桂林山水传奇-第174章
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觉罗准大:“请讲。”
道长:“圣人品茶,十分讲究水质。请问将军,哪儿的水最好呢?”
觉罗准大:“第一庐山康王谷帘水。”
道长:“那第二呢?”
觉罗准大:“第二无锡惠山寺石泉水,第三蕲州兰溪石下泉水。”
道长:“天下之大,又何止三处。”
觉罗准大:“的确不止,第四峡州扇子山虾蟆口水,第五苏州虎丘寺石泉水,第六庐山招贤寺方桥潭水,第七扬子江南零水,第八洪州西山瀑布水!”
道长:“妙妙妙,再有两处,就十全十美了。”
觉罗准大:“中国地大物博,别说十处,二十处也有。第九唐州柏岩淮源水,第十庐州龙池山岭水……”
道长:“第十一?”
觉罗准大:“丹阳观音寺水!”
浑融禁不住插嘴:“第十二?”
觉罗准大:“扬州大明寺水!”
道长:“第十三?”
觉罗准大:“汉江金州上游中零水!”
浑融:“第十四?”
觉罗准大:“归州玉虚洞香溪水!”
道长:“第十五?”
觉罗准大:“商州武关西洛水!”
浑融:“第十六?”
觉罗准大:“吴淞江水!”
道长:“第十七?”
觉罗准大:“天台山西南峰千丈瀑布水!”
浑融:“第十八?”
觉罗准大:“柳州圆泉水!”
道长:“第十九?”
觉罗准大:“桐庐严陵滩水!”
浑融:“二十?”
觉罗准大:“雪水!”
浑融:“既然广西柳州有圆泉水,为何广西桂林榜上无名?”
道长:“浑融,你一个外乡人懂什么,我白龙井水,是年年进贡朝廷的圣水,岂能配你那俗茶!”
浑融:“我是俗茶,我喝茶的时候,你还没生呢!”
道长:“好,你摆老资格,我来考考你,如答得上,白龙井水,贫道双手奉送!”
浑融:“哼,让你口服心服,考吧!”
道长:“茶圣是谁,茶经为何人所著?”
浑融:“陆羽!”
道长:“分宁第一茶客是谁?”
浑融:“黄山谷!”
道长:“以茶代酒第一人是谁?”
浑融:“吴主孙皓!”
道长:“茶字是谁发明呢?”
浑融:“苏恭!”
道长:“是谁第一个用茶解百毒?”
浑融:“神农!”
道长:“最早的茶叫什么茶?”
浑融:“雅州蒙山茶!”
道长:“茶文化的发祥地在哪?”
浑融:“四川武阳!”
道长:“茶又有哪些别称?”
浑融:“一曰茶、二曰荼、三曰檟、四曰茗、五曰荈!”
觉罗准大:“好!”
道长:“元慎有一首从一言至七言诗怎么讲?”
浑融:“你讲得出上句,我就答得出下句!”
道长:“香叶!”
浑融:“嫩芽!”
道长:“慕诗客!”
觉罗准大:“爱僧家!”
道长:“碾雕白玉!”
浑融:“罗织红纱!”
道长:“铫煎黄蕊色!”
觉罗准大:“碗转曲生花!”
道长:“夜后邀陪明月!”
浑融:“晨前命对朝霞!”
道长:“洗尽古今人不倦!”
觉罗准大:“将知醉后岂堪夸!”
道长:“好诗!”
浑融:“有趣!”
觉罗准大:“一团和气!”
三人大笑。
七
夏&;#8226;夜&;#8226;内&;#8226;月宫
嫦娥和姐妹们在说事儿。
嫦娥:“今天请姐妹们来,就想向大家请教个事。”
织女:“咱们姐妹,就不用客气了吧。”
嫦娥:“我想请教一下,天下十大名茶的特点。”
织女:“大妹子,你怎么聪明一世,糊涂一时了,这事,你应该去请教茶圣陸羽呀。”
嫦娥:“茶圣病了,不便打扰,我急需这方面的知识。”
织女:“前番大妹子在桂林,召开酒仙大会,造出了三花神酒,今番又想到茶了。”
元女:“二姐为桂林,不是已经造出了桂花仙茶了吗,还要?”
嫦娥:“不是,桂林七星岩下,栖霞寺高僧浑融法师种的栖霞茶,味儿还不是挺理想,我想着帮他改进、改进。三妹、麻姑,住在大陸仙山,可知道天下十大名茶的特点吗?”
麻姑用起子开着酒瓶木塞,“三姐知道,让她说。”
元女:“瞧这疯丫头,见了酒跟没命似的。”
玉兔:“忙得连喉咙里也伸出手来了。”
麻姑往高脚玻璃杯里倒酒,“行了、行了,说十大名茶,我爱听。”
元女:“十大名茶,不就是西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、乌龙茶、云南普耳、滇红,苍梧六堡、祁门红茶吗。”
玉兔忙打开笔记本记录,时不时甩甩钢笔水。
嫦娥:“那它们都有些什么特点?”
元女:“哎,玉兔不是沏茶高手吗,还问我。”
玉兔:“知识多多益善,说说说。”
元女:“龙井香清、味鲜、色翠、形美。碧螺春香高、味醇、芽叶细嫩、色泽碧绿、条形细卷、满披茸毛。铁观音香高馥郁持久,茶味醇厚爽口,饮后回甘留香,独特香味称之谓观音韵……”
这时,鹦鹉来了,“拜见众仙姑。”
嫦娥:“鹦鹉来得正是时候,快来听听茶道。”
鹦鹉:“巧了,我上来就是要说茶的事。”
嫦娥:“怎么样,浑融法师用桂林三十二处水配过栖霞茶了吗?”
八
夏&;#8226;日&;#8226;内&;#8226;厨房
小沙弥在喝茶,苦得他龇牙咧嘴。
浑融进来,“怎么样了?”
小沙弥:“苦苦苦,全是苦的。”
浑融:“都配过了?”
小沙弥:“全配了,三十一坛水,一坛不拉。”
浑融:“那白龙井水呢?”
小沙弥:“也配了,苦的。”
浑融:“连白龙井水也是苦的,那还有什么说,认命吧。”
小沙弥:“叫咱俩用三十二处水来试茶,是那白面书生的主意,再问问他去,还有啥招儿?”
浑融:“到哪问?”
小沙弥:“我哪知道,师傅一豪放起来,连人家姓甚名谁也不问问。”
浑融:“那你为什么不问。”
小沙弥:“我怎么好问,师傅,我看算啦,干脆把茶树铲了去,种上桃树、梨树得啦,桃树春天开花,夏天挂果,梨树秋天开花,冬天挂果,一年四季,又有看,又有吃。”
浑融:“咳,命苦,铲就铲吧。”
九
夏&;#8226;夜&;#8226;内&;#8226;月宫
嫦娥:“什么,要把茶树铲了去?”
鹦鹉:“是啊,好不容易栽培出一大片茶林。”
嫦娥:“不行,你快去阻止他们,不能毁茶树!”
吴刚:“仙姑,让我去吧,我有一法,也许能解茶叶苦味。”
嫦娥:“什么办法?”
吴刚:“情况紧急,回来再跟你说。”起身就走。
十
夏&;#8226;日&;#8226;外&;#8226;茶林
浑融、小沙弥举起铲子,正要铲树。
吴刚从天而降,在云头叫一声“定!”
浑融、小沙弥像被点了穴一样定住了。
吴刚落下地来,摇身一变,变成个江湖郎中,来到俩师徒前。
七星岩口,狩猎神见了,也摇身一变,变成个樵夫,扛着一捆柴,驾云下来。
吴刚拍了拍浑融、小沙弥,俩人又能活动了。
吴刚:“俩位师傅,刚才你们干嘛呀,铲子举得高高的?”
浑融、小沙弥对望摇头,莫明其妙。
狩猎神蹲在一旁,抽烟观看。
吴刚:“师傅,你们要干嘛呢?”
浑融:“咱们准备把茶树铲了去,改种桃、梨。”
吴刚:“这茶树长得多好呀,绿油油一片,干嘛要铲呀。”
狩猎神:“是啊,十年树木,百年树人,多不容易呀。”
浑融:“咳,光好看有啥用,中看不中用。”
吴刚:“咋个不中用呢?”
浑融:“泡出来的茶汤,杯杯都是苦的。”
狩猎神:“是不是水没用对?”
浑融:“试啦,桂林三十二处水都试啦,没用。”
吴刚:“原来是这样,那我问你一声师傅,你吃不吃荤?”
浑融:“废话,出家人吃素不吃荤。”
吴刚:“那你们吃不吃鸡蛋呢?”
浑融:“鸡蛋可以吃,它属素菜。”
吴刚:“鸡蛋能孵出小鸡,怎么能算素菜呢?”
浑融:“它不是还没孵出小鸡吗。”
吴刚:“没孵出小鸡就算素菜?”
小沙弥:“是啊,出家人不食荤,再不吃几个鸡蛋,哪够营养。”
吴刚:“那你们吃了鸡蛋,蛋壳怎么处理?”
小沙弥:“蛋壳,蛋壳不就当垃圾倒掉了。”
吴刚:“哎呀,浪费、浪费。”
狩猎神:“是啊,坐井观天,见识太少了。”
浑融:“这是怎么说?”
吴刚:“茶叶为什么苦,你们知道吗?”
浑融:“知道了咱们还会铲茶树吗。”
吴刚:“那是因为种茶的人阳气太重,物极必反,需要阴阳调和。”
浑融:“怎么调?”
吴刚:“简单极了,把你们吃剩的蛋壳,烧成灰,当肥料撒在茶树下,第二年长出新茶来,就会由苦变甜。”
小沙弥:“灵吗?”
吴刚:“灵不灵你们可以试试嘛。”
小沙弥:“师傅,试试吧。”
浑融:“试试试,真要灵验,再好好谢谢郎中。”
吴刚:“不必、不必,试试再说,告辞、告辞。”
狩猎神也站起来,扛上柴,“走啰。”
十一
夏&;#8226;夜&;#8226;内&;#8226;月宫
嫦娥和仙姑们在品茶。
吴刚、狩猎神来了。
嫦娥:“大叔,怎么样?”
吴刚:“我已经说服浑融不铲茶树了。”
玉兔:“怎么说服的?”
吴刚:“我叫他们用蛋壳烧灰当肥料,也许能解茶叶苦味。”
鹦鹉:“灵吗?”
吴刚:“灵不灵,茶树长出新芽就知道了。”
狩猎神:“鹦鹉,你快下去,打探消息。”
“是,主公。”鹦鹉走了。
十二
夏&;#8226;日&;#8226;内转外&;#8226;厨房&;#8226;茶林
小沙弥挑了一担蛋壳回来。
(叠化)浑融赤着上身,在大锅里炒蛋壳。
小沙弥猛往灶里添柴、吹火。
(叠化)小沙弥把炒过的蛋壳捶碎。
浑融用药碾把蛋壳碾成粉,一身是汗。
(叠化)茶林,师徒俩精心地把蛋壳粉施到茶树下。
(叠化)春雨淋漓。
(叠化)师徒俩冒雨采茶。
(叠化)厨房里,炉上壶里水开了。
小沙弥提壶冲茶。
浑融喝了一口茶,喷了出来。
小沙弥:“怎么啦?
浑融:“苦苦苦,比原来还苦。”
小沙弥无力地放下水壶,“师傅,别折腾了,铲掉茶树吧。”
浑融:“咳,说来茶树也是一条命,别管它了,让它们自生自灭吧。”
十三
夏&;#8226;夜&;#8226;内&;#8226;月宫
仙姑们正在大谈饮茶用水之道。
元女:“说到沏茶用水,那宋朝名相王安石厉害,有一次他托回家省亲的苏东坡帮取一壶翟塘中峡水回来沏茶,江峡美景,东坡诗兴大发,写完诗船已飞过中峡,东坡只好在下峡取了一壶水回来给王安石,王安石泡茶一尝,说,哎,这不是中峡水,是下峡水呀。东坡问,你怎么知道,王安石说,上峡水味浓,下峡水味淡,中峡水不浓不淡。苏东坡听了,佩服得不得了。”
麻姑:“这算什么,唐朝名相李德裕,有一次叫一个出差镇江的部下,帮取一壶扬子江中零水回来沏茶,谁知道部下忙公务忘了,经过南京才想起,就随手取了一壶水,李德裕用来沏茶一品说,哎呀,中零水怎么变成石头城的下水了。”
吴刚:“二位讲的,都还不算绝,唐代的李季卿到湖州做官,在路上遇到茶圣陸羽,俩人品茶论道,陸羽叫李季卿的卫士到南零取水回来泡茶,