都市极乐宝鉴-第273章
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“呵呵，不是的，是日常保健的，常常喝的话，可以强身健体，保持活力，令人精神充沛，我奶奶担心我爸累着，就经常亲自给他送去呢。”
舒小叶给他解释。
“啊是这样的！我从电影里看到，中医博大精深，但是没怎么见识过，我们生病一般都是看西医的。”
马自强不好意思的说。
这时候，从里屋传来一阵阵的香气，马自强，顾飞扬和芋头不由得顺着香味就扬起了头，鼻子追随着那阵香气，这是做的什么呢，真是异香扑鼻，令人不由自主的开始咽口水，舒小叶看到他们的样子，笑着说：“怎么样呢，香吧，我三叔的手艺可高了，吃过他做的饭的人啊，都会记得那种滋味的！”“哦，真的好香啊，这是什么菜？”顾飞扬看着她，好奇地问。
“呵呵，这是一道名菜哦，一听名字就知道这道菜有多香了！”舒小叶调皮的说。
“我猜猜，难道就是传说中的江湖名菜，佛跳墙？”顾飞扬使劲抽着鼻子，惊喜的问道。
“宾果！果然聪明啊！怪不得齐叔叔一直表扬你来着。”
舒小叶笑着对顾飞扬说，“恭喜，你答对了，这道菜就是名满天下的佛跳墙！”“哇，真的是有口福哦，居然可以在这样的环境中吃到这样的名菜，我们这是交了什么好运！”芋头的脸都笑开了花。
“我真是只听说过，从来没有吃过呢。”
马自强搓着手，笑着说，这个国际知名设计师也会有小孩气的一面，就像一个馋嘴的小孩子一样的高兴着。
“这佛跳墙其实说起来也很简单，只是材料不易的，也破费功夫。”
舒老笑着给他们介绍起来：“这道菜需要的原料很多，简单点，水发鱼翅，水发鱼唇、水发刺参、水发猪蹄筋，鱼肚，净肥母鸡，金钱鲍，猪蹄、羊肘各，猪肚，净肥鸭，净火腿腱肉，鸽蛋，净冬笋，花冬菇，水发干贝，白萝卜，上等酱油，冰糖，葱，姜片，八角，桂皮，绍酒，味精，上汤，鸡汤，熟猪油、猪肥膘肉各适量，还有鲜荷叶。”
舒老说完，在座的出了舒小叶，都吃惊的把下巴都掉下来了，天！这还是简单点！那复杂点得需要多少东西啊，怪不得香味如此浓厚呢，要把这些材料找齐都需要多少的功夫啊，今天真是托了舒小叶的福啊！“我们也不常做，这次也是你们运气好，我本来准备晚上才吃，到时候再给小叶打电话，谁知道这丫头鼻子这么灵，知道家里做好菜，自己就跑来了！”舒老乐呵呵的看着舒小叶说：“丫头，是不是你奶奶去给你爸爸送药酒告诉你的啊！”“爷爷真是聪明啊，呵呵！”听着意思，还真是舒小叶的奶奶透露了消息啊，怪不得舒小叶带着他们来这里了呢，她可真是大方，这么难得的材料做的菜，就请这几个几乎是陌生人的人一起吃。
“别这么看我，以后还要请你们多多照顾，在广海，这个主题公园可是超级项目，以后就请给我独家怎么样？”舒小叶冰雪聪明，一下就看出来顾飞扬的心思。
“呵呵，有齐胖子，哦，不，齐总给你做后盾，哪里用得着我们这些小角色啊！”顾飞扬脱口而出，逗得舒小叶哈哈大笑。
“不是的，到时候肯定很多电视台会找上门来的，你给我开个后门，让我先行一步就好了。”
她的样子又可爱又俏皮，真是个聪明的女孩啊，吃人的嘴软，以后还真的给她开绿灯才行，不能白吃了这么珍贵的佛跳墙。
第三百六十六章舒小叶的家宴
就在大家纷纷想．要跳墙的时候，院子的大门吱呀一声打开了，众人纷纷向后望去，大门推开了一点，人还没有进来呢。
“奶奶！”舒小叶站起来就走了过去。
顾飞扬看了看芋头和马自强，心里想：“哦，这会是舒小叶的家宴吗？奶奶都回来了。”
他看着大门，心里想着，这个舒老都如此的风采，那么这个奶奶不知道又会是何等的人物呢？正想着呢，就听到一个非常舒服成熟的声音传来：“小叶，奶奶没有骗你吧，你三叔今天回来就是为了这佛跳墙，我好不容易才把材料给他弄齐全了！”“嗯，奶奶最厉害！”舒小叶笑着说，然后就牵着一个人的手走了进来。
见到这个人，顾飞扬，芋头，还有马自强都大大的吃了一惊，这哪里像是舒小叶的奶奶呀，最多就是比她妈妈大一点的阿姨罢了！一个风姿绰约的女人就站在舒小叶的旁边，只见她皮肤红润，身材保持的婀娜多姿，眉毛斜斜插入鬓角，眼中秋波流动，年轻的时候不知道多么的美艳，现在都绝对有资格胜任美人这个词语。唯一可见岁月的痕迹，就是她花白的头发和眼角的细细的几道皱纹。
“奶奶好！”芋头嘴乖，马上站起来打招呼。
“好，好，这位是？”舒小叶的奶奶微笑着看着芋头他们几个。
“这是小叶带来的客人，这丫头倒也真像我的风格，大方，豪爽，好！”舒老对着孙女儿竖起大拇指。
“嗯，对，你就夸她吧，把自己也给夸了！”舒奶奶笑着走过来，顾飞扬，马自强，芋头一一的跟她打了招呼，心里都在惊叹，这个老太太真是美丽啊，一个女人能够活到这般境界，真算是个风景。一点没有美人迟暮的悲凉，而是平和，从漂亮慢慢转换成为美丽，这是要什么心态才能保持这么美好的外在呢。
“舒老，您家的药酒可以给我一点吗？奶奶您真是太美了，是因为药酒的原因吗？哇，这是什么药酒啊，简直就是仙丹啊！”芋头由衷的说。
“呵呵，也不过就是舒筋活络的药酒而已，要保持年轻，主要还是靠自己的心态和随和自然的脾气。”
舒小叶笑着说，她也为自己的奶奶能够在这个年纪惊艳到众人而感到骄傲得不得了。
“众住说笑了，我都老了，是个老太太了。”
舒奶奶很温和的笑着。
“奶奶，您要是去参加老年人选美，肯定会拿冠军的！”大家都不吝啬自己的赞美，由衷的，真心的，充满了诚意。
“好啦，就别一直说我了吧，我去看看老三，这个菜可麻烦。”
舒奶奶站起来，款款的进了里屋。
“哇，舒老，您当年是怎么追求到奶奶的啊，她年轻的时候不知道多美，肯定竞争对手很多吧！”芋头很八卦。
“呵呵，内人年轻时候确实有几分姿色。”
舒老骄傲地说。
“怪不得，小叶长得这么可爱，皮肤那么好，原来是遗传的啊！”这话一下子赞美了几代人，顾飞扬立刻引起了舒老的好感。
“嗯，小顾，你这小伙子可真会说话。”
他高兴地说。
“小叶去把爷爷的酒拿出来，今天可要好好的喝一杯，爷爷高兴，家里这么热热闹闹的时候可不多啊！”“好的，爷爷！”舒小叶听话的走到了屋里。
过了一会，只见舒三叔捧着一个大大的坛子，走了出来，把那坛子往桌子上一放，那股异香顿时笼罩了整个院子，如果这时候外面有佛经过，想必真的会跳进来的吧。
“哇！”惊呼声中，舒三叔揭开了盖子，一股浓浓的白烟散去以后，香味更是动人心魄，这时候，舒奶奶拿着托盘，装着碗筷走了出来，舒小叶跟在后面捧了一坛子酒，几个人赶紧上去接了过来，然后众人落座。舒三叔爽朗的笑着说：“先吃这道主菜，我后面还有几个小菜下饭呢。”
“都坐下都坐下，小叶，把酒倒上！”舒老吩咐孙女儿。
“好的，爷爷！”舒小叶把酒坛子一揭开，大家又是一阵惊呼，今天真是太幸福了，这是什么酒啊，香气直冲鼻子。
“这是我收藏的陈年女儿红，大家都不要客气，好好的喝一杯！”舒老一说完，大家都要欢呼了，这是什么福气啊，今天喝到的吃到的都是传说中才听说过的东西。
女儿红当真是红红的，闻着酒香扑鼻，喝着爽口清冽。
舒奶奶早已给每个人的碗中都满满的添上了佛跳墙的菜肴，又浓又香，吃得大家赞不绝口，芋头已经是对舒三叔佩服得五体投地了，这真是文武全才啊，又是大学老师，又有武功，又能做这一道如此复杂的功夫菜，哪个女人嫁给他真是福气啊，多有安全感，还能吃到这么美味的东西。
他是直肠子，立刻就问：“舒三叔，你老婆真幸福啊！”“呵呵，我还没老婆呢，只有个女朋友，不过也快结婚了！”舒三叔笑着说。
“是啊，我这小三儿是老来子，我都要四十了才生的他呢！”舒奶奶看着小儿子，疼爱的说。
“舒老厉害！”大家一起举杯，其乐融融。
“三叔啊，你这道菜也太好吃了，怎么做的，以后我们也学着做来吃吃。”
顾飞扬一边吃一边问，真是香的不得了，满口流油。
“材料倒是可以慢慢的收集，就是做起来比较麻烦一点。”
舒三叔看着大家吃的高兴，自己也很满足，倒了一杯酒，慢慢的陪着老爷子喝着。
“请舒三叔不吝赐教吧！”马自强非常有兴趣，他本来就是个学习强人，又喜欢新鲜东西，总是能从一些常人想不到的地方展开设计，把一些独特的知识和理念融会贯通，放到自己的设计里面去。
“说起来可要三天三夜了，这样，我就先说一样，你看看可有兴趣接着听。”
舒三叔喝了一口酒，对马自强说道：“就说鱼翅吧，鱼翅是用鲨鱼的鳍干制而成的一种名贵海味，它除了含水份、蛋白质，脂肪，还含钙、磷、铁等营养成分。鱼翅性味甘平，具有益气、开胃、补虚的功效，能够补肾、强筋、壮骨、消痰，老少皆宜，乃滋补极品。”
舒三叔吃了一口菜，慢慢悠悠的说着，大家都边吃边听他讲课，要做到吃得也认真，听得也认真，这可真是不容易啊，要知道，这道菜香成那个样子，多么吸引啊，还要分出一根神经来听讲。但是马自强可不一般，他有超强的吸收能力，一心二用对他来说也不是问题，所以只有他频频的点头，芋头和顾飞扬已经管不了那么多了，美食当前，最重要的当然是吃了。
舒老喝着酒，小口吃着菜，笑眯眯的看着儿子，很欣赏的样子，当然了，这样的儿子谁不欣赏啊。
最忙的当是舒奶奶了，她礼数周全，真诚待客，给每一位布菜，倒酒，真的是一看就知道以前出自大户人家，这些规矩做得非常的细致，舒小叶看着奶奶，眼尖的帮着她的忙，看谁的碗空了，酒杯空了马上就会给添满，这舒小叶的一家人真是深得这几位的心，特别是芋头，他本来哪有这样的口福啊，幸好舒小叶答应让他露一小脸，才能来到这雅致的小院吃到这美食极品，而且还要多谢顾飞扬的大力保荐呢。
顾飞扬当然不必说，他本来就对舒小叶的第一印象好得很，现在再加上看到了舒小叶的大方，好客，举止优雅，家教甚好，就更加喜欢舒小叶了，而且这样的家庭也是他向往的，所以他吃着舒奶奶给他添得菜，喝着舒小叶倒得酒，听着舒三叔讲的话，看着舒老神仙一般的风骨，真是觉得幸福极了，在商场上，都是充满着阴险，加上最近要跟顾氏接洽，他正在烦恼呢，这一家子人一下就把他带进了一个温馨祥和的氛围中，他是由衷的感到高兴。
再来说马自强，来到一个陌生的地方，整天接触到的都是建筑材料，尘土飞扬，汗流浃背，铜筋水泥，能够在繁忙的工作中偷得半日闲，来到这有着浓浓人情味的小院子里，让他充满了新奇感，从一道佛跳墙，真切感受到了中国文化的博大精深，受益匪浅，所以这三个人都觉得这舒小叶简直就是仙女下凡，普度众生的。
舒三叔继续给好学的马自强讲着鱼翅的处理方法，他对这些方法简直是烂熟于胸，随口拈来：“处理鱼翅的第一道工序是剪边，就是将鱼翅的薄边剪去，然后第二道工序是浸泡，需要在冷水中浸泡十多个小时，至鱼翅慢慢的变软，第三道工序是焖煮，把鱼翅放入沸水中煮一个小时，再焖四五个小时，等到鱼翅里面的砂粒大部份鼓起后，用刀边刮边洗，除净砂粒，第四道工序是出骨剔腐，就是把里面坏掉的，不好的地方去除掉，最后一道工序是漂洗，鱼翅用清水漂浸二十四小时，中途需要换水两次，以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮一到两个小时，至完全发透后取出，用清水漂洗干净之后，才是半成品而已。”
这一番话下来，芋头和顾飞扬只有吐舌头的份儿，怪不得佛跳墙这么名贵呢，就这一个鱼翅的处理都要费这么多的功夫和时间，贵得有道理啊。就算是鱼翅那么贵，也是物有所值，值得就是这个功夫！等到酒喝到一半的时候，舒小叶跟着舒三叔去厨房端出来一碟蓑衣萝卜，一碟熟火腿片拌豆芽、一碟冬菇炒豆苗，还有银丝卷和芝麻饼，这几位就如同风卷残云一般一扫而空，直吃到走不动道儿了。
这一顿饭简直就是盛宴加科普，把几个人说得都放弃了自己做来吃的念头，太麻烦了，�
