秀色锦园之最强农家女-第19章
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虽说雨后清明，才是采摘的清明菜最佳的时节，那时节采摘的清明菜鲜嫩可口，可以揉来做成糯米粑粑，味香浓郁，有祛痰、镇咳、镇痛之功效，又可口无比。
卫长蕖伸手掐了一株嫩芽儿，一掐即断，半点茎丝不带，掐断处还溢出翠绿的汁水，肥肥嫩嫩的。
虽不是雨后清明，这时候也能吃啊，味儿比不上清明时节鲜嫩，总归能做个吃食。
掐了一把嫩芽儿，卫长蕖剐了条树皮扎上。
将清明菜，山鸡蛋装进麻袋，捡起打路用的木棍，卫长蕖准备着出林子。
来时已经打开了挡道的茅草，杂树条，刺藤，出林子就轻松多了。
卫长蕖出了林子，满载着收获回山神庙。
此时候，卫长羽已从午睡中醒来，小家伙赖在江氏怀中撒娇与江氏在床上说话，刚睡醒，脸蛋儿还红扑扑的，一脸笑嘻嘻的模样，煞是可爱。
听见门口有脚步声传来，卫长羽竖着一双耳朵认真听着。
“娘，是姐姐回来了哟。”
一双小短腿一蹬，小身板像条泥鳅似的，从江氏怀中滑出来。
江氏慈爱笑着，起身拉着他的小手丫子，道：“是姐姐回来了，随娘去门口瞧瞧。”
“嗯，”卫长羽撒开脚丫子，随着江氏，蹦跶到门口。
卫长蕖单手提着沉甸甸的麻袋，顶着火辣的日头回家，额头上浸出苞米大的汗珠子。
江氏松开卫长羽的小手丫，跨出门槛，几步走上前去，接过卫长蕖手中的麻袋。
“瞧这日头辣得，赶紧进屋歇歇。”
进了屋，卫长蕖拂袖擦了把额头上的汗珠，气还没喘匀，赶紧道：“娘，袋子里面有山鸡蛋，赶紧取出来，千万别撞坏了。”
“诶，”江氏应了一声，听说袋中有山鸡蛋，她轻手轻脚的准备掀开麻袋。
山鸡蛋，可金贵着呢，要是碰坏，就可惜了。
江氏掀开麻袋，一窝瞧着喜眼的山鸡蛋就露了出来。
江氏瞧着一阵欢喜，这么多山鸡蛋，蕖儿这趟进山，可算没白跑。
卫长羽也跟着凑拢来，小身板靠近麻袋，瞪着一双圆溜溜的眼睛，瞧着一窝圆溜溜的山鸡蛋，嘻嘻笑着。
－－－－－－题外话－－－－－－
清明菜：是与艾草相似的野菜，做成糯米粑很香喔！
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被退婚，人人唾弃她，哥哥们不嫌弃，说养她一辈子。
可是，家里穷得掉渣，怎么养妹子？
穷！顾小北捶胸顿足！
为了过上好日子，她带着家里的男儿发家致富。
发家后，之前不露面的亲戚都上门打秋风，贪婪无度。
顾小北：你待我不义休怪我不仁！
白云照水《天命通缉一品盗妃》
什么叫一品？
相貌一品，身手一品，才智一品，选男人也是一品。
什么叫盗妃？
金银珠宝，盗；古玩瓷器，盗；众美男心，盗上加盗。
为什么出逃？
某盗：“不是我要跑，这是天性，就像老鼠看见猫。不跑等着被吃？”
某神捕：“我也成了惯性！不然，追着她天涯海角跑个什么劲！
☆、第三十六章 油煎，荷包蛋儿
江氏连着草窝，一起端出麻袋，宝贝似的，轻手轻脚将一窝山鸡蛋搁在平处。
卫长羽的小眼神晶晶闪着，红扑扑的脸蛋儿，那个兴奋激动啊。
“呀！好多鸡蛋，娘，姐姐最厉害了呢。”
想着两个孩子在老卫家的时候，没吃过一顿饱饭，更别说吃上好东西了，想都别想。
卫长蕖运气好，此次进山捡到一窝山鸡蛋，江氏也跟着高兴，两个孩子都瘦骨叮当的，能得一窝山鸡蛋补补身子最好了。
瞧着卫长羽兴高采烈的小模样，江氏也乐呵呵笑起来。
“是啊，姐姐最厉害了，待会儿啊，羽儿可以吃鸡蛋喽。”
卫长羽听到后，高兴得一双脚丫子蹦哒蹦哒的跳。
“太好喽，有鸡蛋吃了。”
“姐姐最辛苦，要吃多一点儿，娘亲是大人，也要多吃一点儿，长羽最小，吃少点儿就够了。”
原本，卫长蕖待在一旁歇口气。
瞧着小萝卜头，蹦跶，兴奋的小模样，简直一天生的萌宝。
喘匀一口气，卫长蕖走过来，忍不住，伸手轻轻一掐小萝卜头的脸蛋儿。
那瘦瘦的小脸蛋儿，虽然没有几两肉，但是皮肤却是嫩嫩滑滑的，一掐柔柔软软，触感极好。
小屁孩的皮肤，果真是白白嫩嫩，香香滑滑水豆腐，一掐包上瘾。
小家伙的脸蛋儿被卫长蕖轻轻揪着，小模样揪吧得变了形，小嘴咧歪，露出几颗小白牙，既可爱，又怪萌。
轻轻捏吧捏吧指头，卫长蕖还真掐上了瘾，忘了松开小萝卜头的脸蛋儿。
蹲下身子，卫长蕖道：“咱们长羽最乖了，姐姐今天捡了一窝鸡蛋喔，待会儿，娘跟姐姐吃得饱饱的，长羽也要吃得饱饱的，再给长羽煎个荷包蛋，怎么样。”
卫长羽半歪着头，一双眼珠子咕噜噜转动，小脑袋瓜子思索着，想象着荷包蛋会是怎么个样子。
荷包蛋！荷包蛋他从来没有吃过，不过，姐姐做的东西一定很好吃。
想着香喷喷的荷包蛋，馋得他的一张小嘴撸动一下，吧唧！
可是半边脸还被姐姐掐着，吧唧一口没收住，一滴口水顺着嘴角流了出来。
晶莹的口水珠滴落下巴，牵起一条丝线。
当着姐姐和娘亲的面，馋得流口水，卫长羽脸蛋儿噗通一红，小模样，囧，囧，囧了个囧！
这令他，小小男子汉的形象很受挫败。
“姐……姐，小小男子汉，是不能掐脸的。”
卫长羽窘迫的拂起衣袖，呼啦，擦去嘴角挂着的口水丝，鼓起腮帮子，不满着抗议。
厄，这样啊，卫长蕖手下一顿，慢慢的松开手指。
好吧，她罪过了，搞忘记，眼前这屁大点的小萝卜头是小小男子汉了。
江氏瞧着一双儿女欢喜逗乐子，露出慈爱的笑容。
将山鸡蛋放好后，江氏见麻袋还鼓着，就捣鼓着再去取其它的东西。
瞧见袋子中，一把不知名的野菜牙子，还有小半袋酸果子，江氏问道。
“蕖儿啊，这果子漫山遍野都是，又酸又涩的，又不能做个零嘴吃，你摘些回来做啥。”
说完，江氏又拿起那把清明菜问。
“还有啊，这白绒绒的野菜，是能吃的么？田埂上长的荠菜，蒲公英，马齿苋，娘倒是时常见有人挖来吃，这白绒绒的野菜，娘可从没见人吃过，可别吃坏了事。”
卫长蕖听着江氏念念碎碎。
敢情这时代的人，没吃过清明菜，也是，清明菜哪有马齿苋，蒲公英，荠菜寻常随处可见。
见江氏不放心，卫长蕖赶紧道：“娘，这些酸果子，不是摘来吃的，我另有用处。”
“至于这野菜，好像叫清明菜，我曾经听人提起过，能吃，日子久了，我也不记得，是谁告诉我的，反正吃了不会坏事。”
卫长蕖瞎编，胡捏，随便找个借口唐塞。
“原来是样啊，倒是娘的见识浅了，”江氏相信无疑：“咱们蕖儿可真是见多识广呢。”
休息片刻之后。
卫长蕖提了竹筒，竹叉子，清明菜准备去沟渠清洗。
“娘，你和长羽待在家，我去沟边洗菜。”
卫长羽听说洗菜，兴致冲冲就蹦跶到门口，一把抱住姐姐的腿，晃啊晃，卖萌无极限。
“姐姐，长羽也要去，长羽会帮你洗菜喔。”
卫长蕖一手拿竹筒，一手拿菜，实在腾不出手来。
小鬼头紧紧抱住她的腿，像只小八爪鱼一样，软乎乎的贴在腿上，诶！
“长羽，外面热，你跟娘在家，姐姐马上就回来。”
江氏将他从卫长蕖的腿上拔下来，柔和着道：“长羽，不要给姐姐添乱，要听姐姐的话，知道不。”
卫长羽脑袋一垂，他不是想添乱，姐姐这么辛苦，他只是想帮姐姐做点事。
“嗯，”轻轻啄啄小脑袋，小身板靠在江氏怀中：“长羽听姐姐的话。”
卫长蕖到了沟渠，先将竹筒，竹叉子都洗干净，然后才洗菜。
将清明菜一根一根清洗干净，理成一把，压在石板上，用手使劲揉，揉搓出一些翠绿色的汁水。
揉搓掉野菜的翠绿色汁水，做来吃，才不苦涩，能去掉野菜的腥味儿。
揉搓干净后，卫长蕖用手将清明菜掐成碎末，装进竹筒，另一只竹筒，打满清水，才提着回山神庙。
回到山神庙，就开始准备做晚上的吃食。
将锅洗干净，江氏烧火，卫长蕖取了五只鸡蛋，四只敲破壳打在竹筒中，用竹叉子搅成蛋液。
锅烧热了，卫长蕖倒入油，将剩下那只鸡蛋打入锅中，给卫长羽煎荷包蛋。
鸡蛋刚入锅，就发出嗤嗤的油煎声，一面煎得金黄，卫长蕖用竹叉子翻过来，继续煎另一面，煎到两面金黄，一只荷包蛋就煎好了。
用竹叉子起锅，卫长蕖将煎好的荷包蛋，放进空置的竹筒中。
大人做事，小萝卜头也闲不下来，他踮起脚尖，水汪汪的眼睛扑闪扑闪，脸蛋儿好奇，贴在灶台边望着，一会儿瞧瞧姐姐，一会儿又瞧瞧娘亲。
“长羽，荷包蛋煎好了，冷一会儿，就可以吃咯，”卫长蕖瞧着小萝卜头弟弟，柔声道。
卫长羽瞧着那金黄金黄的荷包蛋，舔一舔下唇。
“长羽不饿，等姐姐和娘亲一起吃，才香呢！”
－－－－－－题外话－－－－－－
亲们猜，猜，猜！
小蕖儿会用酸苹果做什么呢……。
☆、第三十七章 香脆，苞米锅魁饼
小萝卜头闻着浓香四溢的煎蛋味儿，擤了擤小鼻头，馋得口水咕咚咕咚，悄悄的吞咽，忍了又忍。
煎好荷包蛋，卫长蕖准备炒馅料。
再往锅中倒上油，油烧热后，将打好的蛋液下锅。
嗤嗤唰唰，蛋液入锅，立马就膨大起来，金黄金黄的，又香又好看。
卫长蕖赶紧用竹叉子翻炒，将整块蛋饼翻碎，翻炒成一点一点的鸡蛋沫沫。
鸡蛋熟得快，翻炒几下，就见色泽金黄，香气浓郁了。
卫长蕖再将清明菜，倒入锅中，和着鸡蛋沫沫一起翻炒。
瞧着锅中黄黄绿绿的颜色，看上去诱人极了。
清明菜炒熟，炒香，卫长蕖撒了些盐面，翻炒入味。
“娘，馅料炒熟了，先将火退掉，”卫长蕖吱呼一声，将炒得香喷喷的馅料起锅，装入竹筒中。
江氏闻着扑鼻的菜香味，不知卫长蕖要做个啥新鲜的吃食。
自从上次去老卫家，看望一双儿女，她就觉得女儿的个性转变了很多，不再怯懦，居然连老太太都敢顶撞。
江氏暗暗想着，如今蕖儿转了个性，她反倒安心了些，两个孩子孤单在外，毕竟强势一些，才不会受人随便拿捏。
瞧着卫长蕖忙活的身影，想一阵，江氏释怀，抬起头笑着问：“蕖儿，你这准备做啥个吃食。”
“苞米锅魁饼，”卫长蕖随口回道。
将炒好的馅料，搁在一旁先冷着。
馅料炒好了，接下来，就是和苞米面，参水揉成面团子。
卫长蕖另外拿了一只竹筒，从袋子里，舀出三四斤苞米面装进竹筒中。
参水和面是个技术活，水加少了，做出来的饼子，吃起来粗糙干涩，水加多了，又揉不成团，所以加水得慢慢来，水适量做出来的饼子才好吃。
将装了苞米的竹筒，搁置在山神像前的祭台上，卫长蕖慢慢的往竹筒中加入清水。
一边加水，一边摁着竹筒子，用手揉搓面团。
卫长蕖用力的揉，一边揉，一边将面团翻面，反反复复，必须让苞米面将参入的水全部吸进去，揉搓均匀。
揉搓近一盏茶的功夫，面团子已经不沾手了，卫长蕖将面团子团好，揉捏光滑，苞米面的团子就揉搓好了。
“娘，面团揉好了，可以再生火了。”
“诶，”江氏蹲在灶膛前，应了一声。
将干透的木柴放入灶膛内，江氏用一根木棍子，将灶膛内未灭的火炭刨开，用力一吹，灶膛就冒出了青烟，慢慢的，就燃起了火苗。
卫长蕖倒一些油进锅，用竹叉子涮了涮，将油均匀的涂在锅壁上。
从竹筒内揪起一个面剂子，卫长蕖用双手将面剂子，揉搓成一个小团子，然后用手，捏，捏，捏，捏吧出一个凹陷。
用竹叉子掏一些馅料，放进凹陷处，再捏，捏，捏，将凹陷捏合，让馅料包裹在团子的中间，再双手一摁，包了馅料的团子被压成一个圆圆扁扁的饼。
卫长蕖将饼贴在锅壁上，慢慢的煎。
江氏控制好火候，慢慢的往灶膛内加柴火，火候刚刚好，饼子也不会烙糊。
一边烙饼，卫长蕖一边继续做饼子，同时给锅内的饼慢慢的翻面，慢慢的煎。
煎到两面金黄，面饼子脆崩崩的，约莫着是熟透了，卫长蕖用竹叉子起锅，装进竹筒中，继续将其他的饼子下锅。
卫长羽踮着脚尖儿，羽扇般的睫毛一眨一眨的，小眼神巴巴的盯着竹筒中烙好的锅魁。
金黄，金黄的，还有锅巴，瞧着好馋眼呢。
小小的鼻头，呼呼，擤一下，两片嘴唇舔了又舔，姐姐烙的饼，可真香呀。
