都市女性完美保养:美丽俏佳人[1]-第5章
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材料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
做法：将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内；将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
美丽俏佳人——都市女性完美保养
功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头晕耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。禁忌：感冒发热者不宜。
清蒸鲈鱼材料：鲈鱼一条，葱段、生姜片、食盐、料酒各适量，人参片15克。做法：人参片放于洗净的鲈鱼腹内，食盐、料酒、葱段、生姜片撒在鱼身，
第13节：Part03记忆力的强化专柜——开启记忆之门的金钥匙（4）
腌制20分钟后，放于锅中蒸20分钟左右即可食用。功效：增强记忆，消除压力，解除因熬夜产生的体缺氧状态，帮助身体正常代谢。
补脑健齿汤
材料：淮山药25克，核桃仁15克，补骨脂15克，猪脑500克。
做法：所有材料洗净同放煲内，用清水八碗煲剩两碗，早、晚饮用。
功效：健脾补肾、补脑健齿。
山药杞子炖猪脑材料：猪脑250克，淮山药30克，枸杞子10克。做法：将猪脑去筋膜、洗净，与淮山药、枸杞子同放锅中，加水适量，炖熟即可。功效：补脾益寿，健脑益智。
百合活脑汤材料：百合25克，何首乌一支，菟丝子25克，黑芝麻15克，仙茅15克，
西红柿三个，牛骨0。5千克。做法：洗净所有材料同放煲内，加入清水八碗，文火煲三小时。功效：补肝肾，促进大脑发育，改善记忆力。
营养品
。蛋白质粉：补充优质蛋白质，向大脑细胞输送营养物质，维护大脑健康，增强记忆力。
。复合维生素片：补充人体所需的各种维生素和矿物质，保证大脑的营养充足，维护神经系统的正常功能，改善记忆力。
。深海鱼油：含有丰富的DHA，活化细胞，改善记忆力。
。卵磷脂：所提供的胆碱可改善因为脑细胞死亡造成的记忆力衰退。
。角鲨烯：活化细胞，为脑细胞提供充足的氧气，增加记忆力。
。蜂王浆：营养丰富，能调节神经系统的功能，改善食欲和睡眠，提高记忆力，改善记忆力。
。螺旋藻片：富含丰富的维生素和矿物质，维护神经系统的正常化，使大脑营养充足，有助于改善记忆力。
。维生素B族：维护神经系统正常运作的重要物质，可以改善记忆力。
服用药物需谨慎
一般增强记忆力的药物主要有乙酰胆碱转移酶抑制剂，抗忧郁、抗焦虑等药物，请不要自己随便购买服用。其副作用较大，有较强的肝毒性，容易引起恶心、呕吐、腹泻、头晕和厌食。
第14节：Part04腰酸背痛的治疗专柜——和腰酸背痛说再见（1）
Part04腰酸背痛的治疗专柜——和腰酸背痛说再见
腰酸背痛的治疗专柜
——和腰酸背痛说再见
腰酸背痛如今好像已经不是老年人的专利，越来越多的年轻人也出现了这种症状。美丽俏佳人可能会郁闷地发现自己工作了一段时间后，颈部、肩膀、腰部和背部都有酸痛的现象，难道是未老先衰？为什么会这样呢？
★颈、肩、腰的损伤原因和症状
原因
腰酸背痛如今好像已经不是老年人的专利，越来越多的年轻人甚至十几岁的少年也出现了这种症状。美丽俏佳人可能会发现自己在工作了一段时间后，就觉得颈部、肩膀、腰部和背部都有酸痛的现象。为什么会这样呢？
原来，随着办公自动化和计算机的广泛应用，一些操作向着高速、单一、重复的特点发展，强迫体位在操作中占的比重越来越大，强迫体位是指身体的某个部分处于非自然状态时的体位。电脑操作中，如果我们的坐姿不良，还长时间地在电脑前保持同一个姿势工作，鼻子和肩膀周围的肌肉固定不动，就会长期处于紧张状态，此时就容易产生乳酸堆积，使肌肉无法正常收缩，从而产生酸痛感，而脊椎和腰部始终以一个姿势承受上身的重量，也会产生僵硬和疲劳感。
下面分别对这几个部位的损伤作简要的原因说明。
腰部损伤
由于许多计算机操作中工作台与坐椅的设计不符合工效学原则，致使操作者腰部常处于一种前倾姿势，而且专业计算机操作者经常长时间保持一种固定姿势进行工作，这样便会导致操作者的腰部损伤，主要表现为腰部酸痛，严重者可发生腰肌劳损和椎间盘退行性变，这是一种慢性疾患，也是导致人残疾的主要原因之一。
颈部损伤
同样，美丽俏佳人在进行操作时，颈部一般也处于一种前倾姿势，长期处于这种姿势，会导致颈部软组织的劳损和椎间盘的损伤，这统称为颈椎病。其主要症状为颈部酸胀感，严重者可压迫颈部神经，引起放射状疼痛和头晕等症状。
肩部损伤
由于敲击键盘时，上臂通常处于前伸状态，保持上臂前伸的主要肌肉是斜方肌，斜方肌持续紧张，也可导致肩部疼痛。这个症状常与颈部症状共存，因此称为肩颈综合征。
症状
比较常见的症状主要有以下几种。
。腰部酸痛
。腰肌劳损
。腰、颈椎间盘退行性变（即老化）
。颈部酸胀或放射性疼痛
。头晕、眼花、耳鸣
。肩部疼痛
★对付腰酸背痛的技巧专柜
肩颈沉重、腰酸背痛可能是大部分美丽俏佳人的通病了，让我们一起来掌握一些避免和减轻腰酸背痛的技巧吧。
避免久坐
中医理论中有“久坐伤骨”的说法，可是，美丽俏佳人的“坐功”大家有目共睹：她们可以稳坐电脑前长达4～5个小时甚至更长的时间。“肾主骨、生髓、通脑”，一旦损伤了肩、颈、腰部的骨骼，也就等于肾脏受损，会出现手脚冰凉、腰酸背痛、关节痛和记忆力衰退的现象。因此，一定要避免久坐于电脑前，并且妥善规划自己的工作，不要长时间仅从事单一活动。
。交替使用如鼠标与键盘等不同的输入装置来完成相同的工作。例如，您可使用鼠标上的滚轮或键盘上的箭头键，来完成卷动页面的工作。
。使用软硬件的功能来更有效率地工作，以减少您所需花费的力气并增加您的生产力。例如，您可按一下Windows标志键来开启[；开始＇菜单。
。每一小时就起身活动自己的肩膀、脖子和腰部。休息片刻能帮助疲劳的身体恢复体力，发挥长远的效果，并可帮助美丽俏佳人避免罹患肌肉骨骼失调病症。
正确的操作姿势
怎样的姿势才能减轻或避免伤害呢？
电脑操作者在工作的时候，上半身和颈部最好保持直立的状态，这样可以使头部获得支撑，减少颈部的压力；两肩要自然下垂，上臂和前臂、大腿和腰之间应该尽量保持垂直的弯度，手腕和前臂要在同一直线上，操作时不要悬空手臂，这样可以减轻肩部的压力。具体方
法可参考左图。
人体工程学设计的桌椅
选择办公桌椅时应尽量选择符合人体工程学设计、专用的电脑桌椅。椅子最好可调节高度，椅背和座位应保持90°。键盘摆放的高度应当与你落座时肘部等高或稍低。显示器上边缘应与坐姿时的视线水平。电脑屏幕上的字体尽量放大到清晰，这样才可以在轻松自如身体状态下操作鼠标和键盘。
电脑操作轻施力
物理力会持续地与我们的身体产生交互作用。若一直重复或长时间承受轻微的力量，亦有可能会造成身体受伤、不适或疲劳等现象。电脑操作中，我们会使用以下的轻微力量。
。动态力，或是您于运动过程中所施的力。例如，在打字时按下键盘，或按下鼠标按钮。
。静态力，或是您于一段时间内所维持的施力。例如，握取鼠标或夹着电话话筒。
。接触力，或是在您靠在边缘或坚硬表面上时所受的压力。例如，将手腕靠
在您的书桌边缘。
为减少轻微力量对您身体的影响，请考虑下列建议。
。您只需轻轻施力即可启用键盘键，故请轻触键盘，并保持手部与手指放松。同时，亦请轻轻使用鼠标按钮、游戏杆或其他的游戏控制器。
。避免在打字时将手掌或手腕靠在任何平面上。若附有手部休息垫，请仅在打字间歇时才使用休息垫。
。在没有打字时放松您的手臂与手部。不要将手臂与手部靠在边缘处，如您
的书桌边缘。
放松手部来握着鼠标。不要紧握鼠标。
。调整坐椅，使其不会压到您的膝盖后部。
椅子瑜伽柔化肩颈
肩、颈部不舒服还会影响大脑的思考判断力。下面几个瑜伽动作可帮助您改善肩部僵硬，头脑也更清醒。还可拉直脊椎，能缓解久坐造成的尾椎压力，伸展、放松颈肩部肌肉。更重要的是，你可以不用引起同事的注意、不用起身，自己静悄悄地练习。
第一式：在靠背椅上坐好，将左腿环绕右腿，吸气双手向后握住椅背，呼气，胸、腰、腹尽量向前推。保持自然呼吸10～15秒。
第15节：Part04腰酸背痛的治疗专柜——和腰酸背痛说再见（2）
第二式：双手向后相握，双肩打开尽量向后，头向后仰，胸部向前推。感觉您的肩部肌肉向后拉。肩带下压时，借助办公椅背的支撑，可轻松地将肩部完整下压。
第三式：吸气，胸腰向下，呼气，气息向下，用胸腹去贴大腿，手臂尽量向上提，保持自然的呼吸。
第四式：双手掩着身体向下放松，头向下沉。
功效：舒展肩、颈部肌肉，消除肩颈紧迫感，恢复肩、颈肌肉的柔软度。
肩、颈、腰专用保健操
长时间坐在电脑前工作，不但容易引起肩背肌肉酸痛，还会造成皮下脂肪堆积、肌肉松弛等症状，如果不及时采取措施，很容易引起病变。为了防止这种“新型疾病”，下面这套健身操是由健美操专家为容易腰酸背痛的你设计编排的，不妨在工作间隙试着练上一两招，对缓解肌肉酸痛、调节血液循环和保持健美挺拔的身姿非常有效。头部运动——颈椎
这组动作通过头向不同方向的运动，使头部、颈部肌群以及颈椎都得到了锻炼，从而调节由于长时间的坐姿头部对颈椎所造成的压力。
。两脚分开站立与肩同宽，双臂屈上举，双手伸直置于头上，抬头挺胸，收腹沉肩，两臂尽量向后外展。
。两脚与肩同宽，屈膝，双臂由上至下，两肘关节尽量内收，低头含胸，收腹弓背。
。两脚站立稍宽于肩，一腿向内屈膝，另一腿直立，同侧手屈臂上举，手伸直置于一侧耳部，并轻轻向下拉引头部，伸展颈侧肌群，重心在直立腿上。
。两腿伸直站立，上面的手随着身体的直立，伸直放在头上，收腹挺胸，眼睛平视前方。
。两脚前后站立，前腿屈膝，重心在两腿中间，两臂伸直下垂，肩下沉，头部向前伸，拉长颈部的肌肉。
。下肢不动，头向屈腿的一方转动，收下颌，同时两臂屈放于腰部，上体随头部转动。
肩部运动——肩部通过对肩部韧带的伸拉，改善肩部及两臂的血液循环，从而缓解肩部的疲劳。
。两腿站立稍宽于肩，一腿向内屈，另一腿直立，重心在两腿中间，两手屈
臂上举并置于头后，两手拉住，向屈腿的一侧下拉上臂，头向下看。
。两腿伸直站立，双臂伸直上举，两手握住，抬头挺胸，收腹站立。
。下肢站立或坐姿均可，身体面对正前方，一臂向异侧平举，另一臂屈，并下内拉引直臂，五指尽量伸展。
腰部运动——腰椎
这组动作能伸展腰部的肌群，长期练习，可改善不良姿态。
。两脚分开站立与肩同宽，一臂上举，另一臂下伸，身体向侧拉伸，上臂尽量向远伸，抬头挺胸。
。下肢不动，身体恢复直立，上臂屈侧展，手握拳，肌肉紧张，下臂伸展，两肩尽量打开，收腹收臀。
。两腿并拢伸直站立，双手分开向后（可握把杆，也可扶墙），头和躯干向后屈，抬头挺胸，两肩放松。
。下肢不动，双手握拳，头和躯干由后向前屈，低头弓背。
运动强度要适宜每个动作左、右交替进行练习，根据个人的身体状况来掌握其幅度、速度和强度。
四个动作缓解疼痛
这四个动作很简单，每天坚持做一次，一定可以有效减少肩、颈、腰部的疼痛和不适，为你的健康加分。首先是基本姿势：每天做以下四个动作前，先自然站立，双目平视，双脚略分开，与肩同宽
