小地主-第507章
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莫日根只好挪到船头，还是叫胖子坐在船当腰比较稳妥。不过这样一来，划船的重任就落到胖子身上。
虽然胖子劲大，但是划桨是技术活，桦皮船在原地转磨磨，就是不往前走。
“干脆俺下去推得了——”胖子也没招了。
莫日根连比划带讲解，胖子这才渐渐掌握要领，桦皮船贴着水皮飞行起来，悄无声息，又省力，速度又快。
“撒一网，一会用柳蒿芽给你炖鲇鱼。”莫日根坐在船头，嘴里唱起赫哲族渔歌，胖子也听不懂，只觉得歌声十分悠远，如同雾气一般在水面飘荡。两岸碧草青青，河水清净如带，空中鹤舞云天，置身其中，才会觉得自己真正成为大自然的一部分。
这一入神，胖子有点迷醉，双手机械的划着船桨，一点也不费力。桦皮船贴着水皮，如同离弦之箭，逆流而上。
划着划着，忽然听到莫日根嚷嚷：“胖哥，别划了，好像都过来咱们上回遇见大鳇鱼的地方了！”
胖子这才回过神，只觉得神清气爽，双臂刚活动开，似乎有使不完的力气，不由豪情万丈：“哈哈，怕啥，要是真有鳇鱼敢过来捣乱，咱们就抓一条尝尝鲜，反正这河里的大鳇鱼也不少！”
上回考察之后，胖子就知道河里的鳇鱼已经形成种群，可以适量捕捞，所以才会口出狂言，否则以他对野生资源的“小抠”样，说啥也舍不得捕捉稀少的大鳇鱼。
一听胖子这么说，莫日根精神大振，把鱼叉握在手中，又拿出两盘绳子系在鱼叉后柄，一副跃跃欲试的架势。他早就想干一票了，可是胖子一直没松口。作为一个赫哲族渔夫，能够捕捉到大鳇鱼，那才是名副其实的“莫日根”。
因为鳇鱼体大性子凶，所以捕捉起来并不容易。赫哲族渔民都是在发现鳇鱼之后，奋力把渔叉投掷过去，然后放绳子跟在鳇鱼后面，直到它筋疲力尽，这才用铁钩搭上岸。
看着莫日根一副紧张兴奋的模样，胖子倒是不咋在乎，他心里打着如意算盘：干脆偷偷摸摸收一条算了，啥劲都不用费。等到山庄成立庆典的时候，也把这个当成一道名菜。
虽然最近几年已经有人工驯养繁殖大鳇鱼的，但是因为水质的原因，味道肯定要差很多，南洼子的大鳇鱼，绝对是纯天然的，可以比拟古代给皇帝进贡的了。
在清代，鳇鱼是贡品，每年都要专门运送到北京。但是其他季节运送，因为千里迢迢，半路上鱼就臭了，所以只能冬天运。
但是冬天根本捕不到大鳇鱼，于是就把春夏捕捉到的鳇鱼专门找一块水域圈养起来，现在还有好些地方都叫鳇鱼圈，就是由此而来。等到冬天再捞上来，挂上黄绸子，浩浩荡荡把鳇鱼运到北京，名为“鳇鱼贡”。
这些老古董，胖子都听车老板子讲过，所以对这种大鳇鱼也十分向往，嘿嘿，当然是向往着亲口尝一尝了。
不料，胖子一边划船，一边搜索，又逆流而上好几里，依然不见鳇鱼的踪迹。莫日根手擎鱼叉，胳膊也有点酸了，却根本没机会发射。
“怪事啦——”胖子不由叨咕起来：“这些大鳇鱼怎么都玩起了失踪，难道是知道咱们不怀好意？”
莫日根放下鱼叉，使劲一拍大腿：“对了，这月份，鳇鱼全都逆流而上，找地方产卵去了。”
胖子点点头：“那有可能，别的事也没这么大劲头，咱哥俩反正也没事，凑凑热闹，顺便瞧瞧，咱们这河里到底有多少鳇鱼。”
“要是鳇鱼扎堆的地方，最好还是别去了，咱们这桦皮船可架不住它们折腾，要是再像上回那样掉进河里，可就没有那么运气了。”莫日根反倒打了退堂鼓，祖辈传下来的规矩：在鱼类的产卵季节，一般是要休渔的。
这一点跟猎户差不多，像王三炮他们那样的老猎手，都十分忌讳捕杀幼畜和揣着崽子的母兽，只有那些二杆子才不管不顾，不讲规矩。
胖子却是傻大胆：“有俺呢，顶多一条大腿够了，这样的机会可不能错过，俺一直纳闷呢，下游咋从来没见过小鳇鱼，这回一定要好好摸摸底。”
莫日根胳膊拧不过大腿，只好任由胖子使劲划桨，胖子越划越来劲，最后竟然扯着嗓子嚎起来：“同舟共济海让路，号子一声浪靠边，百舸争流千帆竞，波涛在后岸在前——”
还真别说，唱得气势磅礴，莫日根心中的担忧也渐渐消散。
“那有个河汊子，应该差不多了。”莫日根站在船头远眺，只见前面的江水分出一道水汊，于是指引着胖子划过去。
胖子搜索了一下，然后抓抓后脑勺：“我看咱们哥俩还是上岸比较保险——”
莫日根看到胖子刚才还雄心万丈，海让路浪靠边啥的，现在他自个先靠边了。不过倒是正好合了他的心思，于是把桦皮船弄到岸边，俩人下了船，直接把船拉到岸上，然后沿着河汊子往前溜达。
这地方胖子也是第一次来，只见河汊子很宽，水流平缓，河水清澈，里面水草婆娑，如同一块碧绿的翡翠铺在河底。
“小鳇鱼——看来不会错了，这里就是鳇鱼产卵的地方，小鱼就在这里长大，然后再进入大河。”莫日根在河里看到一条尺八长的鳇鱼，要是外行估计就以为是鲇鱼了呢。
胖子了解到的情况当然比他更多，这段河道里面，鳇鱼苗的数量还真不少，所以他也不管三七二十一，先收起来好几十条。
别看这些鳇鱼小，但是捕食却十分凶猛，小鱼小虾啥的一口就吞到肚里，幸好这片水域水草丰茂，各种鱼类都喜欢来此产卵，所以幼鱼的密度极大。
但是胖子的木盒就不同了，所以没敢多收，更没敢动那些大个的成年鳇鱼，不用多，有两条就扛不住，水塘里面的其它鱼类早晚就会被吃光。
“大鳇鱼！”莫日根一声惊呼，他终于在水中看到了一条大鳇鱼游过来。这是一条母鱼，两米多长，正在水草上产卵。一粒粒圆形的大鱼卵从体内排出，晶莹如玉，仿佛用翡翠雕琢。
莫日根舔舔嘴唇：“鳇鱼卵啊，那是鱼卵中的极品啊——”
说话间，又一条大鳇鱼尾随而来，看来这里就是它们爱的小巢。
“嘿嘿，咱们俩就别在这当灯泡了——”其实，胖子看到的要远远超过莫日根，在他已经搜索的范围内，就已经发现十多条体长在两米以上的大鳇鱼，所以他才没敢把木船划进这片水域。当然，他也不愿意破坏这种安农的氛围，捕杀鳇鱼的想法也淡了，反正以后有都是机会。
沿着河岸走了几里，胖子已经发现的大鳇鱼就有三十条以上，莫日根看到的，也有五六条，兴奋不得了。不过正值产卵季节，他也不敢妄动杀机，只能瞧着干眼馋。
“有情况——”胖子向岸边的一处沙滩指去，两个人随即飞跑过去，然后呆立在河边。
只见一条将近三米长的大鳇鱼在沙滩上搁浅，金黄色的鱼皮已经有点发干。鳇鱼无鳞，但是体表有一层粘液，现在已经被太阳晒干了。
“好像还没死啊？”胖子看到长鼻子下面的鱼嘴还微微的一开一合，于是就动手往水里推。这条鳇鱼少说也有三五百今，胖子又不敢太过用力，所以还真弄不动他。
“是条母鱼，估计是产卵之后，体力消耗太大，然后搁浅了。”莫日根跳进水里，俩手用力往鳇鱼身上扬水，沙滩都湿润之后，胖子这才把大鳇鱼推进河里。
俩人似乎都忘了，就在刚才，他们还雄心勃勃地要捕杀一条大鳇鱼呢。
不过那条鳇鱼显然是不行了，大尾巴无力的摇晃几下，身子就半躺在水里，根本就无力游水。
莫日根摇摇头：“胖子，看来咱们只能捡漏了，把它弄回去吧，不然也可惜了。”虽然捕杀鳇鱼一直是他的梦想，但是莫日根一点也兴奋不起来。要在惊涛骇浪中战败大鳇鱼，那才算数。
“嘿嘿，虽然过程跟咱们设想的有点出入，但是结果一样。”胖子一看这条鳇鱼不行了，也就不再矫情，当以五脏庙葬之。
“胖子，你在这看着，俺回去弄个大木筏来。”莫日根一看鳇鱼的个头太大，小船要是装了它，就再也不能坐人。
“不用那么麻烦吧，用绳子一拴，从水里就拉回去了。”还是胖子脑瓜灵光，很快就想出对策。于是把大鳇鱼弄到岸上，用绳子捆了几道，胖子一使劲，背起来就往桦皮船那边走去。
那条大鳇鱼横在胖子的身后，头尾一颤一颤，在后面的莫日根只能看到胖子的两条腿在向前移动。
他忍不住嘴里叨咕一句：“不管怎么说，这次有口福了，还是小时候尝过一回鳇鱼肉呢，这鳇鱼全身都是宝啊！”
第719章 味道
“胖叔叔，这么一条大鱼，干嘛弄死！”奇奇看到胖子从水里背出大鳇鱼，立刻急了，站在胖子面前，俩手叉腰，鼓着腮帮，一副气鼓鼓的模样。
平时弄点小鱼小虾米没啥，但是这么大一条鱼，活了好几十年，都有灵性了。
“这家伙搁浅了，马上就要完蛋，当然不能浪费，不信你问问莫日根叔叔。”胖子知道小家伙要是上来劲贼拉难缠，幸好还有一名人证。
看到莫日根一个劲点头，大鱼身上也并没有伤痕，奇奇这才作罢：“要是骑着大鱼在河里兜兜风，肯定好玩，胖叔叔，不会就这么一条吧？”
“醉入东海骑长鲸，那不是神仙了。”胖子一边走一边说，不过想到奇奇的本事，没准还真能骑着大鳇鱼当船使。
“鲇鱼精——”小娃子们也都围上来，都有点看傻眼了，这么大的鱼，还真是头一回见过。大鳇鱼长得像鲇鱼，所以这帮家伙以为是鲇鱼成精了呢。叶紫则拿着相机，一个劲拍照：“估计这就是淡水里面个头最大的霸王了。”
“大鳇鱼——”还是赫哲人识货，那些造船的渔民都跑过来，围着大鱼和胖子惊叹，询问捕捉的经过。
一口气把大鳇鱼背到赫哲人聚居的那几个撮罗子前面，放到大木板上，胖子吆喝一声：“把没事的人都叫来，还有在疗养院的游客，都过来瞧瞧新鲜，叶紫啊，你再给老板爷爷打个电话，叫他也来——”说完，找个河沟跳进去，先冲冲澡再说。
不大一会，耍猴的还有程磊他们就跑过来，叶紫也用大客车从疗养院拉来一车人，大伙都围拢在大鳇鱼周围，指指点点，议论纷纷。
一般说来，淡水鱼的个头有限，像这样一丈长短的，实在罕见，这回算是开眼了。有一些已经开始打听：“这是啥鱼啊，好不好吃？”
莫日根兴奋地磨着刀子，能够亲手宰杀鳇鱼，对他来说，也是破天荒的事情，心中着实激动不已。
车老板子也终于被人用叶紫的小轿车送来，看到大鳇鱼，也兴奋得手舞足蹈：“胖子，哪来的，这东西现在可太稀罕了——不应该啊，以你的性子，咋舍得捕杀呢！”
胖子趴在他的耳边嘀咕几句，车老板子就剩下点头了：“好啊，想不到咱们这条河里还有这些宝贝。大鳇鱼全身都是宝，这一条鱼，价值十万。”
“嘿嘿，有些东西，不能用金钱来衡量——莫日根兄弟，动手吧。”胖子一挥胳膊，莫日根就在两名赫哲族老人的指导下，开始动刀。
鱼皮当然要先剥下来，鳇鱼皮用来制作鱼皮衣，颜色质地俱佳。然后开膛，里面的内脏扒出来，就装了两大盆。
鱼肠鱼肚都是好东西，两位赫哲族老人把里面的杂物倒出去，然后用清水漂洗；这时候，莫日根从鱼肚子里面捧出一个大鱼鳔，足有二尺多长，就跟一个超级白色大葫芦似的。
“就这一个东西，千金难得。”车老板子赞叹着：“用它加工成的鱼肚，当年连乾隆皇帝吃了都赞不绝口。”
胖子卡巴着小眼睛：“那说啥也得尝尝。”
“这东西也是难得的药材，滋阴壮阳，效用最佳，你小子阳气太盛，不用补这个。”车老板子捋着胡须，笑呵呵地瞧着胖子。
听他这么一说，人群一阵骚动，不少游客都动心了，琢磨着把这个大鱼鳔买下来。这年头生活条件好了，饱暖思淫欲，所以这类壮阳的东西最抢手。
“把肉剔下来，中间的脊骨别弄断了，留着熬鱼胶，以后制作鱼皮衣，就再也不用针缝了，直接抹上鱼胶，穿坏了都不带开的。”赫哲族老人指点着莫日根。
莫日根则一条一条分割鱼肉，刀子太短，最后只好找来一个大锯，两个人来回拉，就跟锯木头似的。
胖子看着那两个侧鳍，立刻上前割下来：“俺还真没吃过鱼翅呢，呵呵，这回估计能过瘾了！”
“嘿嘿，这玩意一般人不会加工，里面的软骨丝挑不出来，你要想吃，必须得找个明白人才行。”车老板子一看胖子那馋相，就忍不住逗逗他。
胖子抓抓后脑勺：“留着以后慢慢加工，早晚能吃到嘴，今个能吃到鳇鱼肉就知足了。”
遇到这样知足常乐的人，车老板子也没法子，只好转到鱼头前面，把鳇鱼的大鼻子割下来：“这玩意也
