色香味-第46章
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也是先点了再说,于是,从领回点菜机站炉开始,一直到下午两点的午餐时间,他几乎就没有停过,一直挥舞炒勺,炒啊炒,颠啊颠,累是累了点,好在身体底子雄厚,这点苦还吃得起。
他的勤奋,在有心人眼里,却认为是被花总训斥之后的知耻而近乎勇,趁着陈昌青上洗手间的工夫,计洪朝秦风打了个眼色,摇摇头,又对陈昌青的炉灶位子怒了努嘴。秦风知道他是在暗示刚才迫不得已附和陈昌青那档子事,而现在,又以这种隐晦的方式传达信息,显然也是吃不准在场的厨工当中,哪些是陈昌青的心腹。
他点点头,算是接受对方这种方式的歉意,然后掏出自己的点菜机,问道:“计师傅,这点菜机主界面有一项后台选项,我点了之后,提示需要账号和密码,像我这样新进来的,是不是就不能进入了?”
计洪放下手里的活,拿着自己的点菜机说道:“只要是人事部正式在册的厨师,都可以进入后台请教、或者交流,账号是你的名字,密码就是你身份证的后六位数字。”说着,计洪在自己的点菜机上输入自己的账号和密码,如是操作了一遍,进入厨师后台。“咦,有悬赏……靠,赏格还挺高……”
“啊?有这种好事?”秦风对于花月辰的手笔深有体会,他在切配间就有每天一张早餐券的奖励,折现算钱也有一百二十八元,所以,他特别关心这次花月辰开出的赏格。
秦风还没有看清楚上面的内容,计洪却大为丧气道:“切,这算什么破菜名,还吊了这么高的赏格,存心玩人嘛……”说着,习惯性地把界面切换回应点界面。
'0095章'。悬赏
秦风还没看清楚悬赏内容和赏格,计洪就已经习惯性把点菜机切换回原来的界面。
“哎呀,不好意思,你还没看清楚内容呢……”计洪拿着点菜机又要输入用户名和密码,秦风连忙摁住他,说道:“不用,不用,我可以登录自己的。”
“也是……不过,我真不是故意的。”
“我知道。”
秦风笑笑,在自己的点菜机输入名字后身份证后六位数字,界面一闪,真的进入了厨师后台。
“看来,人事部门效率还挺高啊……”秦风自语道,他粗略查看一遍后台,这里类似于论坛界面,置顶一个帖子的前缀是大红的“悬赏”二字,他正要点下去的时候,陈昌青却从洗手间里回来了,一进入炉灶间,他就马上针对秦风,阴阳怪气说道:“我这个领班才出去一会儿,有人就开始偷懒了啊……”
靠,小人!
秦风心里怒骂一句,把点菜机切换回应点界面,继续开始挥勺炒菜。
一直忙到下午一点三十分左右的时候,生意才告一段落,到了吃饭时间,秦风给自己点了一个鱼香茄子,然后对计洪说道:“计师傅,中午一起?”
烹饪分部的午饭,一般是厨师、厨工每人点一个菜,由厨师自己烹调,炒好以后自己拿着菜到餐厅、或者闲置还没有打扫卫生的包房进食,如果有洗、切工搭伙,那就要提早一天报名点菜。秦风因为是第一天到烹饪分部,他自己就一个菜,和计洪一桌的话,至少两个人有两道菜,算上他的弟弟计俊,三个菜,中午饭就不用吃的那么单调。
计洪却歉意一笑,道:“我们两兄弟向来都是和陈头一起的……”
炉灶间里还有三个打荷的,秦风看了他们一眼,他们也知道是什么意思,也纷纷表示和陈头一起,至于秦师傅您,抱歉了……
一个人吃鱼香茄子?厨师每顿饭的伙食费是二十五元,鱼香茄子的内部价十二元,省是省了,可伙食就太差了点,早知道点一份什锦三鲜汤了,内部价三十元,倒贴五块钱而已。
秦风郁闷不已,菜碟子夹上自己的工号,送到传菜区,然后坐电梯到五楼的餐厅。好在,到餐厅吃饭的时候,居然遇见胖子,原来,没有了秦风的快刀,胖子如今在切配分部也恢复了以往的作息,提早下班是不可能的了,午饭也改在了和厨师的一个饭点,他点的是古老肉,切配工十五元的伙食费,这道菜却是超标了十元。
“靠,风哥你这么惨,是要娶老婆买房子了吗?”胖子端着饭坐在了秦风一桌,看到秦风点的是鱼香茄子,立马大叹亏大发了。
“少说废话,我帮你省下三万块钱,你才请我吃古老肉,还有脸说我……”
胖子腆着一张脸,笑嘻嘻坐下,吃饭到一半的时候,他悄声说道:“风哥,毛总请我去他那边……不过不是掌勺,是冷菜间副厨师长,主要是负责洗切工这一块。”
“好事啊……”秦风连忙恭喜,道:“嘉禄也是有头有脸的大集团,虽说在分店,不过,副厨师长啊,你在云馨这边熬的话,要熬到何时。”
“不是嘉禄的分店,毛总要自己单干……”胖子愈发地神秘,道:“还记得你那晚上烹制的一道红烧河鳗吗?大股东就是那位老先生,毛总是常务董事兼总经理,没有掣肘,所有大小事务,他一言而决——这是老先生在和他的合约中注明了的。”
“哦……那改天也要恭喜一下毛总,对了,新店开张别忘了通知我,我有空就去,没空的话,花篮和红包总是要送的……”秦风一边扒拉着碗里的饭,一边说道。
“风哥,你还没听懂我的意思……”
“懂了。”秦风拿着筷子摇了摇,然后指了指胖子,说道:“就是当没听懂而已。”
“靠,你还没听条件,就一口拒绝了?我说风哥,毛总真的很有诚意,要不你先看看他给你的合约草案?”
“胖子,你听我说……”秦风郑重地把碗筷放下,很真诚地说道:“我的志向并不只是打工赚钱这么简单,人各有志,我希望你能理解……”
“哦……”胖子很是丧气,道:“你不去,那我也不去了……风哥你也别劝我,人各有志,这还是你说的……”
“呵呵,对,吃饭……”
“吃饭。”
吃完午饭,期间也有一两单零散的生意,不过,这种时候,大多数厨师通常都会选择休息,这种蚊子肉,不吃也罢。而秦风,就没这么好运了,一年期内的厨师,点菜机会把休息时间段的烹饪任务直接分配到个人,几乎是强制性的,不容拒绝。
对此,秦风是深恶痛绝,从两点到四点的时间内,他一个人在炉灶间里傻傻地站着,期间,他一共炒了三个菜,一份小炒羊羔肉,一份xo酱开胃虾片,一份咸蛋黄?h耦合,最闷的时候,他甚至有想过要向花月辰反映这种不合理制度,这是五星级大酒店,餐厅照例是需要二十四小时营业的,难道还要他半夜在这里等三三两两的散客?
闲着没事干的时候,他忽然想起了点菜机的厨师后台还有置顶悬赏没来得及看。他手拿点菜机,输入名字和密码,页面一闪,点击最顶端的帖子,进入之后,首先看到的是具体赏格,赏格部分既有物质的,也有职业等级的,花月辰这点做的最得人心,不搞那些精神鼓励的噱头。
“厨师升任大厨、大厨一星升二星、二星升三星,以此类推,五星大厨,则开炉立灶,聘为名厨……这个,对我的意义不是很大嘛……”
秦风一边嘀咕着,一边把滚动条往下拉,马上,他“哇”的一声,道:“价值三十万元汽车一辆、或现金二十万……怎么两者相差了近十万?不科学啊……”秦风很快就把不科学的疑问抛诸脑后,他现在对所悬赏的内容越来越有兴趣。
滚动条一路下拉,到了最后,他总算看到了具体内容。
“香掩芙蓉帐,烛辉锦绣帏……”
念完之后,他马上就“噗嗤”笑了出来,一张老顽童似的笑脸、以及另一张满面嗔怪之色的花容,渐渐浮现在他眼前。
'0096章'。心疼
秦风记得,那还是他念高一时候的六一儿童节,风叔叔和薛阿姨照例来到他所在的小乡村看望他。那年,风叔叔还带了四头极品两头鲍,教他烹饪鲍鱼的时候,现场烹制完金汤鲍鱼之后,他还用紫菜包了一卷饭卷置于一旁,并戏言道:“这道菜就叫香掩芙蓉帐,烛辉锦绣帏……”当时的秦风懵懵懂懂,不明白其中的意思,还傻傻的问,这里面有什么典故,然后,风梓浩像是个恶作剧的顽童,哈哈大笑说,洞房花烛夜,良宵共度时……薛阿姨则一脸嗔怪,说是把小孩子教坏了。
这则典故在那一天把秦风挠得痒痒的难受之极,直到晚上临分别之际,风梓浩才把秦风悄悄拉到一边,为他解说了一遍这其中有什么说法。
秦风兴奋地打了个响指,心说这二十万花红他拿定了。收好了点菜机,正要外出的时候,却不料,炉灶间的站炉名厨鲁大师来到了现场。
“年轻人,你这是要到哪儿去?”鲁大师毕竟年纪不小了,记性也不太好,见面之后,一时之间叫不出来他的名字。
“大师,我去领赏去,菜名……”秦风掏出点菜机,拿在手里晃点几下。
“胡闹!”不等秦风说完,陈昌青劈头就是一顿好训,他轻蔑地问道:“你多大岁数了?二十出头才一点吧?就你行?我们酒店这么多名厨、大厨,他们都白活了一大把年纪?”训完之后,他见秦风还站着不动,又接着训道:“你还站在这里干什么?橡根木头似的……没看见大师都来了么?今晚的宴会不容有失,还不快准备准备,帮着大师打下手?”
秦风快要被气炸了肺,自己没本事,就不许别人有本事不成?他好歹还记着答应过花月辰的什么,勉强压住自己的火气,说道:“我不想和你吵……”
“你哪根葱啊?老子开始学厨的时候,你还在吃奶呢,你跟我吵?先称量称量自己有几斤几两再说……”
陈昌青指着他鼻子又是好一通训斥,好在鲁大师也看不下去,把陈昌青的手拍下去,说道:“行了行了,还是年轻人嘛,心态放宽容一点……”
“大师,您是知道的,我一向很好说话的,对事不对人的嘛……”面对着鲁大师,陈昌青却变脸变得飞快,嘻嘻哈哈谄笑着,并不断地自我标榜。
鲁大师又对秦风说道:“年轻人,我知道你下过苦功,所以,也有自信,这是好事……至于悬赏嘛……去试试也好,没准就碰巧了呢……”他倒是很宽和,也挺风趣的,至少,这番话在秦风听来,其中并无讥讽的意思在里面。
“是啊,买彩票都有可能中五百万呢,不去试试真是太可惜了。”陈昌青马上接着话说下去,这一来,倒好像曲解了鲁大师的意思。
鲁大师摇了摇头,不再多说什么。今次他主理的菜式是一道人参炖全鸡,应该来说,这是一道比较不耗时辰的菜式,像总厨席志军,他负责菜单上的元贝菜胆炖排翅,一早过来的时候,就开始精挑细选鱼翅,又亲自打火调制高汤,然后慢火一直炖到现在。
“大师都过去了,你还愣在这里干什么……”陈昌青又开始训人了。
秦风并不理他,而是请示道:“大师,我去行政楼揭榜,可以吧?”
“去吧去吧,不过要记得早点回来,五十八桌呢,五十八只鸡,数一数也好花好长时间呢……”鲁大师笑着挥挥手,并示意他早去早回。
秦风离开后,陈昌青忍不住埋怨道:“大师,您太纵容他了……”
“年轻人嘛……谁没年轻过呢……”
“话是没错,可这个年轻人实在有些离谱了……”
秦风兴冲冲来到十四楼,而这个时候,花月辰正焦头烂额和薛佩云的秘书联系着,自从悬赏令发出之后,她这边倒是收到了不少的揭榜提案,只不过,她每次兴冲冲把得到的菜名和薛佩云那边联系,得到的回答却总是千篇一律的“对不起,不是”。她也软语求了好几次,请薛社长无论如何给个提示,同样也没有任何回音。
“花总在不在里面?”秦风问外面的小芸,小芸看见他好像有点害怕,站起来结结巴巴说:“花总在的,您稍等,我马上为您通报。”
“其实我不怎么急……”秦风呵呵一笑,可小芸哪敢把这话当真了,这位可是敢直冲经理室对花总怒吼的主,为了这,花总还把她一顿好训,她可是吃足了苦头。
小芸很快就出来了,说道:“花总有请。”顺便,在秦风进去后,主动帮他把门关上。
“秦风,我现在很忙,不重要的事情,可不可以晚些时候再说?”一见面,花月辰就捂住手机送话器,如是对秦风说道,说完之后,她继续对着手机和对方磨嘴皮子。
“啊……好吧……”秦风倒是有些不好意思,花月辰真的很忙,他却在这种时候还在关心自己的赏格,好像掉铜钱眼里了。
“兰姨,我这边实在是没办法了,薛社长另添上去的菜,到现在,您也看到了,提供菜名的不少,就是没有薛社长中意的……兰姨,您就当中通融一二嘛……”花月辰现在把主意打到了薛佩云的私人助理身上,希望这位有数面之缘的兰姨能帮