小地主-第303章
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一共在草原上奔驰了三十多里,前面这才看到点点毡房,都是白色的蒙古包,就像一朵朵白云落在草原上。
牛羊也渐渐多了起来,母牛的哞哞声和羊羔稚嫩的咩咩声,交织出一首和谐的草原乐章。
几只长毛大狗率先奔跑过来,嘴里雄浑的吼声,也在抒发着草原的豪放。
奇奇一马当先,冲在最前面,只见小家伙从马背上出溜下来,向那几只凶猛的蒙古獒冲去。
蒙古獒,是丝毫不比藏獒逊色的犬种,在千百年的人工选择之中,只有那些最善于放牧牛羊、最敢于和狼群战斗的犬类,才会被牧民保留下来,所以虽然它们的外表和那些大笨狗差不多,但是在性情和内涵上面,却有着本质的区别。
两名牧民口中响起急促的吆喝声,在他们看来,那个小姑娘不知深浅,万一触怒了那些跟她个头一边高的大狗,那就危险了。
虽然没有主人的命令,蒙古獒一般不会主动攻击,但是看那个小姑娘的架势,好像不仅仅是看看那么简单,因为它已经扬着小胳膊,迎向冲在最前面、也是最为凶猛的那一只蒙古獒。
“不用担心,没有狗能伤害奇奇。”胖子和大辫子他们一点都不着急,别说是狗,就算是狼也会在奇奇的小手下俯首帖耳。
奇奇已经搂住了那只大狗的脖子,那是一只深黄色的大狗,身上的长毛足有十多公分,尾巴上的更是不得了,肯定超过半尺,这也使它瞧起来更加威猛。
不过现在它却如同小绵羊一般乖巧,使劲晃荡着大尾巴,长毛就跟蝇甩子一样在空中舞动。后面那几只狗也都跑上来,围着奇奇又蹦又跳,比看到主人还欢实。
“你是谁?”一个穿着蒙古袍的小男孩跑到奇奇面前,光着脑瓜,腰上还挂着一把小巧的蒙古刀。脸膛是那种健康的红色,一双眼睛有黑又亮。站在那里,比奇奇高出一头。
“我叫奇奇,你叫什么名字?”奇奇一点也不眼生,凑过去要摸对方腰上的小刀。
小男孩却警惕地后退两步:“我叫布日古德,就是大雕的意思。”
“哈哈,那不是和小白一个名字。”奇奇开心地笑起来。
“小白是谁?”小男孩布日古德有些诧异地问道。
“也是鹰啊——你看,它来了。”奇奇的小手往天空一指,只见一个白色的身影越来越大,正是和那只金雕玩够了的小白,凭借它敏锐的眼睛,搜索到奇奇的位置。
布日古德已经看傻了,嘴里不停念叨着:“查干——查干(白色)——”
奇奇招招手,小白就落到她的身边,布日古德两眼放光:“能不能叫我摸摸它,我愿意用任何东西和你交换。”
“小白不喜欢别人碰,这家伙太傲气,我都跟他在一起好几年了,只要一摸还叨我,小家伙你就别自讨苦吃了。”胖子溜达过来,一边把大辫子抱下马,一边跟布日古德说。
不过他还是低估了布日古德倔强的性格,和他的长辈一样,发出去的利箭,再也不会回到弓弦上。
只听他嘴里咕噜咕噜几声,然后摸出一块牛肉干,撕下一条,向小白递过去。
小白竟然也心安理得地受用,只不过牛肉干一点水分也没有,并不符合它的胃口。胖子则咽了一口吐沫,手里出现一小块羊肉,然后换下了布日古德手里的牛肉干,撕下一条,放在嘴里大嚼,然后把剩下的递给大辫子。
布日古德抽出腰间的小刀,把羊肉割成一块一块,然后用手拿着喂给小白,等羊肉喂完之后,他也终于如愿以偿,在小白的后背上轻抚一下。
小白回头就是一口,利嘴如钢钩,搭上就是一条子血肉。不过,奇奇及时出手,小巴掌挡住小白的嘴巴。
布日古德也不贪心,心满意足地收回手,满脸欢喜:“奇奇,我郑重邀请你到我家做客。”
牧民对于外来的客人是出了名的热情,但是布日古德作为一个小娃子,却并没有这个权利,必须家里的长辈邀请才行。他既然这么说了,那就可以想像他的决心。
“有客人来了,欢迎来到草原做客。”一个爽朗的声音响起,随即,大家就看到一个精神矍铄的老者,微笑着走过来。看得出,这是一个睿智的老者,两眼丝毫不见昏黄,反倒是光芒闪闪,用牧民的话说,胡子里面都隐藏着智慧。
牧民对长辈最是尊敬,大伙都躬身施礼,老者也一丝不苟地回礼之后,这才来到奇奇身边:“女娃子,我代表孙子,希望你能成为我们蒙古包里面最受欢迎的客人。”
第436章 蒙古大餐
乌云毕力格(智慧)老爹,是这里最受人尊敬的长者,他竟然亲自向一个小娃子发出邀请,实在是不同寻常,从那两个牧民脸上的神色,胖子就能看出这一点。
“这样最好了,起码烤全羊距离我们已经越来越近。”胖子心里美美地想着。
在一个白色的蒙古包前面,毕力格老爹停住脚,布日古德掀起苇帘子。胖子也不大明白具体的礼节,所以不敢先进屋,就谦让起来。
奇奇一把拉住布日古德,先进到里面。布日古德的小脸立刻涨红起来,小孩子先进屋,这是很没有礼貌的,恐怕一会要挨训。
回头瞥了一眼爷爷,见他依旧是笑吟吟的模样,这才稍稍放心。
“别踩门槛。”吴坤低声嘱咐了大伙一句,然后才依次弯腰钻进蒙古包,想不到里面的空间竟然挺大,几个人都进来了,却一点不显得拥挤。
大伙都在毛毡上坐了,毕力格老爹手捻银须向孙子点点头:“去把你的爹娘都叫回来,用我们蒙古人最隆重的礼节来招待尊敬的客人。”
布日古德跑过胖子身边的时候,胖子习惯性地伸出手,拍拍小家伙的脑瓜。在靠山屯的时候,基本上每个小娃子都享受过胖子的这种待遇。
毕力格老爹忽然皱皱眉,不过很快就舒展起来。胖子有点纳闷:好像有点不对劲,难道是刚才失礼了?
吴坤捅捅胖子的腰眼,然后站起身:“老爹,胖子同志不知道这里的习惯,还请见谅。”然后又转向胖子:“蒙古同胞的习俗当中,不喜欢生人拍打小孩的头顶。”
胖子抓抓后脑勺,嘿嘿两声:“没事,刚才是给小家伙沐浴祈福呢。”说完,伸开两手,晶莹的水珠滴落下来,毕力格老爹脸上立刻露出真诚的笑意,向胖子连连点头。
拉着吴坤重新坐下,胖子低声叨咕了一句:“幸亏以前也练过几天戏法,呵呵——”
“胖子还会这手,刚才一点也没瞧出来他是怎么变的啊。”吴坤本身也精通古彩戏法,但愣是没有看出破绽,他的心里,越发渴望能够把胖子和奇奇招进马戏团了。
毕力格老爹很是健谈,胖子也穿针引线,不时询问一下蒙古族的一些风土人情。谈笑风生中,蒙古包外面又钻进来一个彪形大汉,后面还跟着一个蒙古族妇女,最后面则是一个花枝招展的小丫头。看来,毕力格老爹一家人都到齐了。
“这是我的儿子巴特尔,儿媳妇乌日娜(意思是巧女),还有小孙女其其格(花朵)。”毕力格老人热情地介绍着家人,而胖子则把自己一方也逐一介绍。
乌日娜很快就过来敬酒,用的是牛角杯,瞧这架势,一杯只怕就有二三两。按照年龄的大小,大家依次饮酒。
吴坤熟悉蒙古族礼节,告诉大家饮酒的规矩:无名指蘸着酒向天、地、还有火炉的方向分别点了三下,敬天敬地敬鬼神,然后要一饮而尽。
大家依次满饮酒杯,轮到胖子那,以胖子的酒量,当然更不会推辞,吱溜一口就喝进去。然后吧嗒吧嗒嘴,连连点头。只觉得这酒性子很猛,喝到嘴里。一股辛辣之气直冲喉咙,绝对是属于男人的烈酒。
这一下,乌日娜又笑着给他连满两杯,凑足三杯之数。胖子也不客气,一连气干了三杯,然后叫一声:“好酒!”
“好汉子。”巴特尔也赞了一声,蒙古人敬酒,你要是不喝,就是看不起主人,喝得越痛快,就越受欢迎。
等轮到大辫子的时候,胖子见她面露难色,刚要代劳,却见乌日娜已经笑吟吟地把酒杯送到小玉手中,而小玉也十分豪爽的一饮而尽。
就连小奇奇,也像模像样的喝了一杯,然后跟其其格到一边玩去了,俩小丫头脑袋凑到一起,正在玩嘎拉哈呢(羊拐)。
东北汉族人玩嘎拉哈,其实就是从蒙古人那学来的。只不过,牧民们常年都以牛羊肉为主食,所得的嘎拉哈更多,少的也有几百个,不光小孩玩,大人在闲暇之余,也照玩不误。
胖子留心观察了一下,这才发现,原来大辫子和奇奇她俩喝得是奶茶,根本就不是烈酒,难怪呢。
随后端上来的就是一个大方盘,上面全是奶制品,白花花一片,胖子就认识奶酪,剩下就全都不知道是啥啦。
奇奇一看端上来好吃的,立刻也凑上来,吃一样问一样,其其格就耐心给她解释,胖子也就顺便跟着长了学问:那个叠成半圆形的叫奶皮子,切成一片一片,莹白如雪的是奶豆腐,颜色微黄的奶油渣,还有稀奶油,全都是用醇正的鲜奶制成,入口即溶,奶香满口。
乌日娜还在奇奇的脑门上抹了点奶油,奇奇觉得好玩,有点像抹生日蛋糕,于是也要给其其格抹一下,却被毕力格老爹拦住:
“查干伊得(奶制品)是我们蒙古人最圣洁最纯净的食物,被我们称作‘白食’,客人来的时候,如果拿不出查干伊得,那是要叫客人笑话的,就连族人都看不起。对待来蒙古包做客的小朋友,要在脑门上贴奶皮子或者抹奶油,这也是最圣洁的祝福。”
奇奇眨巴眨巴大眼睛:“智慧爷爷,那有没有红食啊?”
她刚才也听其其格说起爷爷名字的含义,无论是乌云还是毕力格,都是智慧的意思,索性就叫起了“智慧爷爷”。
这一下把毕力格老爹叫得心花怒放,捻着白胡子说:“当然有了,我们蒙古人把牛羊肉叫做红食。”
看得胖子在旁边直眼气:好人出在嘴上啊,没办法。
“好啊,胖叔叔最能吃肉。”小家伙其实自己也愿意吃,不过还是非常巧妙地把责任推到胖子身上,说得胖子只能一个劲嘿嘿笑。
欢迎仪式就算告一段落,吴坤他们要去选马,奇奇则在其其格的带领下,到草原上采花,这个月份,正是山茶花最盛的季节。
还真别说,俩小丫头的名字虽然内涵相差很多,但是叫起来的时候还差不多:奇奇和其其格,还真像一对小姐妹。
胖子也拉着大辫子到了外面找了一个平缓的小丘下一坐,看着远处雪白的羊群,嗅着身边花草的清香,身心都彻底融入到自然之中。
一阵悠远的马头琴声传来,悠长苍凉的蒙古长调从毕力格老人的口中传出,虽然胖子和大辫子不知道歌词内容,但是也很快融入那种独特的草原氛围之中。
两个人也有幸看到草原落日,这一刻,苍穹和草原都变得更加浩瀚,蒙古包上面升起炊烟,牧民赶着牛羊回归。大漠孤烟直,长河落日圆,此情此景,只有用这句诗最恰当。
重新回到蒙古包,晚餐已经就绪,中间是一大盘子炒米,旁边是金黄色的荞麦煎饼,这两样就算是主食了。
菜肴则异常丰盛,反正全是肉食,胖子根本也叫不上名字,只能乖乖听其其格给奇奇介绍,算是长知识了。
手把肉是牧民待客必不可少的,而且羊排和羊蝎子(羊脊骨)又被牧民认为是最好的地方,带肉的骨头嘛。
胖子也不客气,用手先撕下一块,放到嘴里一咬,隐隐还带着血津,而且明显没有花椒八角那些调料,就有点咸淡。
不过,肉味却十分鲜嫩,保持了羊肉的原汁原味,吃起来只能用过瘾来形容。
布日古德用蒙古剔给奇奇切割羊排上的嫩肉,吃手把肉的时候,蒙古剔是必不可少的用具。
胖子得意的还有很多,比如说牛尾,也是活肉,啃着吃最香,还有羊蹄,吃着劲道,牙口不好的恐怕还真吃不了。
还有一道菜,胖子确实是第一回看到,金黄色的,一大片一大片,显然是用油炸成,抓起一片刚要吃,巴特尔却指着桌上的一碟白糖,示意他蘸点。
蘸点白糖咬了一口,顿觉满口生香,有点像肥肉炸完的感觉,但是味道、口感又很不相同,肥而不腻,香甜可口。
“这个是油炸驼峰,也算是难得。”毕力格老人看到胖子眯缝着小眼睛,一副享受的样子,就笑吟吟地给他介绍。
胖子赞了几句,然后又给大辫子抓了一块,起初大辫子还怕太油腻,结果吃起来才发现,那种香甜的滋味才是主流。
“烤全羊来喽——”巴特尔端着一个大盘子上来,整整一只金黄色的烤羊上桌了,连羊头都还摆在上面。
只见巴特先把羊头取下,然后在烤全羊的脊背上顺着一刀,在横着割出大块的羊肉,分给大伙。
胖子拿起来就啃,外皮酥脆,里面的羊肉鲜嫩,就这一只烤全羊,这趟就值了。
巴