水是最好的药-第8章
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饮水量对减轻哮喘和过敏症的效用。
瓦特伯迈斯特中校也发现水有降压作用。他同意将自己的信公之于众。大家会读到，他摆脱了药物，让自己刺激巴特曼体内的天然机制调整血压。
既然水是天然的利尿剂，为什么有些博雅的聪明之士却坚持用化学药物排除肾里的水分？我认为，这是疏忽大意造成的。这种处置方法必然会损害肾脏，最终损害心脏，应当弃而不用。
我的同行仍然在使用利尿剂治疗高血压，他们很可能会因疏忽和茫然遭到病人的起诉。本书提供的信息足以让患者看清，用利尿剂治疗“高血压”是一种愚蠢的办法，只会给他们的身体带来伤害。1995 年 2 月吸烟者们联合起来起诉烟草工业，这个案例应当让医学界引以为鉴。
尊敬的 F巴特曼博士：。
您帮助我和我太太了解了水对健康的意义，我再次向您表示感谢。
我们明显感到增加饮水量非常有助于减肥——多年来，医生一直督促我们减肥。我的体重大约减了 45 磅，血压也随之降了下来，现在我无需吃药维持血压。我太太的体重降下来后＇奇＋书＋网＇，多年的背痛也大为缓解。另外，她相信随着体重的减轻，过敏症带来的不适和麻烦也少多了。
致
良好祝愿
忠实的
E迈克尔帕图瑞斯
1992 年 2 月 20 日
尊敬的 F巴特曼博士：
1994 年 5 月 24 日我给您写了一封信，您还来过一次电话，而后我就忙于搬家，我现在的地址是：
LTCWalterF。Burmeister；118CasitasdelEste；ElPaso；Texas79935。
哦，有件事非常重要，我能够证明自来水对降低血压非常有效。从 1994 年 4 月初起，我就遵照您的建议，每天用 8 盎司的水杯喝至少 8 杯水，有时还要多些，大约过了三个月，我就不再服用利尿剂和钙阻断剂了。以前我的血压一直靠药物维持，现在逐渐降了下来，以前的收缩压平均在150…160 之间，舒张压在 95…98 之间，现在不靠药物，收缩压为 130…135，舒张压为 75…80。真叫人惊奇。
我太太在家给我量血压，每次记下两三个数据。记录显示，有几次高压低于 120，低压低于 75，只有一次高压达到 140，低压达到 90。但是，上述平均值一直是占多数。
除了维生素和矿物质，不吃药只喝自来水、外加一点盐的疗法，使我的身体大获解脱。我深信不疑，您确实掌握了革命性的、神奇的用药理念。
您即将出版一本书，需要一些水疗法的实例，我愿写下我的体验，以此作为对您的报答。
致敬
瓦特F伯麦斯特 美国陆军退伍中校
118CasitasdelEstePl ElPaso；Texas79935
电话：1…915…590…7545 1994 年 8 月 3 日
第七章 高血胆固醇
高血胆固醇意味着细胞的防御机制开始发挥作用，它在抵制血液的渗透力，这种力量能把水吸到细胞膜以外，或者说，浓缩的血液不能释放足量的水，水无法渗透到细胞膜里去，进而，细胞无法维持正常的工作。胆固醇是一种天然的“土块”它们被填入细胞膜之间的缝隙后，水就无法穿过 细胞壁（见图 14）。大量制造胆固醇，并让它们沉积在细胞膜中，是一个自然过程，目的是保护活细胞免受脱水的威胁。在有（细胞）核的活细胞中，胆固醇可以调节细胞膜的透水性。在无核的活细胞中，脂肪酸可以制造细胞膜。有了脂肪酸，细胞膜才能抵御脱水和干旱。在细胞膜中制造胆固醇是细胞生命体系的组成部分胆固醇是不可或缺的物质。胆固醇太多意味着身体缺水 。
在正常情况下。水有粘合作用，它不断地、及时地把碳水化合物“团块”粘在一起，虽然粘在一起的时间很短。如果细胞膜脱水，水的粘性就会消失。水把细胞膜的固态结构粘在一起，与此同时，顺着缝隙流进细胞里。
图 14 是一张对比图，一种是水分充足时的细胞膜双层结构，另一种是严重脱水时的细胞膜双层结构。我曾在一次国际癌症研讨会上讲过这一理念。我已把涉及这一理念的科研文章结集出版，以供研究者们研讨。这种现象对我们的日常生活有什么影响？答案很简单。假如你坐在餐桌前，食物端上来。吃饭前你没喝水，食物的消化过程就会向细胞“征收通行费”。胃里必须有水，水能把食物中的蛋白质分解成各种氨基酸。肠道需要更多水，以便进一步分解食物的成分，然后送人肝脏。
肝脏有专门的细胞对经过肠遭加工的材料进行再加工，通过血液把它们——血液里含有经过加工的成分——进到心脏右侧。肝脏需要较多水分来处理经过加工的食物成分。淋巴系统把“脂肪”成分送到心脏右侧，血液接受淋巴系统送来的“脂肪”，跳动的心脏像泵一样把它们送到肺里去吸纳氧气，置换出溶解在血液里的其他气体。在肺里，由于水会蒸发——即所谓的“冬季蒸汽”（wintersteam）——经过供氧的血液会更加缺水。
从肺部流出的浓缩血液进入心脏左侧，然后进入动脉循环系统。大血管附近的细胞、心脏和大脑的毛细血管最先接触到有很强渗透性的浓缩血液。在动脉弯曲处，细胞面临滚滚而来的血液的压力，它们会因渗透作用而受到损伤。在这些部位细胞要么保护自己，要么受到不可治愈的损害。不要忘了，细胞膜的完好很大程度上取决于向里吸纳的水。而不是向外渗透的水。看过图 14 和图 15后，大家就会对“胆固醇适应脱水症”的过程有所了解。
有时候，大脑意识到身体严重缺水，在吃饭中途强迫人喝水，但已经迟了，因为大血管四周的细胞已经受到损伤。这就是脱水引起的消化不良性疼痛。但此时我们却很愚蠢，让病人服用抗酸剂，不喝水，吃抗酸剂！没有水，只有组胺阻断剂！不幸的是，以“溶质模式”为基础的疗法确实会产生这样的问题。所有治疗方法都是为了“减轻症状”，治标不治本。这就是有些“疾病”不能治愈的原因。人的一生都在“治病”。
因为治疗模式有误，所以人们无法认清衰退性疾病的病因。如果我们认识到，在食物消化过程中。水是最重要的成分，这场战役就打赢了一大半。只要吃饭前给身体补充必要的水，我们肯定能打赢抗击胆固醇形成的战役。
图 14：在含水量充分的细胞膜中。水是粘合材料。水也通过 碳水化合物‘团块’渗透其中。双层细胞膜的层与层之何分隔开 来，这个空间作为‘水路’让酶通过。在脱水状态下，胆固醇被制造出来。把‘团块’粘合在一起，同时。胆同醇也阻止细胞内 的水分进一步流失。‘水路’被内部垒砌的同时，胆固醇也阻止 细胞内的水分进一步流失。‘水路’也会被内部垒砌的‘团块’ 阻挡。——左图。
日常饮水量经过较长时间的调整，细胞的水分才会充足。胆固醇防御系统可以阻止水自由通过细胞壁。随着缺水状态的改善，身体渐渐不再需要这个防御系统，胆固醇的产量就会随之降低。实验证明，步行一小时可以激活对荷尔蒙敏感的、消耗脂肪的酶。酶能持续活跃 12 小时。随着血液中胆固醇的减少，步行激活了“消耗脂肪的酶”，沉积的胆固醇就会分解，血液才有可能通过被阻断的动脉血管（参阅福克斯先生的信）。
每天步行两次，每次间隔 12 小时，对荷尔蒙敏感的、消耗脂肪的酶（荷尔蒙敏感性脂肪酶）就会不分白天夜晚地活跃起来，这有助于清除动脉血管中过量的脂肪沉积物。图 15：固体食物将会在胃及肠道内消化。然后进入肝脏做进一步化学处理。通过心脏和肺的血液循环，到达全身各个部分。如果吃饭之前没有喝足够的水。血液就会变得很浓碉。这会影响列血液通道上细胞的渗透性。
值得深思的证词
并非只有穆罕默德。瓦哈比先生忧心忡忡。每个高胆固醇患者都很担忧。大家都知道，很多疾病与血液循环中的高胆固醇有关。人们为胆固醇编制了多种正常值。这个数值一直在下降，现在人们认为 200（毫克／每百立方厘米血液）才属正常。但是，这个数字也是武断的。我个人认为正常范围应在 100—150 之间。我自己的胆固醇水平最初是 89 左右，从来没有超过 130。为什么呢？因为多少年来，我每天早晨都要喝两三杯水。1991 年 3 月 28 日的《新英格兰医学学报》发表了一篇报告，后面附了一篇社论。那篇报道说，一个 88 岁的老翁每天吃 25 个鸡蛋，胆固醇却很正常。这说明，我们吃进去的胆固醇恐怕与血液中的高胆固醇并没有多少关系。
这个问题一定要明确：胆固醇过量是脱水症引起的。许多疾病是脱水症引起的，而不是血液循环中的胆固醇引起的。所以，我们应该关注日常饮水量，而不是每天吃什么东西，这才是谨慎、明智的做法。只要酶的活动正常，什么食物都可以消化。包括含有胆固醇的食物。瓦哈比先生不必担忧吃什么东西，照样可以降低胆固醇（见 99 页上的信）。
他生活正常，没有控制饮食。但他的胆固醇在两个月内从 279 迅速降到 203。他只在吃饭前多喝了一些水。如果那两个月他每天定时散步，胆固醇会降得更低。随着时间的推移，他的胆固醇迟早会降下来。经瓦哈比先生同意，我把他的信也收人到本书中。他很高兴能用如此简单的方法降低胆固醇，愿意与别人分享他的快乐。
如果增加饮水量后胆固醇降了下来。但后来出现了反弹，那就要检查一下你的身体是否缺盐。请读一下第十一章中有关盐的论述。大家应当明白，胆固醇是大部分荷尔蒙的基本建筑材料。当然了，荷尔蒙的产量增加，胆固醇的产量也会增加。
人们普遍认为由胆固醇沉积引起的心脏病会 危及动脉血管。在疾病晚期，心脏病和高胆固醇
会同时并存。但我认为，有些化学物质能引起（毛 细血管）收缩，它们从肺部进入心血管系统时，疾病就开始了。我在哮喘病那节中解释过，某些化学物质能使毛细支气管收缩，在脱水状态下，水的存留与化学物质的分泌密切相关，虽然在一定范围内不会引起哮喘病的发作。但是，同样的化学物质也会进入肺部的血循环系统，它们碰到心血管后，会使心血管壁收缩，由此引起心疼，即所谓的心绞痛。尊敬的巴特曼医生：
我向您表示深切的谢意，您使我不再忧心忡忡。自 1982 年起，我的胆固醇一直很高。最初，我的胆固醇高达 278。当时我在德国，被迫严格节食，在不到两个月里我的体重降了 16 磅，胆固醇也降到 220。而后，我拒绝用药物继续降低胆固醇，因为埃及医生们认为，根据我们国家通行的标准，这种水平的胆固醇没有真正的危险。
我肩负着与媒体打交道的任务，比一般外交官出席或者主持更多的工作午餐。我虽然经常严格控制饮食，胆固醇却经常上升到 260，然后再降到 220。必须说明的是，只是在外就餐时我的节食措施才会失败。在其他场合，我还是严格控制饮食的。其实，即使在外就餐，我也很谨慎，穆罕默德只选择脂肪含量不高的食物。
去年我的血胆固醇猛蹿到 279，我大吃一惊。那时我幸运地遇到了您。您的“处方”是要我在饭前多喝水（两大杯），而不是吃药，当时我心存疑虑，抱着试试看的心态。您没有强调节食，这就更加重了我的疑虑。我有两个月没有遵守让我痛苦不堪的老“准则”，但是，九年来我的胆固醇第一次降到 203 ！体重也令人惊奇地减了 8 磅，此后一切均在可控制的范围内。事实上，我的感觉非常好，我相信下次去检查血液，胆固醇会更低。再见啦，“正常”的埃及检测标准！欢迎新的美国胆固醇标准，它让我没有被“剥夺”的感觉！ 我又可以从尽享饮食之乐，当然是适度的。我已经很久没有享受了。我也没有后顾之忧了，我要大大地感谢您。
敬礼
穆罕默穗瓦哈比部长
新闻和信息部主任
1991 年 5 月 1 日
同样的化学物质也可以为胆固醇沉淀在动脉血管壁上创造条件。心脏病和肺病形形色色。名称不同，全都是由脱水引起的。请读一读山姆。里国瑞先生的信。经他允许，这封信也被收在本书中。增加饮水量后，他的心绞痛消失了。他还患有食管裂孔疝，这个病也在好转。假以时日，他的食管裂孔疝将会痊愈。再请大家读一读洛丽塔。约翰逊的信，你会发现。即便是像洛丽塔。约翰逊这样心态年轻的 90 岁的老妪，心绞痛也可以用水来治疗，而不必吃药。
我这儿有很多这样的来信，不可能全都发表。我只挑选了其中几封，我要告诉大家，我的意见不仅仅是一种理论，�
