农家小媳妇-第15章
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“阿姐,你不要沮丧,我会教你,有我这个师傅在,你怕啥?”这个丫头还真的一点儿都不客气,硬是要李芸菲做她的徒弟。
“小馨,好吧!阿姐跟你学,你可要好好的教哦。”李芸菲不想让小孩子失望,更何况不是还有李张氏么,反正她迟早会学会的。
大肠的处理比较麻烦,处理不干净,会有一股异味,让人很难下咽,不过她会一个简单的办法,就是用竹筷子,从大肠的一头用筷子往里面挤压,让它整个翻过来,然后用清水冲洗干净,杜云也照着李芸菲的办法坐了起来,一会儿几条大肠都处理干净了,至于那猪肝、猪心、猪腰子之类的就容易处理了。
把这些处理干净的大肠抹上盐,大约一炷香的时间,在把大肠放在清水泡,这样等炒的时候非但咸味不是很重,还会少了一股异味,口感也会好一些。
李芸菲把洗干净的猪心、猪肝放在锅里,加上水,在放一些姜、葱和花椒之类的,盖上锅盖,用大火煮。
猪大骨也炖上了,这烧火的活都交给了两个大男人,一个是赵二郎,虽然李张氏一直不同意让赵二郎干,但是李芸菲却反对说:“他不能光吃饭不干活!”
李张氏忍不住瞪了自己闺女一眼,说她不懂事,哪里有让女婿烧火的,而且现在天气这么热,烧火都是一身的臭汗,哪能受得了。
但是赵二郎却坚持说自己可以烧火,而且看着岳母这么心疼自己,心里更是开心,虽然头上的汗如雨下,但是心里如沐春风。
另一个烧火的自然是李强,妹夫都烧火了,他还能偷懒不成。
李芸菲担心李云白会再次来闹事,索性就把门关的紧紧的,然后开始给小馨学着做针线活。
“阿姐,你看你缝的……针脚要小一点儿,在均匀一点儿,你看你的一会儿大一会儿小,这样人家会笑话你的。”
李芸菲忍不住翻白眼道:“看来我还需要努力,再来!”她哪里做过针线活,还被一个十岁的小屁孩笑话了,真是没有办法活了,不过她也不恼,不会就是不会嘛,索性慢慢学,她拆了自己之前缝,从头再来,可是绣花针好像给她故意过不去死的,连续扎了一次手,她却丝毫不叫疼,一出血就放嘴里,李张氏看着李芸菲这么认真的样子,都忍不住心疼了。
“小菲,要不咱不学了行不?以后你要做什么衣服都拿给娘,娘帮你做行不?”李张氏看着李芸菲认真的样子,心里很不是滋味,这孩子……
李芸菲心里不感动是假的,但是依旧固执的说道:“娘,我相信自己一定可以学会的,就这个有什么大不了的,我就不信这个斜了。”
“你就是死心眼的固执孩子,你让我说你啥好,得了得了,你愿意学,我们就好好教你,你慢点来,别扎着自己的手了,你不心疼,娘心疼!”李张氏说完就走过去,拿着李芸菲的手,看着食指上有好多针孔,心都疼了。
“阿姐,你歇歇,你看你的手都成啥样了,这是不能急,要慢慢来……”小馨的眼圈也忍不住红了,她觉得刚才自己不地道,不该笑话阿姐,阿姐她第一次做,做成这样已经算是不错了。
“小馨,娘,没事!一点儿都不疼,我在继续吧,我想等回家之前把这些都学会了,然后给二郎作件新衣服,他心里指不定多开心呢!”李芸菲说完忍不住朝着赵二郎那里看了看。
“小菲,嫂子我都羡慕妹夫了。”杜云正好赶过来,听到李芸菲的话,笑着说道。
李芸菲看着杜云,也是一副得理不饶人的样子。“嫂子,这有啥羡慕的,你不有大哥吗?”
“你这丫头……”杜云上下其手的挠着李芸菲的痒处。两个人闹成一团,李张氏和小馨站在旁边也忍不住笑了笑。
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第三十章:烹调猪肝
猪大骨可不像猪杂碎那么容易煮,大骨头要慢火慢慢的熬,这样的骨头汤不光味道鲜美,营养也是丰富,有很高的营养价值。
猪杂碎煮的差不多了熟了,李芸菲就放下手里的针线活,洗干净手去那些盛出来。
小馨闻到一股香味,也忍不住的放下了手里的活计,跑到李芸菲身边道:“阿姐,这个熟了吗?可不可以吃?”口水都快流下来了。
李芸菲被小馨那份馋样乐坏了。“小馨,等下就可以吃了,现在太烫了,而且这样吃不好吃,等下我调好就可以吃了。保准比现在好吃!”
小馨听了这话,就摇晃着李芸菲的胳膊讨好道:“阿姐,好阿姐,你现在就调好不好?这香味让我受不了了,大不了我把我自己会的都交给你好不好?阿姐,我要吃,要吃啦!”
李张氏看着馋猫似的小馨,忍不住皱起眉头:“小馨,不准这样没有规矩,你姐夫还在呢,你这副样子,以后怎么能嫁的出去。哎……”
“娘,嫁不出正好,正好可以陪爹爹和娘亲喽。”小馨一本正经的说道,她想如果找不到像姐夫对阿姐这么好的男人,她宁愿不嫁。
“你这孩子,说什么傻话呢,快别缠你阿姐了,她做好还能不给你吃不成?”李张氏看着依偎在自己怀里的小女儿,忍不住笑了,儿女环绕膝下,她满足了,虽然这些年,婆婆对她不带见,常常带着小叔子来家里拿东西,为了这事,她可是没少难过,不过现在一家人和和睦睦在一起,她也就满足了。
李芸菲看出来李张氏心里开心,她也觉得高兴,就忍不住的说道:“小馨,等下我做好之后,让你先尝尝好不好?以后我教会了嫂子,你天天都可以吃,你要有口福喽。”
小馨听到这话也就满意,“阿姐,太好了,要不要我帮忙?”
李芸菲看着小馨年纪也不小了,就说:“要不你跟嫂子一起给我学,到时候也可以帮嫂子的忙,你愿意不?”
小馨听到自己也可以学,自然开心啦!“好哇,好哇,大嫂我们比赛看谁先学会好不好?”
“好好,不过小馨咱可以先说好,你要是输了,可不能哭鼻子,不然嫂子我可不跟你比。”杜云知道小馨是一会儿子新鲜劲,过会儿估计就不愿意学了。
“我才不会哭鼻子呢。”小馨坚定的目光看着杜云。
李芸菲看着她们这样,就来做和事老道:“好了,好了,你们看要把猪肝切成片状。”
“哇,要切成这样,小菲让我试试。”杜云睁大眼睛看着李芸菲的手势,忍不住想要跃跃一试。
“嫂子,你先试试,小馨,你看会了吗?”李芸菲看着小馨崇拜的表情,会心一笑。
“阿姐,你这么厉害,教教我……”小馨看的眼睛都发直了,她是厨房白痴,做菜什么的都不会做。
“小馨,这样切,你要注意别切到手指了,不然可有你疼的!”李芸菲并不是吓唬小馨,她第一次切菜的时候,就把手指切破了,流了好多血,疼的她哭了很久,想到小时候的蠢事,她也觉得快乐。
“好,我会小心点儿切的。”小馨明白李芸菲的意思,就慢慢的切着。慢慢的也像模像样了不少。
李芸菲把切好的猪肝,加上葱花、香菜和调料进行烹调,最后加上一点麻油,就闻到汩汩的香味。
“真香!”在场的人都忍不住发出感叹。
李芸菲不好意思笑笑道:“我拿筷子来,大家洗洗手快尝尝好不好?要是有什么不满意的,一定要开口说出来,不然以后要是卖的话也不好卖。”
“阿姐,你答应小馨的,要先给我吃……”小馨撇撇嘴巴表示不乐意。
“你这孩子,你阿姐又没说不给你吃,快去洗手吧!”李张氏其实也受不了这样的香味,肚子里的馋虫也被勾引了出来,但是她极力的隐忍,不想在孩子面前丢人。
不过还是被眼尖的李芸菲看到了,“娘,你也快别忙活,快来尝尝!”
给了李张氏一个台阶下,李张氏忍不住笑笑道:“好好,那娘就尝尝小菲的手艺。”
小勋一直在房里读书,闻到一股香味,他哪里还有心思看书,就从房里走了出来道:“做什么好吃的,我也要……”
“小勋,你不是在读书吗?还没有到用膳的时间,怎么就出来了?”杜云看着小勋忍不住的问道。
“还不是嫂子做的好吃的,把我肚子的馋虫都勾出来了,哪还有心思看书。”小勋人小鬼大的样子,倒也是惹人爱。
杜云忍不住笑了起来道:“小勋,这好吃的可不是嫂子我做的,可是你阿姐做的,你要不要尝尝……”
“啊,你说谁?她……不是吧,我还是不要尝了……”小勋看了一眼李芸菲,对她做的吃的可是不敢恭维,他可不想被毒死。
小馨早就在一旁吃的乐呵乐呵的。还不住嘴的说道:“阿姐,你手艺真是太好了,要是哪一天我有这么好的手艺就好了。”
李芸菲淡淡一笑道:“这里不光是我的功劳,大家都出力。好吃就好。小勋,你不尝尝?”
她温柔的眼神看着小勋,小勋忍不住起了鸡皮疙瘩,依他对二姐的了解,这样的表情保准没有好事,他才不要上当呢。
“不用……不用……”他嘴里的口水已经开始泛滥泛滥,最受不了的是小阿姐还不停说好吃好吃,把他馋的要命。
“小勋,你真的不吃?太好了,这些都是我的了,终于没有人跟我抢了!”小馨开心的叫道,之前家里有什么好吃的,小勋都会跟她抢,现在没有人抢的感觉真的不错。
小勋一看小馨那副得意的样子,就恨恨的说道:“谁说我不吃了。”他用水清洗了一样小手,心里暗腹:既然小馨那个挑嘴猴都这么爱吃,一定没有问题,自己就勉为其难的尝尝。
李芸菲看着别扭的小勋,忍不住笑了笑,一阵拍门声响起,让她不由皱了眉。
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第三十一章:小林求救
“谁啊?”李张氏开口问道。
“二伯母,我是小林,快开门……”小孩慌乱的叫门,李芸菲就忙去开门。
“小林是吧,快进来,什么事情?”李芸菲不知道小林是谁家的孩子,但是看着小孩这么着急,八成是有急事。
小林怯怯的看着李芸菲却不说话。李张氏这时候走了过来道:“小林,你给二伯母说到底发生了什么事情?”
“二伯母我求求你劝劝我娘,我不要我阿姐嫁给孙地主家的二儿子孙茂才。求求你帮帮我吧!”小林‘扑通’一声跪在地上,跪在地上就磕了几个头。
“你这孩子,这是做什么。快起来,快起来!”李张氏没有想到小林会这么做,孙茂才这个人,她听说过,游手好闲不说,常常仗着家里有钱调戏良家妇女,光小妾就有七八房,也不知道这王大花是怎么想的,这不是把自己闺女把死路上逼吗?
小林依旧不肯起来,“二伯母,求求你了,你也知道孙茂才是什么样的人,我阿姐嫁过去还有活路吗?”
李芸菲听到这里,忍不住问道:“小林,既然你都知道你阿姐嫁过去连活路都没有,那么你娘怎么会不明白这个道理,她怎么会把你阿姐往死路上逼呢?”
小林听着李芸菲的话,突然双眼睁大瞪着她,怒气上涌的道:“你站着说话不腰疼,你根本就不会帮我们。巴不得我阿姐嫁给孙茂才做第九房小妾是不是?我就知道你没有那么好心。”
李芸菲不明白,为啥自己只是问了几句情况,就躺地中枪,有谁比自己更悲催。
李芸菲还想做说什么,就被杜云拉住了。“嫂子,我说错了什么吗?他这样说是什么意思?”
杜云拉着李芸菲去一边道:“小菲,你也别怪小林,你从小就跟他们不对盘,尤其是小林的阿姐小菊,因为那个时候你最看不惯奶奶带着小叔来家里拿东西,不过你欺负过小叔,就欺负小菊和小林,那两个孩子从小就怕你,这些我还是听娘说的,不过小林和小菊的性子倒是和小叔和婶子不一样,心眼也特别好,都不跟你一般见识。我刚才听小林那么说,心里也忍不住难受,这都是什么人啊。”
李芸菲对前主也真是无语的,敢情是对付不了大人,就拿小孩子下手,她都为前主感觉羞愧。
杜云见她半天不说话,就一拍脑门,忘记了李芸菲失忆这事了,再想个刚才自己对她说的话,她