家园记忆-第3章
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间，就形成了一个宽两三百米、长*百米的弧形平地，就像一段嵌套在山间的玉带。在这片山间平地里，有两三个水井，也有四五处已经废弃了的房屋地基。可见这里曾经有过人家。但现在，这里只是寨子里人家住户耕种的田地。营盘山的西北面是一片宽大的山间田坝，者要寨子、田坝寨子和者秧寨子，从南向北依次在田坝里排列，就像三颗嵌套在山间凼子里的明珠，在阳光的照耀下熠熠生辉。位于山间田坝最北面的者秧寨子背后，是一脉形如巨龙游走的山坡。山坡最西端的主峰，是一座形如牛角又有点像三国名将关羽盘坐的高山。在者要寨子与田坝寨子之间，也矗立一座形状相似的山峰。者要寨子外出的通村公路，呈东西走向的连线方式，把这两座山峰联在了一个平面上，构成了一个山峰在西边呼另一个山峰在东面应的山形格局。营盘山脚下的者要寨子，也由此而变得更加秀美和独特。营盘山的西南面是一条长约六七里的山谷，山谷两边的山峰，就像列队听候主帅调遣的官兵，庄重严肃。这时，就会觉得整个营盘山，就像是一位座在椅子上专注地听着将士们汇报军情的主帅，他背后呈弧形状相联在一起的山坡，就是座椅的坚实后背。站在营盘山顶的石板上放飞想象，营盘山上曾经弥漫的硝烟，就会在眼前升腾，营盘山下曾经发出的战斗呐喊，就会在耳畔响起……
也许，者要寨子王氏家族的第一代先祖王发昇到这里定居后，就经常带领他的部下，爬到这座营盘山顶，坐在平整的石板上，一边品着酒、喝着茶，一边目视着西南方那片气势磅礴的山峰，回想着自己带兵驰骋沙场的往昔，把自己想象成万山之王，正在调遣着眼前这些列队听命的将士，让他们奔赴南盘江畔，把那些扰乱民众生活的盗贼和匪徒驱逐出去，以保大明江山的安宁。当那些经常在南盘江沿岸流窜作案的盗匪来侵犯者要寨子的时候，王发昇就带领他的谋士们爬上营盘山，指挥将士们如何跟来犯的盗匪进行作战。等盗匪走到者要寨子东面的山垭口时，站在营盘山上的王发昇便一挥手中的指挥旗，埋伏在山垭口的将土们就立即现身，将盗匪杀得措手不及。盗匪准备沿着来路逃回去时，王发昇又一挥指挥旗，埋伏在营盘山南面山垭口上的将士们又立即现身，将盗匪堵截在营盘下的山道上。这条山道是一条在悬崖间穿越而过且非常险要的小路，上面是营盘山的高高岩崖，下面也是一壁数十丈高的悬崖。被堵截在这条山道上的盗匪，如果想活命，就只有跪地求饶。一场漂亮的阻击战，就这样轻轻松松地结束了。王发昇也从营盘山上走了下来，回寨子里跟将士们喝庆功酒去了。者要寨子从此便安宁了许久。
也许，者要寨子里的历代领袖或寨老，也经常带领寨子里的壮年男子汉，爬上营盘山顶，一边想象着先祖们在这里指挥将士抵御来侵犯者要寨子的外来盗匪的情景，一边部署如何组织寨子里的父老乡亲抗衡前来侵犯家园的盗匪。当那些经常流窜在南盘江沿岸一带的盗匪成群结队来侵犯者要寨子的时候，他们也会像当年的先祖王发昇一样，有序地指挥乡亲们展开战斗，尽管此时进行战斗的人已经不是官兵而是地地道道的农民，但战斗也依然进行得很精彩，仍然取得了全面的胜利。只因为，者要寨子有一座地形独特、视野开阔、易守难攻的营盘山。
历经岁月沧桑的风雨浸蚀，营盘山见证了者要寨子在沧桑岁月里的变化。在社会*不堪的那些年月里，营盘山是保护者要寨子安全的堡垒，是者要寨子抵御外来侵犯的阵地，是者要寨子展示雄威的平台。新中国成立以后，社会安定团结，不再有外地的盗匪成群结队来侵犯者要寨子，一座曾经让者要寨子的民众引以为骄傲和自豪的营盘山，从此变得荒芜起来。营盘山上的围墙上长满了苔鲜，台阶上的平地长满了杂草，岩崖间的缝隙里长满了树木。荒芜了的营盘山已经长年累月不再有人光顾，因为生活在和平年代和安定的社会里的人们，早已忽略了营盘山的存在。那些曾经在营盘山上弥漫的战火和硝烟，已经被和平的岁月湮没。如今，营盘山还能让者要寨子里的人们关注起来，是由于有人在山上的平地栽种了许多的桃树、李树和梨树。一到春天，营盘山上就开满了粉红的桃花和雪白的李花与梨花，让生活在寨子里的人们，能够从营盘山上美丽的景色中获得美的享受，从山上飘来的花香中获得愉快的心情。也许，在不久的将来，随着公路建设的不断推进和升级，者要这个具有600多年历史的布依族寨子，将会被有识之士发现并开发成为一个休闲旅游之地。到时，这座曾经弥漫着战火与硝烟的营盘山，也将会被开发成为一个独具特色的旅游景点。到时，曾经发生在营盘山上的那些陈年往事，又将在游人们好奇的目光中渐渐复苏！
四
现今居住在者要寨子的王姓人家，尽管都是先主王发昇的后世贤孙，但却有王素和王荤之分。王素即在大年正月初一必须吃素的王姓人家，而王荤则是在大年正月初一这天什么都可以吃而且要吃最好的肉食的王姓人家。王素人家在大年除夕之夜与正月初一交天际之前，就要用谷糠和柴灰拭擦家里的锅瓢碗盏等生活用具，然后用清水冲洗干净。一旦天际进入新年正月初一，便忌食一切动物油荤之物，只能食用白菜、青菜、豆腐等之类的素菜，而吃食用之前不能用刀切，只能用手撕；祭供祖宗时只用姜片、干鱼虾、白菜、青菜、豆腐和素棕粑、素滋粑。者要寨子的王姓人家既然都是王发昇的后代，那为什么又会分为王素和王荤呢？者要王氏（素）族谱是这样记载的：
明朝宣德四年（公元1429年）五月十七日，王发
昇的嫡亲曾孙王亨道考中进士。随后到山东省兖州府担任知府。远离故乡到外地做官，王亨道格外想念家中的父母。明朝天顺三年（公元1459年）农历十二月三十日，王亨道的父亲王再龙在者要寨子的老家去世。为报答父亲的养育之恩，王亨道要求全家戒荤三日。之后，遵国法用儒教安葬父亲。从此，王亨道的嫡亲子孙每年大年正月初一都要吃素一日俸祀先祖并历代相传后世知晓和遵守。家训明确规定，大年正月初一食用和供奉祖先的物品主要是干鱼虾、茶叶、酒水、姜片、豆腐、糍粑、五色糯米饭、青菜、白菜，忌用一切动物油荤，并在天际进入正月初一前把锅瓢碗筷擦洗干净。王氏（素）族谱这一段关于王素起源的记载，体现了一个难得的“孝”字。
其实，在春节过大年期间，者要寨子的很多年俗活动，处处都体现出人们对祖先的孝敬、对祖先的感激、对长辈的尊重，体现出浓郁的“忠孝”文化。
大年除夕之夜，者要寨子家家户户都要准备丰盛的菜饭祭供祖先。富裕的人家，不但要杀鸡宰鸭和用猪头来祭供，还要炒七盘八碗的各类炒菜；家庭困难的，即使没有鸡鸭和猪头，也要准备三盘四碟炒菜。把菜肴准备好以后，当家人就要找来两段青色或蓝色的自家编织的土布，一段铺放在祭供祖宗的大八仙桌上，一段放在祭供家宅土地爷的小八仙桌上。然后，把洗干净的酒杯和竹筷摆放在土布上，再把猪头和鸡鸭摆放在大桌子的中间，把盘装碗盛的炒菜摆在桌子上的其他空隙地方。摆放好酒菜，当家人先点燃一对蜡烛插在家神供台上，再点燃一大把香，恭恭敬敬地在家神下作三个辑，然后分别插在祖宗和土地爷、其他先祖及门神、灶神等各位相关家神的供位香炉上。点完香烛，当家人就逐一点名邀请自家的祖先入席就坐吃年夜饭。请祖先入座后，当家人就逐一为供桌上的酒杯斟酒，共斟三巡，每巡间隔十分钟左右。斟过三巡酒，当家人就喊全家老幼跪到家神前的供桌下，为祖先烧纸钱和磕头。烧完纸钱，到院子里燃放一串长长的鞭炮，乒乒乓乓的炮竹声，寄托了一家老老幼幼对来年的祝福，也表达了一家老老幼幼对祖先保佑全家四季平安的感谢。放完鞭炮，全家老老幼幼就围坐在祭供祖先的供桌前，有说有笑地吃年夜饭。如果吃年夜饭的时候天气很冷，就要把酒菜都搬到堂屋里的火坑上，一家老小围着火坑吃火锅。一般来说，年夜饭都吃得很慢，能喝酒的要喝几碗酒，不能喝酒的也要倒上一两杯饮料当酒，跟家人互敬而饮。这样一顿年夜饭吃下来，少说也要花两三个小时。老人们说，只有这样慢慢地吃，祖先们才能吃到满意的年夜饭，因为祖先们年纪都很高，而且牙齿又不好，吃东西的速度慢，如果我们活着的人匆匆忙忙地吃完了，祖先们就不好意思再吃下去，只有我们慢慢地吃着，祖先们才会跟着慢慢地吃下去直到吃饱为止。
吃过年夜饭，当家人要马上点燃一把香分插到祖先们的香炉里，而且要不停地把香点下去，直到大年初一晚上祭供完祖先的晚饭后才能停歇。点完晚饭后的第一次香，当家人就马上在堂屋里升起一堆柴火，而且用木疙蔸把柴火烧得旺旺的。老人们说，祖先过三十夜都不休息，要坐在火边陪他们的长辈熬夜守岁迎接新年的到来。因此，必须把堂屋里的火烧得旺旺的，熬夜守岁的祖先们才会不被冻着，而且当家人还要在火边坐到天亮，一方面是要陪祖先们熬夜守岁，另一方面还要为熬夜守岁的祖先们搞好服务。坐在火边陪祖先们熬夜的当家人，不能打瞌睡，要记得随时往火堆里添柴和增加木疙蔸，让堂屋的火堆一直燃烧得旺旺的；当天际进入大年正月初一的子时以后，要煨姜汤祭供祖宗，让熬夜守岁的祖先们喝姜汤解渴；发现祖先香炉里的香燃尽了，要立即点燃一把香及时补插上去，让香炉里总是香火闪烁、青烟袅袅。同时，熬夜陪祖先们守岁的当家人，还要负责煮好过年用来祭供祖先的棕粑。不过，由于煮棕粑要花很长时间，所以煮棕粑时当家人一般都不会坐在厨房的灶门前苦苦守候。把棕粑放到大铁锅里，掺满水，当家人就把灶堂里的火点燃，然后把一大堆半干半生的柴块子堆放在灶堂里，让火不大不小地燃着，随后来到堂屋里，一边烤着木疙蔸火，一边喝着水烟筒，悠然地陪着祖先们熬夜守岁。每过四五十分钟，当家人便到厨房里转一趟，一来是为了驱散瞌睡，二来是往灶堂里添几块柴块子，继续让煮棕粑的火不大不小地燃着。等把棕粑煮熟，天也快亮了。当家人把煮熟了的棕粑捞起来，拿到供桌上摆放，然后恭请祖先们来吃过大年的棕粑。之后，当家人在堂屋的火堆里添加几砣木疙蔸，在祖宗的香炉里再插一次香，喝一阵水烟筒后便上床休息。
正月初一早上，当家人起床后要做的第一件事，就是到屋后的菜园里摘采一把名为“糯米香”的滕蔓叶子回来煨水，用脸盆装盛后摆放在祖先的供桌上，让祖先们用来洗脸。在大年正月初一早上用“糯米香”滕蔓的叶子煨水给祖先洗脸，这是者要寨子流传了多年的习俗。因为“糯米香”叶子煨出来的水是紫色的，大年正月初一早上端着热气腾腾的紫色水请祖先洗脸，有一年之始便是紫气盈门的意思，充满了美好的祝福。据说，用这种水洗脸，既可以让人随时都芳香袭人，还有避邪祛病的功效，含有祝愿全家老幼快乐、平安、吉祥的意思。请祖先们洗脸以后，就要蒸糯米饭打糍粑。打糍粑都在堂屋里进行，一般都要由家里的壮年小伙仔来打，家里没有壮年小伙仔的，就要到邻居家请。正月初一早上用壮年小伙仔打糍粑，预示着全家老幼一年到头都壮壮实实，充满生机和活力。打完糍粑，当家人就把糍粑平铺到供桌上的棕粑上面，然后恭请祖先们来享用新年的糍粑，保佑全家老幼一年到头做事都像做好的糍粑一样圆圆满满。摆好糍粑，当家人就要马上准备早饭。做好早饭，要先祭供祖先后才能食用。早饭时祭供祖先比较简单，只须各舀一碗菜饭摆到供桌上，然后点名恭请祖宗来食用就行。既不需斟酒，也不需烧纸钱和燃放鞭炮。吃过早饭后，当家人要为祖先点长香，每柱长香有一米多长，可燃三四个小时，每次可点一支，也可同时点三支。点燃长香，当家人就可以出门玩耍去了，直到傍晚才回家做晚饭。正月初一的晚饭跟除夕年夜饭一样丰盛，祭供祖先的程序和仪式也依然跟除夕年夜饭一样庄重。即使是王素人家不吃动物油荤，但也要用菜油炸豆腐、白山药、鸡蛋酥等美味食品，并炒鱼虾、炸花生米、糍粑丁等，做五六盘色香味俱全的布依家常炒菜供祖先食用。
正月初二早晨，当家人�
