色香味-第93章
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身后并没有传来秦风跟上来的脚步声,这让花月辰微微有些失落。离正式上班的时间还有一刻钟左右,所以,小芸并没有为她打开经理室的门——她的人还没到呢。花月辰只好自己拿钥匙开门,开了门,推开进入,还没来得及反手关上,背后忽然被人撞了一下,顿时就失去平衡,往地上摔了下去。
“啊……”花月辰一声惊呼,身体却在半空中被稳稳扶住,这个时候,经理室的门也发出一声闷响,同样稳稳的关上。文人小说下载
一张熟悉的脸近在咫尺,这张脸,无数次在她梦中陪伴她一次又一次的销*魂,正是她曾经以为没有跟过来的秦风。她的身体被重重挤压在门上,快要挤得她透不过气了。
“辰辰,我想你了……”秦风狂烈而粗暴地用嘴封住了花月辰粉嘟嘟的红唇,舌尖肆意在她的檀口之内驰骋,舌与舌的交触,形成的一*电流,迅速而热烈地传递到全身各处,搅得花月辰娇躯乱颤,那种酥麻的感觉,像是抽去了她全身力气,只能任由秦风摆布了。
良久,唇分。
花月辰从窒息状态恢复过来,她大口大口喘着气,手背一挽,顺便擦去了嘴角那一层湿漉漉,对视之下,她发现对方嘴角沾到了扯不断的晶亮丝线。
“咱们背着夏夏……这样做究竟对不对……”花月辰深深凝视着这张让她失神迷醉的俊脸,说出来的话,却有着太多的无力感。
秦风也很苦恼,岳语夏没有明示他可以如何如何,但是,言语中却有着太多的暗示,这种暗示,使得他可以放肆得做一些想做的事情,比如说。牵花月辰的手,吻她……可正因为没有明示,他到底不能肆无忌惮,说到底。他还是怕会伤害到岳语夏。
“哎,不管了……”秦风叹息一声,抱住花月辰,贴着她的脸,在她耳边轻声说道:“我知道你有心结……其实我也有……就是,我想你的时候,你能让我抱一抱,我就已经很满足了……”
花月辰感动得一塌糊涂,在她想他的时候,她又何尝不想着在他的怀抱里享受他的温存。
“好了。离开这扇门,你又是我敬爱的花总了……”秦风打开经理室的门,临别之际,挤着眼睛对花月辰说道。
花月辰嫣然一笑,轻挥手。看着秦风远去。“啪嗒”一声,门合上,她软绵绵靠在门上,嘴角荡漾着美丽的笑容,酒店门口终究没有白白等他,让她体会到了什么是幸福,只是。这份幸福,终究还是偷偷摸摸的,让她在满足之中,又带有一丝丝的遗憾。
秦风回到四楼,换好了厨衣,戴着厨帽。时隔多日之后,重新出现在炉灶间。
他到的算是比较晚了,炉灶间里,计洪、计俊兄弟,还有几位打荷的厨工。都已经在炉灶间忙着摆放厨具,准备迎接又一天的忙碌。
计洪眼尖,一眼就看见了秦风反剪着双手,一脸严肃走入炉灶间。
“哇,秦头,你也学会装*逼了哇……”计洪怪模怪样大叫道。
“靠,我走路的脚步已经够轻了,这也能被你听见?你长得一对兔子耳朵吗?”秦风本来是想来个突然袭击,学一学陈昌青的腔调,指摘指摘他们工作中的不足,可惜还是逃不过群众雪亮的眼睛,当下露了原形。
“哇,秦头你真厉害,我哥真的是属兔子的哎……”计俊甚是夸张地叫道。
“真的假的?”
“当然是假的……”
众皆笑,气氛一时达到了高*潮。
秦风不由暗自感慨,这里才是他应该在的地方,大学里虽然好,也曾是他向往许久的所在,却毕竟离学校久了,快要忘了学习生活是怎么样子的了,况且,那是一个陌生的环境,重新去熟悉它、适应它,哪里比得过这里已有的归属感。
“说好了啊,今天中午吃什么菜都报给我,我的点菜机来点……”
“那岂不是秦头请客?靠,终于有吃大户的机会了,我点鱼香肉丝。”
“我点宫保鸡丁。”
虽说秦风请客,计洪与计俊兄弟却很是克制,点的菜,都是很普通而且还便宜的热门菜。
“这么好,给我省钱?”秦风指着几个厨工,真情流露说道:“这几天我不在这儿,炉灶间就你们几个顶着,肯定是累坏了。我这次挑战赛还有真正的大决战没有开始,半个多月以后,你们还有得忙的……所以啊,哥几个都别给我省钱,就当给我个机会补偿你们,也顺便为下次缺席买好关系……”
计洪懊恼地一拍大腿,道:“现在改菜还来不来得及?”
秦风哈哈笑道:“当然来得及,咱们在酒店吃饭有优惠价,吃不穷我的……哎,对了,鲍参翅肚免了啊,酒店的海鲜贼贵,最不合算了……”
“铁板牛仔骨!”计洪立马把鱼香肉丝改口,又嘿嘿一笑,道:“多吃牛肉,可以增加那方面能力的哦……”
“那我换条鳜鱼吧,清蒸的。”计俊也改口,不吃宫保鸡丁了。
剩下的三名厨工也有样学样,纷纷点了花菇无黄蛋、盐焗鸡、油爆虾三道菜。
炉灶间里的同事点完菜,秦风这才拿起手机给孔庆拨打了电话,让他别忘了中午一起吃饭。其实厨师一般都是要熬到下午才能吃饭,秦风生怕胖子肚子饿了先吃,所以才特别打电话提醒,顺便,刚才在电梯间里打电话给他,事情很重要的话现在就说,不那么重要,可以吃饭的时候边吃边说。
胖子的事情,说重要很重要,不过,也没有重要到现在非说不可的地步,所以,他爽快地说道:“那行,先谢谢风哥,我的事情,吃饭时候咱们边吃边谈吧。”
'0184章'。奇葩
炉灶间搞完卫生,开始暖灶的时候,总厨席志军派人找到秦风,说是有事情和秦风商谈,请他到总厨办公室去一趟。
总厨相招,那一定是业务上有要求了,秦风不敢怠慢,炉灶间里匆匆交代几句,然后直接前往席志军那儿。见面的时候,席志军很客气,这人的眼光很老辣,总觉得花总隐隐有对他另眼相看的意思,当然,花月辰的行事很内敛,可架不住她那双会说话的眼睛啊,只要有心,总能察觉一些蛛丝马迹。因着这个原因,席志军一点都没有摆出总厨的架子,热情地请秦风落座,还亲自泡了一杯水递给他。
“哎哟,这怎么敢当……”秦风连忙双手捧过茶水,一脸受宠若惊说道。
“这又有什么敢当不敢当的……”席志军笑着摆摆手,坐下之后,摸着油光光的大背头说道:“秦师傅……”
“总厨,您这可是折煞我了,您是整个烹饪分部的头儿,在您面前,可不敢以师傅自居,总厨您还是叫我小秦吧,一来顺口,二来,我听着也舒坦……”
“哈哈哈,你这个小秦啊……”席志军大笑,却是对秦风观感大好,当下也不再客套,道:“你现在已经是炉头领班了,职称晋级为大厨也是有些日子了,按照我们云馨的传统,凡是大厨,都需要有自己的招牌菜……你呢,其实我和厨师长已经商量过,有媒体推波助澜,招牌菜定为‘金汤鲍鱼紫菜卷’是最合适的……就是不知道小秦你本人的意思,是不是还有更拿手的菜式?”
“我当然听总厨的……”秦风也很客气的一口答应了下来,其实,席志军考虑的也很周到,毕竟,金汤鲍鱼紫菜卷挂着一个失传名菜的头衔,短时期内。应该能够吸引一定食客前来光顾。
“好,那就这样定了。”席志军接着和秦风谈起了大厨的招牌菜与酒店之间的利润分成,不同于点菜机应点,拼死拼活还要到月底的绩效里参加考核。大厨与名厨,是直接可以和酒店进行分成。
云馨的分成模式,名厨是直接和酒店对半分成,这里的对半,是以菜价核算,不考虑其他因素,毕竟,酒店实行的就是名厨制,名厨是一间酒店赖以立足高端餐饮的中流砥柱。
大厨与酒店之间的分成就要稍微弱势一些,同样对半分成。却是需要在酒店扣除运营费之后的对半,而运营费,统一都是菜价的二分之一。以秦风的招牌菜“金汤鲍鱼紫菜卷”为例,席志军和秦风交底,酒店给这道菜的定价为88元。每天也限量供应88份,去除运营费,也即是菜价的一半,秦风和酒店方是在44元之内进行对半分成,这么一算的话,招牌菜金汤鲍鱼紫菜卷,秦风每天的分成收入是22乘以88。也即是1936元。
席志军一五一十把账一算,然后问道:“小秦,你看,这样的分成方案是不是能够接受,如果不能接受的话,我这边就无能为力了。需要你和花总直接面谈并签订新的协议……”
“满意,我很满意……”秦风真的十分满意,一道招牌菜的分成收入会有这么多,每天都有这么多的话,一个月。光是这部分收入就可以达到近六万块,其他的工资、绩效、福利,杂七杂八加起来,一个月也有两万多,这么一算的话,他一年的收入怕是要超过百万了吧?
席志军若有所指说道:“暂时来说,你应该会满意的……”话里所包含的意思,这就需要自己去琢磨了。
秦风对预期的百万年收入憧憬不已,不过,每天供应88份,这还是属于限量,会有这么多人来吃他的金汤鲍鱼紫菜卷吗?秦风把他的疑问说了出来,却见席志军哈哈大笑说:“这你就多虑了,这几天,你去参加比赛的这些日子,知道酒店里累积起来了多少单金汤鲍鱼的点菜吗?”席志军伸出手,五指叉开说:“足足超过五位数……”
“咝,那就是超过一万份……”秦风掐着手指头一算,光是这几天的单子,限量供应的话,排队都要一百多天做完,这么一算的话,的确不用担心没这么多人来光顾他的招牌菜,当然,前提是这道菜的水准没有下降。
席志军今天找秦风,并不是只有这一件分钱的事,他说:“原则上,大厨是不接受顾客专门的点菜服务,不过,酒店的一些金卡、白金卡和钻石卡用户,他们不在此受限范围之内,可能你也知道,陈昌青在此之前,有金卡用户专门点他的海参眉毛丸,这道菜,需要由你来接手,或者有其他贵宾提出专门点菜服务,原则上,你也必须尽自己最大的努力,力争让顾客满意……我们服务行业就是这样子的,慢慢就会习惯……”
“我明白的……总厨是不是还有什么吩咐?”
“哦,我这里就这两件事,你有没有问题?没有的话去忙吧,88份小鲍鱼,听说从清洗到成菜,都需要你自己亲手料理,够你忙活一阵子的了……”席志军笑着说道。
辞别了席志军,秦风回到炉灶间,把事务委托给计洪代为管理,而他,则开始忙活起来。88份小鲍鱼,说多不多,毕竟,秦风一向以手快闻名,就连花月辰,也曾经赞叹不已,甚至一度曾萌生过在八楼大堂给秦风设立全透明式炉灶间,以此为噱头来吸引食客,只不过最后被秦风拒绝了而已。
中午收工的时候,秦风听到一个消息,据传,酒店门外,一份普通的金汤鲍鱼紫菜卷套餐券,八十八元的预购价,在黄牛手里已经翻跟斗达到了一百八十八元,根据分析人士展望,这一价格有望在短期内突破二百元大关,毕竟,前番有媒体的广为宣传,所谓失传名菜,一听之下就让人忍不住大流口水,可惜的是,云馨酒店料理此道名菜的大厨外出参加比赛。想吃都没人做,吊胃口好几天了都。再说,二百元,对于老饕餮来说。真的不算贵。
消息人士就是胖子,他是切配工,中午下班时间要比厨师早一两个小时,在这段闲的发慌的时间内,他专门去观察了那些品尝小鲍鱼的食客,那时候,他的优越感相当之足,可以说,在天海市,他是第一位品尝到这一道失传名菜的人。而且还一次吃了三份,当然事实如此,在他嘴巴里说出来,是不是有人相信,那就两说了。至少,没有亲眼所见的计洪计俊兄弟二人,对胖子的说法不屑一顾的。
这些话都是他们在吃饭的时候边吃边说的。午饭十分丰盛,当然都是秦风的点菜机上点的菜。实际上,点完菜,秦风才发觉似乎亏大了,酒店午餐和晚餐的内部员工价。只优惠每人一道菜,也就是说,秦风点第一道菜的时候,是内部价结算,但是,从第二道菜开始。就是十足十的零售价,没有任何的优惠。发现这个秘密之后,秦风还肉痛了好一阵子,好在,他即将迈入年收入过百万的高薪阶层。想到这一点,总算让他好受了一些。
吃完午饭,秦风和胖子另外找了一处僻静的地方谈事。首先,胖子很懊恼地说,办砸了风哥交给他的事情,秦风的厂子试生产出来的小包装鲍鱼,并没有打动裴轩学院的管理层,第一波推销失败,他觉得很对不起风哥。
“别傻了,这是做生意,哪有百分之一百能够成功的。”秦风安慰着说道。企业方面的业务,现在正由风梓浩在帮着走上层路线,秦风反而对销路并没