稳不少。这会儿她就伸手拉了拉对方,低声嘘了下。“青梅,乱说什么呢!”
青梅一愣,然后就尴尬地笑了下,低声嘟囔道:“红梅姐姐,我说的都是实话吗?咱们姑娘带着绿梅姐姐去寻那位林大厨帮忙做点心,也不知道会不会被为难。”
林小碗听到这里一愣,也顾不上假装尴尬,抬眼问道:“五姑娘去厨房了?”
“是啊。”青梅点头,一旁的红梅却不像她这般傻乎乎的,略微有些怀疑地看了一眼她,问道:“还没请教姑娘姓名呢?”
“我姓林。”
“那位林大厨跟你是……”
“我叫林小碗,应该就是你们口中的林大厨了。”林小碗笑着对目瞪口呆地青梅点了下头,“你们还没说五姑娘为何要去厨房呢?”
“还不是四少爷嘛!”青梅反应倒是快,“之前午饭的时候也不知道是被那个谁挑拨了什么,非要吃什么地点。五姑娘作为姐姐被他闹得没办法,这才去厨房……寻你的。”
“没有想到林姑娘竟然迷路到了我们这里。”红梅毕竟大上一些,说话也更妥帖了些,“姑娘过来半天,应该请你坐下喝些茶才是。”她说着一个眼色使过去,青梅就点头:“是啊是啊,你快坐。我去端茶……”
林小碗本想多在王府后院转转,如今却略微迟疑了一下就坐了下来,“只怕我这会儿回去也要跟五姑娘错开,不如就在这里等着好了。”她微微笑着,“到时候万一厨房那边怪罪下来,还要请五姑娘帮我说说话才好。”
“咱们姑娘最是好说话,只是……”青梅端了茶水过来,不等红梅说话就插口道:“只是也未免太好说话了。”
红梅皱眉,道:“怎么这么没规矩,你有空在这里念叨倒是不如跑一趟寻五姑娘回来,免得让林姑娘久等了。”她说着回头对林小碗道:“林姑娘不要在意,这丫头被我们姑娘纵得久了,说话就没个分寸。”
林小碗捧着茶碗喝水,闻言只是笑了笑,心中却另有一番计较。从这两人言语中有意无意透露出来的讯息,只怕这位五姑娘在王府中并不受重视。甚至还要担心让她一个厨房的厨娘久等,就算是一句客气话也足可以让人看出这位姑娘在府中的地位了。
像那位三姑娘,虽然也是亲自跑了一趟厨房,只怕却不是为了显示重视会友时的点心,而是为了看她一眼才对。
活泼的青梅跟林小碗打了招呼匆匆出了泽园,这会儿红梅就又给林小碗续了茶水,笑着道:“林姑娘刚刚进内院伺候,定然是有许多不清楚的地方,泽园平日里面虽然低调了些,这内院中的一些事情却也是知道的。你若是有什么不清楚,又不好向厨房里的人打听的事情,尽可以问我的。”
林小碗闻言就明白了红梅的意思,这会儿笑得双眼弯弯,低声道:“我不过是个小人物,只求不要再如同今日一般在内院中迷路就好了。”
“这点简单,若是你得空了,我领着你在内院中转上一圈也不是什么大事。”红梅毫不怀疑地说,“这内院中大大小小的主子十几人,若是不清楚她们的脾性,一不小心冲撞了人确实是不好收场。”她说得心有戚戚,“我说句实话,林姑娘不要嫌难听。咱们都是伺候人的,命比纸薄。对于主子来说,也不过是一个用得顺手的丫鬟而已。若是卷入了主子们之间的争执,到时候王妃衡量之下不见得会护着……”
她这话说的若有所指,林小碗怎么会听不明白呢。
此时,她双眉微微蹙起,放下茶杯看着眼前的红梅,“红梅姐姐既然好心,不如说得